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1、2022年高中生物 基礎(chǔ)知識(shí)總結(jié) 新人教版必修1 1.病毒沒有 細(xì)胞 結(jié)構(gòu)，只有依賴 活細(xì)胞 才能生活。細(xì)胞是生物體 結(jié)構(gòu)和功能 的基本單位。P2 2.單細(xì)胞生物依靠 單個(gè)細(xì)胞 就能完成各種生命活動(dòng)。多細(xì)胞生物依賴各種 分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)。P4 3.絕大多數(shù)生物的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是 細(xì)胞 。生物與環(huán)境之間物質(zhì)和能量交換的基礎(chǔ)是細(xì)胞代謝；生物生長(zhǎng)發(fā)育基礎(chǔ)是 細(xì)胞增殖、分化；生物的遺傳和變異基礎(chǔ)是細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化。P4 4.從生物圈到到細(xì)胞，生命系統(tǒng)層層相依，有各自有特定的 組成、結(jié)構(gòu)和功能 。P4 5. 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大為（高

2、等動(dòng)物為例）：細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈。其中生物圈 是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)。P5 6. 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大為（高等植物為例）：細(xì)胞、組織、器官、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈。 7.多細(xì)胞植物沒有 系統(tǒng) 層次。單細(xì)胞生物的細(xì)胞既是 細(xì)胞 層次，又是 個(gè)體 層次。（即沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次?。? 8.種群是指在一定自然區(qū)域內(nèi)， 同種生物 的所有個(gè)體。群落是指在一定自然區(qū)域內(nèi)，相互之間具有直接或者間接關(guān)系的 所有種群 。P5 9. 細(xì)胞 是地球上最基本的生命系統(tǒng)。P6 生命活動(dòng)離不開細(xì)胞。P2 第二節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

3、 1.高倍鏡的使用方法 選好目標(biāo)：在 低倍鏡 下將需要觀察的目標(biāo)移到視野中央。 ↓ 換用高倍鏡：轉(zhuǎn)動(dòng) 轉(zhuǎn)換器 移走低倍物鏡，換上 高倍物鏡 。 ↓ 調(diào)節(jié)亮度： 調(diào)節(jié)光圈 ，使視野亮度適宜。 ↓ 調(diào)焦：緩慢調(diào)節(jié) 細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 ，使物像清晰。P3-4（導(dǎo)與練） 2．低倍鏡下視野 大 、細(xì)胞數(shù)目 多 、體積 小 ；高倍鏡下視野 小 、細(xì)胞數(shù)目 少 、體積 大 。 目鏡放大倍數(shù)與其長(zhǎng)度成 反比 ，物鏡放大倍數(shù)與其長(zhǎng)度成 正比 。 顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)。 3．真核細(xì)胞和原核細(xì)胞分類依據(jù)：細(xì)胞內(nèi)有無(wú)以 核膜 為界限的細(xì)

4、胞核。P8 4．生物分類： （1）真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物，如動(dòng)物、植物、真菌等。 （2）原核生物：由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物，如細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體、衣原體、立克次氏體、放線菌等。 ①藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)含有 藻藍(lán)素 和 葉綠素 ，是能進(jìn)行 光合作用 的 自養(yǎng)生物 生物。P9 ②絕大多數(shù)細(xì)菌是營(yíng) 腐生 或 寄生 生活的 異養(yǎng) 生物。P9 5．原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較 比較項(xiàng)目 原核細(xì)胞 真核細(xì)胞 本質(zhì)區(qū)別 無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核 有以核膜為界限的細(xì)胞核 不 同 點(diǎn) 大小 較小 較大 細(xì)胞壁 有，主要成分是

5、 肽聚糖 植物細(xì)胞有，主要成分是 纖維素和果膠 ；動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁 細(xì)胞質(zhì) 有核糖體，無(wú)其他細(xì)胞器 有核糖體和其它細(xì)胞器 細(xì)胞核 無(wú)細(xì)胞核，為 擬核 ，無(wú)核膜和核仁 有核膜和核仁，成形的細(xì)胞核。 DNA 擬核：大型環(huán)狀DNA，無(wú)染色體 細(xì)胞核：和蛋白質(zhì)形成染色體。 生物類群 藍(lán)藻、細(xì)菌等等 動(dòng)物、植物、真菌等 相同點(diǎn) ① 都具有相似的細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì) ② 都有與遺傳關(guān)系密切的DNA分子 特別注意：①單細(xì)胞的原生動(dòng)物（如草履蟲、變形蟲等）、單細(xì)胞的植物（如綠藻等）、單細(xì)胞真菌（如酵母菌等）都是真核生物。 ②帶“藻”字的不一定是藍(lán)藻（籃球藻、念珠藻、

6、顫藻），如小球藻、衣藻，團(tuán)藻等，它們屬于低等植物?！熬弊智懊嬗袟U、球、螺旋 一定是細(xì)菌。如大腸桿菌、幽門螺旋桿菌等 6．細(xì)胞學(xué)說(shuō)的要點(diǎn)內(nèi)容 （1）細(xì)胞是一個(gè) 有機(jī)體 ，一切動(dòng)植物都由 細(xì)胞 發(fā)育未來(lái)，并由 細(xì)胞核細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。 （2）細(xì)胞是一個(gè) 相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。 （3）新細(xì)胞可以從 老細(xì)胞 中產(chǎn)生。P10 7. 細(xì)胞學(xué)說(shuō)的意義:揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。P10 第二章 組成細(xì)胞的分子 第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 1.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素，在無(wú)

7、機(jī)自然界都可以找到，沒有一種元素是生物界特有的。 差異性：組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量相差很大。P16 2.組成細(xì)胞的化學(xué)元素有 20 多種。 根據(jù)在細(xì)胞中的含量，將元素分為大量元素 和微量元素兩大類。 ⑴大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 ⑵微量元素: B、Fe Mn Zn Cu Mo 等。 ⑶ 基本元素: C、H、O、N 。 (4)最基本元素: C 。P16 3. 組成細(xì)胞的各種元素大多以 化合物 的形式存在。P17 4.細(xì)胞內(nèi)的化合物 ⑴無(wú)機(jī)化合物有 水、無(wú)機(jī)鹽 。

8、 ⑵有機(jī)化合物有 糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸 。 ⑶占細(xì)胞鮮重最多的化合物是 水 。 ⑷占細(xì)胞干重最多的化合物是 蛋白質(zhì) 。 ⑸占細(xì)胞鮮重最多的 有機(jī) 化合物是蛋白質(zhì)。 ⑹占細(xì)胞鮮重最多的化學(xué)元素是 O ，占細(xì)胞干重最多的化學(xué)元素是 C 。P17 實(shí)驗(yàn)一 檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)P18 一、實(shí)驗(yàn)原理： 1. 某些化學(xué)試劑能使生物組織中得有關(guān)化合物產(chǎn)生特定的 顏色反應(yīng) 。 2. 糖類中的還原糖，如 葡萄糖、果糖、麥芽糖 與 斐林試劑 發(fā)生作用，在 水浴加熱中 生成 磚紅色沉淀 。 3. 脂肪可以被 蘇

9、丹Ⅲ 染成橘黃色，或被 蘇丹Ⅳ 染成紅色。 4. 蛋白質(zhì)與 雙縮脲試劑 發(fā)生作用，產(chǎn)生 紫色 反應(yīng)。 5. 淀粉遇 碘 變 藍(lán)色 。P18 二、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng) 1．還原糖的含量、生物組織中有無(wú)色素是影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果合觀察的重要因素，因此要選還原糖含量高、組織顏色較淺或近于白色的植物材料，如 蘋果、梨、白蘿卜 。 2．斐林試劑應(yīng) 現(xiàn)配現(xiàn)用，且先將甲液和乙液等量混合均勻后再加入組織樣液，并進(jìn)行水浴加熱 。 3．在脂肪的檢測(cè)中，染色后，一定要用50%的酒精 洗去浮色 ；該實(shí)驗(yàn)必須要在 顯微鏡下 才能觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 4．雙縮脲試劑的用法：先向組織樣

10、液中加入雙縮脲試劑A液 ，再加入 4滴 雙縮脲試劑B液 。P19 第二節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì) 1． 氨基酸 是組成蛋白質(zhì)的基本單位（或單體）。蛋白質(zhì)必須要經(jīng)過(guò)消化成為各種 氨基酸 ，才能被人體吸收和利用。P20 2．每種氨基酸分子至少都含有一個(gè) 氨基 （—NH2）和一個(gè) 羧基 （—COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在 同一個(gè) 碳原子上。這個(gè)碳原子還連接一個(gè) 氫原子 和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)，這個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)用R表示。不同的氨基酸就在于R基的不同。 3．氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為： （請(qǐng)同學(xué)自己寫上）。P21 4．組成生物體的蛋白質(zhì)的氨基

11、酸約有 20 種，可分為 必需氨基酸 和 非必需氨基酸 。在人體細(xì)胞內(nèi)不能合成的氨基酸，必須從外界環(huán)境中直接獲取的氨基酸稱為 必需氨基酸 。（甲硫氨酸、色氨酸、賴氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸共8種，其中嬰兒有9種比成人多的一種是組氨酸。）另外12種氨基酸是人體細(xì)胞能夠合成的，叫做非必需氨基酸 。P21 5．脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的羧基 （—COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基 （—NH2） 相連接,同時(shí)脫去 一分子水 的結(jié)合方式。（其中羧基 提供—OH，氨基 提供—H）P22 6．肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵，

12、其結(jié)構(gòu)式為 —NH——CO— P22 二肽：由 2 個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，含有 1 個(gè)肽鍵。P22 三肽：由 3 個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，含有 2 個(gè)肽鍵。 多肽：由多 個(gè)氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物。多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫做 肽鏈 。 7．一條或多條肽鏈通過(guò)一定的 化學(xué)鍵 互相結(jié)合在一起，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。 氨基酸到蛋白質(zhì)大致的結(jié)構(gòu)層次：氨基酸→ 二肽 →三肽→……→多肽→一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì) 。 一條肽鏈至少含一個(gè)氨基和一個(gè)羧基。P10（導(dǎo)與練） 8．肽鍵數(shù)= 失去的水分子數(shù) = 氨基酸數(shù)—肽鏈數(shù) （直鏈

13、而言）。 肽鍵數(shù)= 失去的水分子數(shù) = 氨基酸數(shù)（環(huán)狀鏈而言）。 在R基上的 氨基和羧基 是不參加脫水縮合的。P11（導(dǎo)與練） 蛋白質(zhì)水解所需要的水分子數(shù)與形成時(shí)產(chǎn)生的水分子數(shù)相同。 9．蛋白質(zhì)種類多樣性的原因：每種蛋白質(zhì)中 氨基酸的種類不同；氨基酸的數(shù)目成百上千；氨基酸的排列順序千變?nèi)f化；肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是極其多樣的。（4個(gè)條件中只要一個(gè)不滿足皆是不同的蛋白質(zhì)。）P23 10．蛋白質(zhì)的功能 ①許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成 細(xì)胞核生物體結(jié)構(gòu) 的重要物質(zhì)，稱為 結(jié)構(gòu)蛋白 。 ②細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開 酶 的催化。絕大多數(shù)酶都是 蛋白質(zhì) 。（催化功能）

14、 ③有些蛋白質(zhì)具有 運(yùn)輸 的功能。（如：血紅蛋白、細(xì)胞膜上的載體蛋白） ④有些蛋白質(zhì)起 信息傳遞 作用，能夠 調(diào)節(jié) 機(jī)體的生命活動(dòng)。（如：胰島素） ⑤有些蛋白質(zhì)有 免疫 功能。（如： 抗體 ）P23 11．蛋白質(zhì)在 高溫、酸、堿 等條件下會(huì)發(fā)生變性，是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的 空間結(jié)構(gòu) 受到破壞（這種變化是 不可逆 的。）P23 第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者——核酸 脫氧核糖核酸 （DNA ） 1.核酸 核糖核酸 (RNA ）P26 核酸 染色劑 染成顏色 主要存在于 少數(shù)存在于

15、 DNA 甲基綠 綠色 細(xì)胞核 線粒體、葉綠體 RNA 吡羅紅 紅色 細(xì)胞質(zhì) 鹽酸的作用：改變 細(xì)胞膜的通透性 ，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的 DNA與蛋白質(zhì) 分離，有利于DNA與染色劑 結(jié)合。P26-27 原核細(xì)胞的DNA位于細(xì)胞內(nèi)的 擬核 。 2.基本元素： C H O N P 。 3.基本單位： 核苷酸 （ 8 種） 4.核苷酸的組成：P28-29 一分子 脫氧核糖 +

16、 脫氧核苷酸 一分子 磷酸 + A（腺嘌呤） G（鳥嘌呤） 一分子 含氮堿基 C （胞嘧啶） 根據(jù)五碳糖不同可分為 T（胸腺嘧啶） 一分子 核糖

17、 + 核糖核苷酸 一分子 磷酸 + A（腺嘌呤） G（鳥嘌呤） 一分子含氮堿基 C （胞嘧啶）

18、 U（胸腺嘧啶） 5.脫氧核糖核酸（DNA）的結(jié)構(gòu) 四種 脫氧核糖核苷酸 是DNA的基本單位，DNA通常是 雙鏈 ，規(guī)則的 雙螺旋結(jié)構(gòu) ，如圖： （平面結(jié)構(gòu)） （立體結(jié)構(gòu)） 脫氧核糖核苷酸 一條多脫氧核糖核苷酸單鏈 脫氧核糖核苷酸雙鏈（ 反向 平行） 6.核糖核酸（RNA）的結(jié)構(gòu) 四種核糖核苷酸 是RNA的基本單位 ， RNA通常是 單鏈 。P28 7.知識(shí)歸納： DNA、RNA的主要區(qū)別：P13（導(dǎo)與練） 比較項(xiàng)目 DNA RNA 基本單位 脫氧核苷酸 核糖

19、核苷酸 五碳糖 脫氧核糖 核糖 含氮堿基 A、G、C、 T A、G、C、 U 結(jié)構(gòu) 兩條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成 一條核糖核苷酸鏈構(gòu)成 主要存在部位 細(xì)胞核中 細(xì)胞質(zhì)中 8.核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶 遺傳信息 的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成 中具有極其重要的作用。 P26 9.DNA中的遺傳信息的多樣性：脫氧核苷酸種類只有4種，數(shù)目 不同 ，排列順序 多樣化 ，遺傳信息的容量非常大。P29

20、 10.細(xì)胞生物以 DNA 為遺傳物質(zhì)，細(xì)胞中既有 DNA 又有 RNA ，因此一般含有 8 種核苷酸和 5 種堿基。 病毒無(wú) 細(xì)胞 結(jié)構(gòu)，在其內(nèi) 有DNA 或 RNA ，因此一般只有 4 種核苷酸和 4 種堿基。 常見的RNA病毒： SARS病毒、HIV病毒、流感病毒、煙草花葉病毒 （教材中的例子）等等。 第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 一、細(xì)胞中的糖類 1.功能：能為細(xì)胞提供能量的物質(zhì)很多，其中 糖類 是主要的能源物質(zhì)。P30 2.元素組成：只有 C H O 三種元素。P30 3.分類： （1）單

21、糖： 不能水解的糖 。P15（導(dǎo)與練） ① 葡萄糖 是生命活動(dòng)所需的主要能源物質(zhì)，被形容為“生命的燃料”。 P30 ②常見的單糖還有 葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等 。P30 （2）二糖：由 兩分子單糖 脫水縮合而成，二糖必須水解成 單糖 才能被細(xì)胞吸收。 常見的二糖有蔗糖、麥芽糖、乳糖。P30 名稱 組成 分布 蔗糖 一分子葡萄糖 和一分子果糖 植物 細(xì)胞 麥芽糖 兩分子 葡萄糖 植物 細(xì)胞 乳糖 一分子 葡萄糖 和一分子半乳糖 人和動(dòng)物的乳汁 （3）多糖：可水解為 許多個(gè)葡萄糖 。生物體

22、內(nèi)的糖類絕大多數(shù)是以 多糖 的形式存在。P31 ①植物細(xì)胞中的 淀粉 是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)， 纖維素 是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分。P31 ②動(dòng)物細(xì)胞中的 糖原 是重要儲(chǔ)能物質(zhì)，主要分布在人和動(dòng)物的 肝臟 （肝糖原）和 肌肉 （肌糖原）中，其中肝糖原 可以直接分解成葡萄糖進(jìn)入血液補(bǔ)充血糖。淀粉、纖維素、糖原的基本單位都是葡萄糖 。P31 4.并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如 核糖、纖維素 等不參與氧化分解供給能量。P31 糖類的其他分類法P16（導(dǎo)與練） ①按分布分： 動(dòng)物細(xì)胞特有的糖：半乳糖、乳糖、糖原 植物細(xì)胞特有的糖：果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素 ②按

23、功能分 細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)： 葡萄糖 細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)： 淀粉、糖原 。 參與細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)： 核糖、脫氧核糖、纖維素 ③按還原性分類： 還原性糖： 葡萄糖、果糖、麥芽糖 非還原性糖： 核糖、脫氧核糖、蔗糖、乳糖、淀粉、纖維素、糖原 二、細(xì)胞中的脂質(zhì)P32 1.元素組成：主要是 C、H、O ，有些脂質(zhì)還含有 N P 。P32 2.分類：（1）脂肪（C、H、O）：細(xì)胞內(nèi)良好的 儲(chǔ)能物質(zhì) ，還有 緩沖和減壓的 作用。 （2）磷脂：是構(gòu)成 細(xì)胞膜 的重要成分，也是構(gòu)成 多種細(xì)胞器膜 的重

24、要成分。在人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。P32 （3）固醇：① 膽固醇 是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。P32 ② 性激素 能促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成。P33 ③ 維生素D 能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收。P33 3.脂肪主要分布在人和動(dòng)物的 皮下和大網(wǎng)膜 等部位，某些動(dòng)物還在特定的部位儲(chǔ)存脂肪，如駱駝的駝峰。 4.脂肪含量比較高的植物有：花生、松樹、油菜、向日葵、核桃、蓖麻等，這些植物的脂肪多儲(chǔ)存在它們的 種子和果實(shí)細(xì)胞 里。 5.熊在冬眠前大量取食獲得的營(yíng)養(yǎng)有相當(dāng)多的部分轉(zhuǎn)化為 脂肪 儲(chǔ)

25、存，既可御寒，又可供給冬眠中生命活動(dòng)所需的能量。 6.脂質(zhì)分子中的 氧 的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于糖類，而 氫 的含量更多。因此相同質(zhì)量的脂肪和糖類，分解時(shí)脂肪需要的 O2 多，產(chǎn)生的 CO2 、 H2O 和 釋放的能量 都多。 7. 多糖、蛋白質(zhì)、核酸 等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為 單體 ，這些生物大分子又稱為 多聚體 。P33 8.每一個(gè)單體都以 若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈 為基本骨架；多聚體由許多 單體 連接成。如:蛋白質(zhì)的單體是 氨基酸 ，多糖的單體是單糖（ 或葡萄糖），核酸的單體是 核苷酸

26、 。P33 第五節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物P34 1.水的含量 （1）水是構(gòu)成細(xì)胞的重要無(wú)機(jī)化合物，一般來(lái)說(shuō)，水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量 最多 。P34 （2）生物體的含水量隨著 生物種類的不同 有所差別。P34 （3）生物體在 不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期 ，含水量也不相同。例如，幼兒身體的含水量大于成年人身體的含水量。P35 2.水的存在形式及功能 水在細(xì)胞中以兩種形式存在。 （1） 結(jié)合水 ：細(xì)胞內(nèi)一部分與 其他物質(zhì)相結(jié)合 的水。它是 細(xì)胞結(jié)構(gòu) 的重要組成成分，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%。P35 （2） 自由水 ：①概念：細(xì)胞中絕大部分的水以 游離 的形式存在，可以 自由流

27、動(dòng) 的水。 ②功能： a.細(xì)胞內(nèi)的良好 溶劑 ；P35 b. 細(xì)胞內(nèi)的許多 生物化學(xué)反應(yīng) 也都需要有水的參與；（例如：光合作用 ， 有氧呼吸 等等） c.多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的 液體環(huán)境 中；P35 d.把 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，同時(shí)也把各個(gè)細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的 廢物 ，運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外。P35 3.自由水與結(jié)合水能夠隨新陳代謝的進(jìn)行而相互轉(zhuǎn)化，一般情況下，二者發(fā)生轉(zhuǎn)化與溫度有關(guān)： （ 升溫） 自由水

28、 結(jié)合水 （ 降溫 ） 自由水的比例高：新陳代謝活躍，生長(zhǎng)迅速；結(jié)合水的比例高：新陳代謝下降，生長(zhǎng)緩慢。（如：動(dòng)物的冬眠，動(dòng)植物抗旱抗寒能力增強(qiáng)， 以適應(yīng)不良條件。）P18（導(dǎo)與練） 第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第1節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界 一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法 1.材料： 人和其他哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞 。P40 2.原因：①因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞 沒有細(xì)胞壁 。 ②因?yàn)椴溉閯?dòng)物成熟的紅細(xì)胞中 沒有細(xì)胞核 和 眾多的細(xì)胞器 。P40 3.方法：把細(xì)胞放在 清水 中，水會(huì)進(jìn)入細(xì)

29、胞，把細(xì)胞 漲破 ，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出來(lái)，就可以得到細(xì)胞膜了。P40 4．步驟： 選材：豬（或人、牛、羊）的 新鮮紅細(xì)胞稀釋液（血液加適量的生理鹽水）。 制作裝片：用滴管吸取少量紅細(xì)胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上蓋玻片， 制成臨時(shí)裝片。 觀察：用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的形態(tài)（先低倍鏡，后高倍鏡 ）。 滴蒸餾水：在蓋玻片的一側(cè)滴一滴 蒸餾水 ，在另一側(cè)用 吸水紙 吸引。(引流法) 觀察：持續(xù)觀察細(xì)胞的變化。 結(jié)果： 凹陷 消失，細(xì)胞 體積增大 ，細(xì)胞 破裂 ，內(nèi)容物流

30、出。P40 P20（導(dǎo)與練） 5．如果上述實(shí)驗(yàn)在試管內(nèi)進(jìn)行，要獲得較純的細(xì)胞膜可以 離心和過(guò)濾 。 二、細(xì)胞膜的成分 1．細(xì)胞膜主要由 脂質(zhì) 和 蛋白質(zhì) 組成，此外，還有少量的 糖類 。P41 2．其中 脂質(zhì) 約占細(xì)胞膜總量的50%， 蛋白質(zhì) 約占40%， 糖類 占2%—10%。 3．在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中， 磷脂 最豐富。 4．細(xì)胞種類不同，細(xì)胞膜的成分和含量有差異。功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜， 蛋白質(zhì) 的種類和數(shù)量越多。 5．癌細(xì)胞與正常細(xì)胞相比，細(xì)胞膜的成分發(fā)生改變，產(chǎn)生了 甲胎蛋白 和 癌胚抗原 等物質(zhì)。P41 三、細(xì)胞膜的功能 1.將細(xì)胞

31、與外界環(huán)境隔開：細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開，使細(xì)胞成為 相對(duì)獨(dú)立 的系統(tǒng)，保障了細(xì)胞 內(nèi)部環(huán)境 的相對(duì)穩(wěn)定。P42 2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞： ①細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞不需要或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)不容易進(jìn)入細(xì)胞。 ②細(xì)胞合成的 抗體、激素 等物質(zhì)及細(xì)胞產(chǎn)生的廢物要排到細(xì)胞外。P42 ③細(xì)胞膜的控制作用是 相對(duì) 的，有些 病毒、病菌 也能侵入細(xì)胞，使生物體患病。 3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息傳遞：P42 ①細(xì)胞分泌的 化學(xué)物質(zhì) （如 激素 ）隨 血液 到達(dá)全身各處，與 靶細(xì)胞 的細(xì)胞膜表面的 受體 （ 糖蛋白 ）結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。 ②相鄰兩個(gè)細(xì)胞的 細(xì)胞膜 直接接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。 ③相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間通過(guò)形成的 通道 進(jìn)行信息傳遞，如高等植物細(xì)胞的 胞間連絲 。