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1、2022年高中生物 第五章 第三節(jié) 細胞呼吸學案 新人教版必修1 1、進一步認識線粒體的結構和功能,理解線粒體是有氧呼吸的主要場所 2、通過自主學習，理解細胞進行有氧呼吸和無氧呼吸的過程 【教學重點】有氧呼吸的過程及原理。 【教學難點】⑴細胞呼吸的原理和本質； ⑵探究酵母菌細胞的呼吸方式。 【知識梳理】 一、細胞呼吸的概念 細胞呼吸是指有機物在_____________內經過一系列的__________________生成_____________或其他產物,釋放出______________并生成__________________的過程。 二、細胞呼吸的方式

2、（一）探究酵母菌細胞呼吸的方式 原理：酵母菌在________和________的條件下都能生存，屬于__________菌，便于用來研究呼吸方式 （2） 酵母菌在有氧條件下，進行 ，將葡萄糖氧化分解形成 ；無氧條件下，進行 ，將葡萄糖分解形成 ，所以酵母菌是 型微生物。 （3 ）檢驗產物： CO2：可使澄清的石灰水變________，使_______ 水溶液由藍變 再變_________。 酒精：酒精與________條件下的重鉻酸鉀

3、溶液反應，顏色變化：______ __ _。 （二）細胞呼吸的類型： 和_______ （三）有氧呼吸的主要過程 1、有氧呼吸：是指細胞在______的參與下，通過多種的_____催化作用，把____________等有機物徹底氧化分解，產生__________________，釋放能量，生成大量__________的過程。 2、復習：線粒體的結構和功能 （1）寫出結構的名稱 ①__________②___________③________④__________ （2）與細胞呼吸有關的酶存在于______ _和_____

4、 __。 （3）線粒體的功能___________________________。 3、 有氧呼吸的過程可概括為以下三個階段： 總反應式：____________________________________________。 有氧呼吸 場所 反應物 產物 過程 放能量 第一階段 第二階段 第三階段 4、無氧呼吸 無氧呼吸的總反應式可概括為兩種： （1）無氧呼吸的乳酸途徑： ；例如 ___ 。 （2）無氧呼吸的酒精途徑

5、： ；例如 。 有氧呼吸 場所 反應物 產物 過程 放能量 第一階段 第二階段 【當堂訓練】 1、某種毒素侵入人體后，妨礙了細胞呼吸而影響人體的正常生理活動，這種毒素可能作用于 A．核糖體 B．中心體 C．線粒體 D．高爾基體 2、用含18O 的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子，18O 轉移

6、的途徑是 （ ） A．葡萄糖 —— 丙酮酸 —— 氧 ?????? B．葡萄糖 —— 丙酮酸 —— 氧 C．葡萄糖 —— 氧 —— 水 ???????? D．葡萄糖 —— 丙酮酸 —— 二氧化碳 3、把青蛙和小白鼠從 25 ℃ 的溫室中移到 5 ℃ 的環(huán)境中，這兩種生物的需氧量變化是（ ） A．兩種動物的需氧量都減少???? B．青蛙的需氧量減少，小白鼠的需氧量增加 C．兩種動物的需氧量都增加???? D．青蛙的需氧量增加，小白鼠的需氧量減少 4、在呼吸作用過程中，有CO2放出時，則可判斷此過程 A．一定是無氧呼吸 B．一定是有氧呼吸

7、C．一定不是產生酒精的無氧呼吸 D．一定不是產生乳酸的無氧呼吸 5、下圖是探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗裝置。以下說法中不正確的是( ) A．通過比較甲、乙兩裝置的實驗結果可看出氧氣條件對細胞呼吸的影響 B．可用溴麝香草酚藍水溶液代替澄清的石灰水 C．裝置乙中應讓Ⅱ先放置一會再與Ⅲ連接 D．裝置甲中NaOH的作用是吸收Ⅰ處的CO2 第3節(jié)ATP的主要來源——細胞呼吸 第二課時 【教學目標】 1、通過比較和討論，理解細胞有氧呼吸和無氧呼吸的異同 2、結合實例綜合分析，了解細胞呼吸原理在實踐中的應用 【教學重點

8、】有氧呼吸和無氧呼吸的相同點和不同點。 【教學難點】影響細胞呼吸的環(huán)境因素 1、有氧呼吸和無氧呼吸的相同點和不同點： 項 目 有氧呼吸 無氧呼吸 不同點 場所 細胞質基質和線粒體 條件 不需要氧氣，但需要多種酶 產物 CO2、H2O 能量 釋放少量能量， 相同點 聯系 從 分解為 的階段相同 實質 分解 ，釋放 意義 為生物體的各項生命活動提供能量 2、細胞呼吸的原理的應用 （1）在農業(yè)生產上，要設法__________________。 （2）對糧食

9、儲藏和果蔬保鮮等來說，要設法__________________。 （3）在食品防腐方面，調控__________________。 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及其在實踐中的應用 外界因素 分析 應用 圖解 溫度 最適溫度時，細胞呼吸最強；超過最適溫度呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細胞呼吸受抑制；低于最適溫度酶活性下降，細胞呼吸受抑制 ①在低溫下貯存蔬菜、水果②在大棚種植時，夜間適當降溫(降低細胞呼吸，減少有機物的消耗)，提高產量 O2濃度 O2濃度低時，無氧呼吸占優(yōu)勢；隨O2濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強；當O2濃度達到一定值后，隨O2濃度增大，有氧呼吸

10、不再加強(受呼吸酶數量、磷酸、ADP等因素 的影響) ①利用適當降低O2濃度 等能夠抑制細胞呼吸、減少有機物消耗的原理來延長蔬菜、水果的保鮮時間 ②中耕松土增加根的有氧呼吸 ③在醫(yī)療上選用透氣的消毒紗布等包扎傷口，可抑制厭氧病原菌的繁殖 含水量 在一定范圍內，細胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢 在作物種子儲藏時，將種子風干，以減弱細胞呼吸，減少有機物的消耗 CO2濃度 從化學平衡的角度分析：CO2濃度增加，呼吸速率下降 蔬菜和水果的保鮮中，增加CO2濃度具有良好的保鮮效果 礦質元素 有些礦質元素是酶的激活劑，影響與細胞呼吸有關的酶的活性 合理施肥 4、點撥 （1）有氧呼吸三個階段都產生ATP，無氧呼吸只在第一階段產生ATP。 （2）不同生物無氧呼吸產物不同，其原因在于催化反應的酶不同。 （3）原核生物無線立體，但有些原核生物仍可進行有氧呼吸。 （4）微生物的無氧呼吸也成為發(fā)酵，但動植物的無氧呼吸不能稱為發(fā)酵。