2022高考生物一輪復(fù)習(xí) 第8講 酶與ATP講練結(jié)合學(xué)案
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1、2022高考生物一輪復(fù)習(xí) 第8講 酶與ATP講練結(jié)合學(xué)案 [考綱明細(xì)] 1.酶在代謝中的作用(Ⅱ) 2.ATP在能量代謝中的作用(Ⅱ) 3.實(shí)驗(yàn):探究影響酶活性的因素 板塊一 知識(shí)·自主梳理 一、酶的化學(xué)本質(zhì)和作用 1.酶的作用及原理 (1)酶的作用 酶在細(xì)胞代謝中具有催化作用。 (2)酶的作用機(jī)理 ①活化能是分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需的能量。 ②酶的催化作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。 ③酶與無(wú)機(jī)催化劑作用的比較 酶與無(wú)機(jī)催化劑相比,酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用更顯著,兩者的比較如圖所示。 圖中各字母代表的含義: a.E1、E2、E3分別代表進(jìn)
2、行相應(yīng)化學(xué)反應(yīng)所需的活化能。 b.ΔE代表使用酶后降低的活化能。 c.若將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng),則C點(diǎn)在縱軸上將向上移動(dòng)。用加熱的方法不能降低反應(yīng)所需活化能,但會(huì)提供活化能。 2.酶的發(fā)現(xiàn) (1)巴斯德之前:發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng),與生命活動(dòng)無(wú)關(guān)。 (2)酶本質(zhì)的探究歷程(連線) 答案?、佟猠?、凇猘 ③—c?、堋猟?、荨猙 3.酶的化學(xué)本質(zhì) 4.酶的特性 (1)高效性:酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107~1013倍。 ①催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率,與無(wú)機(jī)催化劑相比,酶的催化效率更高。 ②酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需時(shí)間,不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。 ③酶只能
3、催化自然條件下能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。 (2)專一性:每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。 ①圖形 a.圖中A表示酶,B表示被催化的底物,E、F表示B被分解后的物質(zhì),C、D表示不能被該酶催化的物質(zhì)。 b.酶和被催化的物質(zhì)都有特定的空間結(jié)構(gòu)。 ②曲線 加入酶B的反應(yīng)速率與空白對(duì)照條件下的反應(yīng)速率相同,而加入酶A的反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度增大明顯加快,說(shuō)明酶B對(duì)此反應(yīng)無(wú)催化作用。進(jìn)而說(shuō)明酶具有專一性。 (3)作用條件較溫和:高溫、過(guò)酸、過(guò)堿都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,使酶永久失活;低溫時(shí),酶的活性減弱,但不會(huì)失活。 5.影響酶促反應(yīng)速率的因素 (1)溫度和pH對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響
4、 ①甲、乙曲線表明: a.在一定溫度(pH)范圍內(nèi),隨溫度(pH)的升高,酶的催化作用增強(qiáng),超過(guò)這一范圍,酶的催化作用逐漸減弱。 b.過(guò)酸、過(guò)堿、高溫都會(huì)使酶失活,而低溫只是抑制酶的活性,酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞,溫度升高可恢復(fù)活性。 ②從丙圖可以看出:反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。 (2)底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響 ①甲圖,在其他條件適宜,酶量一定的條件下,酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快,但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后,受酶數(shù)量和酶活性限制,酶促反應(yīng)速率不再增加。 ②乙圖,在底物充足,其他條件適宜的情況下,酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。 二、細(xì)胞的能量“通貨”——A
5、TP 1.ATP的結(jié)構(gòu) 2.ATP的結(jié)構(gòu)及其與RNA的關(guān)系 (1)圖中A表示腺嘌呤,①是腺苷,②是腺嘌呤核糖核苷酸,③是ADP,④是ATP,⑤是普通化學(xué)鍵,⑥是高能磷酸鍵。 (2)據(jù)圖確定ATP與RNA的關(guān)系是ATP去掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)后的剩余部分是組成RNA的基本單位之一。 3.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化 4.ATP的主要功能 ATP是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物,是細(xì)胞生命活動(dòng)所需能量的直接來(lái)源。 5.吸能反應(yīng)一般與ATP水解的反應(yīng)相聯(lián)系,由ATP水解提供能量。放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系。 ◆ 深入思考 對(duì)于酶、激素、神經(jīng)遞質(zhì)而言,哪些物質(zhì)在發(fā)揮作用后立即
6、被降解或轉(zhuǎn)移?為什么? 提示 激素、神經(jīng)遞質(zhì)。防止長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)控或興奮(抑制)。 ◆ 自查診斷 1.高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性。( ) 答案 × 2.酶提供了反應(yīng)過(guò)程所必需的活化能。( ) 答案 × 3.酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸。( ) 答案 × 4.ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一。( ) 答案 √ 5.無(wú)氧條件下,光合作用是葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的唯一來(lái)源。( ) 答案 × 板塊二 考點(diǎn)·題型突破 考點(diǎn)1 酶的本質(zhì)、作用 [2017·全國(guó)卷Ⅱ]下列關(guān)于生物體中酶的敘述,正確的是( ) A.在細(xì)胞中,核
7、外沒(méi)有參與DNA合成的酶 B.由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒(méi)有催化活性 C.從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法 D.唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37 ℃ [解析] 在細(xì)胞核外,葉綠體和線粒體中也含有參與DNA合成的酶,A錯(cuò)誤;由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶,在生物體外適宜的條件下也有催化活性,如唾液淀粉酶在適宜條件下可催化試管中的淀粉水解,B錯(cuò)誤;鹽析可使蛋白質(zhì)沉淀,但不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),析出的蛋白質(zhì)仍可以溶解在水中,其化學(xué)性質(zhì)不會(huì)發(fā)生改變,C正確;唾液淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度是37 ℃,但保存時(shí)應(yīng)在低溫條件下,D錯(cuò)誤。 [答案] C 題型一 酶的概念及本質(zhì) 1.[2
8、017·甘肅白銀月考]下列關(guān)于酶的敘述中,正確的是( ) A.人體中酶只能在人體的內(nèi)環(huán)境中起作用 B.酶的形成都要經(jīng)過(guò)核糖體的合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工等幾個(gè)階段 C.基因控制生物的性狀有些是通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制相應(yīng)代謝過(guò)程實(shí)現(xiàn)的 D.酶均是由內(nèi)分泌腺或外分泌腺的細(xì)胞合成的,具有高效性、專一性 答案 C 解析 人體中的酶可以在人體的內(nèi)環(huán)境(細(xì)胞外液)中起作用,如乙酰膽堿酶,也可以在細(xì)胞內(nèi)(細(xì)胞內(nèi)液)起作用,如呼吸酶,也可以在體外發(fā)揮作用,A錯(cuò)誤;少數(shù)酶是RNA,RNA的形成不需要核糖體的合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工等幾個(gè)階段,B錯(cuò)誤;基因控制生物體的性狀有兩條途徑,其中一條是
9、通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制代謝過(guò)程,進(jìn)而控制生物的性狀,C正確;酶都是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,具有高效性和專一性,D錯(cuò)誤。 2.用同一種蛋白酶處理甲、乙兩種酶,甲、乙兩種酶的活性與處理時(shí)間的關(guān)系如圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是( ) A.甲酶能夠抗該種蛋白酶降解 B.甲酶是不可能具有催化功能的RNA C.乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì) D.乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變 答案 B 解析 大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA,用蛋白酶處理后,乙酶活性降低,說(shuō)明乙酶是蛋白質(zhì),其被蛋白酶處理后分解,而甲酶活性不變,則說(shuō)明甲酶可能是RNA或能夠抗這種蛋白酶降解的蛋白質(zhì),A、C
10、正確,B錯(cuò)誤;乙酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),分子結(jié)構(gòu)改變,蛋白質(zhì)活性改變,D正確。 題型二 酶的作用及原理 3.如圖表示某反應(yīng)進(jìn)行時(shí),有酶參與和無(wú)酶參與的能量變化,下列敘述正確的是( ) A.甲物質(zhì)為產(chǎn)物,乙物質(zhì)為反應(yīng)物 B.曲線Ⅰ表示有酶參與 C.E1為反應(yīng)前后能量變化 D.酶參與反應(yīng)時(shí),所降低的活化能為E1-E2 答案 D 解析 甲為反應(yīng)物,乙為產(chǎn)物,A錯(cuò)誤;曲線Ⅰ表示無(wú)酶參與,曲線Ⅱ表示有酶參與,B錯(cuò)誤;E1為無(wú)酶參與時(shí)反應(yīng)所需活化能,C錯(cuò)誤;酶參與反應(yīng)時(shí),降低的活化能為E1-E2,D正確。 考點(diǎn)2 酶的特性及實(shí)驗(yàn) [2016·全國(guó)卷Ⅰ]若除酶外所有試劑已預(yù)保溫,則
11、在測(cè)定酶活力的實(shí)驗(yàn)中,下列操作順序合理的是( ) A.加入酶→加入底物→加入緩沖液→保溫并計(jì)時(shí)→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量 B.加入底物→加入酶→計(jì)時(shí)→加入緩沖液→保溫→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量 C.加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計(jì)時(shí)→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量 D.加入底物→計(jì)時(shí)→加入酶→加入緩沖液→保溫→一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量 [解析] 依題意可知,該實(shí)驗(yàn)的pH為無(wú)關(guān)變量,為了排除無(wú)關(guān)變量的干擾,應(yīng)控制相同且適宜,而緩沖液能夠起到維持反應(yīng)液的pH恒定的作用,因此需最先加入;酶具有高效性,所以在控制pH恒定的條件下,應(yīng)先加底物后加酶,讓酶促反應(yīng)在適宜的溫度條件下進(jìn)行,一定時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)
12、物的量。綜上所述,A、B、D錯(cuò)誤,C正確。 [答案] C 題型一 酶的高效性和專一性實(shí)驗(yàn) 1.[2017·鄭州預(yù)測(cè)]下表是過(guò)氧化氫分解實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和結(jié)果,下列分析錯(cuò)誤的是( ) 注:“-”表示無(wú)氣泡產(chǎn)生;“+”的數(shù)量表示氣泡產(chǎn)生的多少。 A.a(chǎn)和d對(duì)照說(shuō)明酶具有高效性 B.c和d是對(duì)比實(shí)驗(yàn),自變量是催化劑類型 C.a(chǎn)、c對(duì)照說(shuō)明FeCl3具有催化作用 D.a(chǎn)、c、d不能說(shuō)明酶的催化具有專一性 答案 A 解析 a和d對(duì)照,只能說(shuō)明酶能促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行,要證明酶具有高效性,需要將有酶和無(wú)機(jī)催化劑參與的反應(yīng)進(jìn)行比較,A錯(cuò)誤;c和d都是實(shí)驗(yàn)組,二者形成對(duì)比,自變量是催化劑
13、的種類,B正確;a和c對(duì)照說(shuō)明無(wú)機(jī)催化劑能促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行,即具有催化作用,C正確;實(shí)驗(yàn)中只有過(guò)氧化氫一種底物和過(guò)氧化氫酶一種酶,因而a、c、d不能說(shuō)明酶的催化具有專一性,D正確。 2.已知淀粉酶可以把淀粉水解為麥芽糖等物質(zhì),蛋白酶可以把蛋白質(zhì)水解為多肽。某同學(xué)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)中所涉及的酶的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì))探究有關(guān)性質(zhì),下列分析錯(cuò)誤的是( ) A.該實(shí)驗(yàn)的目的之一是研究酶之間的相互影響 B.該實(shí)驗(yàn)有多組對(duì)照,如1號(hào)和3號(hào)試管,2號(hào)和4號(hào)試管 C.為了遵循等量原則,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,1號(hào)、2號(hào)試管加入的蒸餾水的體積相同 D.①處預(yù)期的顏色變化為藍(lán)色,②處不會(huì)發(fā)生顏色變化 答案
14、 D 解析 由表格實(shí)驗(yàn)處理可以看出:該實(shí)驗(yàn)把淀粉酶和蛋白酶混合,則實(shí)驗(yàn)的目的之一是研究酶之間的相互影響,A正確;根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要遵循單一變量原則,可推出1號(hào)和3號(hào)試管間形成對(duì)照,2號(hào)和4號(hào)試管間形成對(duì)照,B正確;根據(jù)等量原則,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,1號(hào)、2號(hào)試管各加入2 mL蒸餾水的目的是保證各試管中液體的體積相同,防止液體體積的差異影響顏色的變化,C正確;3號(hào)試管中淀粉酶被蛋白酶分解,淀粉沒(méi)有被水解,遇碘液變藍(lán),蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色,D錯(cuò)誤。 技法提升 對(duì)比法——驗(yàn)證酶的作用及高效性與專一性 1.酶的催化作用實(shí)驗(yàn)探究 對(duì)照組:反應(yīng)物+清水反應(yīng)物不被分解; 實(shí)驗(yàn)組
15、:反應(yīng)物+等量的相應(yīng)酶溶液反應(yīng)物被分解。 2.酶的專一性實(shí)驗(yàn)探究 此實(shí)驗(yàn)中的自變量可以是不同反應(yīng)物,也可以是不同酶溶液,因變量是反應(yīng)物是否被分解。 ①設(shè)計(jì)思路一:用一種酶催化不同反應(yīng)物 實(shí)驗(yàn)組:反應(yīng)物+相應(yīng)酶溶液反應(yīng)物被分解; 對(duì)照組:另一反應(yīng)物+等量相同酶溶液反應(yīng)物不被分解。 ②設(shè)計(jì)思路二:用不同酶催化同一種反應(yīng)物 實(shí)驗(yàn)組:反應(yīng)物+相應(yīng)酶溶液反應(yīng)物被分解; 對(duì)照組:相同反應(yīng)物+等量另一種酶溶液反應(yīng)物不被分解。 3.酶的高效性實(shí)驗(yàn)探究 對(duì)照組:反應(yīng)物+無(wú)機(jī)催化劑底物分解速率; 實(shí)驗(yàn)組:反應(yīng)物+等量相應(yīng)酶溶液底物分解速率。 實(shí)驗(yàn)中自變量是無(wú)機(jī)催化劑和酶,因變量是底物分解速
16、率。 注意事項(xiàng):若底物選擇淀粉和蔗糖,用淀粉酶來(lái)驗(yàn)證酶的專一性時(shí),檢測(cè)底物是否被分解的試劑“宜”選用斐林試劑,“不宜”選用碘液,因?yàn)榈庖簾o(wú)法檢測(cè)蔗糖是否被分解。 題型二 溫度和pH對(duì)酶活性影響實(shí)驗(yàn) 3.下面的表格分別是某興趣小組探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)步驟和探究過(guò)氧化氫酶作用的最適pH的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。據(jù)此回答下列問(wèn)題: (1)pH在實(shí)驗(yàn)一中屬于________變量,而在實(shí)驗(yàn)二中屬于________變量。 (2)實(shí)驗(yàn)一的①②③步驟為錯(cuò)誤操作,正確的操作應(yīng)該是___________________ ___________________________________________
17、_。 實(shí)驗(yàn)一的第⑤步最好選用________(試劑)測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)________________。 (3)如將實(shí)驗(yàn)一的新鮮α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液,你認(rèn)為是否科學(xué)?________。為什么?___________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________。 (4)分析實(shí)驗(yàn)二的
18、結(jié)果,可得到的結(jié)論是:_______________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________; 在該預(yù)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步探究該過(guò)氧化氫酶的最適pH,可在pH為_(kāi)_______之間設(shè)置梯度。 答案 (1)無(wú)關(guān) 自 (2)使新鮮α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分別達(dá)到預(yù)設(shè)溫度后再混合(其他合理答案也可) 碘液 淀粉的剩
19、余量 (3)不科學(xué) 因?yàn)闇囟葧?huì)直接影響H2O2的分解 (4)該過(guò)氧化氫酶的最適pH約為7,pH降低或升高酶活性均降低(或在pH為5~7的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性升高,在pH為7~9的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性降低) 6~8 解析 (1)實(shí)驗(yàn)一探究的是溫度對(duì)酶活性的影響,因此自變量是溫度,因變量是酶活性,pH屬于無(wú)關(guān)變量;而實(shí)驗(yàn)二是探究過(guò)氧化氫酶作用的最適pH,自變量是pH。 (2)探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中,應(yīng)該先使酶和底物分別達(dá)到預(yù)設(shè)溫度,然后再將底物和酶混合進(jìn)行反應(yīng),否則會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此,實(shí)驗(yàn)一的①②③步驟為錯(cuò)誤操作。淀粉遇碘液變藍(lán),因此實(shí)驗(yàn)一的第⑤步最
20、好選用碘液測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)淀粉的剩余量,單位時(shí)間內(nèi)淀粉的剩余量越多,說(shuō)明酶活性越低。 (3)溫度會(huì)直接影響H2O2的分解,因此實(shí)驗(yàn)一的新鮮α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液不能換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液。 (4)由實(shí)驗(yàn)二的結(jié)果可知:在pH為5~7的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性升高,在pH為7~9的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性降低;該過(guò)氧化氫酶作用的最適pH約為7,pH降低或升高酶活性均降低。在該預(yù)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步探究該過(guò)氧化氫酶的最適pH,可在pH為6~8之間設(shè)置梯度。 技法提升 “梯度法”探究酶的最適溫度或最適pH 1.設(shè)計(jì)思路 以溫度或pH為自變量,檢驗(yàn)反應(yīng)徹
21、底完成所需時(shí)間或相同時(shí)間內(nèi)底物剩余量或相同時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物生成量。 2.設(shè)計(jì)方案 注意事項(xiàng) 1.溫度對(duì)酶活性的影響的注意事項(xiàng) (1)探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí),一定要讓底物和酶在各自所需的溫度下保溫一段時(shí)間,再進(jìn)行混合,并且按一定的溫度梯度多設(shè)幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組。 (2)若選擇淀粉和淀粉酶來(lái)探究酶的最適溫度,檢測(cè)的試劑不可用斐林試劑代替碘液。因?yàn)殪沉衷噭┬柙谒〖訜釛l件下才會(huì)發(fā)生特定的顏色反應(yīng),而該實(shí)驗(yàn)中需嚴(yán)格控制溫度。 (3)探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí),不適宜用H2O2作底物,因?yàn)镠2O2遇熱會(huì)分解。 2.pH對(duì)酶活性的影響的注意事項(xiàng) (1)探究pH對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)時(shí),必須先將酶置于不同
22、環(huán)境條件下(加蒸餾水、加NaOH溶液、加鹽酸),然后再加入反應(yīng)物。否則反應(yīng)物會(huì)在未調(diào)節(jié)好pH的情況下就在酶的作用下發(fā)生反應(yīng),影響實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性。 (2)探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí),不能用斐林試劑作指示劑,因?yàn)辂}酸會(huì)和斐林試劑中的Cu(OH)2發(fā)生中和反應(yīng),使斐林試劑失去作用。 (3)探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí),不宜采用淀粉酶催化淀粉的反應(yīng),因?yàn)橛米麒b定試劑的碘液會(huì)和NaOH發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使碘與淀粉生成藍(lán)色絡(luò)合物的機(jī)會(huì)大大減少,而且在酸性條件下淀粉也會(huì)水解,從而影響實(shí)驗(yàn)的觀察效果。 考點(diǎn)3 酶的曲線分析 [2016·全國(guó)卷Ⅱ]為了研究溫度對(duì)某種酶活性的影響,設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組:A組(20 ℃)
23、、B組(40 ℃)和C組(60 ℃),測(cè)定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同),結(jié)果如圖?;卮鹣铝袉?wèn)題: (1)三個(gè)溫度條件下,該酶活性最高的是________組。 (2)在時(shí)間t1之前,如果A組溫度提高10 ℃,那么A組酶催化反應(yīng)的速度會(huì)________。 (3)如果在時(shí)間t2時(shí),向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物,其他條件保持不變,那么在t3時(shí),C組產(chǎn)物總量________,原因是____________________________ _______________________________________。 (4)生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是___________
24、_______,其特性有_______________ __________________(答出兩點(diǎn)即可)。 [解析] (1)曲線圖顯示:在反應(yīng)開(kāi)始的一段時(shí)間內(nèi),40 ℃時(shí)產(chǎn)物濃度增加最快,說(shuō)明酶的活性最高,而B(niǎo)組控制的溫度是40 ℃。 (2)A組控制的溫度是20℃。在時(shí)間t1之前,如果A組溫度提高10 ℃,因酶的活性增強(qiáng),則A組酶催化反應(yīng)速度會(huì)加快。 (3)對(duì)比分析圖示中的3條曲線可推知,在時(shí)間t2時(shí),C組的酶在60 ℃條件下已經(jīng)失活,所以如果在時(shí)間t2時(shí),向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物,其他條件保持不變,在t3時(shí),C組產(chǎn)物的總量不變。 (4)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA
25、。酶具有高效性、專一性,酶的作用條件較溫和。 [答案] (1)B (2)加快 (3)不變 60℃條件下,t2時(shí)酶已失活,即使增加底物,反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會(huì)增加 (4)蛋白質(zhì)或RNA 高效性和專一性(其他合理答案也可) 題型一 溫度和pH對(duì)酶活性影響曲線的應(yīng)用 1.[2017·湖南六校聯(lián)考]如圖為某酶在不同溫度下反應(yīng)曲線隨時(shí)間變化的關(guān)系,從圖中不能獲得的信息是( ) A.酶促反應(yīng)最適溫度范圍 B.高溫使酶活性下降 C.酶促反應(yīng)生成物量與時(shí)間的關(guān)系 D.酶促反應(yīng)速率與酶濃度的關(guān)系 答案 D 解析 20~40℃時(shí),生成物量一直增加,50℃時(shí)酶促反應(yīng)進(jìn)行的時(shí)間較短,從而
26、可推測(cè)酶促反應(yīng)的最適溫度范圍,A正確;比較50℃、60℃、70℃下的三條曲線,可知高溫使酶的活性下降,B正確;圖中橫坐標(biāo)為時(shí)間,縱坐標(biāo)為生成物量,因而題圖能反映不同溫度下酶促反應(yīng)中生成物量與時(shí)間的關(guān)系,C正確;圖中沒(méi)有設(shè)置該酶的濃度梯度,因此不能說(shuō)明酶促反應(yīng)速率與酶濃度的關(guān)系,D錯(cuò)誤。 2.[2018·河南模擬]圖1是過(guò)氧化氫酶活性受pH影響的曲線,圖2表示在最適溫度下,pH=b時(shí)H2O2分解產(chǎn)生O2量隨時(shí)間的變化。若該酶促反應(yīng)過(guò)程中改變某一初始條件,以下改變正確的是( ) A.pH=c時(shí),e點(diǎn)為0 B.pH=a時(shí),e點(diǎn)下移,d點(diǎn)左移 C.溫度降低時(shí),e點(diǎn)不移,d點(diǎn)右移 D.H
27、2O2量增加時(shí),e點(diǎn)不移,d點(diǎn)左移 答案 C 解析 H2O2在無(wú)酶條件下可自然分解,故當(dāng)酶活性為0時(shí),O2生成量不為0,A錯(cuò)誤;O2的最大釋放量只與H2O2的量有關(guān),與酶的活性無(wú)關(guān),pH下降、溫度降低都使酶活性下降,O2最終生成量不變,反應(yīng)達(dá)到平衡所需時(shí)間增加,d點(diǎn)向右移動(dòng),B錯(cuò)誤,C正確;H2O2量增加時(shí),O2生成量增加(即e點(diǎn)上升),反應(yīng)達(dá)到平衡所需時(shí)間增加,d點(diǎn)右移,D錯(cuò)誤。 題型二 底物濃度、生成物量與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系曲線的應(yīng)用 3.圖1曲線a表示在最適溫度、最適pH條件下時(shí)間與生成物的量的關(guān)系,圖2曲線b表示在最適溫度、最適pH條件下,反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分
28、析正確的是 ( ) A.圖1曲線a中,A點(diǎn)后,限制生成物的量不再增加的因素是酶的數(shù)量不足 B.圖2曲線,酶減少后,圖示反應(yīng)速率可用曲線f表示 C.分別在圖2中取B、C點(diǎn)的速率值,對(duì)應(yīng)圖1中的曲線c和d D.減小pH,重復(fù)該實(shí)驗(yàn),圖2曲線b應(yīng)變?yōu)榍€f;增大pH,應(yīng)變?yōu)榍€e 答案 B 解析 圖1曲線a中,A點(diǎn)后,生成物的量不再增加是因?yàn)榉磻?yīng)已達(dá)到最大限度,反應(yīng)物濃度是限制因素,A錯(cuò)誤;圖2曲線酶減少后,最大反應(yīng)速率會(huì)降低,可用曲線f表示,B正確;B、C兩點(diǎn)速率值是一個(gè)定值,無(wú)法用曲線c、d表示,C錯(cuò)誤;改變pH,就不再是最適pH,曲線都將下降,D錯(cuò)誤。 易錯(cuò)警示 影響
29、酶促反應(yīng)速率≠影響酶活性 (1)溫度、pH都能影響酶的空間結(jié)構(gòu),改變酶的活性,進(jìn)而影響酶促反應(yīng)速率。 (2)底物濃度和酶濃度是通過(guò)影響底物與酶的接觸來(lái)影響酶促反應(yīng)速率的,并不影響酶活性。 題型三 酶促反應(yīng)有關(guān)曲線的綜合應(yīng)用 4.[2017·河北石家莊一模]如圖表示某種酶在不同處理?xiàng)l件下催化某反應(yīng)后,生成物的量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是( ) A.若①②③表示溫度,則一定是①>②>③ B.若①②③表示酶的濃度,且底物的量一定,則一定是①>②>③ C.若①②③表示pH,則一定是①>②>③ D.若①②③表示底物濃度,則一定是①>②>③ 答案 B 解析 溫度對(duì)酶活性的
30、影響存在最適溫度,低于或高于最適溫度,酶活性都降低,因此無(wú)法推斷A是否成立,A錯(cuò)誤;在底物一定且未達(dá)到反應(yīng)平衡的情況下,酶濃度越大,相同時(shí)間內(nèi)生成物的量越多,B正確;pH影響酶的活性也存在最適pH,低于或高于最適pH,酶的活性都降低,因此無(wú)法推斷C是否成立,C錯(cuò)誤;根據(jù)題圖,生成物的量最終相同,因此底物的量一定相同,D錯(cuò)誤。 5.酶抑制劑分為競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑,其中競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn),從而降低酶對(duì)底物的催化效應(yīng);非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合,能改變酶的構(gòu)型,使酶不能與底物結(jié)合,從而使酶失去催化活性。下列有關(guān)敘述不正確的是( ) A.曲線a表示
31、沒(méi)有酶抑制劑存在時(shí)的作用效果 B.曲線c表示在競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑作用下酶的活性降低 C.曲線a、b酶促反應(yīng)速率不再增加是因?yàn)槊柑幱陲柡蜖顟B(tài) D.競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與該酶催化的底物化學(xué)結(jié)構(gòu)相似 答案 B 解析 圖中曲線a反應(yīng)速率最快,可表示沒(méi)有酶抑制劑存在時(shí)的作用效果,A正確;競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶活性位點(diǎn),因此當(dāng)?shù)孜餄舛雀邥r(shí),反應(yīng)速率可以升高,因此曲線b表示在競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑作用下酶的活性降低,B錯(cuò)誤;曲線a、b酶促反應(yīng)速率不再增加是因?yàn)槊柑幱陲柡蜖顟B(tài),C正確;競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn),因此應(yīng)與酶催化的底物具有相似的化學(xué)結(jié)構(gòu),D正確。 6.[2017·山西四校聯(lián)考]圖1是對(duì)酶的某種特性
32、的解釋模型,圖2、3、4、5、6、7是在不同條件下某種酶促反應(yīng)的變化情況,據(jù)圖分析下列說(shuō)法不正確的是( ) A.圖1可以解釋酶具有專一性,由圖5和圖7可判斷該酶很可能是麥芽糖酶 B.圖2說(shuō)明酶具有高效性作用,由圖3可判斷該酶最適pH不受溫度影響,由圖4可判斷該酶的最適溫度不受pH的影響 C.圖6能說(shuō)明Cl-是該酶的激活劑,而Cu2+是該酶的抑制劑 D.圖3和圖4中溫度和pH對(duì)酶的影響機(jī)理是完全一樣的 答案 D 解析 圖1中的酶為b,它只能和c結(jié)合發(fā)揮作用,而不能和a結(jié)合,說(shuō)明酶具有專一性,圖5反映出隨著蛋白酶處理時(shí)間延長(zhǎng),酶活性降低,而麥芽糖酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì),圖7說(shuō)明
33、該酶能將麥芽糖水解,故據(jù)兩圖判斷該酶可能為麥芽糖酶,A正確;圖2曲線說(shuō)明與加無(wú)機(jī)催化劑相比,加酶時(shí)生成物的量達(dá)到最大值的時(shí)間較短,說(shuō)明酶具有高效性,圖3中在不同溫度條件下,該酶作用的最適pH均為A對(duì)應(yīng)的pH,圖4說(shuō)明在不同pH條件下,該酶作用的最適溫度均為B點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度,B正確;圖6曲線中,加Cl-的反應(yīng)速率明顯高于不加Cl-的,加Cu2+的反應(yīng)速率明顯低于不加Cu2+的,C正確;溫度較低時(shí)不影響酶的分子結(jié)構(gòu),而溫度較高或pH過(guò)低、過(guò)高均直接破壞酶的分子結(jié)構(gòu),D錯(cuò)誤。 技法提升 分析酶促反應(yīng)曲線的關(guān)鍵 (1)識(shí)標(biāo):“識(shí)標(biāo)明變量”,明確酶促反應(yīng)曲線坐標(biāo)圖中橫坐標(biāo)(自變量)和縱坐標(biāo)(因變量)
34、的含義。 (2)析線:“析線理關(guān)系”,分析酶促反應(yīng)曲線走勢(shì),明確因變量怎樣隨自變量的變化而變化?!吧仙薄跋陆怠薄跋壬蠼怠薄跋壬蠓€(wěn)”“水平”等。 (3)明點(diǎn)(特殊點(diǎn)):“抓點(diǎn)求突破”,明確酶促反應(yīng)曲線中起點(diǎn)、終點(diǎn)、頂點(diǎn)、拐點(diǎn)、交叉點(diǎn)、特殊條件下的交點(diǎn)等表示的生物學(xué)含義。 (4)判斷:“先分后合巧辨析”,對(duì)多條酶促反應(yīng)曲線圖,根據(jù)曲線上不同標(biāo)示物識(shí)別曲線所代表的意義(有的曲線直接標(biāo)出),先對(duì)每一條曲線單獨(dú)分析,進(jìn)行比較,判斷曲線間有無(wú)聯(lián)系或找出相互關(guān)系,然后綜合分析。 考點(diǎn)4 ATP的結(jié)構(gòu)和功能 [2016·全國(guó)卷Ⅰ]在有關(guān)DNA分子的研究中,常用32P來(lái)標(biāo)記DNA分子。用α
35、、β和γ表示ATP或dATP(d表示脫氧)上三個(gè)磷酸基團(tuán)所處的位置(A—Pα~Pβ~Pγ或dA—Pα~Pβ~Pγ)。回答下列問(wèn)題: (1)某種酶可以催化ATP的一個(gè)磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到DNA末端上,同時(shí)產(chǎn)生ADP。若要用該酶把32P標(biāo)記到DNA末端上,那么帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在ATP的________(填“α”“β”或“γ”)位上。 (2)若用帶有32P標(biāo)記的dATP作為DNA生物合成的原料,將32P標(biāo)記到新合成的DNA分子上,則帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在dATP的________(填“α”“β”或“γ”)位上。 [解析] (1)ATP水解時(shí),遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵斷裂,產(chǎn)生ADP和Pi,釋放的
36、能量用于生物體的生命活動(dòng)。據(jù)此并結(jié)合題意可知:若要用該酶把32P標(biāo)記到DNA末端上,那么帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在ATP的γ位上。 (2)dA—Pα~Pβ~Pγ(d表示脫氧)脫去Pβ和Pγ這兩個(gè)磷酸基團(tuán)后,余下的結(jié)構(gòu)為腺嘌呤脫氧核苷酸,是DNA的基本組成單位之一。因此,若用帶有32P標(biāo)記的dATP作為DNA生物合成的原料,將32P標(biāo)記到新合成的DNA分子上,則帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在dATP的α位上。 [答案] (1)γ (2)α 題型一 ATP的結(jié)構(gòu)與成分分析 1.下列關(guān)于ATP分子的敘述正確的是( ) A.A表示的是腺嘌呤 B.ATP分子中含有C、H、O、N、P五種元素
37、C.T表示胸腺嘧啶,因而ATP的結(jié)構(gòu)與核苷酸很相似 D.1 mol ATP水解,能釋放出30.54 kJ的能量,這些能量?jī)?chǔ)存在兩個(gè)高能磷酸鍵中 答案 B 解析 ATP分子的結(jié)構(gòu)式中,A表示的是腺苷,由腺嘌呤和核糖組成,A錯(cuò)誤;ATP分子中含有C、H、O、N、P五種元素,B正確;T表示的不是胸腺嘧啶,而是三個(gè),C錯(cuò)誤;ATP分子中的兩個(gè)高能磷酸鍵只有遠(yuǎn)離腺苷的那個(gè)易斷裂、易形成,故ATP水解時(shí)釋放出的能量應(yīng)是儲(chǔ)存在一個(gè)高能磷酸鍵中的能量,D錯(cuò)誤。 2.在如圖所示四種化合物的化學(xué)組成中,“○”中所對(duì)應(yīng)的含義最接近的是( ) A.①和② B.②和③ C.③和④ D.①和④ 答
38、案 D 解析 ①是ATP,其中“○”中所對(duì)應(yīng)的部分稱為腺嘌呤核糖核苷酸;②是腺嘌呤核糖核苷酸,其中“○”中所對(duì)應(yīng)的部分稱為腺嘌呤;③是DNA分子片段,其中“○”中所對(duì)應(yīng)的部分稱為腺嘌呤脫氧核糖核苷酸;④是RNA分子片段,其中“○”中所對(duì)應(yīng)的部分稱為腺嘌呤核糖核苷酸。其中①和④的“○”中所對(duì)應(yīng)的含義最接近。故選D。 易錯(cuò)警示 相關(guān)化合物中“A”的辨析 題型二 ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化及ATP與能量代謝關(guān)系 3.[2017·東營(yíng)模擬]ATP是細(xì)胞的能量通貨,是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì),如圖為ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( ) A.反應(yīng)向右進(jìn)行時(shí)所需的能量都
39、來(lái)自于細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解 B.酶1和酶2肯定不是同一種酶 C.ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶催化作用具有高效性 D.酶1和酶2催化作用的機(jī)理是降低反應(yīng)的活化能 答案 A 解析 ATP合成過(guò)程中所需的能量可能來(lái)自于細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解,也可以來(lái)自于光能,A錯(cuò)誤;酶1是水解酶,酶2是合成酶,兩者不同,B正確;酶催化作用具有高效性,作用機(jī)理是降低反應(yīng)的活化能,C、D正確。 4.ATP是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì),可通過(guò)多種途徑產(chǎn)生(如下圖所示)。以下說(shuō)法正確的是( ) A.a(chǎn)過(guò)程和b過(guò)程都有[H]的生成 B.a(chǎn)過(guò)程和b過(guò)程都要在細(xì)胞器中進(jìn)行 C.O2由紅細(xì)胞進(jìn)入肝臟細(xì)胞的線粒
40、體,使肝臟細(xì)胞內(nèi)的ADP含量迅速下降 D.①②在物質(zhì)和能量上都是可逆反應(yīng) 答案 A 解析 a過(guò)程為細(xì)胞呼吸,它可發(fā)生于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(無(wú)氧呼吸全過(guò)程及有氧呼吸第一階段)和線粒體(有氧呼吸第二、三階段)中,有[H]產(chǎn)生,b過(guò)程為光合作用,在葉綠體中進(jìn)行,光反應(yīng)中水在光下分解產(chǎn)生[H],A正確,B錯(cuò)誤;ADP與ATP的含量總處于動(dòng)態(tài)平衡中,C錯(cuò)誤;①②在物質(zhì)上可逆,在能量上不可逆,D錯(cuò)誤。 5.[2017·山東現(xiàn)代中學(xué)月考]下面是ATP合成的相關(guān)過(guò)程,與此有關(guān)的說(shuō)法正確的是 ( ) A.過(guò)程1是光合作用的光反應(yīng),過(guò)程2是細(xì)胞呼吸 B.過(guò)程1和過(guò)程2都有[H]的生成和消耗 C.A
41、TP在生物體內(nèi)的能量來(lái)源不同,去向相同 D.ATP在代謝旺盛的細(xì)胞中含量很高,以保證生命活動(dòng)需要 答案 A 解析 據(jù)題圖分析可知,過(guò)程1是光合作用的光反應(yīng),過(guò)程2是細(xì)胞呼吸,A正確;過(guò)程1中有[H]的生成但無(wú)[H]的消耗,光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]只用于暗反應(yīng)中三碳化合物的還原,B錯(cuò)誤;ATP在生物體內(nèi)的能量來(lái)源不同,可以來(lái)自光能,還可以來(lái)自有機(jī)物氧化分解釋放的化學(xué)能,ATP中活躍的化學(xué)能可以轉(zhuǎn)換為光能、機(jī)械能、電能和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)臐B透能等,所以去向也不同,C錯(cuò)誤;ATP在生物體中含量很少,在代謝旺盛的細(xì)胞中ATP和ADP的轉(zhuǎn)化速率非常快,以保證生命活動(dòng)需要,D錯(cuò)誤。 易錯(cuò)警示 與能源物質(zhì)AT
42、P相關(guān)的易錯(cuò)點(diǎn)提醒 (1)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化不可逆:ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化,從物質(zhì)方面來(lái)看是可逆的,從酶、進(jìn)行的場(chǎng)所、能量方面來(lái)看是不可逆的。 (2)ATP是與能量有關(guān)的一種物質(zhì),不可等同于能量:ATP是一種高能磷酸化合物,高能磷酸鍵水解時(shí)能夠釋放出高達(dá)30.54 kJ/mol的能量。 (3)不可誤認(rèn)為細(xì)胞中含有大量ATP,事實(shí)上,細(xì)胞中ATP含量很少,ATP與ADP轉(zhuǎn)化非常迅速及時(shí)。無(wú)論是飽食還是饑餓,ATP與ADP含量都保持動(dòng)態(tài)平衡。 (4)誤認(rèn)為ATP轉(zhuǎn)化為ADP不消耗水:ATP轉(zhuǎn)化為ADP又稱“ATP的水解反應(yīng)”,這一過(guò)程需ATP水解酶的催化,同時(shí)也需要消耗水。蛋白質(zhì)、脂
43、肪、淀粉等的水解也都需要消耗水。 (5)ATP并不是細(xì)胞內(nèi)唯一的高能化合物,高能化合物在生物體內(nèi)有很多種,如存在于各種生物體細(xì)胞內(nèi)的UTP、GTP、CTP及動(dòng)物體內(nèi)的磷酸肌酸。板塊三 方向·真題體驗(yàn) 1.[2017·天津高考]將A、B兩種物質(zhì)混合,T1時(shí)加入酶C。下圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。敘述錯(cuò)誤的是( ) A.酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能 B.該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢 C.T2后B增加緩慢是酶活性降低導(dǎo)致的 D.適當(dāng)降低反應(yīng)溫度,T2值增大 答案 C 解析 加入酶C后,A濃度下降,B濃度上升,這是由于酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能,使A轉(zhuǎn)化為B
44、,A正確;B物質(zhì)濃度變化曲線的斜率可代表酶促反應(yīng)速率,據(jù)圖可知,酶促反應(yīng)速率先快后慢,B正確;T2后,B增加緩慢是底物A不足導(dǎo)致的,C錯(cuò)誤;圖示為最適溫度下A、B濃度的變化曲線,適當(dāng)降低反應(yīng)溫度后,酶活性降低,反應(yīng)速率變慢,達(dá)到原T2對(duì)應(yīng)的反應(yīng)程度所需時(shí)間延長(zhǎng),D正確。 2.[2015·海南高考]關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA B.脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2 C.蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類 D.纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁 答案 D 解析 絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA,A正確;脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2,B正
45、確;蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類,C正確;細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖,纖維素酶不能降解細(xì)菌細(xì)胞壁,D錯(cuò)誤。 3.[2016·海南高考]下列有關(guān)植物細(xì)胞能量代謝的敘述,正確的是( ) A.含有兩個(gè)高能磷酸鍵的ATP是DNA基本組成單位之一 B.加入呼吸抑制劑可使細(xì)胞中ADP生成減少,ATP生成增加 C.無(wú)氧條件下,丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭倪^(guò)程中伴隨有ATP的合成 D.光下葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體中都有ATP合成 答案 D 解析 ATP中含有核糖,DNA中含有脫氧核糖,A錯(cuò)誤;呼吸抑制劑抑制呼吸作用,會(huì)使ATP生成減少,B錯(cuò)誤;無(wú)氧呼吸的第二階段不產(chǎn)生ATP,C錯(cuò)誤;光下葉
46、肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)和線粒體可以進(jìn)行有氧呼吸,葉綠體進(jìn)行光合作用,均可產(chǎn)生ATP,D正確。 4.[2015·海南高考]ATP是直接為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物。關(guān)于ATP的敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.酒精發(fā)酵過(guò)程中有ATP生成 B.ATP可為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸提供能量 C.ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量 D.ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成 答案 D 解析 酒精發(fā)酵即無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳,同時(shí)釋放少量能量,該過(guò)程中有ATP生成,A正確;物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞饺绻侵鲃?dòng)運(yùn)輸,需要消耗能量,這部分能量可由ATP提供,B正確;ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量,C正確;ATP由腺嘌呤、核糖和
47、磷酸組成,D錯(cuò)誤。 限時(shí)規(guī)范特訓(xùn) 一、選擇題 1.關(guān)于酶的敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中 B.低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu) C.酶通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來(lái)提高化學(xué)反應(yīng)速度 D.酶既可以作為催化劑,也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物 答案 B 解析 細(xì)胞生命活動(dòng)所必需的酶,如呼吸氧化酶,會(huì)存在于分化程度不同的各類細(xì)胞中,A正確;低溫抑制酶的活性,在一定范圍內(nèi),當(dāng)溫度回升后,酶的活性可以恢復(fù),但酶的空間結(jié)構(gòu)一旦被破壞,其活性將無(wú)法恢復(fù),低溫沒(méi)有破壞酶的空間結(jié)構(gòu),B錯(cuò)誤;酶提高化學(xué)反應(yīng)速度是靠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能實(shí)現(xiàn)的,C正確;酶在化學(xué)
48、反應(yīng)中充當(dāng)催化劑,也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物,D正確。 2.關(guān)于酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)敘述,正確的是( ) A.驗(yàn)證酶的高效性時(shí),自變量是酶的種類 B.探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中,可選用過(guò)氧化氫酶為研究對(duì)象 C.用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶專一性時(shí),可用碘液進(jìn)行鑒定 D.在探究影響淀粉酶活性的因素時(shí),溫度、酸堿度、實(shí)驗(yàn)的次數(shù)等都是自變量 答案 C 解析 酶的高效性是與無(wú)機(jī)催化劑相比較而言,驗(yàn)證酶的高效性時(shí),自變量是酶和無(wú)機(jī)催化劑,即催化劑的種類,A錯(cuò)誤;由于過(guò)氧化氫的分解本身受溫度影響,探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)不能選用過(guò)氧化氫酶為研究對(duì)象,B錯(cuò)誤;用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶專一性時(shí)
49、,可用碘液檢測(cè)反應(yīng)物是否被分解,C正確;在探究影響淀粉酶活性的因素時(shí),實(shí)驗(yàn)的次數(shù)等是無(wú)關(guān)變量,D錯(cuò)誤。 3.[2017·江蘇模擬]下表為不同溫度條件下三種酶活性高低的相對(duì)值。相關(guān)敘述正確的是( ) A.a(chǎn)酶比b酶的最適溫度高 B.c酶的最適溫度一定大于40 ℃ C.溫度低于20 ℃時(shí),酶都因結(jié)構(gòu)被破壞活性降低 D.40 ℃時(shí),a酶和b酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變 答案 D 解析 從表中所給數(shù)據(jù)分析,a酶和b酶的最適溫度均為30 ℃左右,但無(wú)法比較a酶和b酶最適溫度的高低,A錯(cuò)誤;c酶的最適溫度一定大于30 ℃,但不一定大于40 ℃,B錯(cuò)誤;當(dāng)溫度較低時(shí),酶的活性會(huì)降低,但是溫度升高
50、時(shí),活性會(huì)升高,表明酶的空間結(jié)構(gòu)沒(méi)有被破壞,C錯(cuò)誤;對(duì)于a酶和b酶,40 ℃超過(guò)了其最適溫度,酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,D正確。 4.[2017·江蘇鹽城中學(xué)測(cè)試]如圖所示為影響酶促反應(yīng)的溫度、pH值和底物濃度與反應(yīng)速率關(guān)系的曲線圖,下列相關(guān)敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.影響乙曲線的因素是溫度,影響丙曲線的因素是pH值 B.甲曲線中,A點(diǎn)與B點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素不同 C.乙曲線中,D點(diǎn)與F點(diǎn)酶的空間結(jié)構(gòu)都被破壞且不能恢復(fù) D.丙曲線中,G點(diǎn)時(shí)對(duì)應(yīng)因素升高,酶的活性不能到達(dá)H點(diǎn) 答案 C 解析 低溫酶的活性很低,但是酶并不失活,高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,酶失活,過(guò)酸和過(guò)堿都會(huì)使
51、酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,酶失活,從圖中來(lái)看,影響乙曲線的因素是溫度,影響丙曲線的因素是pH值,A正確;甲曲線表示底物濃度與反應(yīng)速率關(guān)系,A點(diǎn)與B點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素不同,A點(diǎn)的限制因素是底物濃度,B點(diǎn)曲線到達(dá)飽和,限制酶促反應(yīng)速率的因素不再是底物濃度,B正確;根據(jù)試題分析,乙曲線是溫度對(duì)酶活性的影響,D點(diǎn)是低溫條件,酶的活性很低,但是酶的空間結(jié)構(gòu)并不被破壞,溫度恢復(fù),酶的活性即恢復(fù),F(xiàn)點(diǎn)是高溫條件,高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,即使溫度恢復(fù)酶的空間結(jié)構(gòu)也不能恢復(fù),C錯(cuò)誤;根據(jù)試題分析,丙曲線是pH值對(duì)酶活性的影響,G點(diǎn)對(duì)應(yīng)的因素是pH過(guò)低,酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞,pH值升高,酶的活性不能到達(dá)H點(diǎn),
52、D正確。 5.[2017·河北衡水仿真]圖甲表示人和植物的淀粉酶在不同pH條件下的活性,圖乙表示a、b、c三種酶的活性受溫度的影響的情況, 下列說(shuō)法正確的是( ) ①植物和人的淀粉酶活性相同時(shí),pH也可以相同 ②若環(huán)境由中性變成酸性,人淀粉酶的活性逐漸升高 ③a、b酶活性相同時(shí),溫度對(duì)酶的影響相同 ④c酶的最適溫度應(yīng)等于或大于40 ℃ A.①② B.①④ C.②③ D.②④ 答案 B 解析 由甲圖可知,植物和人的淀粉酶活性相同時(shí),pH也可以相同,如兩條曲線的交點(diǎn),①正確;若環(huán)境由中性變成酸性,人淀粉酶的活性逐漸降低,②錯(cuò)誤;a、b酶活性相同時(shí),溫度對(duì)酶的影響不一定
53、相同,如乙圖中a和b曲線有兩個(gè)交點(diǎn),其中右側(cè)交點(diǎn)對(duì)兩種酶的影響不同,對(duì)a酶而言,促進(jìn)作用強(qiáng),對(duì)b酶而言,溫度過(guò)高,已經(jīng)有抑制作用,③錯(cuò)誤; 乙圖中,溫度在0~40 ℃范圍內(nèi),隨著溫度的升高,c酶活性逐漸升高,所以從圖乙中無(wú)法知道酶c的最適溫度,c酶的最適溫度應(yīng)等于或大于40 ℃,④正確。故選B。 6.[2017·河南診斷]某科研小組進(jìn)行了溫度對(duì)蔗糖酶活性影響的實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1所示(t2為最適溫度),圖2表示某溫度下蔗糖酶對(duì)蔗糖的催化過(guò)程,下列敘述正確的是( ) A.由圖1可判斷,在反應(yīng)溫度由t3下降到t2的過(guò)程中,酶活性將上升 B.由圖2可判斷,蔗糖酶催化蔗糖分解為葡萄糖和果
54、糖的效率較高 C.圖1中,若環(huán)境溫度由t1變?yōu)閠3,人體內(nèi)蔗糖酶的活性基本不變 D.圖2中,適當(dāng)提高溫度不影響單位時(shí)間內(nèi)葡萄糖和果糖的產(chǎn)量 答案 C 解析 t3溫度下酶結(jié)構(gòu)已被破壞,再降低溫度,其活性也不會(huì)上升,A錯(cuò)誤;圖2只能說(shuō)明蔗糖酶可以催化蔗糖水解,但是沒(méi)有設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn),不能證明其作用的高效性,B錯(cuò)誤;人是恒溫動(dòng)物,若環(huán)境溫度由t1變?yōu)閠3,人的體溫幾乎不變,所以人體內(nèi)蔗糖酶的活性基本不變,C正確;蔗糖酶的活性受溫度影響,若圖2處于最適溫度t2條件下,所以適當(dāng)提高溫度會(huì)降低酶的活性,單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物量會(huì)減少,若圖2處于較低溫度下,適當(dāng)提高溫度,會(huì)促進(jìn)水解,單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物量會(huì)增多,D
55、錯(cuò)誤。 7.[2017·甘肅白銀會(huì)寧四中月考]ATP在生物體的生命活動(dòng)中發(fā)揮著重要作用,下列有關(guān)ATP的敘述,不正確的有幾項(xiàng)( ) ①人體成熟的紅細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞、雞的紅細(xì)胞中均能合成ATP?、谌艏?xì)胞內(nèi)Na+濃度偏高,為維持Na+濃度的穩(wěn)定,細(xì)胞消耗ATP的量增加 ③ATP中的“A”與構(gòu)成DNA、RNA中的堿基“A”不是同一物質(zhì)?、蹵TP是細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)的直接供能物質(zhì) ⑤質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不消耗ATP?、轆TP中的能量可以來(lái)源于光能、化學(xué)能,也可以轉(zhuǎn)化為光能和化學(xué)能 A.0項(xiàng) B.1項(xiàng) C.2項(xiàng) D.3項(xiàng) 答案 A 解析?、偃梭w成熟的紅細(xì)胞可通過(guò)無(wú)氧
56、呼吸產(chǎn)生ATP,蛙的紅細(xì)胞、雞的紅細(xì)胞可通過(guò)有氧呼吸產(chǎn)生ATP,①正確;②Na+運(yùn)出細(xì)胞的方式為主動(dòng)運(yùn)輸,細(xì)胞消耗能量,故為維持Na+濃度的穩(wěn)定,細(xì)胞消耗ATP的量增加,②正確;③ATP中的“A”指腺苷,DNA和RNA中的堿基“A”指腺嘌呤,不是同一物質(zhì),③正確;④ATP是細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)的直接供能物質(zhì),④正確;⑤質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)過(guò)程中為水的運(yùn)輸,屬于自由擴(kuò)散,不消耗ATP,⑤正確;⑥光合作用過(guò)程合成ATP的能量來(lái)源于光能,呼吸作用過(guò)程合成ATP能量來(lái)源于化學(xué)能,ATP水解釋放的能量也可以轉(zhuǎn)化成光能和化學(xué)能,⑤正確。故選A。 8.[2017·四川綿陽(yáng)中學(xué)模擬]酶是細(xì)胞代謝不
57、可缺少的催化劑,細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)都是由ATP直接提供能量的。下圖是ATP中磷酸鍵逐級(jí)水解的過(guò)程圖,以下說(shuō)法不正確的是( ) A.①代表的物質(zhì)是ADP,②代表的物質(zhì)是腺嘌呤核糖核苷酸 B.酶a~c催化的反應(yīng)(底物的量相同),產(chǎn)生⑤最少的是Ⅲ過(guò)程 C.大腸桿菌細(xì)胞產(chǎn)生ATP的主要場(chǎng)所是線粒體 D.若要探究酶b的最適宜pH,實(shí)驗(yàn)的自變量范圍應(yīng)偏酸性 答案 C 解析 ATP脫掉一個(gè)磷酸基團(tuán)生成ADP,脫掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)則生成AMP(腺嘌呤核糖核苷酸),A正確;ATP中兩個(gè)高能磷酸鍵依次水解,生成ADP、AMP時(shí),釋放的能量多,AMP水解時(shí),釋放的能量最少,B正確;大腸桿
58、菌為原核細(xì)胞,沒(méi)有線粒體,C錯(cuò)誤;ATP水解產(chǎn)生磷酸,反應(yīng)溶液為酸性,探究酶b的最適宜pH,實(shí)驗(yàn)的自變量范圍應(yīng)偏酸性,D正確。 9.[2017·四川成都模擬]下列關(guān)于ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.人體細(xì)胞內(nèi)ATP的含量低,但轉(zhuǎn)化形成非常快 B.細(xì)胞內(nèi)的放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系 C.在活細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化時(shí)刻進(jìn)行著 D.ATP與ADP的轉(zhuǎn)化在物質(zhì)和能量上都是可逆的 答案 D 解析 人體細(xì)胞內(nèi)ATP的含量很低,但轉(zhuǎn)化形成非常迅速,A正確;細(xì)胞內(nèi)的放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系,B正確;在活細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化是時(shí)刻進(jìn)行著的,C正確;A
59、TP與ADP的轉(zhuǎn)化在物質(zhì)上是可逆的,但是在能量上是不可逆的,D錯(cuò)誤。 10.[2017·四川成都七中模擬]ATP、GTP、CTP和UTP是細(xì)胞內(nèi)四種高能磷酸化合物,它們的結(jié)構(gòu)只是堿基的不同,下列敘述錯(cuò)誤的是( ) A.ATP的合成常伴隨著細(xì)胞內(nèi)的放能反應(yīng) B.1分子GTP徹底水解可得到3種小分子物質(zhì) C.CTP中“C”是由胞嘧啶和脫氧核糖構(gòu)成的 D.UTP斷裂兩個(gè)高能磷酸鍵后可作為基因轉(zhuǎn)錄的原料 答案 C 解析 細(xì)胞的吸能反應(yīng)常伴隨著ATP的水解,放能反應(yīng)總是與ATP的合成相關(guān)聯(lián),A正確;ATP、GTP、CTP和UTP是細(xì)胞內(nèi)四種高能磷酸化合物,它們的結(jié)構(gòu)只是堿基的不同,1分子
60、GTP徹底水解可得到3種小分子物質(zhì),磷酸、核糖和堿基,B正確;CTP中“C”是由胞嘧啶和核糖構(gòu)成的,C錯(cuò)誤;UTP斷裂兩個(gè)高能磷酸鍵后是尿嘧啶核糖核苷酸,是RNA的基本單位之一,可作為基因轉(zhuǎn)錄的原料,D正確。 二、非選擇題 11.[2017·江西南昌模擬]下列列出的材料供任意選用,實(shí)驗(yàn)用具充足。請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題。 (注:答案中溶液可不寫(xiě)濃度) 供選:(以下未說(shuō)明的百分濃度均為質(zhì)量分?jǐn)?shù)濃度,各溶液均新配制) 2%淀粉酶溶液、20%肝臟研磨液、3%FeCl3溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、體積分?jǐn)?shù)為3%的過(guò)氧化氫溶液、5%HCl、5%NaOH、熱水、蒸餾水、冰塊、碘液、斐林試劑。 (1
61、)利用所供材料,________(填“能”或“否”)通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證“酶具有高效性”。 (2)要證明pH對(duì)酶活性的影響,為避免酸堿對(duì)反應(yīng)物本身水解的影響,選用的反應(yīng)物最好是________。 (3)研究淀粉酶的專一性,選用的反應(yīng)物最好是____________________,最好用“加入________(試劑)觀察____________________(顏色變化)”的方法來(lái)捕獲實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 (4)要證明溫度對(duì)酶活性的影響,選用的反應(yīng)物最好是________,捕獲實(shí)驗(yàn)結(jié)果的方法是_________________________________________________________
62、______ _______________________________________________。 答案 (1)能 (2)過(guò)氧化氫溶液 (3)淀粉溶液和蔗糖溶液 斐林試劑 磚紅色是否出現(xiàn) (4)淀粉溶液 加入碘液觀察藍(lán)色褪去的程度 解析 (1)驗(yàn)證酶具有高效性時(shí),可以利用3%的過(guò)氧化氫溶液作為反應(yīng)物,20%肝臟研磨液、3%FeCl3溶液分別作為生物催化劑和無(wú)機(jī)催化劑,通過(guò)比較無(wú)機(jī)催化劑與有機(jī)催化劑的催化效果,可得出酶的催化具有高效性。 (2)由于酸堿度會(huì)影響淀粉和蔗糖自身的水解,所以要證明pH對(duì)酶活性的影響,選用的反應(yīng)物最好是過(guò)氧化氫溶液。 (3)淀粉酶具有專一性,
63、只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解,所以研究淀粉酶的專一性,選用的反應(yīng)物最好是淀粉溶液和蔗糖溶液;淀粉水解的產(chǎn)物是還原糖,可以用斐林試劑進(jìn)行檢測(cè),在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀。不用碘液的原因是:碘液不能檢測(cè)出淀粉酶是否對(duì)蔗糖起作用。 (4)過(guò)氧化氫在高溫狀態(tài)下會(huì)發(fā)生分解,所以要證明溫度對(duì)酶活性的影響,選用的反應(yīng)物最好是淀粉溶液,可以通過(guò)加入碘液觀察藍(lán)色褪去的程度檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行程度。 12.某同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)在室溫20 ℃條件下,探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶催化過(guò)氧化氫分解的影響的實(shí)驗(yàn)方案。 實(shí)驗(yàn)材料和用具:(略) 實(shí)驗(yàn)方法和步驟: ①取3支潔凈的試管,編號(hào)(A、B、C)。 ②向3支試管分
64、別注入體積分?jǐn)?shù)為3%的過(guò)氧化氫溶液。 ③向3支試管分別注入新鮮的家雞肝臟研磨液(含有過(guò)氧化氫酶)。 ④向3支試管分別注入蒸餾水、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉溶液。 ⑤堵住試管口,輕輕振蕩這3支試管,使試管內(nèi)的物質(zhì)混合均勻。 ⑥將點(diǎn)燃但無(wú)火焰的衛(wèi)生香分別放入3支試管內(nèi)液面的上方,觀察哪支試管中的衛(wèi)生香燃燒得最猛烈。 (1)上述實(shí)驗(yàn)步驟的順序有誤,正確的實(shí)驗(yàn)步驟順序應(yīng)該是_________________ ____________________________。 (2)實(shí)驗(yàn)方法上也有一處錯(cuò)誤,在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,應(yīng)注意__________________ ____
65、__________________________。 答案 (1)①→③→④→②→⑤→⑥ (2)遵循等量原則(向3支試管中注入的肝臟研磨液、試劑、過(guò)氧化氫溶液都應(yīng)分別保持等量) 解析 設(shè)計(jì)pH對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn),要考慮到酶的高效性,所以操作時(shí)必須注意先調(diào)好不同的pH,再讓反應(yīng)物與酶接觸。 13.[2017·江西臨川一中質(zhì)檢]經(jīng)研究證實(shí)ATP是細(xì)胞的能量“通貨”。請(qǐng)分析回答問(wèn)題: (1)ATP分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是____________。研究發(fā)現(xiàn),正常成年人安靜狀態(tài)下24 h有40 kg ATP發(fā)生轉(zhuǎn)化,而細(xì)胞內(nèi)ADP、ATP的濃度僅為2~10 mmol/L,為滿足能量需要,人體解決這一矛
66、盾的合理途徑是____________________。 (2)細(xì)胞間隙中的ATP在有關(guān)酶的作用下,3個(gè)磷酸基團(tuán)逐個(gè)脫離下來(lái),最后剩下的是________。 (3)為了研究X物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞的影響,某研究小組用不同濃度的X物質(zhì)將細(xì)胞處理24 h,然后測(cè)量各組細(xì)胞內(nèi)ATP的濃度和細(xì)胞死亡的百分率,經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)后,所得數(shù)據(jù)如表所示: ①該實(shí)驗(yàn)的因變量是_________________________________________________。 ②實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,該實(shí)驗(yàn)的因變量之間有何聯(lián)系?________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________。 ③若用混有濃度為2 mg·mL-1的X物質(zhì)的飼料飼喂大鼠,其小腸的消化和吸收功能受到抑制的主要原因是__________________________
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