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1、第2節(jié)　細胞中的無機物 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 知識點一　　　細胞中的水 1．細胞的一切生命活動都離不開水。下列有關(guān)敘述錯誤的是(　　) A．水是構(gòu)成細胞的重要無機化合物 B．不同生物體的含水量可能存在差異 C．細胞中有許多種物質(zhì)溶解在自由水中 D．細胞的代謝能力隨結(jié)合水相對含量的升高而增強 答案　D 解析　水是構(gòu)成細胞的重要無機化合物，A正確；生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別，一般為60%～95%，水母的含水量達到97%，B正確；自由水是細胞內(nèi)的良好溶劑，許多種物質(zhì)都能溶解在自由水中，C正確；細胞的代謝能力隨自由水相對含量的升高而增強，D錯

2、誤。 2．秋天剛收獲的玉米先后經(jīng)晾曬和烘干處理，均可失去水，則下列相關(guān)敘述正確的是(　　) A．晾曬和烘干失去的水都主要是自由水 B．晾曬和烘干失去的水都主要是結(jié)合水 C．晾曬失去的主要是自由水，烘干失去的主要是結(jié)合水 D．晾曬失去的水主要是結(jié)合水，烘干失去的水主要是自由水 答案　C 解析　剛收獲的玉米種子代謝活動較強，自由水多，因此，晾曬處理失去的主要是自由水；晾曬之后的玉米就成了干種子，此時，細胞中的自由水少，因此，經(jīng)烘干處理后失去的主要是結(jié)合水。 3．下列有關(guān)水的說法錯誤的是(　　) A．水是良好溶劑的原因之一為帶有正電荷或負電荷的分子或離子都容易與水結(jié)合 B．水的溫

3、度相對不容易發(fā)生改變是因為由于氫鍵的存在，水的比熱容較高 C．水具有流動性是由于氫鍵的不斷地斷裂和形成 D．結(jié)合水也具有溶解性 答案　D 解析　結(jié)合水主要是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，使水失去流動性和溶解性，成為生物體構(gòu)成成分。 4．下列關(guān)于細胞中水的敘述，不正確的是(　　) A．細胞內(nèi)的自由水參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸 B．水在細胞中以自由水和結(jié)合水的形式存在 C．自由水是細胞內(nèi)的良好溶劑 D．代謝越旺盛的細胞中結(jié)合水含量相對較多 答案　D 解析　細胞內(nèi)的自由水能自由流動，對于營養(yǎng)物質(zhì)的運輸具有重要作用，A正確；水在細胞中以自由水和結(jié)合水的形式存在，B正確；自由水是細胞內(nèi)的良好

4、溶劑，C正確；代謝越旺盛的細胞中自由水比例越大，D錯誤。 5．以下有關(guān)水的說法，錯誤的是(　　) A．餃子餡出汁較多可以放入蝦仁減少出汁 B．老年人細胞中含水量比嬰兒要少 C．結(jié)合水可構(gòu)成生物體的組成成分 D．水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對稱分布，使水成為一個非極性分子 答案　D 解析　蝦仁中含較多蛋白質(zhì)，可以與水結(jié)合，A正確；老年人的新陳代謝強度要比嬰兒的低，細胞中含水量比嬰兒要少，B正確；結(jié)合水可構(gòu)成生物體的組成成分，C正確；水分子為極性分子，D錯誤。 6．當植物由代謝旺盛的生長期轉(zhuǎn)入休眠期時，體內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值通常會(　　) A．升高 B．下降 C．無變化 D

5、．產(chǎn)生波動 答案　A 解析　植物由代謝旺盛的生長期轉(zhuǎn)入休眠期時，體內(nèi)結(jié)合水的含量相對增多，自由水含量相對減少，使植物的抗逆性增強，則結(jié)合水與自由水的比值通常會升高。 7．如表所示為不同條件或生物不同部位的含水量或比值(用a表示)。則表中數(shù)據(jù)符合實際的是(　　) 選項 不同條件或生物不同部位的細胞 對比 A 結(jié)合水所占比值：萌發(fā)的種子(a1)、休眠的種子(a2) a1>a2 B 自由水含量：植物幼嫩部位(a1)、衰老部位(a2) a1

6、 a1>a2 答案　D 解析　萌發(fā)種子代謝旺盛，自由水相對較多，結(jié)合水相對較少，A錯誤；幼嫩部位比衰老部位的代謝旺盛，自由水含量高，B錯誤；冬季的松樹為了抗低溫，自由水含量減少，C錯誤；熱帶地區(qū)水分充足，植物代謝旺盛，自由水與結(jié)合水的比值高于溫帶植物，D正確。 8．圖示為細胞中水的存在形式及其作用。下列敘述不正確的是(　　) A．冬季來臨，結(jié)合水/自由水的比例增大，細胞代謝水平減弱，抗逆性增強 B．乙的含義為水可以作為反應(yīng)物參與許多生物化學反應(yīng) C．甲的含義是“組成細胞的結(jié)構(gòu)”，如果這部分水失去會導致細胞死亡 D．從圖中可以推測，溫度越高，細胞中的自由水越多 答案　D

7、 解析　冬季來臨時，結(jié)合水/自由水的比例增大，細胞代謝水平減弱，但抗逆性增強，A正確；由自由水四個功能可知，乙為水可以參與許多化學反應(yīng)，B正確；結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如果這部分水失去會導致細胞死亡，C正確；溫度升高，結(jié)合水可以轉(zhuǎn)化為自由水，但是細胞生存需要適宜的溫度，溫度過高細胞結(jié)構(gòu)會遭到破壞而死亡，D錯誤。 知識點二　　　細胞中的無機鹽 9．下列關(guān)于無機鹽的功能的敘述，不正確的是(　　) A．參與生物體內(nèi)某些復雜化合物的構(gòu)成 B．對維持細胞和生物體的生命活動具有重要意義 C．維持生物體內(nèi)的滲透壓和酸堿平衡，使細胞維持正常的形態(tài)與功能 D．為細胞的生命活動提供物質(zhì)和能量

8、 答案　D 解析　葉綠素、血紅蛋白等復雜化合物中含有無機鹽離子，A正確；許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要意義，如血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐，B正確；無機鹽能夠維持生物體內(nèi)的滲透壓和酸堿平衡，從而使細胞維持正常的形態(tài)與功能，C正確；無機鹽不能為細胞的生命活動提供能量，細胞生命活動的能量來源為糖類等有機物，D錯誤。 10．在炎熱的夏季，人們要經(jīng)常多喝一些鹽汽水，其原因主要是(　　) A．夏季排汗失水較多，因此需要補充水分 B．喝鹽汽水可以補充水分 C．人在排汗時會失去部分鹽，因此要補充鹽 D．對于人體而言，水的作用遠大于無機鹽 答案　C 解析　在炎熱

9、夏季，人們出汗較多，在排汗時會失去水和部分無機鹽，因此，需要通過飲用一些鹽汽水來補充水和無機鹽，而鹽汽水特別強調(diào)“鹽”，因此，其主要目的是補充無機鹽，C正確。 11．醫(yī)生常給脫水病人注射生理鹽水(質(zhì)量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液)，而不注射蒸餾水或濃度更高的濃鹽水，這是因為紅細胞在蒸餾水中會因吸水過多而漲破；而在濃鹽水中，紅細胞會因為失水而皺縮，從而喪失輸送氧氣的功能。這個事例說明(　　) A．無機鹽對維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用 B．只有紅細胞有這種特征 C．水分子容易進出細胞 D．無機鹽離子容易進出細胞 答案　A 解析　由題意知，氯化鈉溶液的濃度過大或過小均會導致細胞形態(tài)發(fā)生

10、改變，影響其生理功能，這說明一定濃度的無機鹽對維持細胞的形態(tài)和功能具有重要作用。 12．蘋果被譽為益智水果，含有元素Zn，Zn是形成與記憶力息息相關(guān)的蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺Zn會導致大腦發(fā)育不完善，這說明無機鹽離子(　　) A．對維持酸堿平衡有重要作用 B．對維持細胞形態(tài)有重要作用 C．對調(diào)節(jié)細胞滲透壓有重要作用 D．對維持生物體生命活動有重要作用 答案　D 解析　由題意可知，Zn是形成與記憶力息息相關(guān)的蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺Zn會導致大腦發(fā)育不完善，這說明Zn對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要作用。 13．下列關(guān)于無機鹽的敘述，錯誤的是(　　) A．缺鐵性貧

11、血是因為體內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能合成 B．細胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物的形式存在，如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒 C．Mg2＋是葉綠素的組成成分，缺Mg2＋會影響光合作用 D．碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘 答案　B 解析　鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵性貧血的原因是體內(nèi)缺乏鐵，導致血紅蛋白不能合成，A正確；細胞中的無機鹽主要以離子的形式存在，部分無機鹽以化合物的形式存在，B錯誤；鎂離子是葉綠素的組成成分，缺鎂離子會影響葉綠素的合成，進而影響光合作用，C正確；碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘，D正確。 14．下列有關(guān)水和無機鹽的敘述，不正確的是(　　) ①參與

12、運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水?、谏矬w內(nèi)許多化學反應(yīng)需要水的參與，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一?、跰g2＋是葉綠素、血紅蛋白等分子的組成成分?、軣o機鹽有維持細胞內(nèi)酸堿平衡的作用?、葑杂伤c結(jié)合水的比例與新陳代謝的強度關(guān)系不大　⑥缺碘會引起兒童佝僂病 A．①④⑤ B．①④⑤⑥ C．③⑤⑥ D．②③④⑤⑥ 答案　C 解析?、賲⑴c運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水，正確；②生物體內(nèi)許多化學反應(yīng)需要水的參與，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一，正確；③Mg2＋是葉綠素的組成成分，F(xiàn)e2＋是血紅蛋白的組成成分，錯誤；④有些無機鹽為緩沖物質(zhì)，有維持細胞內(nèi)酸堿平衡的作用，正確；⑤自由水與結(jié)合水的

13、比例與新陳代謝的強度有關(guān)，細胞中自由水含量高，細胞代謝活動旺盛，細胞中結(jié)合水含量高，細胞代謝活動減弱，錯誤；⑥缺鈣會引起兒童佝僂病，錯誤。 15．有機物中具有不同的化學基團，他們對水的親和力不同，容易與水結(jié)合的基團稱為親水基團(如—NH2、—COOH、—OH)，具有大量親水基團的一些蛋白質(zhì)、淀粉等分子易溶于水；難與水結(jié)合的基團稱為疏水基團，如脂類分子中的碳氫鏈。脂類分子往往有很長的碳氫鏈，難溶于水而聚集在一起。請回答下列問題： (1)等量親水性不同的兩種物質(zhì)分散在甲、乙兩個含有等量水的容器中，如圖所示。容器中的自由水量甲比乙________(填“多”或“少”)。 (2)相同質(zhì)量的花生

14、種子(含油脂多)和大豆種子(含蛋白質(zhì)多)，當它們含水量相同時，自由水含量較多的是________種子。 (3)種子入庫前必須在陽光下曬干，重量減輕，這個過程種子損失的主要是____________________，這樣的種子在適宜條件下仍能萌發(fā)成幼苗；把曬干的種子放在一支潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水在細胞內(nèi)時主要是__________________，這樣的種子不能萌發(fā)成幼苗。條件惡劣時，細胞內(nèi)________會轉(zhuǎn)化為________。(填“自由水”或“結(jié)合水”) 答案　(1)少　(2)花生　(3)自由水　結(jié)合水　自由水　結(jié)合水 解析　(1)從圖中可以看出，甲容器中有較多

15、的水與物質(zhì)分子結(jié)合在一起，因此容器中的自由水量甲比乙少。 (2)由于花生種子含油脂多，與水結(jié)合的量少，而大豆種子含蛋白質(zhì)多，與水結(jié)合的量較多，因此，當它們含水量相同時，自由水含量較多的是花生種子。 (3)種子入庫前必須在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是自由水，這樣的種子在適宜條件下仍能萌發(fā)成幼苗；把曬干的種子放在一支潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是結(jié)合水，這樣的種子不能萌發(fā)成幼苗。條件惡劣時，細胞內(nèi)自由水會轉(zhuǎn)化為結(jié)合水。 　　核心素養(yǎng)示例 16．某同學發(fā)現(xiàn)家里陽臺上種植的觀葉綠植一段時間后葉片的邊緣出現(xiàn)枯黃色，他通過網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料時找到如右圖所示的相似

16、圖片。資料中介紹該現(xiàn)象叫作“焦邊”，是由缺鉀所引起的。那么是不是植物缺鉀都會出現(xiàn)“焦邊”現(xiàn)象呢？該同學欲探究鉀對植物生長情況的影響，培養(yǎng)液主要成分的配方如下表所示。 請回答下列問題： (1)試說明Mg2＋和NH對植物生命活動的作用。 ____________________________________ ____________________________________ (2)在配制培養(yǎng)液時，為什么需要注意培養(yǎng)液的濃度不能過高？ ____________________________________ (3)該實驗設(shè)計存在什么問題？應(yīng)該如何完善？ ____________________________________ ____________________________________ (4)基于所學知識，嘗試為出現(xiàn)缺鉀癥狀的植株提供合理的栽培改善建議。 ____________________________________ 答案　(1)Mg2＋是構(gòu)成葉綠素的成分，NH為蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)的合成提供氮元素。 (2)培養(yǎng)液濃度過高，細胞會失水皺縮，影響其正常生長。 (3)缺少與缺K培養(yǎng)液形成的二次對照實驗。在缺K的培養(yǎng)液中加入K，看幼苗生長發(fā)育恢復情況。 (4)適當補施鉀肥等。 - 7 -