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1、健康生活 【教學(xué)目標(biāo)】 1．知道良好的生活習(xí)慣是健康的保障。了解一些生活衛(wèi)生保健知識，形成健康的生活方式，不吸煙，不酗酒，遠(yuǎn)離毒品。 2．知道生活中可能遇到的有毒物質(zhì)和防御措施。 3．知道安全用藥的常識。 【教學(xué)重難點】 中學(xué)生的特性好動貪吃加之身體發(fā)育迅速，需要很多營養(yǎng)。因而喜歡在校園內(nèi)外的小攤上購買零食，增加了食品安全隱患。所以基于此我把關(guān)注食品衛(wèi)生作為本節(jié)重難點。 【教學(xué)過程】 一、新設(shè)計 問：一個人擁有良好的生活習(xí)慣，才能使你健康，健康的生活習(xí)慣包括哪些？ 學(xué)生思考討論。教師歸納：健康的生活習(xí)慣包括生活有規(guī)律、合理膳食、充足的睡眠、適度的 體育鍛煉、合理用藥及

2、拒絕吸煙、酗酒、吸毒等。 問：你知道中毒是怎么一回事嗎？ 問：環(huán)境中哪些物質(zhì)會威脅我們身體的健康？引出環(huán)境毒物的概念。提供并展示細(xì)菌性食物中毒、河豚魚中毒、毒蕈中毒等圖片，讓學(xué)生討論食物中毒的種類和預(yù)防措施。 師：正常情況下，食物對人體是無毒害作用的。 二、舉例 河豚魚中毒：食用河豚魚中毒死亡人數(shù)占食物中毒總死亡人數(shù)的33%，居食物中毒死亡人數(shù)之首。 木薯：生食或食用前未經(jīng)合理加工處理，可引起中毒。切皮、浸水、曬干或煮熟可食用。 毒蕈中毒：蕈俗稱蘑菇，有些蕈類含有毒素，誤食即引起中毒。 苦杏仁中毒：苦杏仁含有的杏仁甙，在體內(nèi)會分解并生成劇毒的氫氰酸。不能生吃苦杏仁。食用苦杏仁，

3、必須用熱水浸泡半天至一天，勤換水，去皮去尖，然后再用清水浸泡數(shù)天，每天換水?dāng)?shù)次，直至完全無苦味為止，經(jīng)去毒的苦杏仁，也要煮熟或炒熟再吃，一次進(jìn)食量也不宜過多。 吃發(fā)芽土豆(馬鈴薯)中毒。 化學(xué)物質(zhì)污染了食品中毒： 亞硝酸鹽：腌制的蔬菜，青菜腐爛變質(zhì)，煮熟的菜久留久存等都能產(chǎn)生亞硝酸鹽。 還有汞、鉛及農(nóng)藥等。 腐敗變質(zhì)的食物中含有大量微生物及它們產(chǎn)生的毒素。如生長在面包上的曲霉。 三、歸納： （一）注意食品衛(wèi)生 1．環(huán)境毒物 環(huán)境中某些破壞人體正常的生理功能使人致病的化學(xué)物質(zhì)。 2．中毒 由環(huán)境毒物引起的疾病。 （二）安全用藥 師：藥品的概念。 提供并圖片展示藥品的幾

4、種類型。 問：藥品標(biāo)簽或說明書上必須要注明哪些內(nèi)容嗎？ 學(xué)生活動：4人一組觀察自己帶來的一種常用藥的說明書，列舉出藥品的有效期、名稱、成分、適應(yīng)癥、不良反應(yīng)和注意事項等。教師展示健胃消食片的說明書，讓學(xué)生獲取信息。 問：如何用藥才是安全呢？ 問：什么是處方藥和非處方藥？ 問：如何區(qū)分甲類處方藥和乙類處方藥？ （三）遠(yuǎn)離毒品 展示罌粟、大麻等圖片。 1．毒品的種類： 危害最大的是鴉片類、可卡因類、大麻類等。 閱讀課本，說說毒品的危害？ （1）毒品有成癮性。 （2）嚴(yán)重危害身心健康。 （3）毒品使吸毒者傾家蕩產(chǎn)，走上犯罪道路。 （4）吸毒、販毒破壞國家的安寧和經(jīng)濟發(fā)展。 6月26日---國際禁毒日 思考：怎樣做到遠(yuǎn)離毒品？ 四、課堂總結(jié)： 學(xué)生總結(jié) 【作業(yè)布置】 1．了解自己的父母健康生活情況，并向父母說明健康生活。 2．作業(yè)本練習(xí)。