(全國)2018版高考生物大一輪復(fù)習 第十單元 實驗原則與設(shè)計 第41講 實驗原則與設(shè)計學(xué)案
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1、 第41講 實驗原則與設(shè)計 1.能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗,包括理解實驗?zāi)康?、原理、方法和操作步驟,掌握相關(guān)的操作技能,并能將這些實驗涉及的方法和技能等進行運用。 2.具備驗證簡單生物學(xué)事實的能力,能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行分析、解釋并能對收集到的數(shù)據(jù)進行處理?!?.具有對一些生物學(xué)問題進行初步探究的能力,包括運用觀察、實驗與調(diào)查、假說演繹、建立模型與系統(tǒng)分析等科學(xué)研究方法?!?.能對一些簡單的實驗方案作出恰當?shù)脑u價和修訂。 實驗設(shè)計原則 1.科學(xué)性原則 包括實驗原理、實驗材料的選擇、實驗方法和實驗結(jié)果的處理等方面要保證不出現(xiàn)科學(xué)性錯誤,要有科學(xué)的思想和方法作指導(dǎo)
2、。 2.對照原則 對于對照實驗,一個實驗包括實驗組和對照組。實驗組是接受自變量處理的對象組,對照組(控制組)是不接受自變量處理的對象組。常用的對照類型有以下幾種: (1)空白對照:對照組為不作任何處理的對象組。這里的不作處理,并非什么因素都不給予,而是針對實驗所要研究的因素不給予,以體現(xiàn)實驗因素的有無對實驗結(jié)果的影響。如“探究影響酶活性的條件”實驗中: (2)自身對照:實驗與對照在同一個對象上進行,不另設(shè)對照組。如“探究植物細胞的吸水和失水”實驗,即是典型的自身對照——實驗處理前的對象狀況為對照組,實驗處理后的對象變化為實驗組。 (3)條件對照:給對照組施以某種實驗處理,但不是所
3、研究的實驗因素,以突出實驗實施的處理因素與實驗所研究因素的差異,從一個側(cè)面襯托實驗因素對實驗結(jié)果所造成的影響。如肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗中以下兩組實驗: S型菌DNA+R型活菌S型菌落+R型菌落(實驗組); S型菌DNA+DNA酶+R型活菌R型菌落(條件對照組)。 (4)相互對照:不單設(shè)對照組,而是幾個實驗組相互對照。如“探究影響酶活性的條件”實驗中,探究溫度對酶活性的影響時,要用熱水、正常溫度的水、冰水三個實驗組來探究,進行相互對照,以得出相應(yīng)的實驗結(jié)論。 3.單一變量原則 所謂單一變量原則,就是要盡可能控制無關(guān)變量的作用,以確保實驗變量的唯一性。 (1)實驗變量與反應(yīng)變量 ①實驗變
4、量也稱自變量,是研究者主動操縱的條件和因子,是作用于實驗對象的刺激變量。 ②反應(yīng)變量又稱因變量或應(yīng)變量,是隨自變量變化而產(chǎn)生反應(yīng)或發(fā)生變化的變量,應(yīng)具有可測性和客觀性。 (2)無關(guān)變量:無關(guān)變量又稱干擾變量、控制變量,是指與研究目標無關(guān),但卻影響研究結(jié)果的變量。 4.平行重復(fù)原則 為了使實驗結(jié)果或?qū)嶒灁?shù)據(jù)更接近真實情況,避免偶然因素對實驗的影響,一般在實驗組中控制相同條件下多設(shè)幾組,取平均值,以使得出的結(jié)論更準確、科學(xué)。 【感知考題】 (2016·高考江蘇卷,8)過氧化物酶能分解H2O2,氧化焦性沒食子酸呈橙紅色。為探究白菜梗中是否存在過氧化物酶,設(shè)計實驗如下表。下列相關(guān)敘述正
5、確的是( ) 管號 1%焦 性沒 食子 酸/mL 2% H2O2 /mL 緩沖 液/mL 過氧化 物酶溶 液/mL 白菜梗 提取 液/mL 煮沸冷 卻后的 白菜梗 提取 液/mL 1 2 2 2 - - - 2 2 2 - 2 - - 3 2 2 - - 2 - 4 2 2 - - - 2 A.1號管為對照組,其余不都是實驗組 B.2號管為對照組,其余都為實驗組 C.若3號管顯橙紅色,無需對照就能證明白菜梗中存在過氧化物酶 D.若4號管不顯橙紅色,可證明白菜梗中無過氧化物酶 [解析]
6、由題干信息可知,該實驗的自變量是是否加入白菜梗的提取液,故加入白菜梗提取液的3號管為實驗組,其他都為對照組,A項正確;由題干信息可知2號管是對照組,只有3號管是實驗組,B項錯誤;若3號管顯橙紅色,還需要與1、2、4號管對照才能證明白菜梗中存在過氧化物酶,C項錯誤;4號管不顯橙紅色是因為高溫處理使過氧化物酶變性失活,D項錯誤。 [答案] A 高分點撥——類題通法 教材實驗中的變量分析 變量是實驗過程中可以變化的因素。在設(shè)計實驗時,要注意使自變量可控制、因變量比較好檢測,并盡量避免無關(guān)變量對實驗的干擾。 實驗名稱 自變量 因變量 無關(guān)變量 探究溫度 對淀粉酶 活性的影響
7、不同溫 度(至少 三種) 酶的活性(加碘液后溶液顏色的變化) pH、底物量、酶量、試管的潔凈程度、反應(yīng)時間、操作程序等 探究pH 對過氧化 氫酶活性 的影響 不同 pH(至少 三種) 酶的活性(氣泡的數(shù)量或帶火星的衛(wèi)生香燃燒的猛烈程度) 溫度、底物量、酶量、試管的潔凈程度、反應(yīng)時間、操作程序等 探究酵母 菌的呼吸 方式 氧氣的有無 CO2生成量(澄清石灰水的渾濁程度);是否有酒精產(chǎn)生(用酸性重鉻酸鉀檢測) 葡萄糖溶液,石灰水的量、溫度、pH、錐形瓶的潔凈程度等 模擬探究 細胞表面 積與體積 的關(guān)系 瓊脂塊體 積的大小 物質(zhì)運輸 的效率 瓊
8、脂塊的一致性、NaOH溶液的量、浸泡的時間、測量的準確性等 探究生長 素類似物 促進插條 生根的最 適濃度 不同濃度 的生長素 類似物 扦插枝條的生根數(shù)量或根長度 實驗材料的一致性、生長素類似物濃度的準確性、處理時間的一致性等 探究培養(yǎng) 液中酵母 菌數(shù)量的 動態(tài)變化 時間 酵母菌種 群數(shù)量 培養(yǎng)液的成分、培養(yǎng)條件、空間等 探究水族 箱中的群 落演替 時間 群落的演替 水族箱的培養(yǎng)條件和環(huán)境等 【跟進題組】 命題1 實驗變量實例分析 1.(2017·湖南長沙二模)下列對有關(guān)實驗中變量的敘述,正確的是( ) A.在探究溫度對酶活性影響的實
9、驗中,溫度和pH是自變量 B.在模擬探究細胞大小與物質(zhì)運輸關(guān)系的實驗中,正方體瓊脂塊的體積是無關(guān)變量 C.在探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根作用的實驗中,插條生根數(shù)是因變量 D.在探究酵母菌呼吸方式的實驗中,酒精是無關(guān)變量 解析:選C。在探究溫度對酶活性影響的實驗中,溫度是自變量,pH是無關(guān)變量,A錯誤;在模擬探究細胞大小與物質(zhì)運輸關(guān)系的實驗中,正方體瓊脂塊的體積是自變量,B錯誤;在探究酵母菌呼吸方式的實驗中,酒精是無氧呼吸的產(chǎn)物,是因變量,氧氣的有無是自變量,D錯誤。 2.(2017·江蘇蘇北四市二模)實驗中的變量主要有自變量、因變量和無關(guān)變量。下列控制無關(guān)變量的操作,錯誤的是(
10、 ) A.驗證光合作用能產(chǎn)生淀粉的實驗中,首先將實驗植物做“饑餓”處理 B.探究唾液淀粉酶的最適pH的實驗中,將每一組溫度均控制在37 ℃ C.驗證光合作用需要光照的實驗中,將葉片的一半用黑紙包住 D.探究唾液淀粉酶最適溫度的實驗中,每一組都加入等量的淀粉 解析:選C。驗證光合作用能產(chǎn)生淀粉的實驗中,將實驗植物做“饑餓”處理,避免植物自身原有的有機物對實驗結(jié)果產(chǎn)生影響,屬于控制無關(guān)變量的操作,A正確;探究唾液淀粉酶的最適pH的實驗中,將每一組溫度都控制在37 ℃,是控制無關(guān)變量——溫度對實驗的影響,B正確;驗證光合作用需要光照的實驗中,將葉片的一半用黑紙包住,這是設(shè)置自變量,不是控制
11、無關(guān)變量,C錯誤;探究唾液淀粉酶最適溫度的實驗中,每一組都加入等量的淀粉,淀粉的量也影響實驗的結(jié)果,需要控制,D正確。 命題2 實驗組和對照組的設(shè)置實例分析 3.以下實驗中對照組設(shè)置正確的是( ) A.在探究胚芽鞘的感光部位的實驗中,可將胚芽鞘分別置于單側(cè)光下和無光環(huán)境中進行實驗 B.在探究酵母菌種群數(shù)量變化的實驗中不需要設(shè)置對照組 C.在證明光合作用的產(chǎn)物有淀粉產(chǎn)生的實驗中,對照組遮光、實驗組照光 D.在探究唾液淀粉酶最適溫度的實驗中,應(yīng)選擇0 ℃、30 ℃、80 ℃等不同的溫度進行對照 解析:選B。在探究胚芽鞘的感光部位的實驗中,實驗的自變量是單側(cè)光照射胚芽鞘的部位不同,
12、因此應(yīng)將有胚芽鞘尖端的胚芽鞘和無胚芽鞘尖端的胚芽鞘進行對照,A錯誤;在探究酵母菌種群數(shù)量變化時,由于有前后對照,所以不需要設(shè)置對照實驗,B正確;在證明光合作用的產(chǎn)物有淀粉產(chǎn)生的實驗中,對照組照光、實驗組遮光,C錯誤;在探究唾液淀粉酶最適溫度的實驗中,溫度是自變量,即應(yīng)在不同溫度條件下進行,且溫度差應(yīng)相同,以構(gòu)成相互對照,D錯誤。 4.下列實驗中,有關(guān)實驗組和對照組的設(shè)置,正確的是( ) 選項 實驗名稱 實驗組 對照組 A 探究過氧化氫酶作用的最適pH 氫氧化鈉溶液或鹽酸+過氧化氫溶液+過氧化氫酶 蒸餾水+過氧化氫溶液+過氧化氫酶 B 驗證過氧化氫酶具有催化作用 過氧化
13、氫溶液+肝臟研磨液 過氧化氫溶液+FeCl3溶液 C 驗證酶的專一性 新鮮蔗糖溶液+新鮮蔗糖酶液 新鮮淀粉溶液+新鮮淀粉酶液 D 驗證某種酶是蛋白質(zhì) 待測酶溶液+雙縮脲試劑 標準蛋白質(zhì)溶液+雙縮脲試劑 解析:選D。探究過氧化氫酶作用的最適pH應(yīng)設(shè)置成相互對照實驗,無特定的對照組,多個實驗組的pH不同,表中A項對應(yīng)的設(shè)置是驗證pH對酶活性影響,A項錯誤。驗證酶具有催化作用,對照組應(yīng)設(shè)置為用等量蒸餾水+過氧化氫溶液。B項對應(yīng)的設(shè)置是驗證酶具有高效性,B項錯誤。驗證酶的專一性應(yīng)設(shè)置為:實驗組為反應(yīng)物+相應(yīng)酶液,對照組為另一反應(yīng)物+同一酶液或同一反應(yīng)物+另一種酶液,C項錯誤。驗證某
14、種酶是蛋白質(zhì)的實驗中,對照組設(shè)置成標準蛋白質(zhì)溶液+雙縮脲試劑是為了排除無關(guān)變量的干擾,D項正確。 實驗原則實例分析 5.下面是某研究性學(xué)習小組的同學(xué)為證明農(nóng)田土壤中的微生物對某種農(nóng)藥具有分解作用而提出的實驗方案(如何檢測農(nóng)藥的含量不做要求)。 ①他們在同一塊農(nóng)田的不同地點取等量的土壤,將其標記為甲、乙兩組;將甲組土壤進行滅菌,待用。 ②實驗開始時向兩組分別加入等量的用無菌水配制的某種農(nóng)藥,并與土壤混勻,放在自然條件下(暴露在空氣中)。 ③一段時間后,多次取樣檢測甲、乙兩組土壤中農(nóng)藥的濃度并求平均值,比較兩組農(nóng)藥含量的差異。 (1)請指出并改正實驗中兩處明顯的錯誤,并說明原因。
15、錯誤一: ________________________________________________________________________, 改正: ________________________________________________________________________, 原因是 ________________________________________________________________________。 錯誤二: _____________________________________________________
16、___________________, 改正: ________________________________________________________________________, 目的是 ________________________________________________________________________。 (2)上述改正遵循的主要是實驗設(shè)計的什么原則? ________________________________________________________________________。 解析:選擇不同地點的土壤,由于濕度、
17、有機物含量的差異等可能導(dǎo)致土壤中含有的微生物含量和種類有差異;空氣中含有大量的微生物,為了使實驗結(jié)果準確,必須在無菌條件下進行實驗。上述兩點改正遵循的主要原則都是單一變量原則。 答案:(1)不同地點 同一地點 不同地點的土壤微生物含量和種類可能有差異,可能對結(jié)果造成干擾 放在自然條件下 放在無菌條件下 防止空氣中的微生物對結(jié)果造成干擾 (2)單一變量原則 探究性實驗的設(shè)計方案 1.實驗設(shè)計方案 準確把握實驗?zāi)康模好鞔_實驗要解決的“生物學(xué)事實”是什么,要解決該“生物學(xué)事實”的哪一方面。 ↓ 明確實驗原理:分析實驗所依據(jù)的科學(xué)原理是什么,涉及的生物學(xué)及相關(guān)學(xué)科中的方法和原理有哪些
18、。 ↓ 確定實驗變量、 設(shè)置對照實驗:找出自變量和因變量,確定實驗研究的因素,以及影響本實驗的無關(guān)變量;構(gòu)思實驗變量的控制方法和實驗結(jié)果的獲得手段。 ↓ 確定實驗方法:根據(jù)實驗?zāi)康暮退峁┑牟牧蟻泶_定。 ↓ 設(shè)計合理的實驗 裝置和實驗步驟:嚴格遵循實驗設(shè)計原則,在充分考慮實驗原理以及提供的實驗材料、用具的基礎(chǔ)上,根據(jù)設(shè)計要求,設(shè)計實驗裝置和步驟。 ↓ 得出預(yù)期實驗結(jié)果和結(jié)論 2.實驗步驟設(shè)計的一般步驟 第一步:取材、分組和編號 (1)取材 探究性實驗中一般提供實驗的材料,但在設(shè)計實驗步驟時需注意常用的關(guān)鍵詞,如“取相同的(或生理狀態(tài)相同的)……若干只(或株、個等)…
19、…”。如此設(shè)置是防止無關(guān)變量對實驗結(jié)果的影響。 (2)分組 要體現(xiàn)隨機性、均衡性或者合理的梯度性。常用的關(guān)鍵詞為“……隨機(或平均)分為若干組”。 (3)編號 根據(jù)實驗分組情況而編號,如“甲組、乙組”等,或“①組、②組、③組……”。 第二步:實驗處理 實驗處理遵循單一變量原則。即除自變量外,其他因素都是相同的。常用的模式為“①組施加實驗變量,②組作為對照不施加實驗變量”。 第三步:觀察、記錄 實驗的因變量盡可能選擇能較好地反映與實驗自變量之間的關(guān)系,并易于實驗人員觀察和測定的指標。常用的關(guān)鍵詞為“……一段時間后觀察(測定)……做好記錄”等。 3.探究性實驗的假設(shè)與結(jié)論 (1
20、)假設(shè)與結(jié)論 假設(shè)是根據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)理論、事實,對所研究的對象設(shè)想出的一種或幾種可能性的答案或解釋。實驗結(jié)果預(yù)測一般與假設(shè)相對應(yīng):若實驗結(jié)果與預(yù)期結(jié)果一致,則得出與先前的假設(shè)一致的結(jié)論,即假設(shè)成立;反之,假設(shè)不成立。(2)探究性實驗的結(jié)果和結(jié)論不唯一,需分情況討論 實驗結(jié)果 實驗結(jié)論 若實驗組和對照組無顯著差異 實驗變量對結(jié)果無影響 若實驗組效果和對照組效果有明顯差異 實驗變量對實驗結(jié)果具有影響 【感知考題】 (2017·莆田調(diào)研)已知物質(zhì)X對菠菜種子的萌發(fā)有抑制作用,物質(zhì)Y可解除物質(zhì)X的抑制作用。某研究小組現(xiàn)設(shè)計實驗驗證物質(zhì)Y可解除物質(zhì)X對菠菜種子萌發(fā)的抑制作用,請完
21、善該實驗(要求與說明:答題時用物質(zhì)X、物質(zhì)Y表示相關(guān)名詞;物質(zhì)X、物質(zhì)Y的劑量均符合實驗要求;物質(zhì)X、物質(zhì)Y的相應(yīng)處理措施不作具體要求)。 (1)該實驗的自變量為____________,因變量為____________。 (2)實驗步驟: ①用物質(zhì)X處理菠菜種子一段時間; ②將用物質(zhì)X處理過的菠菜種子均分為兩組,編號為甲、乙,甲組不做處理,乙組____________,將兩組菠菜種子分別置于______________________的環(huán)境下培養(yǎng)。 ③一段時間后, __________________________________________________________
22、______________。 (3)預(yù)測實驗結(jié)果及結(jié)論: ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 [解析] 該實驗的自變量是物質(zhì)Y的有無,因變量是菠菜種子的萌發(fā)率。實驗步驟中,應(yīng)先用物質(zhì)X處理菠菜種子一段時間,然后進行不同的處理,最后統(tǒng)計分析菠菜種子的萌發(fā)率。不做處理組的萌發(fā)率低于物質(zhì)Y處理組的萌發(fā)率,證明物質(zhì)Y可解除物質(zhì)X對菠菜種子
23、萌發(fā)的抑制作用。 [答案] (1)物質(zhì)Y的有無 菠菜種子的萌發(fā)率 (2)用物質(zhì)Y處理 相同且適宜 統(tǒng)計分析兩組菠菜種子的萌發(fā)率 (3)甲組菠菜種子的萌發(fā)率低于乙組,說明物質(zhì)Y可解除物質(zhì)X對菠菜種子萌發(fā)的抑制作用 高分點撥——類題通法 探究性實驗與驗證性實驗比較 比較項目 探究性實驗 驗證性實驗 概念 指實驗者在不知實驗結(jié)果的前提下,通過自己進行實驗探索、分析、研究得出結(jié)論,從而形成科學(xué)概念的一種認知活動 指實驗者針對已知的實驗結(jié)果而進行的以驗證實驗結(jié)果、鞏固和加強有關(guān)知識內(nèi)容、培養(yǎng)實驗操作能力為目的的重復(fù)性實驗 實驗 目的 探索研究對象的未知屬性、特征以及與其他因
24、素的關(guān)系 驗證已知對象的已知屬性、特征以及與其他因素的關(guān)系 實驗 假設(shè) 假設(shè)一般采用“如果A,則B”的形式表達,是根據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)理論、事實,對所要研究的對象設(shè)想出一種或幾種可能的答案、解釋 因結(jié)論是已知的,故不存在假設(shè)問題 【跟進題組】 命題1 考查實驗步驟設(shè)計 1.用某種降血糖物質(zhì)X做以下實驗(注:用生理鹽水配制X溶液)?;卮鹣铝袉栴}: (1)某同學(xué)要驗證物質(zhì)X的降血糖作用,進行如下實驗: 選擇一批體重相同的正常小鼠,測定________,并將小鼠隨機等量分成實驗組和對照組,實驗組注射適量的________,對照組注射等量的________,一段時間后測定兩組小鼠的_
25、_______,若______________________________________________________________ ____________________,則表明X有降血糖作用。 (2)若要驗證一定量的X能使患糖尿病小鼠的血糖濃度下降到正常范圍,進行如下實驗: 用________________小鼠作為實驗組,用患糖尿病小鼠作為對照組1,用________小鼠作為對照組2;實驗組注射________________,對照組1、2注射等量的生理鹽水,一定時間后若實驗組和對照組____的血糖濃度均在正常范圍內(nèi),而對照組____的血糖濃度高于正常范圍,則表明一定
26、量的X能使患糖尿病小鼠的血糖濃度下降到正常范圍。 解析:(1)實驗過程中可以變化的因素稱為變量,其中人為改變的變量稱為自變量,本題中實驗鼠是否注射X溶液為自變量;隨自變量的變化而變化的變量稱為因變量,本實驗中血糖濃度的變化是因變量。除了一個因素以外,其他因素都保持不變的實驗叫做對照實驗。本實驗過程中設(shè)置了對照實驗,即注射X溶液與生理鹽水形成對照,并且在實驗前后均要測定小鼠的血糖濃度。本實驗為驗證性實驗,故預(yù)測實驗結(jié)果是對照組血糖濃度不變,實驗組血糖濃度下降。(2)要驗證一定量的X能使患糖尿病小鼠的血糖濃度下降到正常范圍,除需要用患糖尿病小鼠作空白對照外,還需要增設(shè)正常鼠作恢復(fù)到正常范圍的對照
27、,預(yù)測結(jié)果是實驗組和增設(shè)的正常鼠的血糖濃度在正常范圍內(nèi),對照組1患糖尿病小鼠的血糖濃度高于正常范圍。 答案:(1)血糖濃度 X溶液 生理鹽水 血糖濃度 對照組血糖濃度不變,實驗組血糖濃度下降 (2)患糖尿病 正?!∫欢康腦溶液(或X溶液) 2 1 命題2 實驗結(jié)果實例分析 2.(表格分析類)(2015·高考廣東卷,5)用秋水仙素處理某二倍體植物的愈傷組織,從獲得的再生植株中篩選四倍體植株。預(yù)實驗結(jié)果如下表,正式實驗時秋水仙素濃度設(shè)計最合理的是( ) 秋水仙素濃度(g/L) 再生植株(棵) 四倍體植株(棵) 0 48 0 2 44 4 4 37 8 6 2
28、8 11 8 18 5 10 9 2 A.0、2、3、4、5、6 B.0、4、5、6、7、8 C.0、6、7、8、9、10 D.0、3、6、9、12、15 解析:選B。預(yù)實驗主要是為正式實驗摸索條件,本題中正式實驗的目的是“從獲得的再生植株中篩選四倍體植株”,則預(yù)實驗后所確定的秋水仙素濃度應(yīng)符合“再生植株數(shù)量多,四倍體植株的數(shù)量也多”兩個條件。從表中數(shù)據(jù)可以看出,最適秋水仙素濃度在6 g/L左右,故選擇的秋水仙素濃度范圍為4~8 g/L,在這一濃度范圍內(nèi)設(shè)置更小梯度進行正式實驗,同時加上濃度為0的空白對照組。 3.(曲線分析類)(2017·寧波二模)研究人員探
29、究蔗糖(Suc)、一定濃度的吲哚乙酸(IAA)對某植物幼莖細胞伸長的影響,與空白對照組相比,得到如圖所示的實驗結(jié)果。據(jù)此可判斷( ) A.Suc抑制幼莖細胞伸長 B.Suc和IAA還能促進根細胞的伸長 C.IAA是影響幼莖細胞伸長的主要因素之一 D.高濃度的IAA對細胞伸長具有抑制作用 解析:選C。據(jù)圖可知用Suc處理后幼莖長度增加,所以Suc具有促進幼莖細胞伸長的作用;無法根據(jù)實驗結(jié)果判斷Suc和IAA對根細胞的作用;據(jù)圖可知IAA促進細胞伸長的作用比Suc的促進作用強,所以可推出IAA是影響幼莖細胞伸長的主要因素之一;高濃度的IAA對細胞伸長具有抑制作用,但在本實驗中沒有體
30、現(xiàn)。 4.(柱形圖分析類)(2017·南昌九校聯(lián)考)為探究物質(zhì)X增強學(xué)習記憶能力的分子機制,將初斷乳大鼠隨機分成4組,飼養(yǎng)8周后,測定大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活性,實驗結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是( ) A.乙組中,乙酰膽堿酯酶活性大于一氧化氮合酶活性 B.棕櫚油能提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活性 C.小劑量X能明顯提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活性 D.大劑量X能降低大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活性 解析:選C。曲線圖和柱形圖對應(yīng)的縱坐標數(shù)值不同,乙組中乙酰膽堿酯酶活性小于一氧化氮合酶活性,A錯誤;乙組中一氧化氮合
31、酶的活性小于甲組,說明棕櫚油能降低大鼠腦組織中一氧化氮合酶的活性,B錯誤;比較圖中的甲組、丙組和丁組可以看出,小劑量X和大劑量X都能提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶和一氧化氮合酶的活性,C正確、D錯誤。 易錯點1 驗證與探究的混淆 [點撥] 一般來說,驗證性實驗與探究性實驗的實質(zhì)性區(qū)別在于實驗結(jié)果是已知的還是未知的。如果是已知的,大多可以作為驗證性實驗來考慮,例如教材中“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的實驗;如果是未知的,就可以作為探究性實驗來考慮,例如教材中“影響酶活性的條件”的實驗。 易錯點2 實驗開始前檢測與實驗結(jié)果處理 [點撥] 有些實驗開始前需對實驗狀態(tài)進行檢測,有些實
32、驗結(jié)果不能直接觀察到實驗現(xiàn)象,需要對實驗結(jié)果進行處理,即再進行一個小的實驗。 易錯點3 對實驗原理與實驗結(jié)果解釋的混淆 [點撥] (1)實驗原理要求寫出實驗設(shè)計的依據(jù),實驗設(shè)計的主要思路及對實驗結(jié)果的觀測方法。 (2)實驗結(jié)果解釋要求用實驗原理把實驗結(jié)果和實驗結(jié)論聯(lián)系起來,敘述好前因后果。 課時作業(yè) 1.(2017·重慶八中高三模擬)酒精會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,長期飲酒對消化道中的消化酶會有影響嗎?興趣小組的同學(xué)利用體積分數(shù)為50%的酒精、唾液淀粉酶,探究酒精對消化酶的影響,實驗步驟如下。請回答下列問題: (一)實驗步驟 實驗步驟 試管甲 試管乙 步驟1 加入體積分數(shù)為50%的
33、酒精溶液和pH為6.8的緩沖液各1 mL 加入蒸餾水和pH為6.8的緩沖液各1 mL 步驟2 各加入質(zhì)量分數(shù)為1%的淀粉酶溶液1 mL,混勻后放置一段時間 步驟3 各加入質(zhì)量分數(shù)為1%的可溶性淀粉溶液1 mL,__A__ 步驟4 取出試管,各加入質(zhì)量分數(shù)為1%的碘溶液3滴,觀察顏色變化 (二)討論與分析 (1)實驗中設(shè)置試管乙的目的是________,“實驗步驟”中A處應(yīng)為______________________。 (2)兩支試管最可能的實驗結(jié)果是甲試管________色,乙試管________色。 (3)實驗中加入緩沖液的作用是 _________________
34、_______________________________________________________。 (4)為什么實驗中興趣小組同學(xué)不選用市面上供應(yīng)的白酒? ________________________________________________________________________。 解析:(1)設(shè)置試管乙的目的是作為對照。實驗中底物與反應(yīng)物混合后應(yīng)在適宜且相同的條件下反應(yīng),所以A應(yīng)是37 ℃恒溫水浴(適宜溫度下)保溫一段時間。 (2)兩支試管最可能的實驗結(jié)果是甲試管呈藍色,因為淀粉沒有水解,乙試管不變藍。 (3)實驗中加入緩沖液是維持反應(yīng)液中pH值相
35、對穩(wěn)定。 (4)白酒中除了酒精外還含有其他成分,違反了單一變量原則。 答案:(1)對照 37 ℃恒溫水浴(適宜溫度下)保溫一段時間 (2)(深)藍 淺黃(棕)(不變藍) (3)維持反應(yīng)液中pH值適宜且穩(wěn)定 (4)白酒中除酒精外還含有其他成分,不符合單一變量原則 2.(2017·昆明質(zhì)檢)某興趣小組通過實驗探究了影響菠菜光合作用強度的某些因素,實驗步驟如下: 第一步:制備若干大小相同的圓形葉片; 第二步:將圓形葉片置于盛有清水的注射器內(nèi),堵住注射器前端的小孔,拉動活塞,重復(fù)幾次; 第三步:將處理后的等量圓形葉片分別置于不同濃度的CO2緩沖液(維持實驗過程中CO2濃度相對穩(wěn)定)中
36、; 第四步:用一定功率的冷光源在相同距離處照射相同時間; 第五步:觀察并記錄實驗結(jié)果,如圖。 請回答下列問題: (1)本實驗探究了________________對菠菜光合作用強度的影響,實驗結(jié)果的觀察指標是________________________。 (2)實驗中進行第二步的目的是____________________;第四步中使用冷光源是為了防止________對實驗結(jié)果的影響。 (3)若要利用該實驗中的藥品、材料和用具研究光照強度對菠菜光合作用強度的影響,則所用CO2緩沖液的濃度應(yīng)為________,最好選用________葉片,控制光照強弱的具體措施是 ___
37、_____________________________________________________________________。 解析:(1)分析圖形及題干,自變量有CO2濃度和植物葉片的葉齡,因此實驗?zāi)康氖翘骄緾O2濃度和葉齡對光合作用強度的影響。根據(jù)實驗過程分析,被抽出氣體的圓形葉片在光照前沉在緩沖液最下部,在實驗中葉片進行光合作用產(chǎn)生氣體,因此上浮,故實驗的觀察指標是相同時間后各組圓形葉片上浮的數(shù)量,據(jù)此可判斷光合作用強度的大小。(2)實驗步驟二的目的是抽去葉片中的氣體,從而使圓形葉片能夠沉到緩沖液最下部。使用冷光源是為了防止照射過程中溫度升高,對實驗結(jié)果造成影響。(3)要
38、探究光照強度對光合作用的影響,則自變量是光照強度,CO2濃度和葉齡是無關(guān)變量,應(yīng)相同且適宜,因此所用CO2緩沖液的濃度為3%,葉片應(yīng)選擇成熟葉片??梢酝ㄟ^控制光源和實驗裝置的距離來控制光照強度的大小。 答案:(1)CO2濃度和葉齡 相同時間后各組實驗中圓形葉片上浮的數(shù)量 (2)使圓形葉片內(nèi)的氣體逸出 溫度(3)3% 成熟 調(diào)節(jié)光源與實驗裝置間的距離 3.(2015·高考四川卷,8)進食可刺激胃腺細胞分泌胃液,胃液中含有胃酸及胃蛋白酶,有利于消化。 (1)胃酸可以殺滅進入胃內(nèi)的細菌,這屬于機體的________免疫;胃蛋白酶僅對食物中的蛋白質(zhì)成分有消化作用,這體現(xiàn)了酶的________性。
39、 (2)哺乳動物進食時,食物尚未進入胃內(nèi)就可引起胃液分泌,稱為頭期胃液分泌。該過程受神經(jīng)調(diào)節(jié)和神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)的共同調(diào)控,如下圖所示。 ①胃泌素通過________運輸?shù)竭_胃腺細胞,促進胃液分泌。若胃酸分泌過多,又可抑制胃泌素的分泌,這種調(diào)節(jié)方式叫做________。 ②促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質(zhì),除胃泌素外還有____________。 (3)為探究兩種調(diào)節(jié)機制對頭期胃液分泌的影響,有人用同一只狗連續(xù)進行了以下實驗: 步驟 實驗操作 4小時胃液分泌量 1 假飼 +++++++++ 2 切除胃竇,再假飼 + 3 假飼,并注射一定量的胃泌素(控制胃泌素的注射劑
40、量,使胃液分泌量與步驟1相當) +++++++++ 4 只注射與步驟3相同劑量的胃泌素,但不假飼 ++++ 注:假飼是讓狗吃肉,但吞下的肉從食道上的人工瘺口掉出,不進入胃;“+”數(shù)量表示胃液分泌量多少。 ①步驟2中胃液的分泌是________調(diào)節(jié)的結(jié)果。 ②步驟3的目的是 ________________________________________________________________________。 ③步驟4是為了確定在__________________調(diào)節(jié)作用下的胃液分泌量。 ④重復(fù)上述實驗均得到相同結(jié)果,表明在頭期胃液分泌的兩種調(diào)節(jié)機制中,_____
41、_____________的作用效應(yīng)更大;二者共同作用效應(yīng)________(大于/小于/等于)各自單獨作用效應(yīng)之和。 解析:(1)胃酸對多種細菌具有殺滅作用,這屬于非特異性免疫。胃蛋白酶僅對蛋白質(zhì)成分起消化作用,體現(xiàn)了酶的專一性。(2)激素由內(nèi)分泌腺分泌到內(nèi)環(huán)境中,通過體液(主要是血漿)運輸?shù)阶饔貌课?。胃泌素對胃酸的分泌起促進作用,而胃酸分泌過多又可以作為信號抑制胃泌素的分泌,這屬于反饋調(diào)節(jié)(負反饋調(diào)節(jié))。由圖可知,促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質(zhì)除胃泌素外,還有神經(jīng)調(diào)節(jié)過程中釋放的神經(jīng)遞質(zhì)。(3)由圖可知,胃竇G細胞受傳出神經(jīng)的支配,同時胃泌素通過體液運輸?shù)竭_胃腺細胞,促進胃液分泌,所以胃液
42、的分泌屬于神經(jīng)—體液調(diào)節(jié);胃液分泌還受飼喂食物的直接刺激,此時為單一的神經(jīng)調(diào)節(jié)。步驟2中由于胃竇切除,不能分泌胃泌素,故只有單一的神經(jīng)調(diào)節(jié);步驟3中注射一定量的胃泌素,當胃液分泌量與步驟1相同時,說明注射的胃泌素的量與步驟1中假飼條件下胃泌素的分泌量相當;步驟4并沒有假飼,此時只有神經(jīng)—體液調(diào)節(jié);由步驟2和步驟4的結(jié)果說明神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)的作用效應(yīng)更大,但步驟1和步驟3所體現(xiàn)的兩種調(diào)節(jié)的共同作用效應(yīng)大于步驟2和步驟4各自單獨作用效應(yīng)之和。 答案:(1)非特異性 專一 (2)①體液 (負)反饋調(diào)節(jié) ②神經(jīng)遞質(zhì) (3)①神經(jīng)?、诖_定在假飼條件下胃泌素的分泌量 ③神經(jīng)—體液?、苌窠?jīng)—體液調(diào)節(jié) 大于 14
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