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1、2022年高考生物新金典大一輪復(fù)習(xí) 課后定時檢測案2 細胞的物質(zhì)組成及有機物的鑒定（含解析）新人教版 考點一　組成細胞的元素和化合物 1．諾貝爾獎得主屠呦呦在抗瘧藥物研發(fā)中，發(fā)現(xiàn)了一種藥效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，結(jié)構(gòu)如右圖。下列與蒿甲醚的元素組成完全相同的物質(zhì)是(　　) A．纖維素　　　　　　B．胰島素 C．葉綠素 D．甲狀腺素 解析：據(jù)圖可知蒿甲醚的組成元素為C、H、O，纖維素為多糖，組成元素為C、H、O；胰島素屬于蛋白質(zhì)，組成元素為C、H、O、N、S；葉綠素含有鎂元素；甲狀腺素含有碘元素。 答案：A 2．下列關(guān)于細胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是(　　) A．細胞中某種

2、元素的作用在其缺乏時能被其他元素替代 B．細胞中的糖類和脂質(zhì)都不含有磷元素、氮元素 C．主動運輸機制有助于維持細胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定 D．細胞中的微量元素因含量極少而對細胞的結(jié)構(gòu)和功能作用小 解析：細胞中每一種元素的作用都不能被其他元素替代，A錯誤；細胞中的脂質(zhì)有些含有磷元素、氮元素，如磷脂，B錯誤；主動運輸能維持細胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定，C正確；組成細胞的微量元素的含量極少，但其作用不可缺少，如缺乏則可能會導(dǎo)致相應(yīng)的疾病，D錯誤。 答案：C 考點二　水和無機鹽的作用(Ⅰ) 3．[2019·吉林高三調(diào)研題]有關(guān)水的敘述，下列說法錯誤的是(　　) A．新鮮玉米種子曬干的過程中，

3、散失的是結(jié)合水 B．單體形成多聚體的過程中產(chǎn)生水 C．有氧呼吸中，水既是反應(yīng)物又是產(chǎn)物 D．在沙漠中的仙人掌細胞中含量最多的化合物是水 解析：曬干新鮮玉米種子的過程中，散失的是自由水，A項錯誤；單體脫水縮合形成多聚體，B項正確；有氧呼吸中，水作為反應(yīng)物參與有氧呼吸第二階段的反應(yīng)，在有氧呼吸第三階段有水生成，故C項正確；在沙漠中的仙人掌細胞中最多的化合物是水，D項正確。 答案：A 4．[2019·湖北武漢檢測]下列關(guān)于無機鹽的敘述，正確的是(　　) A．細胞中的無機鹽主要以化合物的形式存在 B．人體內(nèi)環(huán)境的滲透壓主要來源于Na＋、Cl－ C．K＋內(nèi)流是神經(jīng)沖動產(chǎn)生動作電位的主要

4、原因 D．貧血癥患者的病因是體內(nèi)缺少Fe2＋ 解析：細胞中的無機鹽主要以離子的形式存在，A項錯誤；Na＋內(nèi)流是動作電位產(chǎn)生的主要原因，C項錯誤；貧血癥患者的病因有多種，如紅細胞數(shù)目低于正常人也會造成貧血，但體內(nèi)不缺乏Fe2＋，D項錯誤；人體內(nèi)環(huán)境的滲透壓90%以上來源于Na＋、Cl－，B項正確。 答案：B 5．[2019·南昌調(diào)研]下列哪項不屬于含磷化合物具有的生物學(xué)功能(　　) A．構(gòu)成各種生物膜的基本支架 B．催化基因轉(zhuǎn)錄出信使RNA C．在蛋白質(zhì)合成中轉(zhuǎn)運氨基酸 D．為蛋白質(zhì)分子合成提供能量 解析：細胞內(nèi)的含磷化合物有磷脂、DNA和RNA、ADP和ATP等。磷脂是構(gòu)成各

5、種生物膜的基本支架；RNA聚合酶催化基因轉(zhuǎn)錄出信使RNA，RNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，不含有磷；tRNA在蛋白質(zhì)合成中轉(zhuǎn)運氨基酸；ATP為蛋白質(zhì)分子合成提供能量。 答案：B 考點三　檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 6．常溫下進行下列處理，沒有顯色反應(yīng)的是(　　) A．用吡羅紅處理RNA B．用碘液處理淀粉溶液 C．在豆?jié){中加入雙縮脲試劑 D．在葡萄糖溶液中加入斐林試劑 解析：吡羅紅用于檢測RNA，呈紅色；碘液用于淀粉鑒定，呈藍色；雙縮脲試劑用于檢測蛋白質(zhì)，呈紫色；斐林試劑和還原糖發(fā)生反應(yīng)呈磚紅色，葡萄糖是還原糖的一種。前三者在常溫下即可發(fā)生顯色反應(yīng)，而后者則必須在加熱的

6、條件下才可發(fā)生反應(yīng)。 答案：D 7．關(guān)于下表的有關(guān)分析，錯誤的是(　　) 溶液 溶質(zhì)的元素組成 檢測試劑 顏色反應(yīng) 溶質(zhì)的 基本單位 甲 C、H、O ① 磚紅色 葡萄糖 乙 C、H、O、N等 雙縮脲試劑 ② ③ A.甲可能是麥芽糖溶液 B．①是斐林試劑，使用時需水浴加熱 C．乙液可能是一種酶溶液 D．②是紫色，③是核苷酸 解析：蛋白質(zhì)的組成元素主要有C、H、O、N，基本單位是氨基酸，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。糖類的組成元素為C、H、O，麥芽糖和多糖的基本組成單位是葡萄糖。葡萄糖與斐林試劑水浴加熱生成磚紅色沉淀。 答案：D 提能強化練——考

7、點強化·重能力 8．下列關(guān)于生物體的元素和化合物對人體與動物機能影響的敘述，正確的是(　　) A．嚴(yán)重缺鐵的人比正常人更容易產(chǎn)生乳酸中毒 B．?dāng)z入過多過咸食物后，會引起細胞內(nèi)液的量增加 C．哺乳動物血液中的Ca2＋的含量過高會引發(fā)抽搐 D．皮膚中的油脂腺分泌的油脂參與人體對抗病原體的第二道防線 解析：嚴(yán)重缺鐵的人，血紅蛋白合成不足，導(dǎo)致氧氣不足，所以與正常人相比無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸增多，更容易產(chǎn)生乳酸中毒，A正確；攝入過多過咸食物后，細胞外液滲透壓增加，會引起細胞內(nèi)液的量減少，B錯誤；哺乳動物血液中的Ca2＋的含量過低會引發(fā)抽搐，C錯誤；皮膚中的油脂腺分泌的油脂參與人體對抗病原體的第

8、一道防線，D錯誤。 答案：A 9．[2019·江西模擬]北京地區(qū)種植的大白菜于秋末冬初收獲(在立冬日砍收白菜)。人們發(fā)現(xiàn)，收獲的大白菜外部葉片鈣元素含量大大高于菜心，菜心的氮元素含量遠遠高于外部葉片。而肥沃的菜園土富含各種礦質(zhì)營養(yǎng)，對此現(xiàn)象合理的解釋是(　　) ①大白菜生長后期的氣溫偏低?、诘实氖┯昧科撸}肥的施用量偏少?、郯撞松L后期的蒸騰作用下降，嚴(yán)重影響到礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收與轉(zhuǎn)運?、茆}在植物體內(nèi)不能被重復(fù)利用，因為其形成的化合物相當(dāng)穩(wěn)定　⑤可以預(yù)測，該白菜必然會表現(xiàn)缺鈣的癥狀，且這些癥狀首先在菜心出現(xiàn) A．只有①④ B．只有①②③ C．只有①②③④ D．①～⑤全部

9、 解析：礦質(zhì)元素的吸收是主動運輸，需要細胞呼吸提供能量，大白菜生長后期的氣溫偏低，根細胞呼吸作用減弱，造成菜心的鈣、氮元素吸收量少，而且鈣元素在植物體內(nèi)形成的是穩(wěn)定化合物，不能由老熟部位轉(zhuǎn)向新生部位，氮元素在植物體內(nèi)形成的是不穩(wěn)定化合物，能由老熟部位轉(zhuǎn)向新生部位，①正確；肥沃的菜園土富含各種礦質(zhì)營養(yǎng)，②錯誤；蒸騰作用主要影響水的吸收，而吸收水是自由擴散，吸收礦質(zhì)元素為主動運輸，因此蒸騰作用下降，不會嚴(yán)重影響到礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收，但是可以影響到礦質(zhì)元素的運輸，③錯誤；根據(jù)①的分析，④正確；根據(jù)題意可知，大白菜外部葉片鈣元素含量大大高于菜心，但是不一定表現(xiàn)缺鈣癥狀，因為根還能從肥沃的菜園土壤中吸收鈣元

10、素，⑤錯誤，故A正確。 答案：A 10．[2019·江蘇徐州市質(zhì)量檢測]研究發(fā)現(xiàn)，冬小麥在秋冬受低溫襲擊時，呼吸速率先升高后降低；持續(xù)的冷害使根生長遲緩，吸收能力下降，但細胞內(nèi)可溶性糖的含量有明顯的提高。下列推斷錯誤的是(　　) A．冷害初期呼吸作用先增強，有利于抵御寒冷 B．持續(xù)低溫使線粒體內(nèi)氧化酶活性減弱，直接影響可溶性糖合成淀粉 C．低溫時細胞內(nèi)結(jié)合水的比例上升，有利于適應(yīng)低溫環(huán)境 D．低溫使根細胞呼吸減弱，吸收礦質(zhì)營養(yǎng)能力下降 解析：冷害初期呼吸作用增強，增加產(chǎn)熱量，有利于抵御寒冷，A正確；可溶性糖合成淀粉過程需要能量，而持續(xù)低溫使線粒體內(nèi)氧化酶活性減弱，影響ATP的合成

11、，從而間接影響可溶性糖合成淀粉，B錯誤；低溫使細胞內(nèi)結(jié)合水含量升高，自由水含量降低，以適應(yīng)低溫環(huán)境，增強抗寒性，C正確；低溫使酶活性降低，使根細胞呼吸減弱，根細胞吸收礦質(zhì)營養(yǎng)是主動運輸，需要能量，因此吸收礦質(zhì)營養(yǎng)能力下降，D正確。 答案：B 11．[2019·陜西安康市質(zhì)量聯(lián)考]如圖表示某油料植物種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化，下列有關(guān)敘述，錯誤的是(　　) A．種子萌發(fā)過程中，脂肪會轉(zhuǎn)化為蔗糖和葡萄糖 B．種子萌發(fā)過程中，由于有機物氧化分解導(dǎo)致種子干重下降 C．種子萌發(fā)過程中，結(jié)合水/自由水的比例增加，細胞代謝旺盛 D．種子萌發(fā)過程中，轉(zhuǎn)化成的葡萄糖可為細胞壁的形成提供原料 解析

12、：從圖示可知，種子萌發(fā)過程中，脂肪含量減少而蔗糖和葡萄糖含量增加，故推測種子萌發(fā)過程中，脂肪會轉(zhuǎn)化為蔗糖和葡萄糖，A正確；種子萌發(fā)過程中，需要進行呼吸作用使有機物氧化分解，而不能進行光合作用，故種子干重下降，B正確；種子萌發(fā)過程中，自由水/結(jié)合水的比例增加，細胞代謝旺盛，C錯誤；種子萌發(fā)過程中，細胞分裂較旺盛，其細胞壁的主要成分有纖維素，纖維素的基本組成單位是葡萄糖，D正確。 答案：C 12．我們?nèi)绾握业交丶业穆?？榮獲2014年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎的三位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)大腦里的神經(jīng)細胞——“位置細胞”和“網(wǎng)格細胞”起到了重要作用。下列敘述中正確的是(　　) A．“位置細胞”鮮重中質(zhì)量百分比最高

13、的元素是C B．“網(wǎng)格細胞”干重中質(zhì)量百分比最高的元素是O C．上述兩種細胞鮮重中原子數(shù)量最多的元素均是H D．細胞中的能源物質(zhì)的主要功能是供能 解析：“位置細胞”鮮重中質(zhì)量百分比最高的元素是O，A項錯誤；“網(wǎng)格細胞”干重中質(zhì)量百分比最高的元素是C，B項錯誤；上述兩種細胞鮮重中水是細胞中含量最多的化合物，而水分子中H原子數(shù)大于O原子數(shù)，因此，細胞鮮重中原子數(shù)量最多的元素均是H，C項正確；細胞中的能源物質(zhì)的主要功能不一定都是供能，例如糖類和脂肪都是細胞中的能源物質(zhì)，但是糖類的主要功能是供能，而脂肪的主要功能是儲能，D項錯誤。 答案：C 13．下列四項是對有關(guān)混合液在適宜條件下發(fā)生反應(yīng)

14、后現(xiàn)象的描述，其中正確的是(　　) 選項 有關(guān)物質(zhì) 所用試劑 顏色反應(yīng) A 淀粉與足量淀粉酶混合液 碘液 藍色 B 蛋白質(zhì)與足量蛋白酶混合液 雙縮脲試劑 紫色 C 蔗糖與足量淀粉酶混合液 斐林試劑 磚紅色 D 脂肪與足量脂肪酶混合液 蘇丹Ⅳ染液 紅色 解析：淀粉酶將淀粉水解，因此混合液遇碘液后不變藍色；由于蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，因此混合液可與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色；淀粉酶不能分解蔗糖，因此混合液遇斐林試劑后無顏色反應(yīng)；脂肪酶將脂肪分解，因此混合液遇蘇丹Ⅳ染液后無顏色反應(yīng)。 答案：B 14．玉米種子發(fā)育到玉米幼苗的過程中，下列關(guān)于其細胞內(nèi)水和無機

15、鹽的敘述，正確的是(　　) A．玉米種子在萌發(fā)過程中，主要以被動運輸?shù)姆绞綇耐饨缥账蜔o機鹽 B．玉米幼苗從土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用 C．儲存于玉米種子的細胞內(nèi)，可用于細胞代謝的水主要是自由水 D．有機肥中主要是有機物，不能為玉米提供無機鹽 解析：植物根細胞吸收無機鹽一般是主動運輸，A錯誤；玉米幼苗從土壤中吸收的水分主要用于蒸騰作用，B錯誤；細胞代謝越旺盛，自由水含量越高，用于細胞代謝的水主要是自由水，C正確；有機肥中雖然主要是有機物，但通過分解者的分解作用，可以轉(zhuǎn)化為無機鹽，所以可以為玉米提供無機鹽，D錯誤。 答案：C 大題沖關(guān)練——綜合創(chuàng)新·求突破 15

16、．[2019·安徽省宣城市高三調(diào)研測試]韭菜是人們喜愛的一種蔬菜，下圖是同學(xué)們畫出的韭菜細胞中部分元素及其構(gòu)成化合物的關(guān)系圖(①②③④表示不同化學(xué)元素組成的化合物)。據(jù)圖及所學(xué)知識回答下列問題： (1)若①和②都是生物大分子，則①的合成場所是________________________________________________________________________， 已知②的基本單位是葡萄糖，則②可能是________。 (2)若③是生命活動的直接能源物質(zhì)，則它的合成與________(吸能、放能)反應(yīng)相聯(lián)系。若④存在于葉肉細胞，則其功能是____________

17、__。 (3)為檢測韭菜根細胞中貯存的營養(yǎng)物質(zhì)，同學(xué)們將根切成薄片進行實驗。甲同學(xué)將薄片放在載玻片上，滴加少許蘇丹Ⅳ染液染色3分鐘后又滴加1～2滴體積分數(shù)為50%酒精________，在顯微鏡下觀察到細胞質(zhì)中有紅色脂肪滴；乙同學(xué)將韭菜根切成的薄片放在載玻片上，滴加少許新配制的斐林試劑，將載玻片放在酒精燈上加熱，直接觀察顏色變化。乙同學(xué)的目的是檢測根細胞中是否存在________，可通過____________________來判斷細胞中是否存在該物質(zhì)及含量的多少。 解析：(1)①是由C、H、O、N四種元素組成的生物大分子，則①最可能是蛋白質(zhì)，其合成場所是核糖體，②是由C、H、O組成，且其基

18、本單位是葡萄糖，因此②可能是淀粉和纖維素。(2)若③是生命活動的直接能源物質(zhì)，且由C、H、O、N、P組成，因此③可能是ATP，其合成需要能量，與放能反應(yīng)相聯(lián)系。④是由C、H、O、N、Mg組成，若④存在于葉肉細胞，則其可能是葉綠素，其功能是吸收(傳遞和轉(zhuǎn)換)光能。(3)在脂肪的鑒定實驗中，需要用體積分數(shù)為50%酒精洗去浮色，然后可在顯微鏡下觀察到細胞質(zhì)中有紅色脂肪滴，用斐林試劑的目的是檢測韭菜根細胞中是否存在還原性糖，可通過是否出現(xiàn)磚紅色及顏色的深淺來判斷細胞中是否存在該物質(zhì)及其含量的多少。 答案：(1)核糖體　淀粉和纖維素 (2)放能　吸收(傳遞和轉(zhuǎn)換)光能 (3)洗去浮色　還原性糖　是

19、否出現(xiàn)磚紅色及顏色的深淺 16．種子的休眠是植物在系統(tǒng)發(fā)育過程中所形成的抵抗不良環(huán)境條件的一種適應(yīng)現(xiàn)象，是長期自然選擇的結(jié)果。請回答下列問題： (1)對萌發(fā)前后的水稻種子進行適當(dāng)處理，用斐林試劑進行檢測，發(fā)現(xiàn)萌發(fā)后種子的磚紅色沉淀顯著增加，其原因是________________。 (2)水稻種子的萌發(fā)與多種激素有關(guān)，其中抑制種子萌發(fā)的激素主要是________。 (3)研究表明，種子外層的稃殼對水稻種子萌發(fā)有抑制作用。稃殼會影響種子呼吸對________的吸收；也有人認為稃殼中含有能抑制種子萌發(fā)的水溶性物質(zhì)，某研究小組用清水處理稃殼并獲得浸出液，然后用浸出液和清水分別處理______

20、______，觀察種子的萌發(fā)情況。若實驗現(xiàn)象為____________，則上述觀點正確。 解析：(1)還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，在水浴加熱(50～65 ℃)的條件下生成磚紅色沉淀。用斐林試劑檢測萌發(fā)后的水稻種子，發(fā)現(xiàn)磚紅色沉淀顯著增加，說明萌發(fā)種子中的還原糖顯著增多。(2)脫落酸具有抑制種子萌發(fā)的作用。(3)水稻種子外層的稃殼會影響種子呼吸時對氧氣的吸收，因此對水稻種子萌發(fā)有抑制作用。有人認為稃殼中含有能抑制種子萌發(fā)的水溶性物質(zhì)，若通過實驗來探究該假設(shè)是否成立，則需以去除稃殼的水稻種子為實驗材料，將其均分為等量的兩組，分別用稃殼浸出液和清水處理，觀察種子的萌發(fā)情況。若實驗現(xiàn)象為用浸出液處理的種子萌發(fā)遲緩，則上述觀點正確。 答案：(1)萌發(fā)種子中的還原糖顯著增多 (2)脫落酸 (3)氧氣　去除稃殼的水稻種子　用浸出液處理的種子萌發(fā)遲緩