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1、
課題
第五單元 第四章 第三節(jié) 真菌P62
學(xué)習(xí)
目標(biāo)
1、描述真菌的主要特征
2、認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌,說出霉菌和蘑菇的營養(yǎng)方式
重點(diǎn)
真菌的主要特征
難點(diǎn)
辨析真菌、細(xì)菌的異同
學(xué)習(xí)
方法
自學(xué)、合作探究
知識(shí)鏈接
1、腐爛柑橘皮上的青霉呈青綠色,長有孢子的菌絲看上去呈掃帚狀,營養(yǎng)菌絲無色;面包片上的曲霉呈黃、黑、褐或綠色,長有孢子的菌絲看上去呈放射狀。青霉和曲霉的共同點(diǎn)是:它們都是多細(xì)胞真菌,菌體是由菌絲構(gòu)成的,它們都能產(chǎn)生孢子。
2、蘑菇生長需要一定的溫度,潮濕的環(huán)境和豐富的有機(jī)物。所以在養(yǎng)殖食用蘑菇時(shí),一方面要保持養(yǎng)殖場的清潔、溫度和潮濕
2、;另一方面要提供蘑菇生長所需要的有機(jī)物。
自主學(xué)習(xí)
1、真菌中除了多細(xì)胞的蘑菇和霉菌外,還有單細(xì)胞的種類,如_________。
2、真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中,都有________、_________、________、_________。多細(xì)胞的真菌是由細(xì)胞連接起來的__________構(gòu)成的,如青霉和曲霉。
3、真菌是通過產(chǎn)生大量的_________來繁殖后代的。
4、真菌與細(xì)菌在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別:真菌具有真正成形的___________。
合作
交流
1、在什么時(shí)候什么地方容易采到蘑菇?這說明什么?
2、霉菌和蘑菇都是真菌,它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)?
3、
3、夏天,受潮的糧食、衣服和皮鞋常常發(fā)霉長毛,這些霉菌是從哪里來的?為什么容易在這些物品上生長?
4、下面描述的是細(xì)菌和真菌的一些特征,屬于細(xì)菌的特征的是__________________;屬于真菌的特征的是_____________________。
①個(gè)體微小,細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核
②既有個(gè)體微小的種類,也有個(gè)體較大的種類,細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核
③能產(chǎn)生孢子,孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體
④通過分裂的方式繁殖后代
⑤細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體
分層訓(xùn)練
1-1.下列各組生物,都屬于真菌的一組是 ( )
A.大腸桿菌、銀耳、猴頭 B.酵母菌、靈芝、黃曲霉
4、
C.青霉菌、口蘑、紫菜 D.香菇、根霉菌、乳酸菌
1-2.下列哪種生物沒有成形的細(xì)胞核 ( )D
A.酵母菌 B.青霉 C.毛霉 D.痢疾桿菌
2-1.下列敘述符合酵母菌特點(diǎn)的是 ( )D
A.生活需要氧 B.細(xì)胞結(jié)構(gòu)中無成形的細(xì)胞核
C.能自己制造有機(jī)物 D.營異養(yǎng)生活
2-2.用放大鏡觀察青霉,其青綠色的結(jié)構(gòu)主要是 ( )
A.葉 B.菌絲 C.種子 D.孢子
2-3.蘑菇的孢子生長在菌蓋的 ( )
A. 菌褶上 B.菌柄上 C.菌絲上 D.菌托上
5、
分層訓(xùn)練
3-1.識(shí)圖填空:
⑴甲是__________的結(jié)構(gòu),因?yàn)橹绷⒕z的頂端形狀看上去呈________。乙是_________的結(jié)構(gòu),因?yàn)橹绷顟B(tài)的菌絲頂端看上去呈___________。
⑵從圖中可以看出青霉和曲霉都是______細(xì)胞,真菌菌體是由_________集合而成的。
⑶青霉和曲霉繁殖方式是:產(chǎn)生_______,它們在適宜的環(huán)境條件下,能夠發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。
⑷與植物細(xì)胞相比,真菌細(xì)胞里沒有________,不能進(jìn)行光合作用;與細(xì)菌細(xì)胞相比,真菌細(xì)胞里有成形的_________,真菌比細(xì)菌高等。
3-2.夏天吃剩的飯菜很容易變質(zhì),你知道這是什么原因嗎?為了使
6、剩飯保留的時(shí)間長一些,某同學(xué)設(shè)計(jì)了一組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。下面是他的實(shí)驗(yàn)過程。取同一餐的剩飯,等量分裝到4個(gè)相同的耐高溫的玻璃杯中,用塑料薄膜將杯口封好,然后分別將4個(gè)玻璃杯進(jìn)行處理:①微波爐中加熱1分鐘殺菌;②高壓鍋煮冒氣蓋上氣閥后10分鐘;③蒸鍋水沸騰后10分鐘;④不做任何處理。然后,將上述4個(gè)玻璃杯均放在室溫的環(huán)境中,每天進(jìn)行觀察比較。請你回答:
(1)上述四種處理方式中,你認(rèn)為最好的方法是___________。
(2)設(shè)置第4種方式的目的是________________。
(3)為什么要用塑料薄膜將玻璃杯的杯口封起來?如果不封,結(jié)果會(huì)怎樣?
個(gè)案補(bǔ)充
課后
反思
酵母菌、青霉、曲霉
自養(yǎng)、異養(yǎng)、孢子生殖