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1、受控狀態(tài)：受控版本2012發(fā)放號(hào)碼:文件編號(hào)：JMJ-WLB接 收 人：版本：01封 面物流部工作手冊(cè)審 核： 批 準(zhǔn)：日 期： 僅限本公司使用發(fā)布日期： 實(shí)施日期：6文件名稱(chēng)物流配送部編 號(hào)JMJ-MT-M-001頁(yè) 次1-1編 制審 核批 準(zhǔn)大分班物流配送部配 送 班司機(jī)班 10編 制審 核批 準(zhǔn)送餐員衛(wèi)生操作規(guī)范1、 送餐員必須持有效健康證，穿戴整潔工作服、帽。2、 勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)：勤洗衣服被褥；勤換洗工作服。3、 送餐車(chē)要做到四防：防蠅、防塵、防鼠；四隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物及藥物隔離、食品與天然冰隔離。送餐車(chē)作到清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放

2、有毒物品（如：殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等）及個(gè)人生活用品。送餐車(chē)內(nèi)只允許裝載佳明佳生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)餐，不能有其他任何物品在送餐時(shí)出現(xiàn)在送餐車(chē)上。4、 每次配送前進(jìn)行送餐車(chē)的清洗消毒。車(chē)體外面用水洗刷干凈無(wú)污染和水漬，尤其對(duì)車(chē)廂要進(jìn)行徹底清潔。車(chē)廂內(nèi)用水清洗干凈，無(wú)污泥和水漬，無(wú)異味，用250PPM的優(yōu)氯凈溶液消毒，通風(fēng)晾干，保持潔凈衛(wèi)生。5、 裝車(chē)時(shí)注意不能踩踏保溫箱，保持保溫箱的清潔，確認(rèn)保溫箱蓋蓋緊。并記錄車(chē)廂內(nèi)溫度。6、 盡量縮短送餐時(shí)間。在2-3小時(shí)內(nèi)送至顧客手中。7、 到達(dá)送餐地點(diǎn)后，記錄當(dāng)時(shí)車(chē)廂內(nèi)溫度（指打開(kāi)車(chē)廂時(shí)）。8、 打餐時(shí)，帶上一次性口罩和手套。文件名稱(chēng)配送員工作、休息制度

3、編 號(hào)JMJ-MT-M-004頁(yè) 次1-1編 制審 核批 準(zhǔn)配送部工作、休息制度1. 每天出餐前半個(gè)小時(shí)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作區(qū)域，開(kāi)早會(huì)。2. 工作服必須干凈整潔（到學(xué)校送餐必須穿紅服）。3. 在整個(gè)的送餐過(guò)程中，不允許離開(kāi)送餐車(chē)，不允許陌生人接觸餐箱，有事情可向配送班長(zhǎng)或客服經(jīng)理說(shuō)明情況。4. 出入校園，要在門(mén)口下車(chē)引領(lǐng)餐車(chē)進(jìn)出校門(mén)。5. 進(jìn)入學(xué)校后，要服從本單位司機(jī)安排，對(duì)外雇司機(jī)做好指導(dǎo)工作。6. 傾倒餐盒按箱數(shù)分配（除兩人運(yùn)箱、和外派工作以外）。7. 有違反以上制度者，按員工手冊(cè)有關(guān)規(guī)定相應(yīng)處罰。 物流部 文件名稱(chēng)客戶(hù)投訴處理流程編 號(hào)JMJ-MT-M-005頁(yè) 次1-1編 制審 核批 準(zhǔn)工作

4、流程相關(guān)文件及記錄職責(zé)描述相關(guān)部門(mén)待解決客戶(hù)投訴反饋合理解決問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)處理與客戶(hù)溝通并達(dá)成共識(shí)客戶(hù)投訴接待記錄客戶(hù)意見(jiàn)跟蹤處理反饋表客服人員對(duì)客戶(hù)的投訴認(rèn)真記錄，正確對(duì)待。認(rèn)真分析問(wèn)題產(chǎn)生的原因。對(duì)客戶(hù)投訴及時(shí)進(jìn)行處理。及時(shí)與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行溝通。保存投訴記錄并階段性的進(jìn)行分析工作。生產(chǎn)部文件名稱(chēng)外雇配送員管理制度編 號(hào)JMJ-MT-M-006頁(yè) 次1-1編 制審 核批 準(zhǔn)一、 在送餐日必須保證卸車(chē)及裝車(chē)時(shí)間，回收餐盒、餐箱數(shù)目要準(zhǔn)確無(wú)誤。并在運(yùn)送及搬運(yùn)飯箱的過(guò)程中保證學(xué)生的安全。將餐箱搬運(yùn)至校方指定地點(diǎn)。二、 在學(xué)校不可以大聲喧嘩并且在指定地點(diǎn)休息。尊重校方工作人員，出現(xiàn)問(wèn)題只能向公司領(lǐng)導(dǎo)反映，不

5、可與校方任何人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)和摩擦。 三、 各配送員欲辭職需提前一周向公司提出報(bào)告，否則扣除一周工資。實(shí)行周薪、月薪制，每月10日發(fā)薪。每個(gè)配送工上崗后的第一周工資保存在客服部。本學(xué)期結(jié)束后全額返還。四、 上崗人員需服從公司配送班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)，按公司要求統(tǒng)一著裝，學(xué)期結(jié)束后交還客服部，拒交者按價(jià)賠償。每個(gè)人必須持有效健康證，并隨時(shí)接受有關(guān)人員的檢查。五、 違反上述條款的人員，公司可處以2050元罰款，從工資中扣除，嚴(yán)重者可立即解除其工作并扣除一周工資作為公司的損失補(bǔ)償。文件名稱(chēng)車(chē)輛管理制度編 號(hào)JMJ-MT-M-007頁(yè) 次1-1編 制審 核批 準(zhǔn)目的：保證生產(chǎn)、采購(gòu)、其它部門(mén)正常用車(chē)機(jī)車(chē)輛的安全使用考

6、核。實(shí)施方法：一、車(chē)輛適用范圍1、生產(chǎn)用車(chē)；2、采購(gòu)用車(chē)；3、其它部門(mén)臨時(shí)性用車(chē)；二、派車(chē)程序1、公司各部門(mén)用車(chē)必須由車(chē)隊(duì)長(zhǎng)安排，2、采購(gòu)用車(chē)必須按采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行派車(chē)；3、各部門(mén)用車(chē)后必須在出車(chē)單上簽字；三、車(chē)輛維修駕駛員在修車(chē)前應(yīng)通知車(chē)隊(duì)長(zhǎng)，在車(chē)隊(duì)長(zhǎng)同意后上報(bào)營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)輸部到指定修車(chē)地點(diǎn)進(jìn)行車(chē)輛維修；四、車(chē)輛經(jīng)費(fèi)管理1、駕駛員必須對(duì)車(chē)輛所產(chǎn)生的費(fèi)用負(fù)責(zé)；2、車(chē)輛加油必須到公司指定加油站加油；3、駕駛員應(yīng)隨時(shí)掌握油量的使用情況，加油時(shí)必須使用公司加油卡進(jìn)行加油；未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意其他形式加油公司不予報(bào)銷(xiāo)；4、每月由車(chē)隊(duì)長(zhǎng)對(duì)車(chē)輛油耗情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并上報(bào)；5、車(chē)輛的路橋費(fèi)、停車(chē)費(fèi)、市外的加油費(fèi)要與出車(chē)記錄相符，

7、不符者不予報(bào)銷(xiāo)費(fèi)用，報(bào)賬時(shí)必須帶有出車(chē)單；6、車(chē)輛的定期保養(yǎng)、維修、維護(hù)由車(chē)隊(duì)長(zhǎng)掌握并上報(bào)營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)輸部辦規(guī)定辦理，不得未經(jīng)允許擅自購(gòu)買(mǎi)更換零件；7、由于駕駛員緣故只是車(chē)輛損壞或機(jī)件故障時(shí)，所需修理費(fèi)用由駕駛員自行承擔(dān)。五、車(chē)輛管理要求1、車(chē)輛必須集中停放在公司指定地點(diǎn)，每日停放后駕駛員主動(dòng)到車(chē)隊(duì)進(jìn)行登記，未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)將車(chē)輛擅自開(kāi)離公司；2、車(chē)輛出事執(zhí)行任務(wù)時(shí)，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并對(duì)駕駛員進(jìn)行安全教育、檢查車(chē)況、填寫(xiě)長(zhǎng)途行車(chē)表；3、外單位借用車(chē)輛要辦理有關(guān)手續(xù)，并向駕駛員交待行車(chē)任務(wù)；4、嚴(yán)禁非專(zhuān)職司機(jī)動(dòng)用公司車(chē)輛；車(chē)輛管理人員和專(zhuān)職駕駛員無(wú)權(quán)將車(chē)輛交給非專(zhuān)職駕駛員駕駛。六、相關(guān)文件及記錄：出車(chē)任務(wù)單、車(chē)輛維修保養(yǎng)記錄表、車(chē)輛油耗統(tǒng)計(jì)表、駕駛員出車(chē)時(shí)間記錄表運(yùn)餐車(chē)消毒記錄（周報(bào)） 編號(hào)：JMJ-MT-M-013月 日周車(chē) 號(hào)司機(jī)姓名監(jiān)督人備注98349950247669834995024766983499502476698349950247669834995024766注： 用有效氯制劑濃度250mg%/L，每日早上8點(diǎn)消毒運(yùn)餐車(chē)消毒記錄（周報(bào)）月 日周車(chē) 號(hào)司機(jī)姓名監(jiān)督人備注98349950247669834995024766983499502476698349950247669834995024766注： 用有效氯制劑濃度250mg%/L，每日早上8點(diǎn)消毒