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1、重慶理工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開(kāi)題報(bào)告題目水果分選機(jī)設(shè)計(jì)二級(jí)學(xué)院機(jī)械工程學(xué)院專業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化班級(jí)09421姓名王鐵柱學(xué)號(hào)10804020127指導(dǎo)教師王黎明系主任時(shí)間2013年3月1、本課題的研究目的及意義目的：近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和人民生活水平的提高，國(guó)內(nèi)外水果品種越來(lái)越多，人們對(duì)水果的品質(zhì)也有了更高的要求。為了提高水果的加工質(zhì)量和出品等級(jí)，需要對(duì)水果進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量分級(jí)和大小分級(jí)?，F(xiàn)有的水果分選機(jī)大多結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，一般多以大型生產(chǎn)線為主，制造成本較高，分選效率也較低，分選成本較高，現(xiàn)有的水果分選機(jī)又以重量分選機(jī)為主，而農(nóng)產(chǎn)品基地的水果銷售多以尺寸大小、質(zhì)地為衡量標(biāo)準(zhǔn)，重量分選機(jī)

2、就不適合在農(nóng)產(chǎn)品基地使用。意義：水果分選是水果進(jìn)入流通領(lǐng)域的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到水果生產(chǎn)的效益。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的今天，異地銷售、大宗農(nóng)產(chǎn)品交易和農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易等均離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)化。而水果分選就是實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果商品標(biāo)準(zhǔn)化的最基礎(chǔ)的一步。我國(guó)是水果生產(chǎn)大國(guó)，但絕大部分蘋(píng)果來(lái)源于農(nóng)村集體和個(gè)體種植戶，其品質(zhì)差別很大，加上采摘及運(yùn)輸過(guò)程中不同程度的損傷等影響，給水果的分選工作帶來(lái)一定的困難。目前蘋(píng)果分選工作多由人工完成，缺點(diǎn)是勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)率低且分選精度不穩(wěn)定。采用微機(jī)控制的機(jī)電一體化設(shè)備來(lái)代替人工作業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果分選的自動(dòng)化，有效地提高分選效率和分選精度。因此，研究開(kāi)發(fā)水果采后的自動(dòng)化處理設(shè)備，對(duì)

3、蘋(píng)果進(jìn)行分級(jí)篩選然后銷售或加工2、本人對(duì)課題任務(wù)書(shū)提出的任務(wù)要求及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的可行性分析任務(wù)要求：1、完成水果輸送大小分類的主要功能的工作原理方案制定。2、完成設(shè)計(jì)計(jì)算和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。3、完成三維建模及裝配。4、完成仿真及重要零部件的CAE分析可行性分析：目前，蘋(píng)果類圓形水果種類很多，但同一種類圓形水果的密度差異甚小，因此按大小對(duì)此類水果分級(jí)是科學(xué)的。通過(guò)大量調(diào)查，分析研究，目前可用于蘋(píng)果類圓形水果分級(jí)的分選機(jī)大致可分為大小分選機(jī)、重量分選機(jī)、外觀品質(zhì)分選機(jī)和內(nèi)部品質(zhì)分選機(jī)。該水果分級(jí)分選機(jī)是由分級(jí)滾筒、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和電動(dòng)機(jī)組成。采用電動(dòng)機(jī)提供動(dòng)力，通過(guò)帶輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，將運(yùn)動(dòng)和動(dòng)力傳送到直齒圓柱齒輪減速器

4、，然后再通過(guò)鏈輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，將所需的運(yùn)動(dòng)和動(dòng)力傳送至分級(jí)滾筒上，從而實(shí)現(xiàn)水果的分選。整個(gè)機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單且易于操作，便于維護(hù)，提高了生產(chǎn)效率，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，為實(shí)現(xiàn)水果加工機(jī)械化與規(guī)?；峁┝饲疤帷＝Y(jié)合實(shí)際情況及需要，我們選擇用大小分級(jí)法對(duì)水果進(jìn)行分級(jí)工作，該分選設(shè)備簡(jiǎn)易，應(yīng)用廣，較容易實(shí)現(xiàn)。3、本課題的關(guān)鍵問(wèn)題及解決問(wèn)題的思路設(shè)計(jì)中參考了一些食品機(jī)械（如分選機(jī)）的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，在這基礎(chǔ)上我根據(jù)分選機(jī)的原理對(duì)整個(gè)機(jī)器的分選部分做了簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)。整體的設(shè)計(jì)涉及到水果分選方式的選擇、電動(dòng)機(jī)的選型、二級(jí)減速器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、傳感器選型、傳動(dòng)等方面的內(nèi)容。本設(shè)計(jì)能實(shí)現(xiàn)分選這個(gè)主要方面的功能，能實(shí)現(xiàn)最基本的分選水果的動(dòng)作要求

5、。需要解決的問(wèn)題：(1)水果分選機(jī)分類方式的確定；(2)如何實(shí)現(xiàn)該類分選方式對(duì)水果的自動(dòng)分級(jí)；(3)傳動(dòng)方式的設(shè)計(jì)，選擇和計(jì)算；本設(shè)計(jì)的總體方案：1.進(jìn)行水果自動(dòng)分選機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單的受力分析；2.根據(jù)設(shè)計(jì)的需要合理布置分選機(jī)的空間位置；3.整體結(jié)構(gòu)的安裝方案；4.在設(shè)計(jì)中要綜合考慮機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)，要針對(duì)客觀實(shí)際綜合進(jìn)行設(shè)計(jì)。4、完成本課題所需的工作條件（如工具書(shū)、計(jì)算機(jī)、實(shí)驗(yàn)、調(diào)研等）及解決辦法1）1張龍.機(jī)械設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)手冊(cè).國(guó)防工業(yè)出版社2006.2陳?？?機(jī)械基礎(chǔ).中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社2001.3邱宣懷.機(jī)械設(shè)計(jì).高等教育出版社1997.4張春林.機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計(jì).機(jī)械工業(yè)出版社2007.

6、5孫桓陳作模葛文杰.機(jī)械原理.高等教育出版社2006.6詹啟賢.自動(dòng)機(jī)械設(shè)計(jì)M.北京:輕工業(yè)出版社,1987:30-200.7單明徹，徐朗.蘋(píng)果機(jī)械特性和機(jī)械損傷.農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào)J，1988，19（2）8曹其新蔬菜和水果分選機(jī)器人的發(fā)展?fàn)顩r機(jī)械設(shè)計(jì)與研究，2002，49唐偉強(qiáng).食品通用機(jī)械與設(shè)備.廣州：華南理工大學(xué)出版社，2010：30-4010肖旭霖.食品通用機(jī)械與設(shè)備.北京：科學(xué)出版社，2006：25-45.11殷涌光食品機(jī)械與設(shè)備北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006：35-50.12林國(guó)祥.旋轉(zhuǎn)式水果分選機(jī)P.中國(guó):CN200954505Y13李玉東.變幅式蔬菜水果分選機(jī)P.中國(guó):CN20276

7、2652U14冷貞勇.蔬菜水果分選機(jī)P.中國(guó):CN2608154Y2）科學(xué)計(jì)算器，計(jì)算機(jī)，三維建模軟件（Solidworks、AutoCAD等），學(xué)校圖書(shū)館、數(shù)據(jù)庫(kù)；3）水果分選機(jī)廠實(shí)地調(diào)研以及向?qū)I(yè)工程師請(qǐng)教。5、工作方案分析及進(jìn)度計(jì)劃工作方案分析第一階段：準(zhǔn)備階段。大致了解需要收集的資料的來(lái)源和相關(guān)課題內(nèi)容的了解；第二階段：資料收集階段。通過(guò)書(shū)籍、網(wǎng)站等查找與課題相關(guān)的資料；第三階段：資料分析階段。把收集回來(lái)的資料進(jìn)行整理、歸類分析，及時(shí)糾正錯(cuò)誤；第四階段：編寫(xiě)工作說(shuō)明書(shū)。資料分析后草擬工作說(shuō)明書(shū)。；第五階段：反饋、修改工作說(shuō)明書(shū)。進(jìn)度計(jì)劃1-4周完成英文文獻(xiàn)翻譯、文獻(xiàn)綜述、任務(wù)書(shū)以及開(kāi)題報(bào)告5-7周水果分選機(jī)工藝分析，確定總體方案設(shè)計(jì)8-9周三維建模、初步造型及設(shè)計(jì)10-11周運(yùn)動(dòng)仿真以及具體結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)12-13周工程圖的繪制13-14周完成課題論文的撰寫(xiě)15-16周準(zhǔn)備畢業(yè)論文答辯