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1、 北京家樂福超市 客戶滿意度調(diào)查報告 小組成員： 顏建 楊晨 張曉龍 楊暄完成時間：2011年6月3日星期五 一調(diào)查 背景3二 調(diào)查目的. 5三 調(diào)查范圍及對象 5（一）調(diào)查范圍：北京市馬連道家樂福超市（二）調(diào)查對象：北京市家樂福超市的顧客四 調(diào)查方式和方法 6（一）調(diào)查方式:本次調(diào)查采用抽樣調(diào)查的方式，計劃樣本是160分問卷，主要采用隨機抽樣（二）調(diào)查方法五 分析研究方法6（一）審核問卷（二）分組匯總處理（三）統(tǒng)計分析六 調(diào)查時間和地點6（一）調(diào)查時間：（二）調(diào)查地點：七、調(diào)查結(jié)果分析7（一）被調(diào)查者背景資料分析（二）顧客對北京家樂福超市的環(huán)境滿意度（三）顧客對北京家樂福超市的商品情況滿意度

2、（四）顧客對北京家樂福超市的價值感（五）顧客對北京家樂福超市的期望值（六）顧客北京家樂福超市的忠誠度八 調(diào)查結(jié)論與建議16（一）好的購物環(huán)境，管理規(guī)范（二）實行明碼實價，價格合理（三）促銷優(yōu)勢（四）滿足消費者需求優(yōu)勢附錄 .18總結(jié) 收獲及體會 一 背景調(diào)查成立于1959年的家樂福集團是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團?，F(xiàn)擁有11,000多家營運零售單位，業(yè)務(wù)范圍遍及世界30個國家和地區(qū)。集團以三種主要經(jīng)營業(yè)態(tài)引領(lǐng)市場：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂福還在一些國家發(fā)展了便利店和會員制量販店。2004年集團稅后銷售額增至726.68億歐元，員工總數(shù)超過4

3、3萬人。家樂福于1995年率先進入中國北京市場，如今，在北至哈爾濱、南至深圳、西至烏魯木齊、東至上海的中國廣袤土地上開設(shè)了109家大型超市，聘請3萬多名員工。通過多年的經(jīng)營，家樂福向中國的商業(yè)界輸入了大型超市經(jīng)營管理方面的技能和先進經(jīng)驗，并對商品采購、營銷管理、資產(chǎn)管理以及人力資源開發(fā)等各方面實現(xiàn)現(xiàn)代化和本地化，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做了積極的貢獻。盈利方式主要有：1、進店費：任何一個品牌想進入家樂福，必須按照其品牌知名度引進產(chǎn)品多少，給家樂福繳納一定的進店費用。2、堆頭費：所謂的堆頭就是一個產(chǎn)品做促銷的時候，放在過道里的一堆一堆的貨物，可以很好的吸引眼球。3、促銷費：一個超市人氣旺不旺除了有良好的地

4、理位置以及輻射更大的居民區(qū)為保障，價格絕對是最重要的。老百姓在東西一樣的情況下，大都喜歡購買便宜的商品。所以，家樂福要求每一個進入的品牌都定期做商品促銷，甚至有些例如一元錢的大米，兩元錢的雞蛋這樣的商品，都是在犧牲供貨商利益的前提上讓利給老百姓的，也就是拿著別人的賠錢商品為自己貼金。4、節(jié)日費：每到逢年過節(jié)，超市總會針對節(jié)日舉辦一些活動，發(fā)一些宣傳單，那么這里的成本由誰來埋單呢？很顯然，羊毛處在羊身上，供貨商又要為了參與到諸如“火鍋節(jié)”“情人節(jié)”之類的活動中被索要費用。5、差價：這才是最后的普通含義的利潤，低價購買的商品加錢（至少15%），銷售給老百姓。超市行業(yè)的競爭，服務(wù)與價格是兩大主要的競

5、爭因素。而沒有消費者的擁護與認可，其勢必會在競爭中被淘汰，顧客對于超市各方面的滿意度決定了超市的生存狀態(tài)。所以，通過客戶滿意度調(diào)查，讓我們分析一下家樂福這個飽受爭議的公司的生存現(xiàn)狀。四項行為規(guī)范： 嚴(yán)把進貨關(guān)，確保商品質(zhì)量。嚴(yán)把地價關(guān)，確保商品價廉。嚴(yán)把服務(wù)關(guān)，確保消費者滿意需求。嚴(yán)把環(huán)境關(guān)，確保顧客得到“購物美的享受”。實施誠信教育，提高經(jīng)營誠信水平，建立誠信經(jīng)商的獎勵機制。與供應(yīng)商、消費者共同打造了誠信品牌。讓百姓能夠體驗到“家樂福無假貨，件件都放心”。2003年率先在北京市與消費者協(xié)會簽訂先行賠付有保障協(xié)議，保證消費者購物零風(fēng)險。主動走進社區(qū)收集信息，召開座談會，采納顧客的建議。結(jié)合全國

6、“百城萬店無假貨”活動，開展了“無假冒商標(biāo)商品場店”“購物放心店”活動，贏得了消費者的信賴。奪得北京市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局、工商局授予的“購物放心店”和“無假冒商標(biāo)示范商場”稱號。 超市行業(yè)的競爭是 質(zhì)量 價格 服務(wù)等方面,如果沒有顧客的支持 ,就會在激烈的競爭中被淘汰,而顧客的支持就是以滿意為前提的,只有把顧客的滿意放在第一位,才能取得真正的成功,通過對顧客滿意度的調(diào)查,全面地了解顧客對家樂福超市的滿意程度,針對調(diào)查結(jié)果進行改進,力爭成為顧客最滿意的超市。 二 調(diào)查目的 調(diào)查顧客對家樂福超市的質(zhì)量感知 調(diào)查顧客對家樂福超市的價值感知 調(diào)查顧客對家樂福超市的抱怨情況 調(diào)查顧客對家樂福超市的期望 調(diào)查

7、顧客對家樂福超市的忠誠度 調(diào)查顧客對家樂福超市的建議三 調(diào)查范圍及對象（一）調(diào)查范圍：北京市馬連道家樂福超市（二）調(diào)查對象：北京市家樂福超市的顧客四 調(diào)查方式和方法 （一）調(diào)查方式:本次調(diào)查采用抽樣調(diào)查的方式，計劃樣本是160分問卷，主要采用隨機抽樣 （二）調(diào)查方法1.文獻調(diào)查方法：利用有關(guān)部門、機構(gòu)的現(xiàn)存資料進行資料的收集整理和分析2街頭攔截式調(diào)查：街頭攔截式調(diào)查是最實用的實地調(diào)查方式之一，及調(diào)查員事項選擇若干地點，對被調(diào)查者進行的問卷訪問調(diào)查的方法五 分析研究方法 （一）審核問卷調(diào)查小組成員通過對回收的160分問卷，從完整性（調(diào)查項目是否齊全等）和準(zhǔn)確性（計算檢查、邏輯分析等）兩方面進行審

8、核，整理出有效問卷145份，并進行了問卷編碼。 （二）分組匯總處理在審核問卷的基礎(chǔ)上，運用excel軟件對145份問卷進行匯總處理，對問卷中的每一個問題進行匯總處理，并計算出相應(yīng)的頻數(shù)和頻率。（三）統(tǒng)計分析 對匯總處理的有關(guān)數(shù)據(jù)信息，在制作統(tǒng)計表和統(tǒng)計圖，并結(jié)合收集的二手資料數(shù)據(jù)，進行相應(yīng)的統(tǒng)計分析。六 調(diào)查時間和地點 （一）調(diào)查時間：2011年4月22 （二）調(diào)查地點： 北京市家樂福超市馬連道分店七 調(diào)查結(jié)果分析 被調(diào)查者背景資料分析1.年齡組成通過調(diào)查得知，受調(diào)查人群中20歲以下占10.34%，2030占26.90%，3040占36.55%，4050占24.83%，5060占1.38%，6

9、0歲以上占0%。(一)2. 家庭人口數(shù)由圖表可知，家庭人口數(shù)五人七人以上0%，七人為0%，五人為8.97%四人為14.48%，三人為35.86%，二人為29.66%，一人為9.66%。（二）3.職業(yè)調(diào)查顯示，受訪人群中，2.76%為公務(wù)員，15.86%為企業(yè)管理人員，20%為事業(yè)單位人員，13.79%為公司職員，11.03%為工人，10.34%為學(xué)生，11.03%為自由職業(yè)者，4.83%為家庭主婦，3.45%為離退休人員，6.9%為其他。（三）4. 消費調(diào)查顯示，每月在家樂福消費金額：1000元以下的5人，10001500的14人，15002000的37人，20003000的60人，30005

10、000的29人，5000元以上的0人。（四）顧客滿意度分析1.超市環(huán)境滿意度通過調(diào)查顯示，23.13%對于超市環(huán)境非常滿意，53.06%表示滿意，15.65%表示一般，3.40%不滿意，4.76%非常不滿意；對于商品陳列布局，21.09%表示非常滿意，54.42%表示滿意，21.77%認為一般，2.72%不滿意；對于交通便利程度，29.25%非常滿意，55.10%表示滿意，11.56%認為一般，另有1.36%和2.72%的顧客表示不滿意和非常不滿意，如圖。（五）2.商品情況滿意度在本次調(diào)查中，對于商品的價格，商品的質(zhì)量、種類等的滿意度眾數(shù)均為滿意。其中45.58%滿意，21.77%非常滿意，2

11、5.85%表示一般，5.44不滿意，還有1.36表示非常不滿意。（六）商品情況滿意度非常滿意21.77%滿意45.58%一般25.85%不滿意5.44%非常不滿意1.36%非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意商品價格滿意度:在本次調(diào)查中,對于商品的價格,50人非常滿意;81人表示滿意;15人一般;1人表示不滿意,0人表示非常不滿意.（七）商品質(zhì)量滿意度:在本次調(diào)查中,對于商品的價格,33人非常滿意;81人表示滿意;33人一般;1人表示不滿意,0人表示非常不滿意.（八）商品品牌知名度:在本次調(diào)查中,對于商品的價格,27人非常滿意;78人表示滿意;33人一般;6人表示不滿意,1人表示非常不滿意.（九）

12、商品新鮮程度滿意度:在本次調(diào)查中,對于商品的價格,30人非常滿意;67人表示滿意;38人一般;6人表示不滿意,2人表示非常不滿意.（十）商品種類滿意度:在本次調(diào)查中,對于商品的價格,39人非常滿意;74人表示滿意;28人一般;2人表示不滿意,4人表示非常不滿意.（十一）3.價值感在本次調(diào)查中，有6.12%的認為非常值，44.90%認為值，45.58%認為一般，還有3.40%覺得不值。（十二）4. 期望值在本次調(diào)查中，有7人認為會有非常好的發(fā)展，55人認為有好的發(fā)展，71人表示一般，還有12人覺得不會有好的發(fā)展。（十三）7557112001020304050607080非常好一般非常不好認為家樂

13、福超市的未來發(fā)展態(tài)度頻數(shù)分布圖認為家樂福超市的未來發(fā)展態(tài)度頻數(shù)分布表5. 忠誠度在本次調(diào)查中，有4.76%對與來家樂福購物感到非常榮幸，36.73表示榮幸，53.06%認為一般，5.44%覺得不榮幸，見表（十四）。另外，有18人肯定會推薦別人來家樂福購物，有71人表示會，49人表示不一定，3人表示不會，4人表示肯定不會，見表（十五）。（十四）（十五）1871493401020304050607080肯定會會一般不會肯定不會 八 調(diào)查結(jié)論與建議 調(diào)查結(jié)論顯示，北京家樂福超市的服務(wù)，贏得了顧客的較高滿意度，這些顧客對北京家樂福超市有較高的忠誠度和發(fā)展期望，但是超市的服務(wù)也存在一些問題。為了未來更好

14、的發(fā)展，贏得更廣泛的市場，提升公司的核心競爭力，我們提出以下發(fā)展建議： （一）好的購物環(huán)境，管理規(guī)范地面整潔干凈,店牌的設(shè)置，室內(nèi)的燈光，氣溫適宜，員工的一個微笑，都可能成為顧客光顧的理由。除了購物區(qū)域外，資本實力強大的企業(yè)最好還要有娛樂的地方。如今超市更多的是賣一種文化，而人們購物成了一種享受。商品定價要合理，貨物擺放要規(guī)范，同類產(chǎn)品擺放在同一地區(qū)，同一品牌商品擺在同一地方。 （二）實行明碼實價，價格合理 與制造商品牌相比，不論是從滿足消費者的角度，還是從超市盈利角度分析，超市都具有極大的競爭力。首先，超市直接從廠家訂貨,可以減少流通渠道。其次，生產(chǎn)廠家在品牌的傳播方面需要大量的廣告費用，超

15、市借助有連鎖超市的良好聲譽,不需要大作廣告,減少了廣告宣傳費用，進而降低了成本。另外,家樂福擁有眾多的連鎖分店，大規(guī)模生產(chǎn)和大規(guī)模銷售也使得生產(chǎn)和流通成本進一步降低。 （三）促銷優(yōu)勢 超市促銷優(yōu)勢主要表現(xiàn)在：第一，超市不需要支付巨額廣告費用做全國性廣告宣傳，物美價廉的商品和超市本身良好的聲譽，就是對顧客最富有號召力的吸引。能使他們從嘗試最終轉(zhuǎn)向忠于物美價廉的超市，無形中對超市又起到傳導(dǎo)作用。第二，超市可以將品種多的產(chǎn)品陳列于最好的位置，來影響消費者的購買傾向。第三，從營銷推廣和人員推銷來看，超市會更多考慮自已的需要。正可為謂是占盡“地利人和”。 （四）滿足消費者需求優(yōu)勢最后是滿足消費者需求優(yōu)勢

16、。由于超市直接面向消費者，能更快更準(zhǔn)確地了解到他們的最新需求信息，從而產(chǎn)品技術(shù)與開發(fā)，生產(chǎn)及推廣過程中。具有針對性，能夠好的滿足了消費者的需要。超市所經(jīng)營商品一般以食品和家庭日常用品為主，從消費者消費來看，這些商品不屬于炫耀品，因此，消費者沒有必要多付錢去購買昂貴的制造商品牌商品。尤其在消費者的消費日趨知識化、理性化、質(zhì)量化的今天,質(zhì)量相當(dāng)?shù)纳唐分?消費者會更多地將目光轉(zhuǎn)向物美價廉的超市品牌?？偨Y(jié) 收獲及體會這次對家樂福超市的調(diào)查大家都做得很好，每個人都非常積極，在調(diào)查過程中雖然遇到很多問題疑惑，我們都想辦法克服了。這次的課外實踐我們做得很成功，也從中學(xué)到了許多專業(yè)知識。在小組成員的團結(jié)與努力

17、下，我們客服了種種困難最終完成這次課題?；叵肫鹪谶@段時間里我們的研究進程以及遇到的種種困難，依然歷歷在目，這次的研究不能說完美，但算得上充實，最重要的是讓我們學(xué)到了什么是團結(jié)協(xié)作。當(dāng)遭受到困境時，我們一起承擔(dān)，當(dāng)每取得一點進展時，我們一起歡笑。除了小組成員外，也應(yīng)該謝謝那些曾經(jīng)幫助過我們的以及配合我們研究工作的每一個人，尤其是那些積極配合我們調(diào)研工作的人們，他們給了我們很多的幫助，當(dāng)然還有輔導(dǎo)老師幫助我們指點我們所應(yīng)該避免以及需要改正的種種在我們看來很專業(yè)的問題。當(dāng)然不得不提的還有我們本組的人員，這不是一兩個人所可以完成的任務(wù)，靠的是大家齊心協(xié)力，事實證明了這一點。通過這一次的家樂福市場調(diào)研工作，我們深刻的體會到了團結(jié)協(xié)作的意義，當(dāng)遇困難的時候，沒有那么多的怨言，我們一起跨過，當(dāng)取得一點點進步時，我們一起分享，我想，本組的每一位成員都應(yīng)該得到些許的稱贊18