影音先锋男人资源在线观看,精品国产日韩亚洲一区91,中文字幕日韩国产,2018av男人天堂,青青伊人精品,久久久久久久综合日本亚洲,国产日韩欧美一区二区三区在线

《服務(wù)營銷》練習(xí)題庫答案.doc

上傳人:good****022 文檔編號:116530900 上傳時間:2022-07-05 格式:DOC 頁數(shù):11 大?。?8.02KB
收藏 版權(quán)申訴 舉報 下載
《服務(wù)營銷》練習(xí)題庫答案.doc_第1頁
第1頁 / 共11頁
《服務(wù)營銷》練習(xí)題庫答案.doc_第2頁
第2頁 / 共11頁
《服務(wù)營銷》練習(xí)題庫答案.doc_第3頁
第3頁 / 共11頁

下載文檔到電腦,查找使用更方便

10 積分

下載資源

還剩頁未讀,繼續(xù)閱讀

資源描述:

《《服務(wù)營銷》練習(xí)題庫答案.doc》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《《服務(wù)營銷》練習(xí)題庫答案.doc(11頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、華中師范大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院服務(wù)營銷練習(xí)測試題庫參考答案一、單項選擇題1、D2、B3、A4、D5、D6、B7、B8、D9、B10、D11、C12、A13、B14、A 15、B16、D17、B18、D19、A20、A21、C22、A23、B24、B25、D26、C27、C28、A29、D30、C31、B32、D33、C34、B35、D36、D37、A38、D39、A40、B二、多項選擇題1、ABD2、AC3、BCD4、ACD5、CD6、ABCD7、ABCD8、ABCD9、ABD10、ABC11、ABCD12、ABCD13、BCD14、BCD15、ABCD16、ABD17、ABD18、ABCD19、A

2、BCD20、ACD三、名詞解釋1、服務(wù)營銷在充分認(rèn)識顧客需求的前提下,以顧客導(dǎo)向為理念,通過相互交換和承諾以及與顧客建立互動關(guān)系來滿足顧客對服務(wù)過程消費的需求。2、隱形期望指有些服務(wù)要素對于顧客來說是理所當(dāng)然的事情,顧客沒有必要考慮這些問題,而只是將其視為一種不可缺少的東西3、服務(wù)質(zhì)量是建立在差異理論基礎(chǔ)上,通過顧客對期望的服務(wù)和感知的服務(wù)相比較而形成的主觀結(jié)果4、服務(wù)有形展示指在服務(wù)市場營銷管理的范疇內(nèi),一切可傳達(dá)服務(wù)特色及優(yōu)點的有形組成部分。5、顧客讓渡價值顧客對企業(yè)提供的產(chǎn)品與服務(wù)給他帶來的價值判斷,就是顧客期望價值與顧客感知價值之間的差額6、顧客期望是指顧客在接受服務(wù)之前對于服務(wù)的一種

3、預(yù)期,這種預(yù)期不僅包括對結(jié)果的預(yù)期,還包括對服務(wù)過程的預(yù)期7、服務(wù)的移情性是指服務(wù)企業(yè)能時時為顧客著想和給予顧客個性化的關(guān)注8、服務(wù)代理商是指受服務(wù)機構(gòu)的委托與顧客簽訂服務(wù)合同的中間商9、營銷調(diào)研是系統(tǒng)地設(shè)計、收集、分析和提出數(shù)據(jù)資料以及提出跟公司所面臨的特定的營銷狀況有關(guān)的調(diào)查研究結(jié)果10、市場細(xì)分所謂市場細(xì)分就是指按照消費者欲望與需求把一個總體市場(總體市場通常太大以致企業(yè)很難為之服務(wù))劃分成若干個具有共同特征的子市場的過程。11、品牌資產(chǎn)品牌資產(chǎn)是這樣一種資產(chǎn),它能夠為企業(yè)和顧客提供超越產(chǎn)品或服務(wù)本身利益之外的價值;同時品牌資產(chǎn)又是與某一特定的品牌緊密聯(lián)系的;如果說品牌文字、圖形作改變,

4、附屬于品牌之上的財產(chǎn)將會部分或全部喪失。12、連鎖經(jīng)營是指流通流域中若干同行業(yè)店鋪,以共同進貨或授予特許權(quán)等方式連接起來,實現(xiàn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,經(jīng)營專業(yè)化,管理規(guī)范化,共享規(guī)模效益的一種現(xiàn)代經(jīng)營方式和組織形式13、服務(wù)品牌化是指服務(wù)機構(gòu)或其他部門,服務(wù)崗位,服務(wù)生產(chǎn)線,服務(wù)活動,服務(wù)環(huán)境,服務(wù)設(shè)施,服務(wù)工具乃至服務(wù)對象的名稱或其他標(biāo)識符號,使一個涵蓋很廣的概念14、SWOT分析法又稱企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境對照分析法,它是把企業(yè)內(nèi)外環(huán)境形成的機會,威脅,優(yōu)勢,劣勢四個方面的情況結(jié)合起來進行分析,以尋找制定適合于本企業(yè)實際情況的戰(zhàn)略和策略的方法15、核心服務(wù)指顧客可感知及得到的構(gòu)成服務(wù)產(chǎn)品的核心服務(wù)和利益,由產(chǎn)

5、品層次中的核心利益及期望價值組成16、服務(wù)營銷組織是指企業(yè)為了實現(xiàn)服務(wù)營銷的目標(biāo)和企業(yè)任務(wù),通過職能的分配和人員的分工,并授予人員相應(yīng)的權(quán)力與職責(zé)而進行協(xié)調(diào)服務(wù)管理營銷活動的有機體17、 服務(wù)理念是指服務(wù)機構(gòu)用語言文字在機構(gòu)內(nèi)外公開傳播的、一貫的、獨特的和顧客導(dǎo)向的服務(wù)主張、服務(wù)理想和服務(wù)意識18、 市場定位是指服務(wù)機構(gòu)將所提供的服務(wù)介入所選定的目標(biāo)市場內(nèi)的活動19、 衍生服務(wù)所有的產(chǎn)品和實物商品都是服務(wù)的附屬物,由實物商品衍生出的價值都是借助于服務(wù)實現(xiàn)的。20、 服務(wù)感知是指公開對服務(wù)的感覺、認(rèn)知和評價。四、簡答題1、服務(wù)產(chǎn)品具有哪些特征?并加以解釋。 答:服務(wù)的基本特征有:(1)無形性,服

6、務(wù)產(chǎn)品最為顯著的特點是它的無形性,我們不能象感覺有形商品那樣來看到、感覺或觸摸到服務(wù)。(2)差異性,服務(wù)產(chǎn)品具有高度的可塑性,在服務(wù)領(lǐng)域,始終如一地提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是件極為困難的事情。(3)不可分割性,即服務(wù)的生產(chǎn)過程與消費過程同時進行。(4)不可儲存性,也稱易逝性,服務(wù)產(chǎn)品不可能像有形產(chǎn)品一樣被儲存、轉(zhuǎn)售或退回,服務(wù)的易逝性往往造成供給與需求的矛盾。2、什么是服務(wù)期望?服務(wù)期望是如何劃分的? 服務(wù)期望是指顧客心目中服務(wù)應(yīng)達(dá)到和可達(dá)到的水平。按照服務(wù)期望的高低,可以分為理想的服務(wù)、合格的服務(wù)和寬容的服務(wù)。理想的服務(wù)是指顧客心目中向往的較高水平的服務(wù)。合格的服務(wù)是指顧客心目中能接受的最低水平

7、的服務(wù)。寬容的服務(wù)是指顧客心目中介于理想服務(wù)和合格服務(wù)之間的服務(wù)。3、什么是服務(wù)感知?服務(wù)感知的內(nèi)容有哪些? 服務(wù)感知是指在服務(wù)過程中顧客對服務(wù)質(zhì)量的感覺、認(rèn)知和評價。服務(wù)感知的內(nèi)容可以包括5個層面,即:(1)可靠性:服務(wù)的可靠性是指服務(wù)企業(yè)在服務(wù)過程中能履行自己明示或暗示的一切承諾。(2)反應(yīng)性:服務(wù)的反應(yīng)性是指服務(wù)企業(yè)能迅速應(yīng)對顧客提出的要求、詢問和及時、靈活地處理顧客的問題。(3)保證性:服務(wù)的保證性是指服務(wù)企業(yè)具有能勝任服務(wù)的能力和信用。(4)移情性:也稱關(guān)懷性,是指服務(wù)企業(yè)能時時為顧客著想和給予顧客個性化的關(guān)注。(5)有形性:服務(wù)的有形性是指服務(wù)企業(yè)的服務(wù)有形提示能力,即指服務(wù)企業(yè)能

8、通過自己的有形環(huán)境、設(shè)施、工具、信息展示等向顧客提示服務(wù)質(zhì)量。4、什么是服務(wù)創(chuàng)新?服務(wù)創(chuàng)新的類型有哪些? 服務(wù)創(chuàng)新:是指用新的服務(wù)方式、技巧和要素全部或部分地替代原有的服務(wù)方式、技巧和要素,以便增加服務(wù)價值。服務(wù)創(chuàng)新的類型有:全新型服務(wù)創(chuàng)新;替代型服務(wù)創(chuàng)新;延伸型服務(wù)創(chuàng)新;拓展型服務(wù)創(chuàng)新;改進型服務(wù)創(chuàng)新;包裝型服務(wù)創(chuàng)新;5、簡述服務(wù)營銷三角形之間的關(guān)系 (1)、服務(wù)營銷的關(guān)鍵參與者標(biāo)在服務(wù)三角的三個頂點,分別是公司、顧客、服務(wù)的實際提供者。這個三角形表明了共同開發(fā),促進和提供服務(wù)三個互相聯(lián)系的組合。三角形三個頂點的任意兩個之間有三種類型的營銷,他們是使服務(wù)成功而必須進行的活動。三角形的三條邊缺

9、一不可,都是服務(wù)營銷和管理成功的關(guān)鍵因素三種類型的營銷分別是:外部營銷,內(nèi)部營銷,互動式營銷(2)、外部營銷是企業(yè)對所傳遞 服務(wù)或產(chǎn)品設(shè)定顧客期望,并做出承諾。內(nèi)部營銷是企業(yè)要保證員工有履行承諾的能力,保證員工能按照外部營銷做出的承諾提供服務(wù)或產(chǎn)品。互動式營銷是顧客與組織相互作用,以及服務(wù)被生產(chǎn)與消費的一瞬間,企業(yè)員工必須信守承諾。6、什么是關(guān)系營銷? 關(guān)系營銷的策略有哪些? 關(guān)系營銷的策略有三種:(1)財務(wù)關(guān)系性營銷策略:即企業(yè)利用金錢利益建立和保持顧客關(guān)系,如中國移動推出的全球通客戶積分回饋活動就屬于財務(wù)關(guān)系性營銷策略。(2)社會關(guān)系性營銷策略:是在經(jīng)濟利益的基礎(chǔ)上,再通過社交手段來建立和

10、保持顧客關(guān)系。(3)結(jié)構(gòu)化關(guān)系性營銷策略:即在經(jīng)濟利益和社交聯(lián)系型的基礎(chǔ)上,再加上結(jié)構(gòu)型聯(lián)系,來達(dá)到建立和保持顧客關(guān)系的目的。7、什么是內(nèi)部營銷?內(nèi)部營銷的內(nèi)容有哪些? 內(nèi)部營銷:是指服務(wù)機構(gòu)對內(nèi)部員工的營銷,即向內(nèi)部員工提供良好的服務(wù)、滿足內(nèi)部員工的需要和改善與內(nèi)部員工的關(guān)系,以便一致對外地開展外部的服務(wù)營銷活動。服務(wù)內(nèi)部營銷的內(nèi)容主要包括:人員招聘,人員發(fā)展、內(nèi)部支持,留住人才。8、何謂服務(wù)承諾? 企業(yè)進行服務(wù)承諾營銷有何意義? 服務(wù)承諾是指服務(wù)機構(gòu)通過廣告、人員推銷和公關(guān)宣傳等溝通方式向顧客預(yù)示服務(wù)質(zhì)量或服務(wù)效果,并對服務(wù)質(zhì)量或服務(wù)效果予以一定的保證。 服務(wù)承諾是服務(wù)溝通的核心內(nèi)容,企業(yè)

11、進行服務(wù)承諾營銷意義主要體現(xiàn)在四個方面:(1)、服務(wù)承諾可以用來引導(dǎo)、控制和調(diào)節(jié)顧客期望;(20、服務(wù)承諾可以降低顧客認(rèn)知 風(fēng)險;(3)、服務(wù)承諾可以加強顧客對服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督;(4)、服務(wù)承諾有利于服務(wù)機構(gòu)的內(nèi)部管理,引導(dǎo)服務(wù)人員的服務(wù)行為和貫徹執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 9、什么是服務(wù)藍(lán)圖?其組成部分有哪些? 服務(wù)藍(lán)圖是指準(zhǔn)確地描述服務(wù)系統(tǒng)和便于系統(tǒng)參與人員客觀地理解、操作的示圖。服務(wù)藍(lán)圖在結(jié)構(gòu)上是由4個區(qū)域和3條界線組成。4個區(qū)域包括顧客活動區(qū)域、前臺服務(wù)人員活動區(qū)域、后臺服務(wù)人員活動區(qū)域和支持活動區(qū)域。3條界線是交際線、能見度界線和內(nèi)部交際線。10、簡述產(chǎn)生服務(wù)質(zhì)量差距產(chǎn)生的原因和相應(yīng)的營銷管理內(nèi)容

12、。 服務(wù)質(zhì)量差距是服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)實績之間的差距,產(chǎn)生差距的主要原因是服務(wù)企業(yè)沒有按照制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)向顧客提供實際的服務(wù),具體的營銷管理內(nèi)容有:(1)服務(wù)人員管理:服務(wù)人員是服務(wù)的提供者,服務(wù)企業(yè)通過對服務(wù)人員的管理來保證服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的貫徹和執(zhí)行。(2)服務(wù)中間商管理:確保中間商能夠按照服務(wù)企業(yè)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。(3)服務(wù)對象管理:顧客參與服務(wù)過程且影響服務(wù)質(zhì)量,所以通過對顧客的管理,使顧客感知的服務(wù)質(zhì)量與期望的服務(wù)質(zhì)量趨于一致。(4)服務(wù)調(diào)節(jié):服務(wù)企業(yè)通過對服務(wù)時間、地點和價格的調(diào)節(jié)保證服務(wù)供給與需求的平衡,使顧客感知的服務(wù)質(zhì)量與期望的服務(wù)質(zhì)量趨于一致。11、服務(wù)企業(yè)為了提高其顧客滿意度

13、,通常采取哪些策略技巧? 1.在乎顧客的感受,能及時妥善的處理顧客的抱怨,挽回不滿意2.視所有人為百萬客戶3.做不喜歡的事情領(lǐng)喜歡的工資4.從100個缺點中找優(yōu)點5.對任何事情都心存感激。6.始終重視顧客滿意度,視顧客滿意度為企業(yè)目標(biāo)的重點,并去實施。7.尋求尊重12、簡述服務(wù)的五個維度可靠性:執(zhí)行承諾服務(wù)的能力 響應(yīng)性 :幫助顧客或者提供更便捷服務(wù)的自發(fā)性安全性:雇員的知識和謙虛,使顧客信任的能力 移情性:對顧客提供個性化的服務(wù)有形性:有型工具、設(shè)備,人員的外表5、 論述題1、試述服務(wù)的易變性主要體現(xiàn)在哪些方面,其給服務(wù)營銷活動帶來的挑戰(zhàn)有哪些服務(wù)是一種行為和活動,在服務(wù)的提供過程中,既有服

14、務(wù)人員的參與,也有顧客的參與,他們的心里、情緒及行為常常會干擾服務(wù)活動,使提供的服務(wù)產(chǎn)生差異,具體體現(xiàn)為:(1)因人而異,體現(xiàn)在兩方面:一是不同的服務(wù)人員在同一服務(wù)崗位上提供的服務(wù)會有差異,二是不同的顧客對同樣的服務(wù)質(zhì)量的感知可能是不同的;(2)因時而異,即同一個服務(wù)人員在不同時間提供的服務(wù)可能是由差異的;(3)因地而異,即同一個服務(wù)機構(gòu)在不同網(wǎng)點提供的服務(wù)存在差異。其給服務(wù)營銷活動帶來的挑戰(zhàn)主要有:(1)服務(wù)不易標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化;(2)服務(wù)質(zhì)量難以維持;(3)服務(wù)品牌較難樹立;(3)服務(wù)規(guī)范較難嚴(yán)格執(zhí)行,服務(wù)質(zhì)量較難控制。2、試述服務(wù)質(zhì)量差距模型的五大差距有哪些?如何彌補這些差距?服務(wù)營銷管理

15、模型的五大差距是:差距1:管理者認(rèn)識的差距(對顧客服務(wù)期望的了解與真實顧客期望之間的差距)差距2:服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的差距(服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與所了解的顧客期望之間的差距)差距3:服務(wù)交易的差距(服務(wù)實績與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)之間的差距)差距4:營銷溝通的差距(服務(wù)承諾與服務(wù)實績之間的差距)差距5:服務(wù)質(zhì)量差距(服務(wù)期望與服務(wù)感知之間的差距)對各項差距管理的主要內(nèi)容:差距1:市場調(diào)研,服務(wù)市場細(xì)分,服務(wù)關(guān)系營銷。差距2:服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化管理,服務(wù)創(chuàng)新管理。 差距3:服務(wù)人員管理,服務(wù)中間商管理,服務(wù)對象管理,服務(wù)調(diào)節(jié)。差距4:服務(wù)承諾管理,服務(wù)溝通管理。3、論述服務(wù)產(chǎn)品評價與實物產(chǎn)品評價過程的區(qū)別答:服務(wù)產(chǎn)品與實物產(chǎn)品的差異與

16、實物產(chǎn)品比較,服務(wù)產(chǎn)品具有不可感知性、不可分離性、差異性、不可儲存性和所有權(quán)缺位等特征,服務(wù)產(chǎn)品的特征決定了企業(yè)服務(wù)營銷具有以下不同于實物產(chǎn)品營銷的種種特點:服務(wù)營銷以提供無形服務(wù)為目標(biāo)。服務(wù)的不可分離性決定了服務(wù)產(chǎn)品的消費與服務(wù)產(chǎn)品的提供是同時進行的,也就是服務(wù)的消費者要直接參與服務(wù)的生產(chǎn)過程,并與服務(wù)提供者密切配合。服務(wù)的差異性導(dǎo)致同一服務(wù)者提供的同種服務(wù)會因其精力和心情狀態(tài)等不同而有較大的差異,同時消費者對服務(wù)本身的要求也參差不齊,這就使得服務(wù)營銷工作穩(wěn)定性差。由于大多數(shù)服務(wù)的無形性以及生產(chǎn)與消費的同時進行,從而決產(chǎn)品供需在時空上分布不平衡的問題,調(diào)節(jié)供需矛盾,實現(xiàn)供需平衡。服務(wù)的所有權(quán)

17、缺位特征決定了在服務(wù)的生產(chǎn)和消費過程中不涉及任何實體的所有權(quán)轉(zhuǎn)移。4、論述有形展示在服務(wù)企業(yè)營銷活動中所發(fā)揮的作用答:(1)、使消費者形成初步印象 經(jīng)驗豐富的消費者受有形展示的影響較少,然而,缺乏經(jīng)驗的消費者或從未接受過本企業(yè)服務(wù)的消費者卻往往會根據(jù)各種有形展示,對本企業(yè)產(chǎn)生初步印象,并根據(jù)各種有形展示,判斷本企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。(2)、使消費者產(chǎn)生信任感消費者很難在做出購買決策之前全面了解服務(wù)質(zhì)量。要促使消費者購買,服務(wù)企業(yè)必須首先使消費者產(chǎn)生信任感。(3)、提高消費者感覺中的服務(wù)質(zhì)量在服務(wù)過程中,顧客不僅會根據(jù)服務(wù)人員的行為,而且會根據(jù)各種有形展示評估服務(wù)質(zhì)量。(4)、塑造本企業(yè)的市場形象服務(wù)

18、企業(yè)必須向消費者提供看得見的有形展示,生動、具體地宣傳自己的市場形象。(5)、為消費者提供美的享受服務(wù)也可通過有形展示,為消費者提供美的享受。現(xiàn)在,不少服務(wù)企業(yè)非常重視建筑物藝術(shù)風(fēng)格和建筑物內(nèi)部裝飾布置,給予消費者某種特殊的美感,吸引消費者來本企業(yè)消費。(6)、促使員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)作好有形展示管理工作,不僅可為顧客創(chuàng)造良好的消費環(huán)境,而且可為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,使員工感到管理人員關(guān)心他們的工作條件,進而鼓勵他們?yōu)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù)。5、 案例分析題1、(1)服務(wù)產(chǎn)品的四特征:a無形性 b不一致性 c不可分割性 d無存貨性 (2)結(jié)合所學(xué)知識和本案例進行分析,言之有理即可,酌情給分2、1.a提

19、供多種服務(wù)換取口碑 海底撈公司的董事長張勇認(rèn)為,顧客的口碑價值非常大。“在中央電視臺做幾秒的廣告就得幾十萬,這可以為顧客買多少西瓜、飲料、換來多少顧客由衷的贊嘆?。 崩缑兰追?wù)在美甲店至少要花費50元以上,甚至上百元,而海底撈人均消費六十七元,免費美甲服務(wù)對于愛美的女孩子很有吸引力。上述增值服務(wù)一方面吸引了客源,使消費者覺得物超所值,另一方面也避免了客源的流失。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,把美甲和餐飲服務(wù)聯(lián)系在一起,海底撈可以說是頭一個。海底可以將時尚事物和傳統(tǒng)飲食結(jié)合起來,結(jié)合得恰到好處。海底撈將美麗贈與了這些女性消費者,而這些消費者在體驗之后,也將她們的感受帶給了更多的朋友,這就是口碑營銷的魔力所在。

20、海底撈不搞打折促銷,人均消費并不低,但它給消費者帶來了全新的體驗,即被服務(wù)的感覺,被尊重的感覺。隨著這些創(chuàng)新服務(wù)不斷被顧客口口相傳,海底撈的品牌得以大幅度的提升。這種幾近“變態(tài)”的服務(wù)有時讓顧客自己都覺得“不好意思”,但它讓海底撈在業(yè)界名聲鵲起 b注意細(xì)節(jié)服務(wù) 在海底撈,最有特色的地方在于服務(wù)中的細(xì)節(jié)營銷。當(dāng)進入點餐時,服務(wù)員會很替顧客著想地提醒說,菜品可以點半份以免浪費。為了防止火鍋湯濺到衣服上,服務(wù)業(yè)會送上圍裙,為戴眼鏡顧客送上擦眼鏡布,為放在餐桌上的手機套上塑料袋。細(xì)心的女服務(wù)員,會為長發(fā)的女士扎起頭發(fā),并提供小發(fā)卡夾住劉海,防止頭發(fā)垂到食物里。并且每隔15分鐘,就有服務(wù)員主動更換干凈的

21、熱毛巾。再洗手間里還會放有美發(fā)、護膚等用品,還有免費的牙膏牙刷,如果你帶了小孩子,服務(wù)員還會幫你喂孩子吃飯,陪他在兒童天地做游戲。這些細(xì)致入微的服務(wù),細(xì)致到難以想象的地步。海底撈的服務(wù)也不是盲目的熱情,而是有一定的預(yù)見性。在海底撈,服務(wù)員只要一見筷子掉了,顧客還沒來得及喊,服務(wù)員已經(jīng)把筷子拿來了。聽說有一次,一個顧客只打了一個噴嚏,服務(wù)員就吩咐廚房做了碗姜湯送來,把顧客給感動壞了,這就是海底撈細(xì)致而有預(yù)見性的服務(wù)。要想使消費者在非常愉悅下完成對商品的消費過程,服務(wù)中的細(xì)節(jié)營銷是至關(guān)重要的。它要求員工在服務(wù)的每一個環(huán)節(jié)還有細(xì)節(jié)上都要力求盡善盡美。 c服務(wù)中的細(xì)節(jié)營銷不僅是海底撈的特色,同時一也是

22、我國餐飲行業(yè)實行細(xì)節(jié)營銷理念下的人本營銷模式最應(yīng)該改進的部分。2、 a強化全員強烈的服務(wù)意識。酒店經(jīng)營者要高度重視服務(wù)的重要意義,在抓好飯菜特色和品質(zhì)的同時,加強服務(wù)多元化管理。要加強教育和培訓(xùn),建立和諧溫馨的酒店企業(yè)文化,讓每一位員工產(chǎn)生強烈的責(zé)任感、榮譽感和歸屬感,才能樹立強烈的服務(wù)意識,全心全意地從我做起做好服務(wù)工作。 b加強消費者服務(wù)需求的研究,創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容。潛心研究消費者消費心理,能夠及時發(fā)現(xiàn)消費者的服務(wù)新需求。要加強與消費者的溝通,從溝通中了解消費者的需求和滿意度。一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅要掌握基本的服務(wù)常識,更要善于察言觀色,了解消費者的需求和消費心理。 c加強全員服務(wù)技能的培訓(xùn),實

23、現(xiàn)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。要實現(xiàn)培訓(xùn)的全程化和經(jīng)?;?,實行外聘和內(nèi)培相結(jié)合的方式,強烈全員服務(wù)意識和服務(wù)技能的培訓(xùn)。要加強企業(yè)文化、企業(yè)理念的培訓(xùn),要重視各項服務(wù)技能的培訓(xùn),還要重視禮儀的培訓(xùn)。 d重視服務(wù)的人性化,充滿對消費者關(guān)懷。馬斯洛的需求層次理論認(rèn)為,消費者在接受服務(wù)的同時,也希望感受到他被人接受并被尊重。所以服務(wù)并不能為服務(wù)而服務(wù),而要一切為滿足和超越消費者期望,充分人性化,使消費者的精神回報最大化3、(1)在6項服務(wù)措施中,措施1、7體現(xiàn)了對人的管理。人員包括服務(wù)人員、顧客和處于服務(wù)環(huán)境中的其他顧客。意義:(1)服務(wù)人員是服務(wù)營銷的人格化,主要體現(xiàn)在服務(wù)人員就是服務(wù)、服務(wù)人員就是顧客眼中服務(wù)機構(gòu)的化身、服務(wù)人員就是營銷者,服務(wù)人員直接影響服務(wù)質(zhì)量;(2)由于服務(wù)的不可分性,顧客是服務(wù)的參與者,且顧客的參與行為直接影響服務(wù)質(zhì)量;(3)處于服務(wù)環(huán)境中的其他顧客在服務(wù)提供過程中雖然不直接參與生產(chǎn)過程,但其行為同樣會影響處于服務(wù)過程中的顧客對服務(wù)的感知。因此,對于以上三類人員進行必要的管理,對于提高服務(wù)質(zhì)量具有非常重要的意義。(2)措施2中的簽名卡片、措施3中的觀光旅游指南、措施4中的商務(wù)設(shè)施、措施5中的家居和服等都是有形實據(jù)的具體體現(xiàn)。4、結(jié)合所學(xué)知識和本案例進行分析,言之有理即可,酌情給分

展開閱讀全文
溫馨提示:
1: 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

相關(guān)資源

更多
正為您匹配相似的精品文檔
關(guān)于我們 - 網(wǎng)站聲明 - 網(wǎng)站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網(wǎng)站客服 - 聯(lián)系我們

copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 裝配圖網(wǎng)版權(quán)所有   聯(lián)系電話:18123376007

備案號:ICP2024067431-1 川公網(wǎng)安備51140202000466號


本站為文檔C2C交易模式,即用戶上傳的文檔直接被用戶下載,本站只是中間服務(wù)平臺,本站所有文檔下載所得的收益歸上傳人(含作者)所有。裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。若文檔所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私,請立即通知裝配圖網(wǎng),我們立即給予刪除!