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1、專(zhuān)題強(qiáng)化練(一)　細(xì)胞的分子組成 時(shí)間:45分鐘 一、選擇題 1.(2019湖北襄陽(yáng)模擬)水是細(xì)胞內(nèi)重要的化合物,下列關(guān)于水的敘述,錯(cuò)誤的是(　　) A.細(xì)胞中ATP水解供能的過(guò)程中伴隨水的生成 B.水既是有氧呼吸的原料,又是有氧呼吸的產(chǎn)物 C.在代謝旺盛的細(xì)胞中,自由水的含量相對(duì)較多 D.當(dāng)人體缺水時(shí),腎小管和集合管重吸收水的量增加 答案A 解析細(xì)胞中ATP水解供能的過(guò)程中需要消耗水,A項(xiàng)錯(cuò)誤;在有氧呼吸的過(guò)程中,水作為原料在有氧呼吸的第二階段與丙酮酸一起被分解成[H]和CO2,在有氧呼吸的第三階段,[H]與O2結(jié)合生成水,B項(xiàng)正確;自由水參與代謝,代謝旺盛的細(xì)胞中自由水的

2、含量相對(duì)較多,C項(xiàng)正確;當(dāng)人體缺水時(shí),細(xì)胞外液滲透壓會(huì)升高,導(dǎo)致抗利尿激素的釋放增加,促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水的重吸收,D項(xiàng)正確。 2.(2018江蘇卷,5)哺乳動(dòng)物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用,加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。兩者結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖,各氨基酸殘基用3個(gè)字母縮寫(xiě)表示。下列敘述正確的是(　　) A.兩種激素都是由八肽環(huán)和三肽側(cè)鏈構(gòu)成的多肽類(lèi)化合物 B.氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來(lái)自氨基 C.肽鏈中游離氨基的數(shù)目與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類(lèi)無(wú)關(guān) D.兩種激素間因2個(gè)氨基酸種類(lèi)不同導(dǎo)致生理功能不同 答案D 解析本題主要考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí),屬于對(duì)生命觀(guān)念

3、、科學(xué)思維的考查。兩種激素都是由六肽環(huán)和三肽側(cè)鏈構(gòu)成的多肽類(lèi)化合物,A項(xiàng)錯(cuò)誤;氨基酸脫水縮合形成的水分子中氫來(lái)自氨基和羧基,B項(xiàng)錯(cuò)誤;肽鏈中游離氨基包括首端的氨基和R基中的氨基,與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類(lèi)有關(guān),C項(xiàng)錯(cuò)誤;兩種激素中有2個(gè)氨基酸種類(lèi)不同,導(dǎo)致生理功能不同,D項(xiàng)正確。 3.甜味具有糖和蜜一樣的味道,是最受人類(lèi)歡迎的味感。它能夠用于改進(jìn)食品的可口性和某些食用性質(zhì)。甜味的強(qiáng)弱可以用相對(duì)甜度來(lái)表示,它是甜味劑的重要指標(biāo),通常以5%或10%的蔗糖水溶液為標(biāo)準(zhǔn),在20 ℃,同濃度的其他甜味劑溶液與之比較來(lái)得到相對(duì)甜度。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是(　　) A.一分子葡萄糖和一分子果糖經(jīng)過(guò)脫水縮合

4、形成蔗糖,脫水縮合反應(yīng)還可發(fā)生在氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程中 B.動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖有麥芽糖和乳糖 C.蔗糖與斐林試劑在水浴加熱條件下反應(yīng)可產(chǎn)生磚紅色沉淀 D.糖類(lèi)不參與細(xì)胞識(shí)別和免疫調(diào)節(jié) 答案A 解析蔗糖是植物二糖,是由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成的,氨基酸通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成蛋白質(zhì),A項(xiàng)正確;麥芽糖是植物二糖,B項(xiàng)錯(cuò)誤;蔗糖是非還原糖,不能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀,C項(xiàng)錯(cuò)誤;細(xì)胞膜表面的糖蛋白與細(xì)胞間的識(shí)別作用有關(guān),D項(xiàng)錯(cuò)誤。 4.下列有關(guān)細(xì)胞中元素和化合物的敘述,正確的是(　　) A.淀粉和纖維素與糖原的基本組成單位是有差別的 B.氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水,水中的氧

5、來(lái)自氨基酸的羧基 C.脂肪分子中含氫比糖類(lèi)分子中含氫多,是主要的能源物質(zhì) D.組成RNA和DNA的元素種類(lèi)不同、堿基種類(lèi)也不完全相同 答案B 解析淀粉和纖維素與糖原的基本組成單位相同,都是葡萄糖,A項(xiàng)錯(cuò)誤;脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接,同時(shí)脫去一分子水,脫去的水分子中的氧來(lái)自氨基酸的羧基,B項(xiàng)正確;脂肪分子中含氫比糖類(lèi)分子中含氫多,糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì),C項(xiàng)錯(cuò)誤;組成RNA和DNA的元素種類(lèi)相同,都是由C、H、O、N、P五種元素組成,但堿基種類(lèi)不完全相同,RNA和DNA共有的堿基是A、C、G,RNA特有的堿基是U,DNA特有的堿基是T,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 5

6、.(2019山東濱州模擬)蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有重要作用。下列敘述正確的是(　　) A.蛋白質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異只是R基團(tuán)的不同 B.某些化學(xué)物質(zhì)可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變 C.蛋白質(zhì)控制和決定著細(xì)胞及整個(gè)生物體的遺傳特性 D.“檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)”需同時(shí)加入雙縮脲試劑A和B 答案B 解析R基團(tuán)的不同是氨基酸化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異,A項(xiàng)錯(cuò)誤;某些化學(xué)物質(zhì),如蛋白酶可催化蛋白質(zhì)水解,使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,B項(xiàng)正確;遺傳物質(zhì)DNA控制和決定著細(xì)胞及整個(gè)生物體的遺傳特性,C項(xiàng)錯(cuò)誤;“檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)”,需先向組織樣液中加入雙縮脲試劑A液(0.1g/mL的NaOH溶液)1mL,搖勻后再

7、加入雙縮脲試劑B液(0.01g/mLCuSO4溶液)4滴并搖勻,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 6.無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要的作用。下列關(guān)于水和無(wú)機(jī)鹽敘述不正確的是(　　) A.某些無(wú)機(jī)鹽是某些細(xì)胞結(jié)構(gòu)必不可少的組成成分 B.低溫環(huán)境下植物的根吸收無(wú)機(jī)鹽離子將會(huì)受影響 C.人體血液缺鈣會(huì)導(dǎo)致抽搐 D.攝鹽過(guò)多后飲水量的增加不利于維持細(xì)胞外液滲透壓相對(duì)恒定 答案D 解析無(wú)機(jī)鹽對(duì)組織和細(xì)胞的結(jié)構(gòu)很重要,如硬組織骨骼和牙齒,大部分是由鈣、磷和鎂組成,而軟組織含鉀較多,磷是構(gòu)成生物膜的一種無(wú)機(jī)鹽,A項(xiàng)正確;植物的根吸收無(wú)機(jī)鹽離子的方式是主動(dòng)運(yùn)輸,需要能量與載體蛋白,低溫時(shí)細(xì)胞呼吸強(qiáng)度下降,產(chǎn)

8、生的能量減少,載體蛋白的流動(dòng)性減慢,B項(xiàng)正確;哺乳動(dòng)物的血液中必須含有一定量的鈣離子,若鈣離子含量太低會(huì)出現(xiàn)抽搐,C項(xiàng)正確;攝鹽過(guò)多后機(jī)體細(xì)胞外液滲透壓會(huì)增大,增加飲水有利于維持細(xì)胞外液滲透壓相對(duì)恒定,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 7.(2019湖南長(zhǎng)沙模擬)下列關(guān)于人體細(xì)胞內(nèi)某種化合物的元素組成及其功能的敘述,錯(cuò)誤的是(　　) A.若含有鐵元素,則可能是有運(yùn)輸功能的物質(zhì) B.若含有磷元素,則可能是有催化功能的物質(zhì) C.若含有氮元素,則可能是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì) D.若含有碘元素,則可能是有調(diào)節(jié)功能的物質(zhì) 答案C 解析血紅蛋白含鐵元素,有運(yùn)輸氧氣的功能,A項(xiàng)正確;核酶是RNA,含有P元素,具有催化功能

9、,B項(xiàng)正確;糖原是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì),脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì),其元素組成都為C、H、O,不含氮元素,C項(xiàng)錯(cuò)誤;碘元素是甲狀腺激素的組成元素,甲狀腺激素是具有調(diào)節(jié)功能的物質(zhì),D項(xiàng)正確。 8.下列有關(guān)RNA功能的敘述,錯(cuò)誤的是(　　) A.有些RNA是細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì) B.有些RNA能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 C.有些RNA具有識(shí)別和運(yùn)輸功能 D.有些RNA具有傳遞遺傳信息的作用 答案A 解析細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸,但是所有細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA,A項(xiàng)錯(cuò)誤;少數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA,可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,B項(xiàng)正確;tRNA具有識(shí)別和運(yùn)輸氨基酸的功能,C項(xiàng)正確;mRN

10、A能傳遞遺傳信息,D項(xiàng)正確。 9.綠色熒光蛋白簡(jiǎn)稱(chēng)GFP,最初是從維多利亞多管發(fā)光水母中分離出來(lái)的結(jié)構(gòu)蛋白,其相關(guān)數(shù)據(jù)如下圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是(　　) A.據(jù)圖可推測(cè)該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈,R基上的氨基有15個(gè) B.該肽鏈水解時(shí),水中氫的去向是形成氨基 C.控制該蛋白質(zhì)合成的mRNA中至少含有378個(gè)密碼子 D.GFP是由核糖體合成,經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工并由高爾基體分泌的 答案A 解析柱形圖顯示:游離羧基總數(shù)和游離氨基總數(shù)均為17個(gè),R基上的羧基數(shù)目為15個(gè),而蛋白質(zhì)分子中的羧基總數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上的羧基數(shù)目,氨基總數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上的氨基數(shù)目,所以該蛋白質(zhì)含有17-15=2條

11、肽鏈,R基上的氨基有17-2=15(個(gè)),A項(xiàng)正確;氨基酸脫水縮合形成肽鏈時(shí),脫去的水中的H來(lái)自氨基和羧基,所以該肽鏈水解時(shí),水中氫的去向是形成氨基和羧基,B項(xiàng)錯(cuò)誤;該蛋白質(zhì)由126個(gè)氨基酸脫水縮合形成,每個(gè)氨基酸由1個(gè)密碼子編碼,終止密碼子不編碼氨基酸,因此控制該蛋白質(zhì)合成的mRNA中至少含有127個(gè)密碼子,C項(xiàng)錯(cuò)誤;GFP(綠色熒光蛋白)是一種結(jié)構(gòu)蛋白,由核糖體合成,但不需要高爾基體分泌,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 10.(2019湖北荊門(mén)模擬)小麥種子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生淀粉酶,將淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為30 ℃左右。取適量小麥種子在20 ℃和30 ℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后,做如下處理:

12、在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50 ℃左右,搖勻后觀(guān)察試管中的顏色。結(jié)果是(　　) A.甲呈藍(lán)色,乙呈磚紅色,丙呈無(wú)色 B.甲呈無(wú)色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色 C.甲、乙皆呈藍(lán)色,丙呈磚紅色 D.甲呈淺磚紅色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色 答案D 解析根據(jù)題干可知,小麥種子萌發(fā)時(shí)能產(chǎn)生淀粉酶,可以將淀粉水解成還原糖,同時(shí)淀粉酶的最適溫度為30℃左右,所以試管乙比試管甲含有的還原糖多,出現(xiàn)磚紅色的程度高于甲,而丙中的淀粉沒(méi)有分解,因此不能出現(xiàn)磚紅色沉淀,但斐林試劑本身的顏色為藍(lán)色。所以甲呈淺磚紅色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色。 二、非選擇題 11.韭菜是人們喜愛(ài)的一種蔬菜,下圖是同學(xué)們畫(huà)

13、出的韭菜細(xì)胞中部分元素及其構(gòu)成化合物關(guān)系圖(①②③④表示不同化學(xué)元素組成的化合物)。據(jù)圖及所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。 (1)若①和②都是生物大分子,則①的合成場(chǎng)所是　　　　　　,已知②的基本單位是葡萄糖,則②可能是　　　　　　　　　　　。? (2)若③是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì),則它的合成與　　　　(填“吸能”或“放能”)反應(yīng)相聯(lián)系。若④存在于葉肉細(xì)胞,則其功能是　　　　　　　　　　　　。? (3)為檢測(cè)韭菜根細(xì)胞中貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同學(xué)們將根切成薄片進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。甲同學(xué)將薄片放在載玻片上,滴加少許蘇丹Ⅳ染液染色3分鐘后又滴加1~2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精　　　　　　　　,在顯微鏡下觀(guān)察到細(xì)胞質(zhì)

14、中有紅色脂肪顆粒;乙同學(xué)將韭菜根切成的薄片放在載玻片上,滴加少許新配制的斐林試劑,將載玻片在酒精燈上加熱,直接觀(guān)察顏色變化。乙同學(xué)的目的是檢測(cè)根細(xì)胞中是否存在　　　　　　,可通過(guò)　　　　　　　　　　　　　　　　　　來(lái)判斷細(xì)胞中是否存在該物質(zhì)及含量的多少。? 答案(1)核糖體　淀粉和纖維素　(2)放能　吸收(傳遞和轉(zhuǎn)換)光能　(3)洗去浮色　還原糖　是否出現(xiàn)磚紅色及顏色的深淺 解析(1)①是由C、H、O、N四種元素組成的生物大分子,則①最可能是蛋白質(zhì),其合成場(chǎng)所是核糖體,②是由C、H、O組成,且其基本單位是葡萄糖,因此②可能是淀粉和纖維素。(2)若③是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì),且由C、H、O、

15、N、P組成,則③可能是ATP,其合成需要能量,與放能反應(yīng)相聯(lián)系。④是由C、H、O、N、Mg組成,若④存在于葉肉細(xì)胞,則其可能是葉綠素,其功能是吸收(傳遞和轉(zhuǎn)換)光能。(3)在脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中,需要用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色,然后可在顯微鏡下觀(guān)察到細(xì)胞質(zhì)中有紅色脂肪顆粒,用斐林試劑的目的是檢測(cè)韭菜根細(xì)胞中是否存在還原糖,可通過(guò)是否出現(xiàn)磚紅色及顏色的深淺來(lái)判斷細(xì)胞中是否存在該物質(zhì)及含量的多少。 12.糖類(lèi)是生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的體現(xiàn)者。圖甲為糖類(lèi)的概念圖,圖乙是某種需要能量的蛋白質(zhì)降解過(guò)程,科學(xué)家發(fā)現(xiàn):一種被稱(chēng)為泛素的多肽在該過(guò)程中起重要作用。泛素激活酶E將泛

16、素分子激活,然后由E1將泛素交給泛素結(jié)合酶E2,最后在泛素連接酶E3的指引下將泛素轉(zhuǎn)移到靶蛋白上。這一過(guò)程不斷重復(fù),靶蛋白就被綁上一批泛素分子。被泛素標(biāo)記的靶蛋白很快就送往細(xì)胞內(nèi)一種被稱(chēng)為蛋白酶體的結(jié)構(gòu)中進(jìn)行降解。整個(gè)過(guò)程如圖乙所示。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題。 甲 乙 (1)如果某種單糖A為果糖,則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①是　　　　　。如果縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③作為植物細(xì)胞壁的組成成分,則物質(zhì)③是　　　　　　。? (2)如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)②,其中堿基是尿嘧啶,則形成的物質(zhì)②是　　　　　　　　　　　　　　;如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)

17、④,其中的堿基是胸腺嘧啶,則某種單糖A是　　　　　　　　。? (3)蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有多種重要功能,根據(jù)圖乙材料可推測(cè)出蛋白質(zhì)的一項(xiàng)具體功能是　　　　　　　　　　　　　　　　　。泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解過(guò)程中所需能量主要來(lái)自　　　　　物質(zhì)。? (4)細(xì)胞內(nèi)E1、E2、E3在蛋白質(zhì)降解過(guò)程中所起的作用不同,從分子水平上分析,其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。? 答案(1)蔗糖　纖維素 (2)尿嘧啶核糖核苷酸　脫氧核糖 (3)蛋白質(zhì)具有催化作用　糖類(lèi) (4)各種酶的催化功能不同是由其分子結(jié)構(gòu)所決定的 解析(1)1分子果糖與1分子葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①是蔗糖。作為植物細(xì)胞壁的組成成分的物質(zhì)③應(yīng)該是纖維素。(2)1分子單糖A(核糖)、1分子磷酸和1分子尿嘧啶結(jié)合形成的物質(zhì)②是尿嘧啶核糖核苷酸;1分子單糖A、1分子磷酸和1分子胸腺嘧啶結(jié)合形成的物質(zhì)④是胸腺嘧啶脫氧核苷酸,則該單糖A是脫氧核糖。(3)圖乙材料中的酶E的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),據(jù)此推測(cè)出蛋白質(zhì)具有催化作用。糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)。(4)細(xì)胞內(nèi)E1、E2、E3為不同的酶,它們的催化功能不同是由其分子結(jié)構(gòu)所決定的。 8