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1、生物化學(xué)題庫(kù)習(xí)題一 參考答案一、填空題 1 蛋白質(zhì)中的 苯丙氨酸 、 酪氨酸 和_色氨酸_3種氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白質(zhì)在280nm處有最大吸收值。2 蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)最基本的有兩種類(lèi)型，它們是_-螺旋結(jié)構(gòu)_和_-折疊結(jié)構(gòu)_。前者的螺距為 0.54nm ，每圈螺旋含_3.6_個(gè)氨基酸殘基，每個(gè)氨基酸殘基沿軸上升高度為_(kāi)0.15nm_。天然蛋白質(zhì)中的該結(jié)構(gòu)大都屬于 右 手螺旋。3 氨基酸與茚三酮發(fā)生氧化脫羧脫氨反應(yīng)生成_藍(lán)紫色_色化合物，而 脯氨酸 與茚三酮反應(yīng)生成黃色化合物。4 當(dāng)氨基酸溶液的pH = pI時(shí)，氨基酸以 兩性離子 離子形式存在，當(dāng)pH pI時(shí)，氨基酸以 負(fù) 離子形式存

2、在。5 維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的因素有：堿基堆積力；氫鍵；離子鍵6 酶的活性中心包括 結(jié)合部位 和 催化部位 兩個(gè)功能部位，其中前者直接與底物結(jié)合，決定酶的專(zhuān)一性，后者是發(fā)生化學(xué)變化的部位，決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。7 2個(gè)H+ 或e經(jīng)過(guò)細(xì)胞內(nèi)的NADH和FADH2呼吸鏈時(shí)，各產(chǎn)生 3 個(gè)和 2 個(gè)ATP。8 1分子葡萄糖轉(zhuǎn)化為2分子乳酸凈生成_2_分子ATP。糖酵解過(guò)程中有3個(gè)不可逆的酶促反應(yīng)，這些酶是己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶9 。10 大腸桿菌RNA聚合酶全酶由 組成；核心酶的組成是 。參與識(shí)別起始信號(hào)的是 因子。11 按溶解性將維生素分為 水溶 性和 脂溶性 性維生素，其中前者主要包括

3、VB1、VB2、VB6、VB12、VC，后者主要包括VA、VD、VE、VK（每種類(lèi)型至少寫(xiě)出三種維生素。）12 蛋白質(zhì)的生物合成是以mRNA 作為模板， tRNA 作為運(yùn)輸氨基酸的工具， 蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所是 核糖體 。13 細(xì)胞內(nèi)參與合成嘧啶堿基的氨基酸有：天冬氨酸 和 谷氨酰胺 。14 、原核生物蛋白質(zhì)合成的延伸階段，氨基酸是以氨酰tRNA合成酶GTPEF-Tu三元復(fù)合體的形式進(jìn)位的。15 、脂肪酸的-氧化包括 氧化；水化；再氧化和硫解4步化學(xué)反應(yīng)。二、選擇題 1、 ( E )反密碼子GUA，所識(shí)別的密碼子是：ACAU BUGC CCGU DUAC E都不對(duì)2、( C )下列哪一項(xiàng)不是蛋白質(zhì)

4、的性質(zhì)之一？A處于等電狀態(tài)時(shí)溶解度最小 B加入少量中性鹽溶解度增加C變性蛋白質(zhì)的溶解度增加 D有紫外吸收特性3( B )競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑作用特點(diǎn)是：A與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)激活劑 B與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心C與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的輔基 D與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的必需基團(tuán)； E與酶的底物競(jìng)爭(zhēng)酶的變構(gòu)劑4( C )酶的競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑可以使：AVmax減小，Km減小 BVmax增加，Km增加 CVmax不變，Km增加 DVmax不變，Km減小 EVmax減小，Km增加5. ( E )構(gòu)成多核苷酸鏈骨架的關(guān)鍵是：A23-磷酸二酯鍵 B 24-磷酸二酯鍵 C25-磷酸二酯鍵 D 34-磷酸二酯鍵 E35-磷酸二酯鍵6(

5、A )糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是：ACO2+H2O+ATP B乳酸 C丙酮酸 D乙酰CoA7( E )參加DNA復(fù)制的酶類(lèi)包括：（1）DNA聚合酶；（2）解鏈酶；（3）DNA聚合酶；（4）RNA聚合酶（引物酶）；（5）DNA連接酶。其作用順序是：A（4）、（3）、（1）、（2）、（5） B（2）、（3）、（4）、（1）、（5）C（4）、（2）、（1）、（5）、（3） D（4）、（2）、（1）、（3）、（5）E（2）、（4）、（1）、（3）、（5）8( DE )下列關(guān)于DNA復(fù)制特點(diǎn)的敘述哪一項(xiàng)錯(cuò)誤的：ARNA與DNA鏈共價(jià)相連 B新生DNA鏈沿53方向合成CDNA鏈的合成是不連續(xù)的 D復(fù)制總是定

6、點(diǎn)雙向進(jìn)行的EDNA在一條母鏈上沿53方向合成，而在另一條母鏈上則沿35方向合成 9( B )在蛋白質(zhì)生物合成中tRNA的作用是：A將一個(gè)氨基酸連接到另一個(gè)氨基酸上B把氨基酸帶到mRNA指定的位置上C增加氨基酸的有效濃度D將mRNA連接到核糖體上10( B )蛋白質(zhì)的生物合成中肽鏈延伸的方向是：AC端到N端 B從N端到C端C定點(diǎn)雙向進(jìn)行 DC端和N端同時(shí)進(jìn)行三 判斷題，請(qǐng)?jiān)陬}前括號(hào)內(nèi)畫(huà)或 ( X )1、單糖和寡糖都是還原糖。( X )2、構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸都是必需氨基酸。( A )3、鹽析法可使蛋白質(zhì)沉淀，但不引起變性，故此法常用于蛋白質(zhì)的分離制備。( A )4、Km是酶的特征常數(shù)，只與

7、酶的性質(zhì)有關(guān)，與酶濃度無(wú)關(guān)( A )5、酶只能改變化學(xué)反應(yīng)的活化能而不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡常數(shù)。( X )6、核酸的紫外吸收與溶液的pH值無(wú)關(guān)。( X )7、不飽和脂肪酸的碘值越大，則不飽和程度越低。( A )8、ATP是果糖磷酸激酶的變構(gòu)抑制劑。( A )9、原核細(xì)胞DNA復(fù)制是在特定部位起始的，真核細(xì)胞則在多個(gè)位點(diǎn)同時(shí)起始進(jìn)行復(fù)制。( A )10、所有的氨酰-tRNA的合成都需要相應(yīng)的氨酰-tRNA合成酶的催化。四 名詞解釋 1、 等電點(diǎn)：指氨基酸的正離子濃度和負(fù)離子濃度相等時(shí)的pH值，用符號(hào)pI表示。、半保留復(fù)制：DNA復(fù)制所生成的子代DNA分子中一條鏈來(lái)自親代，一條鏈?zhǔn)切潞铣傻?，所以稱(chēng)

8、半保留復(fù)制。、酶的活性中心：酶分子中直接與底物結(jié)合，并催化底物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的部位，稱(chēng)為酶的活性中心。、 糖異生：非糖物質(zhì)（如丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸等）轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^(guò)程。、 呼吸鏈：一系列能可逆接受和釋放氫離子或電子的物質(zhì)在線粒體內(nèi)膜上的相互關(guān)聯(lián)的有序排列。、 Reverse transcription：Temin和Baltimore各自發(fā)現(xiàn)在RNA腫瘤病毒中含有RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶，才證明發(fā)生逆向轉(zhuǎn)錄，即以RNA為模板合成DNA。、 氧化磷酸化：代謝物的氧化（脫H）作用與ADP的磷酸化作用（生成ATP）相耦聯(lián)的過(guò)程。、 同工酶：指催化同一種化學(xué)反應(yīng)，但其酶蛋白本身的分子結(jié)構(gòu)組成卻

9、有所不同的一組酶。、 Gene：能表達(dá)和產(chǎn)生基因產(chǎn)物的（蛋白質(zhì)或RNA）的DNA序列。、遺傳密碼：存在于信使RNA中可指導(dǎo)蛋白質(zhì)中一個(gè)氨基酸合成的三個(gè)相鄰的核苷酸。五 簡(jiǎn)答計(jì)算題 1、簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)變性作用的機(jī)制 。答：蛋白質(zhì)變性作用是指在某些因素的影響下，蛋白質(zhì)分子的空間構(gòu)象被破壞，并導(dǎo)致其性質(zhì)和生物活性改變的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)變性后會(huì)發(fā)生以下幾方面的變化：（1）生物活性喪失（2）理化性質(zhì)的改變包括：溶解度降低，因?yàn)槭杷畟?cè)鏈基團(tuán)暴露；結(jié)晶能力喪失；分子形狀改變，由球狀分子變成松散結(jié)構(gòu)，分子不對(duì)稱(chēng)性加大；粘度增加；光學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變，如旋光性、紫外吸收光譜等均有所改變。（3） 生物化學(xué)性質(zhì)的改變，分子結(jié)構(gòu)

10、伸展松散，易被蛋白酶分解。、簡(jiǎn)述原核生物轉(zhuǎn)錄的起始過(guò)程。 答：（1）亞基與核心酶形成全酶，沿DNA鏈移動(dòng)，采取快速的嘗試錯(cuò)誤的方式尋找啟動(dòng)子。（2）起始識(shí)別當(dāng)亞基發(fā)現(xiàn)啟動(dòng)子上的識(shí)別位點(diǎn)后，全酶就與-35序列結(jié)合（初始結(jié)合），形成一個(gè)封閉的啟動(dòng)子復(fù)合物。（3）緊密結(jié)合RNA聚合酶分子很大，與-35序列結(jié)合的同時(shí)，一端可以到達(dá)-10序列，并且整個(gè)酶分子向-10序列轉(zhuǎn)移，二者牢固結(jié)合（操縱基因上必須沒(méi)有阻遏蛋白）。（4）開(kāi)放性的啟動(dòng)子二元復(fù)合物的形成-10序列及起始位點(diǎn)處發(fā)生局部解鏈，一般為12-17bp。形成由全酶和局部解鏈的啟動(dòng)子組成的開(kāi)放性的啟動(dòng)子二元復(fù)合物。（5）第一個(gè)磷酸二酯鍵形成在開(kāi)放性

11、的啟動(dòng)子復(fù)合物中，RNA聚合酶上的起始位點(diǎn)和延長(zhǎng)位點(diǎn)被相應(yīng)的核苷酸前體占據(jù)，嘌呤核苷三磷酸（rNTP）在亞基的催化下形成RNA的第一個(gè)磷酸二酯鍵。形成由RNA聚合酶、DNA模板和新生的RNA鏈組成的三元復(fù)合物。（6）因子脫落三元復(fù)合物形成后，因子就釋放出去。從而核心酶就容易在鏈上移動(dòng)合成RNA鏈，同時(shí)由于存在一個(gè)三角結(jié)合關(guān)系（核心酶-DNA-RNA），使RNA聚合酶不會(huì)從模板上脫落下來(lái)。、寫(xiě)出催化下列反應(yīng)的酶的分類(lèi)名稱(chēng)。 答：合成酶類(lèi)、氧化還原酶類(lèi)、轉(zhuǎn)移酶類(lèi)、水解酶類(lèi)、簡(jiǎn)述原核生物蛋白質(zhì)合成的延伸過(guò)程。 答：（1）進(jìn)位EF-Tu先與GTP結(jié)合后，再與氨?；?tRNA結(jié)合形成三元復(fù)合物；三元復(fù)合

12、物進(jìn)入A位，該過(guò)程只需GTP存在而不需水解；GTP水解，EF-Tu與GDP的二元復(fù)合物與氨酰基-tRNA解離而被釋放出來(lái)。（2）轉(zhuǎn)肽肽基轉(zhuǎn)移酶把位于P位的甲酰甲硫氨酰基或肽基轉(zhuǎn)移到A位的氨?；?tRNA的氨基上，從而形成第1個(gè)肽鍵或一個(gè)新的肽鍵。（3）移位肽鍵在A位形成后，轉(zhuǎn)位因子EF-G和GTP形成松馳的二元復(fù)合物，結(jié)合到核糖體上。該結(jié)合只需GTP存在而不需其水解；GTP水解，A位的肽基tRNA轉(zhuǎn)移到P位，實(shí)際是核糖體沿mRNA移動(dòng)了一個(gè)密碼子的距離；位于P位點(diǎn)的空載的tRNA移到E位點(diǎn)，并離開(kāi)核糖體；EF-G和GDP從核糖體上釋放出來(lái)，下一個(gè)氨酰tRNA-EF-Tu-GTP的三元復(fù)合物才能

13、進(jìn)入A位，開(kāi)始另一輪的轉(zhuǎn)肽和轉(zhuǎn)位。、簡(jiǎn)述tRNA分子的二級(jí)結(jié)構(gòu)及各部分的功能。 答：氨基酸接受臂：3端為-CCA；攜帶氨基酸。TC臂和嚕噗：核糖體識(shí)別和結(jié)合部位。反密碼子臂（三聯(lián)反密碼子）和嚕噗：與mRNA上的密碼子識(shí)別和配對(duì)；二氫尿嘧啶臂（D臂）和嚕噗：氨酰tRNA合成酶的結(jié)合部位；附加臂：是維持tRNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)。、 某酶的Km=4.710-3 mol/l，Vmax=2.210-6 mol/min，S=2.010-4 mol/l，計(jì)算在競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑存在的情況下,酶促反應(yīng)的速度為多少?(抑制劑濃度是5.010-4mol/l, Ki = 3.010-3 mol/l) 答：v = 7.6(7.7

14、) 10-7mol/min六 推導(dǎo)題 用下列實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)推導(dǎo)某肽鏈的一級(jí)結(jié)構(gòu)：（1）完全酸水解后產(chǎn)生的aa組成為：Ala、Arg、2Ser、Lys、Phe、Met、Pro；（2）用DNFB處理并水解得到DNP-Ala（3）羧肽酶A和B都對(duì)此肽不作用（4）用CNBr處理獲得2個(gè)片段，其中一個(gè)片段含有Pro、Trp、Ser （5）用糜蛋白酶作用產(chǎn)生3個(gè)片段，1個(gè)含有Pro、Ser；另1個(gè)含有Met、Trp；最后一個(gè)含有Phe、Lys、Ser、Ala、Arg（6）用胰蛋白酶處理產(chǎn)生3個(gè)片段，1個(gè)含有Ala、Arg；另1個(gè)含有Lys、Ser；最后一個(gè)含有Phe、Trp、Met、Ser、Pro Ala-Ar

15、g-Ser-Lys-Phe-Met-Trp-Ser-Pro 生物化學(xué)習(xí)題二 參考答案一、填空題 1、大多數(shù)蛋白質(zhì)中氮的含量較恒定，平均為16 %， 如測(cè)得1克樣品含氮量為10mg, 則蛋白質(zhì)含量為 6.25 %。2、加入低濃度的中性鹽可使蛋白質(zhì)溶解度_增加_，這種現(xiàn)象稱(chēng)為鹽溶_，而加入高濃度的中性鹽，當(dāng)達(dá)到一定的鹽飽和度時(shí)，可使蛋白質(zhì)的溶解度_減小_并_沉淀析出_, 這種現(xiàn)象稱(chēng)為鹽析_, 蛋白質(zhì)的這種性質(zhì)常用于_蛋白質(zhì)分離_。3、谷氨酸的pK1(-COOH)2.19, pK2 (-NH+3 ) = 9.67, pKR(R基)= 4.25, 谷氨酸的等電點(diǎn)為_(kāi)3.22_。4、按溶解性將維生素分為

16、 水溶 性和 脂溶性 性維生素，其中前者主要包括 VB1、VB2、VB6、VB12、VC ，后者主要包括 VA、VD、VE、VK （每種類(lèi)型至少寫(xiě)出三種維生素。）5、蛋白酶的輔助因子包括 、酶酶 和 輔基 。其中 輔基 與酶蛋白結(jié)合緊密，不能用透析方法 除去，輔酶與酶蛋白結(jié)合疏松，可以用 透析方法 除去。6、真核細(xì)胞內(nèi)的2條呼吸鏈（電子傳遞鏈）是 NADH 呼吸鏈和 FADH2呼吸鏈。7、調(diào)節(jié)三羧酸循環(huán)最主要的酶是_己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶。8、蛋白質(zhì)合成的終止遺傳密碼為UAA；UAG；UGA9、基因有兩條鏈，作為模板指導(dǎo)轉(zhuǎn)錄的那條鏈稱(chēng) 模板鏈或無(wú)意義鏈鏈。10、以RNA為模板合成D

17、NA稱(chēng) 逆轉(zhuǎn)錄 ，由 逆轉(zhuǎn)錄酶酶催化。11、DNA復(fù)制是定點(diǎn)雙向進(jìn)行的， 前導(dǎo)鏈 股合成的是 5-3 ，并且合成方向和復(fù)制叉移動(dòng)方向相同； 后滯鏈 股合成的是 5-3 ，合成方向與復(fù)制叉移動(dòng)的方向相反。每個(gè)岡崎片段是借助于連在它的 5 末端上的一小段 RNA 而合成的；所有岡崎片段鏈的增長(zhǎng)都是按5-3 方向進(jìn)行。12、蛋白質(zhì)合成的延伸過(guò)程以3個(gè)步驟為1個(gè)循環(huán)： 進(jìn)位；轉(zhuǎn)肽；移位。二 選擇題 1、( B )酶的活性中心是指：A酶分子上含有必需基團(tuán)的肽段 B酶分子與底物結(jié)合的部位C酶分子與輔酶結(jié)合的部位 D酶分子發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性結(jié)構(gòu)區(qū)E酶分子有絲氨酸殘基、二硫鍵存在的區(qū)域2、( B )酶催化作

18、用對(duì)能量的影響在于：A增加產(chǎn)物能量水平 B降低活化能 C降低反應(yīng)物能量水平D降低反應(yīng)的自由能 E增加活化能3、( A )競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑抑制程度與下列那種因素?zé)o關(guān)：A作用時(shí)間 B抑制劑濃度 C底物濃度D酶與抑制劑的親和力的大小 E酶與底物的親和力的大小4、 ( E )反密碼子GA，所識(shí)別的密碼子是：ACAU BUGC CCGU DUAC E都不對(duì)5、 ( C )丙酮酸激酶是何途徑的關(guān)鍵酶：A磷酸戊糖途徑 B糖異生C糖的有氧氧化 D糖原合成與分解 E糖酵解6、( C )下面哪種酶在糖酵解和糖異生中都起作用：A丙酮酸激酶 B丙酮酸羧化酶C3-磷酸甘油醛脫氫酶 D己糖激酶 E果糖1，6-二磷酸酯酶7

19、、( C )關(guān)于密碼子的下列描述，其中錯(cuò)誤的是：A每個(gè)密碼子由三個(gè)堿基組成 B每一密碼子代表一種氨基酸C每種氨基酸只有一個(gè)密碼子 D有些密碼子不代表任何氨基酸8、( A )核糖體上A位點(diǎn)的作用是：A接受新的氨基酰-tRNA到位 B含有肽機(jī)轉(zhuǎn)移酶活性，催化肽鍵的形成 C可水解肽酰tRNA、釋放多肽鏈 D是合成多肽鏈的起始點(diǎn)9、( D )蛋白質(zhì)的終止信號(hào)是由：AtRNA識(shí)別 B轉(zhuǎn)肽酶識(shí)別C延長(zhǎng)因子識(shí)別 D以上都不能識(shí)別10、( B )蛋白質(zhì)的生物合成中肽鏈延伸的方向是：AC端到N端 B從N端到C端C定點(diǎn)雙向進(jìn)行 DC端和N端同時(shí)進(jìn)行三 判斷題，請(qǐng)?jiān)陬}前括號(hào)內(nèi)畫(huà)或 ( )1、氨基酸與茚三酮反應(yīng)都產(chǎn)生

20、藍(lán)紫色化合物。( )2、Km是酶的特征常數(shù)，在任何條件下，Km是常數(shù)。( )3、一種酶有幾種底物就有幾種Km值。( )4、DNA是生物遺傳物質(zhì)，RNA則不是。( )5、脫氧核糖核苷中的糖環(huán)3位沒(méi)有羥基。( )6、逆轉(zhuǎn)錄酶催化RNA指導(dǎo)的DNA合成不需要RNA引物。( )7、生物體的不同組織中的DNA，其堿基組成也不同。( )8、因?yàn)镈NA兩條鏈?zhǔn)欠聪蚱叫械模陔p向復(fù)制中一條鏈按53的方向合成，另一條鏈按35的方向合成。( )9、在蛋白質(zhì)生物合成中所有的氨酰-tRNA都是首先進(jìn)入核糖體的A部位。( )10、所有的蛋白質(zhì)都有酶活性。四 名詞解釋 1、 鹽析：在蛋白質(zhì)溶液中加入一定量的高濃度中性鹽（

21、如硫酸氨），使蛋白質(zhì)溶解度降低并沉淀析出的現(xiàn)象稱(chēng)為鹽析。2、 蛋白質(zhì)復(fù)性：指在一定條件下，變性的蛋白質(zhì)分子恢復(fù)其原有的天然構(gòu)象并恢復(fù)生物活性的現(xiàn)象。3、 多酶體系：由幾個(gè)酶彼此嵌合形成的復(fù)合體稱(chēng)為多酶體系。多酶復(fù)合體有利于細(xì)胞中一系列反應(yīng)的連續(xù)進(jìn)行，以提高酶的催化效率，同時(shí)便于機(jī)體對(duì)酶的調(diào)控。多酶復(fù)合體的分子量都在幾百萬(wàn)以上。4、 反密碼子：tRNA分子的反密碼子環(huán)上的三聯(lián)體核苷酸殘基序列。在翻譯期間，反密碼子與mRNA中的互補(bǔ)密碼子結(jié)合。5、 增色效應(yīng)：當(dāng)雙螺旋DNA熔解（解鏈）時(shí)，260nm處紫外吸收增加的現(xiàn)象。6、 糖異生：非糖物質(zhì)（如丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸等）轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^(guò)程

22、。7、 半保留復(fù)制：DNA復(fù)制所生成的子代DNA分子中一條鏈來(lái)自親代，一條鏈?zhǔn)切潞铣傻模苑Q(chēng)半保留復(fù)制。8、逆轉(zhuǎn)錄：Temin和Baltimore各自發(fā)現(xiàn)在RNA腫瘤病毒中含有RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶，才證明發(fā)生逆向轉(zhuǎn)錄，即以RNA為模板合成DNA。9、Okazaki fragment：岡崎片段。相對(duì)比較短的DNA鏈（大約1000核苷酸殘基），是在DNA的滯后鏈的不連續(xù)合成期間生成的片段。10、Gene：基因。能表達(dá)和產(chǎn)生產(chǎn)物的（蛋白質(zhì)或RNA）的DNA序列。五 簡(jiǎn)答計(jì)算題 1、簡(jiǎn)述中心法則 。答： 蛋白質(zhì)、 什么是蛋白質(zhì)的變性作用和復(fù)性作用？蛋白質(zhì)變性后哪些性質(zhì)發(fā)生改變。 答：蛋白質(zhì)變性作

23、用是指在某些因素的影響下，蛋白質(zhì)分子的空間構(gòu)象被破壞，并導(dǎo)致其性質(zhì)和生物活性改變的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)的復(fù)性作用指在一定條件下，變性的蛋白質(zhì)分子恢復(fù)其原有的天然構(gòu)象并恢復(fù)生物活性的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)變性后會(huì)發(fā)生以下幾方面的變化：（1）生物活性喪失；（2）理化性質(zhì)的改變，包括：溶解度降低，因?yàn)槭杷畟?cè)鏈基團(tuán)暴露；結(jié)晶能力喪失；分子形狀改變，由球狀分子變成松散結(jié)構(gòu)，分子不對(duì)稱(chēng)性加大；粘度增加；光學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變，如旋光性、紫外吸收光譜等均有所改變。（3）生物化學(xué)性質(zhì)的改變，分子結(jié)構(gòu)伸展松散，易被蛋白酶分解。、 試述原核生物RNA聚合酶的亞基構(gòu)成及各亞基的功能。 答：參與全酶與啟動(dòng)子的牢固結(jié)合，與雙螺旋的揭開(kāi)和恢復(fù)有

24、關(guān)；：與底物結(jié)合并催化磷酸二酯鍵的形成（底物包括前體、已經(jīng)形成的RNA鏈）；：與有義鏈結(jié)合；：識(shí)別啟動(dòng)子（R位點(diǎn)）；、試述原核生物蛋白質(zhì)合成的起始過(guò)程。 答：（1）IF3促使70S核糖體解離，并與30S亞基結(jié)合。（2）結(jié)合有IF3的30S小亞基與mRNA結(jié)合。（3）起始因子IF2與起始tRNA結(jié)合后，再與30S亞基結(jié)合（或許IF2先與30S亞基結(jié)合，再識(shí)別起始tRNA）。這樣便使起始tRNA進(jìn)入30S亞基的部分 P位。（4）IF2與起始tRNA的二元復(fù)合物結(jié)合到30S亞基后，GTP分子立即與30S亞基結(jié)合，起始復(fù)合物完全形成。（5）50S亞基結(jié)合起始復(fù)合物上，GTP水解，其釋放的能量使大小亞基

25、的構(gòu)象發(fā)生變化，促使70S核糖體的形成。（6）同時(shí)IF2和IF3被釋放，IF1的作用促使IF2的釋放。這時(shí)的核糖體位功能性核糖體，其P位被起始tRNA占據(jù)，而A位正準(zhǔn)備接受能與第二密碼子配對(duì)的氨酰tRNA。、 某酶的Km=4.710-3 mol/l，Vmax=2.210-6 mol/min，S=2.010-4 mol/l，計(jì)算在競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑存在的情況下,酶促反應(yīng)的速度為多少?(抑制劑濃度是5.010-4mol/l, Ki = 3.010-3 mol/l) 答： v = 7.6(7.7) 10-7mol/min6、 稱(chēng)取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液測(cè)得含蛋白氮0.2mg，另取0.

26、1ml溶液測(cè)酶活力，結(jié)果每小時(shí)可以水解酪蛋白產(chǎn)生1500ug酪氨酸，假定1個(gè)酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1ug酪氨酸的酶量，請(qǐng)計(jì)算：（1）酶溶液的蛋白濃度及比活力；（2）每克酶制劑的總蛋白含量及總活力。 答：蛋白濃度=0.26.25mg/2ml=0.625mg/ml 比活力=(1500/60 1ml/0.1ml)/0.625mg/ml = 400U/mg 總蛋白 = 0.625 1000 = 625mg 總活力 = 625mg 400U/mg = 250000U7、試述真核細(xì)胞內(nèi)的糖酵解和三羧酸循環(huán)過(guò)程。 答：（1）糖酵解途徑：三羧酸循環(huán)：a-酮戊二酸草酰乙酸檸檬酸異檸檬酸琥珀酸輔酶A琥珀酸延胡

27、索酸蘋(píng)果酸乙酰輔酶A1.檸檬酸合成酶2.順烏頭酸酶3.異檸檬酸脫氫酶4.a酮戊二酸脫氫酶5.琥珀酸硫激酶6.琥珀酸脫氫酶7.延胡索酸酶8.蘋(píng)果酸脫氫酶習(xí)題三答案一、 填空題1. 核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是 核苷酸 ，蛋白質(zhì)的基本組成單位是 氨基酸 。 2. tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)為 三葉草型 ，接收活化氨基酸的是 氨基酸臂 ，識(shí)別mRNA上密 碼子的是 反密碼子環(huán) 。tRNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)模型為 倒L 型。 3. 1分子葡萄糖完全氧化CO2和H2O時(shí)，凈生成_38_分子ATP。4. 大多數(shù)蛋白質(zhì)中氮的含量較恒定，平均為_(kāi)16 _%，如測(cè)得1克樣品含氮量為10mg，則蛋白質(zhì)含量為_(kāi)6.25_%。5. Watsa

28、nCrick提出的雙螺旋結(jié)構(gòu)中， 糖和磷酸 處于分子外側(cè)，堿基 處于分子中央，螺旋每上升一圈bp數(shù)為10 。 6. 直鏈淀粉由 葡萄糖 通過(guò) -1，4-糖苷鍵 連接而成。而支鏈淀粉除含此鍵外，還含有-1，6 -糖苷鍵 。7. DNA后隨鏈?zhǔn)且?不連續(xù) 方式合成的，因此DNA復(fù)制過(guò)程還需要 DNA連接酶酶。 8. 大腸桿菌RNA聚合酶全酶由_組成，核心酶組成是_，參予識(shí)別起始信號(hào) 的是_ _ _ _。二、選擇題 1. 糖異生途徑中哪一種酶代替糖酵解的己糖激酶？（ C ）A、丙酮酸羧化酶B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C、葡萄糖-6-磷酸酯酶 D、磷酸化酶2. 天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（ B ）A

29、半胱氨酸 B 瓜氨酸 C 絲氨酸 D 甲硫氨酸3. 關(guān)于溫度對(duì)酶活性的影響，以下哪項(xiàng)不對(duì)？（ A ）A 酶都有一個(gè)最適溫度，是酶的特征常數(shù)之一B 在一定的溫度范圍內(nèi)溫度升高可加速酶促反應(yīng)C 高溫能使大多數(shù)酶變性 D 低溫保存酶制劑不破壞酶活性4. DNA堿基配對(duì)主要靠（ C ）。A 范德華力 B 疏水作用 C 氫鍵 D 鹽鍵5. 當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點(diǎn)時(shí)，可使蛋白質(zhì)分子的（D）A、穩(wěn)定性增加B、表面凈電荷不變C、表面凈電荷增加D、溶解度最小6. 哪個(gè)是符合密碼子5-GUA-3的反密碼子（ C ）。A 5-CAU -3 B 5-UCT -3 C 5-UAC-3 D 5-AUG-37. 酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制

30、劑將有下列哪一種動(dòng)力學(xué)效應(yīng)？（ A ）AKm值增加，Vmax不變 BKm值減小，Vmax不變 CKm值不變，Vmax增大 DKm值不變，Vmax減小EKm值和Vmax都減小8. 煤氣中毒主要是因?yàn)槊簹庵械囊谎趸?( C )A 抑制了巰基酶的活性，使巰基酶失活 B 抑制了膽堿酯酶的活性，使乙酰膽堿累積，引起神經(jīng)中毒的癥狀C 和血紅蛋白結(jié)合后，血紅蛋白失去了運(yùn)輸氧的能力，使患者因缺氧而死亡；D 抑制了體內(nèi)所有酶的活性，使代謝反應(yīng)不能正常進(jìn)行； E以上說(shuō)法都不對(duì)9. 為獲得不變性的蛋白質(zhì)，常用的方法為（ D ）A 用三氯乙酸沉淀 B 用苦味酸沉淀 C 用重金屬鹽沉淀 D 低溫鹽析 E 常溫醇沉淀1

31、0. 核酸變性后，可發(fā)生哪種效應(yīng)？（ B ）二、 A、減色效應(yīng) B、增色效應(yīng)名詞解釋1. 必須氨基酸：指人（或其它脊椎動(dòng)物）自己不能合成，需要從食物中獲得的氨基酸。2. 岡崎片斷：一組短的DNA片段，是在DNA復(fù)制的起始階段產(chǎn)生的，隨后又被連接酶連接形成較長(zhǎng)的片段。3. 翻譯：以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過(guò)程。4. 密碼子：存在于信使RNA中的三個(gè)相鄰的核苷酸順序，是蛋白質(zhì)合成中某一特定氨基酸的密碼單位。5. 蛋白質(zhì)變性：生物大分子的天然構(gòu)象遭到破壞導(dǎo)致其生物活性喪失的現(xiàn)象。6. 酶：具有特異性的高效催化劑。7. 糖酵解：葡萄糖經(jīng)無(wú)氧分解生成乳酸的過(guò)程成為糖酵解作用。8. 編碼鏈：雙鏈DNA中

32、，不能進(jìn)行轉(zhuǎn)錄的那一條DNA鏈，該鏈的核苷酸序列與轉(zhuǎn)錄生成的RNA的序列一致（在RNA中是以U取代了DNA中的T）。三、 簡(jiǎn)答計(jì)算1. 可轉(zhuǎn)化的葡萄糖質(zhì)量為：5000*40%*90%=1800kg得葡萄糖的摩爾數(shù)：1800*104/180=104mol一分子葡萄糖經(jīng)酵解轉(zhuǎn)化為乙醇的總反應(yīng)為：葡萄糖2Pi2ADP2H2乙醇2CO22ATP2H2O由于1mol葡萄糖經(jīng)生醇發(fā)酵可生成2mol乙醇，因此得乙醇的摩爾數(shù)為2*104mol乙醇體積為2*104*46/0.789=1.166*106cm3=1166L 酵母菌獲得的能量為2*104mol ATP。2. 6.02 - 陽(yáng)3.22 - 陽(yáng)9.74

33、+ 陰 3. 5GUAGGACAAUGGGUGAAGUGA3 （N）ValGlyGluTryValLys （C）4. 米氏方程為：，其中Km為米氏常數(shù)。推導(dǎo)過(guò)程：反應(yīng)體系處于穩(wěn)態(tài)時(shí)，ES的生成和分解速度相等，即令 反應(yīng)即時(shí)速度 A式 B式A式/ B式 得 5. 組成：DNA-T; 脫氧核糖；RNA-U，核糖，有稀有堿基；結(jié)構(gòu)：DNA-由兩反向平行的多核苷酸構(gòu)成雙螺旋, 堿基配對(duì)嚴(yán)格；RNA-單鏈，堿基配對(duì)不嚴(yán)格，局部形成雙螺旋。這種結(jié)構(gòu)可以形象地稱(chēng)為“發(fā)夾型”結(jié)構(gòu)功能：DNA-遺傳信息的攜帶；RNA-蛋白質(zhì)表達(dá)。根據(jù)RNA的功能，可以分為mRNA、tRNA和rRNA三種。mRNA是蛋白質(zhì)合成的

34、直接模板；tRNA識(shí)別密碼子，將正確的氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)至蛋白質(zhì)合成位點(diǎn)；rRNA是蛋白質(zhì)合成機(jī)器核蛋白體的組成成分。生成方式：DNA的復(fù)制是半保留、半不連續(xù)復(fù)制，兩條鏈都可以作為模板，需要一段RNA作為引物，且DNA聚合酶具有較正功能；RNA的轉(zhuǎn)錄是不對(duì)稱(chēng)轉(zhuǎn)錄，合成是連續(xù)的，不需要引物，且RNA聚合酶沒(méi)有校正改錯(cuò)功能。習(xí)題四答案一、 填空題1. 葡萄糖，-1,4糖苷鍵，-1,6糖苷鍵2. 280, Tyr, Trp, Phe3. 4.5105 nm, 1.53106 nm4. 16， 6.255. GC6. 三葉草、倒”L”8. 米氏常數(shù) / Km9. 藍(lán)紫，脯氨酸 / Pro10. 211. 后隨

35、13. 反密碼子，密碼子二、 選擇題C A B C C E B D A B一、填空題 、 直鏈淀粉由 通過(guò) 連接而成。而支鏈淀粉除含此鍵外，還含有 。、 蛋白質(zhì)在波長(zhǎng)為 nm的紫外光中有明顯的吸收峰，這是由 、 、和 三種氨基酸殘基所引起的。、 大腸桿菌DNA分子量2.78109，設(shè)核苷酸殘基的平均分子量為309，該DNA含有 圈螺旋，其長(zhǎng)度為 。、 大多數(shù)蛋白質(zhì)中氮的含量較恒定，平均為_(kāi) _%，如測(cè)得1克樣品含氮量為10mg，則蛋白質(zhì)含量為_(kāi)%。、 雙鏈DNA中若 堿基對(duì)含量高，則Tm值高。、 tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)呈 形狀，三級(jí)結(jié)構(gòu)呈 形狀。、 是酶的特征常數(shù)，表征酶的催化效率。、 氨基酸與茚

36、三酮發(fā)生氧化脫羧脫氨反應(yīng)生成_ _色化合物，而_與茚三酮反應(yīng)生成黃色化合物。、 1分子葡萄糖轉(zhuǎn)化為2分子乳酸凈生成_分子ATP，徹底氧化為CO2和H2O生成 分子ATP。、 DNA復(fù)制時(shí)，不連續(xù)合成的鏈稱(chēng)為_(kāi)鏈。、 氨酰tRNA分子中的_ _能與mRNA的_ _配對(duì)。二、選擇題 5. 關(guān)于酶的敘述哪項(xiàng)是正確的？ （ ）A所有的酶都含有輔基或輔酶B只能在體內(nèi)起催化作用C大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)加速反應(yīng)的進(jìn)行E都具有立體異構(gòu)專(zhuān)一性（特異性）6. 酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑將有下列哪一種動(dòng)力學(xué)效應(yīng)？（ ）AKm值增加，Vmax不變 BKm值減小，Vmax不變 CKm值不變，Vmax增

37、大 DKm值不變，Vmax減小EKm值和Vmax都減小7. 如果有一酶促方反應(yīng)，S=1/2Km，v等于多少Vmax? （ ） A0.25 B0.33 C0.50 D0.75 E18. 下列化合物中除哪一種外都含高能磷酸鍵？（ ）AADT B 磷酸肌酸 C6-磷酸葡萄糖 D磷酸稀醇式丙酮酸9. 在核酸分子中核苷酸之間連接的方式是（ ）A2-3磷酸二酯鍵 B2-5磷酸二酯鍵 C3-5磷酸二酯鍵 D 肽鍵 E糖苷鍵10. 參加DNA復(fù)制的酶類(lèi)包括：(1) DNA聚合酶；(2) 解鏈酶；(3) DNA聚合酶；(4) RNA聚合酶（引物酶）；(5) DNA連接酶。其作用順序是：（ ）A(4)、(3)、(

38、1)、(2)、(5) B(2)、(3)、(4)、(1)、(5)C(4)、(2)、(1)、(5)、(3) D(4)、(2)、(1)、(3)、(5)E(2)、(4)、(1)、(3)、(5)11. 蛋白質(zhì)變性是由于（）A、一級(jí)結(jié)構(gòu)改變B、空間構(gòu)象破壞C、輔基脫落D、蛋白質(zhì)水解12. DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過(guò)程具有許多異同點(diǎn)。下列關(guān)于DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的描述中哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（ ）班級(jí) 學(xué)號(hào) 姓名 裝 訂 紙A在體內(nèi)以一條DNA鏈為模板轉(zhuǎn)錄，而以?xún)蓷lDNA鏈為模板復(fù)制B在這兩個(gè)過(guò)程中合成方向都為53C復(fù)制的產(chǎn)物通常情況下大于轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物D兩過(guò)程均需RNA引物EDNA聚合酶和RNA聚合酶都需要Mg2+13. 某雙鏈

39、DNA純樣品含15的A，該樣品中G的含量為（ ）A35 B15 C30D2014. 核酸分子中儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息的關(guān)鍵部分為（ ）A核苷酸 B堿基序列 C磷酸戊糖 D磷酸戊糖骨架三，名詞解釋1. 酶的活性中心：酶分子中直接與底物相結(jié)合，并和酶催化作用直接有關(guān)的部位。2. 必需氨基酸：人和哺乳動(dòng)物不可缺少但又不能合成的氨基酸。3. 糖酵解：葡萄糖經(jīng)無(wú)氧分解生成乳酸的過(guò)程。4. 核酸的Tm值：加熱使一半DNA解鏈時(shí)的溫度。5. 競(jìng)爭(zhēng)性抑制：與底物競(jìng)爭(zhēng)性的結(jié)合酶的活性中心，它的結(jié)構(gòu)與底物的結(jié)構(gòu)相似，這種抑制可以通過(guò)提高底物的濃度來(lái)消除。6. 半保留復(fù)制：雙鏈DNA的復(fù)制方式，其中親代鏈分離，每一子代

40、DNA分子由一條親代鏈和一條新合成的鏈組成。7. 岡崎片段：一組短的DNA片段，是在DNA復(fù)制的起始階段產(chǎn)生的，隨后又被連接酶連接形成較長(zhǎng)的片段。8. 轉(zhuǎn)錄：以DNA為模版合成RNA的過(guò)程。四、 簡(jiǎn)答計(jì)算1. 米氏方程為：，其中Km為米氏常數(shù)。推導(dǎo)過(guò)程：反應(yīng)體系處于穩(wěn)態(tài)時(shí)，ES的生成和分解速度相等，即令 反應(yīng)即時(shí)速度 A式 B式A式/ B式 得 2.3. 6.02 - 陽(yáng)3.22 - 陽(yáng)9.74 + 陰4. DNA分子是由2條互相纏繞的多聚脫氧核苷酸鏈組成（簡(jiǎn)稱(chēng)2條DNA單鏈），反向平行（一條鏈為5 3，另一條鏈為 3 5），空間走向?yàn)橛沂致菪?，有一個(gè)假想的螺旋軸（見(jiàn)自制模型，手指）。P157

41、2條鏈靠鏈間的H鍵結(jié)合，H鍵的產(chǎn)生符合堿基配對(duì)原則：AT，GC，P157，由電鏡照片為證。右手螺旋的維持力主要是堿基堆積力，其次是氫鍵。DNA的骨架為磷酸和脫氧核糖，在分子外面，戊糖平面螺旋軸，DNA的側(cè)鏈基團(tuán)是堿基，在分子內(nèi)部，堿基平面螺旋軸。螺距34，直徑20，10bp/圈。分子背部有一條寬溝稱(chēng)為大溝，分子腹部有一條窄溝叫小溝，復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的有關(guān)酶就是付在大溝之處的。遺傳信息儲(chǔ)存在DNA分子的bp序中。意義：能夠解釋DNA的一切物理化學(xué)性質(zhì)；實(shí)現(xiàn)了DNA的結(jié)構(gòu)與生物功能之間的統(tǒng)一：精確的自我復(fù)制。5. 蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽鏈中氨基酸的排列順序。主要化學(xué)鍵：肽鍵，有些蛋白質(zhì)還包括二硫鍵。 蛋

42、白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽鏈本身的折疊和盤(pán)繞方式，并不涉及氨基酸側(cè)鏈R基團(tuán)的構(gòu)象。維持二級(jí)結(jié)構(gòu)的力量：氫鍵和R基團(tuán)的影響。蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)：即蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)、構(gòu)象，指其中所有原子的空間排布，是結(jié)構(gòu)域再經(jīng)過(guò)卷曲和折疊后形成的。由非共價(jià)鍵二硫鍵和次級(jí)鍵維持。蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)：多條肽鏈通過(guò)非共價(jià)鍵形成的聚合體的結(jié)構(gòu)。習(xí)題五參考答案一、選擇題 ( B )1.下列關(guān)于a-螺旋結(jié)構(gòu)的敘述中哪個(gè)是錯(cuò)誤的？A為右手螺旋 B肽平面圍繞多個(gè)軸旋轉(zhuǎn)C螺旋一周為3.6個(gè)氨基酸殘基 D 肽鏈內(nèi)形成氫鍵( C )2.如果反密碼子是UGA，它可識(shí)別下列哪個(gè)密碼子？ A ACU B CUA C UCA D UAC( B )3.血

43、漿蛋白質(zhì)pI大多在56之間，它們?cè)谘褐械闹饕嬖谛问绞牵?A.帶正電荷 B. 帶負(fù)電荷 C兼性離子 D非極性離子 E疏水分子( C )4. 下列關(guān)于原核和真核生物DNA復(fù)制的描述中哪一項(xiàng)是不正確的? A 以復(fù)制叉定點(diǎn)復(fù)制,通常為雙向等速?gòu)?fù)制 B 復(fù)制方向?yàn)?3 C 前導(dǎo)鏈和隨從鏈都是不連續(xù)復(fù)制 D 必有岡崎片斷,必須切去引物 E 最后由DNA連接酶連接( E )5. 關(guān)于酶的性質(zhì)哪一種說(shuō)法不對(duì)？ A高效催化性 B專(zhuān)一性 C反應(yīng)條件溫和 D可調(diào)節(jié)控制 E可使反應(yīng)平衡向有利于產(chǎn)物方向移動(dòng)( B )6.下列哪種試劑可使蛋白質(zhì)的二硫鍵打開(kāi)?A溴化氰 Bb-巰基乙醇 C碘乙酸 D2,4-二硝基氟苯 (

44、 C )7.氨基酸順序測(cè)定儀是根據(jù)哪種方法建立的？ （A）2,4-二硝基氟苯法 (B)丹磺酰氯法 (C)苯異硫氰酸酯法 (D)酶水解法 ( B )8. DNA復(fù)制需要解鏈酶引物酶DNA聚合酶拓?fù)洚悩?gòu)酶DNA連接酶。 其作用的順序 A ， B ， C ， D ， E ， ( C )9.下列關(guān)于酶活性中心的描述哪個(gè)是正確的？ A酶分子上的幾個(gè)必需基團(tuán) B 酶分子與底物的結(jié)合部位 C酶分子結(jié)合底物并發(fā)揮催化作用的三維結(jié)構(gòu)區(qū)域 D 酶分子催化底物轉(zhuǎn)化的部位( C )10.DNA中含有18.4%的A時(shí)，其堿基C+G%總含量為多少？ A36.8 B37.2 C 63.2 D 55.2;( E )11.mR

45、NA作為蛋白質(zhì)合成的模板，根本上是由于A.含有核糖核苷酸；B.代謝快；C.含量少；D.由DNA轉(zhuǎn)錄而來(lái)；E.含有密碼子( D )12.熱變性的DNA具有下列哪種特征？ A核苷酸間的磷酸二酯鍵斷裂 B形成三股螺旋 C260nm處的光吸收下降 D GC對(duì)的含量直接影響Tm值( C )13.下列關(guān)于氨基酸密碼的敘述哪一項(xiàng)是正確的A.由DNA鏈中相鄰的三個(gè)核苷酸組成；B.由tRNA鏈中相鄰的三個(gè)核苷酸組成；C.由mRNA鏈中相鄰的三個(gè)核苷酸組成；D.由rRNA鏈中相鄰的三個(gè)核苷酸組成；E.由多肽鏈中相鄰的三個(gè)氨基酸組成( B )14.某一符合米氏方程的酶，當(dāng)S=2Km時(shí)，其反應(yīng)速度V等于： AVmax

46、 B2/3Vmax C3/2 Vmax D2Vm ( D )15.下列那種因素不使酶活力發(fā)生變化？A增高溫度B加抑制劑C改變pH D加 硫 酸 銨( D )16.生物體編碼20種氨基酸的密碼子個(gè)數(shù)A.16；B.61；C.20；D.64；E.60( E )17.真核生物在蛋白質(zhì)生物合成中的啟始tRNA是A.亮氨酸TrnA；B.丙氨酸t(yī)RNA；C.賴(lài)氨酸t(yī)RNA；D.甲酰蛋氨酸t(yī)RNAE.蛋氨酸t(yī)RNA( A )18.下列哪一項(xiàng)不是酶具有高催化效率的因素?A有調(diào)控能力 B酸堿催化 C“張力”和“形變” D鄰近定位效應(yīng)( A )19.反密碼子中的哪個(gè)堿基在密碼子閱讀中擺動(dòng)？A.第一個(gè)；B.第二個(gè)；C

47、.第一和第二個(gè)；D.第二和第三個(gè)；E.第三個(gè)( B )20.L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸的氧化，此種專(zhuān)一性屬于：A幾何專(zhuān)一性 B立體異構(gòu)專(zhuān)一性， C結(jié)構(gòu)專(zhuān)一性 D絕對(duì)專(zhuān)一性( D )21.下列關(guān)于蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的論述哪項(xiàng)是正確的。A由多個(gè)相同的亞基組成 B由多個(gè)不同的亞基組成C一定是由種類(lèi)相同而不同數(shù)目的亞基組成 D亞基的種類(lèi)和數(shù)目均可不同( A )22.下列關(guān)于蛋白質(zhì)分子中肽鍵的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？ (A) 能自由旋轉(zhuǎn)(B)比通常的C-N單鍵短(C)通常有一個(gè)反式結(jié)構(gòu)(D) 具有部分雙鍵性質(zhì)( B )23. 熱變性的DNA在適當(dāng)條件可以復(fù)性，條件之一是： A 驟然冷卻 B 緩慢冷卻 C

48、能縮 D 加入濃的鹽( B )24.下列關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？A天然蛋白質(zhì)分子均有這種結(jié)構(gòu) B具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性C三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要由次級(jí)鍵維持 D親水基團(tuán)大多聚集在分子的表面( B )25.原核生物蛋白質(zhì)生物合成中肽鏈延長(zhǎng)所需的能量來(lái)源于A.ATP；B.GTP；C.GDP；D.UTP；E.CTP二、判斷題 ( )1、胰島素是一種能提高血糖的激素；( )2、DNA是生物界中唯一的遺傳物質(zhì)；()3、若DNA一條鏈的堿基順序是pCpTpGpGpApC,則另一條鏈的堿基順序是pGpApCpCpTpG.；()4、天然氨基酸都有一個(gè)不對(duì)稱(chēng)的a-碳原子；()5、米氏

49、常數(shù)是酶的特征性常數(shù)，與底物無(wú)關(guān)；()6、稀堿溶液可以水解DNA，但不可以水解RNA；( )7、維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)最重要的作用力是氫鍵；()8、DNA 是遺傳信息的載體，只存在于細(xì)胞核的染色質(zhì)中；()9、少量中性鹽使得蛋白質(zhì)溶解度升高，過(guò)量（如達(dá)到飽和程度）中性鹽使得蛋白質(zhì)溶解度下降；()10、在DNA 變性過(guò)程中，總是GC 對(duì)豐富區(qū)先熔解開(kāi)，形成小泡；()11、蛋白質(zhì)分子的肽鏈數(shù)就是它的亞基數(shù)；()12、糖類(lèi)的主要生理功能之一是為生物提供能量；()13、在底物濃度極低時(shí)，酶促反應(yīng)初速度與底物濃度成正比；()14、糖酵解過(guò)程無(wú)需氧的參加；()15、Sanger提出的核酸序列分析法是雙脫氧鏈終止

50、法。 9. 填充題 1、 tRNA 上的 反密碼 可以識(shí)別mRNA 上的密碼。2、 DNA和RNA中的堿基不同的是 T 和 U 。3、脫氧核糖核酸DNA雙鏈中若 GC% 含量高，則 Tm 值高。4、轉(zhuǎn)移核糖核酸t(yī)RNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)為 三葉草 形狀，三級(jí)結(jié)構(gòu)為 倒L 形狀5、脫氧核糖核酸（DNA）的基本結(jié)構(gòu)單位是 脫氧核糖核苷酸 。6、無(wú)論是DNA 還是RNA 都是由許許多多 核苷酸 組成，通過(guò) 磷酸二酯鍵 連接而成的。7、兩性離子是指 即帶正電荷又帶負(fù)電荷的離子 。8、核酸研究中，地依酚法常用來(lái)測(cè)定 RNA ，二苯胺法常用來(lái)測(cè)定 DNA 。9、 Watson-Crick提出的B-DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)

51、的螺距為_(kāi) 3.4 nm，相鄰兩核苷酸之間的夾角是 36 。10、核糖核酸RNA主要分為 tRNA 、 mRNA 和 rRNA 三種類(lèi)型。四、問(wèn)答題1、新掰下的玉米的甜味是由于玉米粒中的糖濃度高?？墒顷碌挠衩踪A存幾天后就不那么甜了，因?yàn)?0糖已經(jīng)轉(zhuǎn)化為淀粉了。如果將新鮮玉米去掉外皮后浸入沸水幾分鐘，然后于冷水中冷卻，儲(chǔ)存在冰箱中可保持其甜味。這是什么道理？答：采下的玉米在沸水中浸泡數(shù)分鐘，可以使其中將糖轉(zhuǎn)化成淀粉的酶基本失活，而后將玉米存放在冰箱中，可以使殘存的酶處于一種低活性狀態(tài)，從而保持了玉米的甜度。2、為什么RNA易被堿水解，而DNA不容易被堿水解？答:因?yàn)镽NA含有的2-OH起到分子

52、內(nèi)催化劑作用，水解能形成中間產(chǎn)物2,3-環(huán)狀中間產(chǎn)物，而DNA為脫氧核糖核酸，2碳原子上連接的是兩個(gè)氫原子，不含2-OH，因此無(wú)分子內(nèi)催化劑的作用，磷酸二酯鍵不能被打斷。3、有一條脫氧核糖核酸鏈，結(jié)構(gòu)如下：5-ACCGTAACTTTAG-3 請(qǐng)寫(xiě)出與該鏈互補(bǔ)的 DNA鏈和 RNA鏈的結(jié)構(gòu)。如果該鏈為一條DNA編碼鏈，寫(xiě)出由它轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA序列。答：與之互補(bǔ)的DNA鏈： 5-CTAAAGTTACGGT-3；與之互補(bǔ)的RNA鏈：5-CUAAAGUUACGGU-3；mRNA鏈：5-ACCGUAACUUUAG-3；4、mRNA遺傳密碼排列順序翻譯成多肽鏈的氨基酸排列順序，保證準(zhǔn)確翻譯的關(guān)鍵是什么？

53、答：主要靠?jī)牲c(diǎn)：氨酰tRNA合成酶催化反應(yīng)的專(zhuān)一性確保了什么氨基酸與什么tRNA結(jié)合形成氨酰tRNA，也就是說(shuō)它們的結(jié)合是特異性的，而不是隨機(jī)的；氨酰tRNA通過(guò)其上面的反密碼子與mRNA上的密碼子的特異性配對(duì)來(lái)進(jìn)行結(jié)合，從而使得某種氨基酸與某種密碼子一一對(duì)應(yīng)，這樣也就確保了mRNA遺傳密碼排列順序翻譯成正確的多肽鏈的氨基酸排列順序。5、假如你從一種新的病毒中提取到它的核酸：用兩種不同方法確定它 是DNA還是RNA？通過(guò)一種簡(jiǎn)易方法判斷它是雙鏈還是單鏈？答：判斷是DNA還是RNA：顏色反應(yīng)：DNA的二苯胺反應(yīng)會(huì)形成藍(lán)色化合物，RNA的苔黑酚反應(yīng)會(huì)形成綠色化合物；酸水解后進(jìn)行單核苷酸分析（層析或

54、電泳），含U無(wú) T的為RNA，含T無(wú)U的為DNA；依據(jù)是否有增色效應(yīng)可判斷它是雙鏈還是單鏈。雙鏈核酸加熱變性后有增色效應(yīng)，單鏈核酸沒(méi)有這種現(xiàn)象。6、別構(gòu)酶有何特性？答：別構(gòu)酶是一種活性可調(diào)節(jié)的酶，分子中含有兩個(gè)或兩個(gè)以上的亞基。除酶活性中心外還有調(diào)節(jié)部位。別構(gòu)酶具有協(xié)同效應(yīng)：同種效應(yīng)和異種效應(yīng)：由配體是否相同來(lái)區(qū)分；正協(xié)同效應(yīng)和負(fù)協(xié)同效應(yīng)：根據(jù)配體之間是互相促進(jìn)還是降低它們與酶蛋白的結(jié)合能力來(lái)區(qū)分。7、一種病毒的核酸鏈具有以下組成：A=32%, G=16%, T=40%, C=12%（摩爾含量比），請(qǐng)問(wèn)該核酸是DNA還是RNA？它的結(jié)構(gòu)具有什么特點(diǎn)？答：是DNA，因?yàn)楹袎A基T。從A、T、G和C的含量比可以看出，該病毒DNA組成中嘧啶堿數(shù)目與嘌呤堿基數(shù)目不等，A和T以及G和C的含量不等，所以不能構(gòu)成雙螺旋結(jié)構(gòu)，可能是一條單鏈DNA。8、一個(gè)二肽酶對(duì)二肽Ala-Gly和二肽Leu-Gly的Km分別為2.810-4和3.510-2，哪一個(gè)二肽是酶的最適底物？該酶的兩個(gè)非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑的Ki值分別為5.710-2和2.610-4。哪一個(gè)是最強(qiáng)的抑制劑？答：可根據(jù)米氏方程及存在抑制劑