《七年級(jí)生物上冊(cè)《合理的膳食》同步練習(xí)1 蘇科版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《七年級(jí)生物上冊(cè)《合理的膳食》同步練習(xí)1 蘇科版（3頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第3章?第3節(jié)合理的膳食同步練習(xí) 1.（2020東營(yíng)）艾迪為媽媽設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、紅燒鯽魚、蔥炒雞蛋。根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)，你認(rèn)為再添加下列哪項(xiàng)后會(huì)使這份食譜營(yíng)養(yǎng)更合理？ A．素炒豆角?????? ?B．牛奶????????C．排骨湯???? D．小米粥 2.（2020玉林）趙爺爺感到身體不舒服，到醫(yī)院進(jìn)行血常規(guī)檢查，測(cè)得血紅蛋白含量為100.5克/升（正常值范圍是120克/升—160克/升），他應(yīng)該注意多吃的食物是 A．脂肪和鈣含量較多的 B．蛋白質(zhì)和鐵含量較多的 C．糖類和鐵含量較多的 D．蛋白質(zhì)和維生素含量較多的 3.（2020濱州）下列營(yíng)

2、養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量，但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要的一組是 A．蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、水 B．脂肪、維生素、糖類 C．維生素、無(wú)機(jī)鹽、水 D．脂肪、蛋白質(zhì)、糖類 4.(2020福州)人提議但缺乏某種維生素，就容易患病。飲食中如果缺乏維生素A就可能患 A．夜盲癥 B．佝僂病 C．壞血病 D．貧血 5. (2020福州)合理膳食對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要。下列飲食習(xí)慣正確的是（ ） A．不挑食，不偏食 B．不吃早餐 C．以可樂(lè)等飲料代替飲水 D．常吃煎炸食品 6.(2020福州)食品安全事關(guān)人的健康。下列做法不符合食品安全的是（

3、） A．購(gòu)買快熟面要看保質(zhì)期 B．青菜買回是要清洗干凈 C．購(gòu)買經(jīng)過(guò)檢疫的豬肉 D．吃沒(méi)有衛(wèi)生許可證的食品 7.（2020濟(jì)寧）李大爺?shù)纳眢w狀況一直不太好，但工作又比較緊張，請(qǐng)你利用所學(xué)的知識(shí)，根據(jù)下表A、B、C、D、E 5種食物(各1 00克，除水和無(wú)機(jī)鹽以外)的主要成分，幫他擬定一個(gè)較為科學(xué)的膳食計(jì)劃。[注(1)、(2)、(3)只填序號(hào)] (1)為保證李大爺在緊張勞動(dòng)時(shí)及時(shí)獲得較多的能量，應(yīng)該讓李大爺多吃食物 。 (2)李大爺有時(shí)牙齦出血，那么他平時(shí)應(yīng)多吃食物 。 (3)有時(shí)他晚上看

4、不清東西，建議他應(yīng)多吃食物 。 (4)李大爺若將食物B作為長(zhǎng)期主要食物，將易患 。 8．每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂。無(wú)機(jī)鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多。早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)觀念，是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況問(wèn)題的主要原因。 圖4顯示，不同人群每天攝入的食物比例是不同的。請(qǐng)回答下列問(wèn)題： (1)如圖4所示，肥胖患者的飲食中糧

5、谷類和 的攝人量較正常人偏多。 (2)營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患 病，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中 的重要成分。 (3)糖類主要從糧谷類食物中獲得，它是人體最重要的 物質(zhì)。 (4)下列飲食習(xí)慣合理的是( ) A．經(jīng)常吃“洋快餐” B．睡覺(jué)前多吃一些食物，早餐可以不進(jìn)食 C．用喝果汁、可樂(lè)等飲料來(lái)代替飲水 D．不挑食、不偏食，按時(shí)進(jìn)餐 9.（2020唐山）資料分析：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國(guó)成年人鈣供給量定為0.8克／天，處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高。據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)95%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的

6、攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%。可見，我國(guó)兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴(yán)重。 （1）在人體消化道中吸收鈣的主要場(chǎng)所是____________，吸收后進(jìn)入_________________________。 （2）鈣是構(gòu)成人體骨的重要無(wú)機(jī)鹽，兒童缺鈣易患__________________，對(duì)于缺鈣兒童在服用鈣片的同時(shí)，還要加服的一種維生素是______________________。 食物種類 食物重量 (克) 含鈣量 (克／100克) 饅頭 1000 0.03 青菜 500 0.03 豆腐 100 0.16 牛奶 0 0.10 豬肉

7、 100 0.006 （3）右表為王剛同學(xué)某日的食譜。王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為_________________據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀，直接原因最可能是___________________ ______________________________。 （4）教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項(xiàng)工程的主要意義是為人體補(bǔ)充___________________________，促進(jìn)全民族特別是青少年的身體素質(zhì)的提高。 10.（2020泰安）下表是初三·一班李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量，試分析回答： 食物種類 日攝入量(克)

8、 每100克食物中的含量 蛋白質(zhì)（克） 維生素C（毫克） 鈣（毫克） 鐵（毫克） 饅頭 1000 8 28 3.2 青菜 500 1.2 24 32 1.4 牛奶 100 3 1 104 0.4 豬肉 100 12 6 1.6 （1）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天，鈣供給量應(yīng)不少于0.8克／天，青少年因處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李明長(zhǎng)期按該食譜進(jìn)食，攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要？ ；有無(wú)可能患缺鈣癥？ 。 （2）李明認(rèn)為“青

9、菜基本沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，于是近來(lái)減少了對(duì)青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？請(qǐng)根據(jù)表中提供的信息，簡(jiǎn)要分析說(shuō)明： 。 （3）李明近來(lái)常常感覺(jué)乏力、頭暈。到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生建議 他要注意合理營(yíng)養(yǎng)。據(jù)此，你認(rèn)為他可能是患了什么病？ 。 （4）試寫出李明攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些 消化液的參與？ 。 第3章?第3節(jié)合理的膳食同步練習(xí)參考答案 1.A 2.B 3.C 4.A 5.A 6.D 7.（1）D （2）E （3）B （4）骨質(zhì)疏松 8．(5分)(1)肉類 (2)貧血 血紅蛋白 (3)能源 (4)D 9.（1）小腸 小腸絨毛內(nèi)毛細(xì)血管（或血液） （2）佝僂病 維生素D （3）0.616 飲食結(jié)構(gòu)不合理，食物中鈣的含量不足(攝入鈣量不足) （4）鈣 10.（5分）（1）能 有可能 （2）李明的食譜中維生素C主要來(lái)源于青菜，少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C，引發(fā)壞血病 （3）缺鐵性貧血 （4）胃液、腸液、胰液