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1、小學(xué)校本教材（高年級(jí)學(xué)生適用）目錄第一章 水生命的重要源泉 3一、認(rèn)識(shí)我們身邊的水 3二、水的重要性 5第二章 地球的保護(hù)傘臭氧層7一、保護(hù)臭氧層，人人有責(zé) 7二、 臭氧層空洞8三、 保護(hù)臭氧層，從小事做起9第三章 關(guān)愛動(dòng)植物 11 一、愛護(hù)鳥類，人人有責(zé)11 二、植物是天然的“空調(diào)器”12第四章 預(yù)防污染，從身邊做起 14 一、食品污染及其預(yù)防14 二、電氣污染及其預(yù)防16 三、城市熱島效應(yīng)17第1章 、水生命的重要源泉一、認(rèn)識(shí)我們身邊的水導(dǎo)語(yǔ)：奔騰的江河，平靜的湖泊，涓涓的溪流，皚皚的白雪、晶瑩的清泉，浩瀚的海洋，漂浮的彩云。是因?yàn)槟愕拇嬖?，你無(wú)私奉獻(xiàn)，哺育地球萬(wàn)物、世界因你才精彩。你就是

2、生命之源一切生物都不開的水。常言道：魚兒離不開水。實(shí)際上，人更離不水，地球的所有生命都離不開水。人如果不喝水，一個(gè)星期就會(huì)死亡。動(dòng)物沒有水喝，不能生存，植物沒有水，就會(huì)枯死。 地球的表面有70%以上被水覆蓋著，稱得上是個(gè)“水球” ?？墒俏覀兠媾R著嚴(yán)重的水荒。這是因?yàn)?，地球上的?7.5%是咸水，難以被人類飲用，只有0.26%的水是可供人飲用的淡水。其余的淡水則冰凍于南極和北極，或深藏于地下。） 水的組成是氫和氧。水是自然界分布最廣的物質(zhì)。我們平時(shí)所指的水是指液體的流動(dòng)的水，它是無(wú)色透明的，沒有任何氣味，能夠溶解某些物質(zhì)，如鹽、糖等。水是我們生活中不可缺少的物質(zhì)，在物體的原生物質(zhì)中，水的含量占6

3、090，在成人的身體中水的含量占65。水除了有液體狀態(tài)外，還有氣體和固體狀態(tài)。在一個(gè)大氣壓的情況下，水的沸點(diǎn)是100，達(dá)到沸點(diǎn)水就變成蒸氣。水的冰點(diǎn)是0，在0以下水就結(jié)冰，成為固體。水的密度在4時(shí)最大（1克/毫升）。水在結(jié)冰時(shí)密度減小，體積增大，所以冰總是浮在水面上層。 在地球上，哪里有水，哪里就有生命。一切生命活動(dòng)都是起源于水的。人體內(nèi)的水分，大約占到體重的65%。其中，腦髓含水75%，血液含水83%，肌肉含水76%，連堅(jiān)硬的骨胳里也含水22%哩！沒有水，食物中的養(yǎng)料不能被吸收，廢物不能排出體外，藥物不能到達(dá)起作用的部位。人體一旦缺水，后果是很嚴(yán)重的。缺水1%-2%，感到渴；缺水5%，口干舌

4、燥，皮膚起皺，意識(shí)不清，甚至幻視；缺水15%，往往甚于饑餓。沒有食物，人可以活較長(zhǎng)時(shí)間（有人估計(jì)為兩個(gè)月），如果連水也沒有，頂多能活一周左右。 用手抓一把植物，你會(huì)感到濕漉漉的，涼絲絲的，這是水的緣故。植物含有大量的水，約占體重的80%，蔬菜含水90%-95%，水生植物竟含水98%以上。水替植物輸送養(yǎng)分；水使植物枝葉保持婀娜多姿的形態(tài)；水參加光合作用，制造有機(jī)物；水的蒸發(fā)，使植物保持穩(wěn)定的溫度不致被太陽(yáng)灼傷。植物不僅滿身是水，作物一生都在消耗水。1公斤玉米，是用368公斤水澆灌出來(lái)的；同樣的，小麥?zhǔn)?13公斤水，棉花是648公斤水，水稻竟高達(dá)1000公斤水。一籽下地，萬(wàn)粒歸倉(cāng)，農(nóng)業(yè)的大豐收，水

5、立下了不小的功勞哩！ 水，參加了工礦企業(yè)生產(chǎn)的一系列重要環(huán)節(jié)，在制造、加工、冷卻、凈化、空調(diào)、洗滌等方面發(fā)揮著重要的作用，被譽(yù)為工業(yè)的血液。例如，在鋼鐵廠，靠水降溫保證生產(chǎn)；鋼錠軋制成鋼材，要用水冷卻；高爐轉(zhuǎn)爐的部分煙塵要靠水來(lái)收集；鍋爐里更是離不了水，制造1噸鋼，大約需用25噸水。水在造紙廠是紙漿原料的疏解劑、解釋劑、洗滌運(yùn)輸介質(zhì)和藥物的溶劑，制造1噸紙需用450噸水。火力發(fā)電廠冷卻用水量十分巨大，同時(shí)，也消耗部分水。食品廠的和面、蒸餾、煮沸、腌制、發(fā)酵都離不了水，醬油、醋、汽水、啤酒等，干脆就是水的化身。 人類很早就發(fā)現(xiàn)水具有浮力，于是船應(yīng)運(yùn)而生，從羊皮充氣的筏子，用手劃槳的獨(dú)木舟，借風(fēng)使

6、舵的漂亮的多桅帆船，到載客千人的豪華郵輪，以核能為動(dòng)力的航空母艦。水把陸地?zé)o情地分隔開來(lái)，船卻把世界緊密地聯(lián)系起來(lái)。我國(guó)明代鄭和率領(lǐng)巨大船隊(duì)7次遠(yuǎn)航，最遠(yuǎn)曾到達(dá)非洲索馬里一帶。水路運(yùn)輸比公路和鐵路運(yùn)輸便宜，運(yùn)輸量大，平穩(wěn)，還是不會(huì)被炸斷的運(yùn)輸線。何況有地方根本修不了路只能靠水運(yùn)。所以，在運(yùn)輸業(yè)中，水運(yùn)的客運(yùn)量和貨運(yùn)量都占有很大的比重。水運(yùn)的發(fā)展，繁榮了經(jīng)濟(jì)，還使上海、天津、香港、紐約、鹿特丹等港口成了世界級(jí)的大城市。 歷來(lái)的風(fēng)景名勝之地，多半是以水為主角進(jìn)行安排的。你看，錢塘江大潮、珠穆朗瑪雪峰、廬山的迷霧、黃山的云海、哈爾濱的冰燈，都是水的換景變形。用地質(zhì)的眼光來(lái)看，拔地而起的桂林山峰，鬼斧

7、神工的云南石林，黃土高坡的千溝萬(wàn)壑，雨花石的玲瓏剔透，處處都有水的杰出表現(xiàn)。威尼斯、蘇州、濟(jì)南、岳陽(yáng)也因水聞名，杭州西湖、揚(yáng)州瘦西湖、北京昆明湖、武漢三鎮(zhèn)、上海黃浦江、廣州珠江，是水促成了環(huán)境美。太湖美，美就美在水。如今，水庫(kù)、渠道成了人們重要的休憩場(chǎng)所；人造噴泉、報(bào)時(shí)的水鐘，成了最吸引人的景點(diǎn)；游泳、跳水、沖浪、劃船是人們最樂意的水上活動(dòng)。二、水的重要性 了解我國(guó)水資源情況： 水是人類生存和發(fā)展不可替代的資源，是經(jīng)濟(jì)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。我國(guó)水資源總量為2.8萬(wàn)億立方米，居世界第六位，但人均占有量只有2300立方米，約為世界人均水平的四分之一，排在世界第121位，是世界上13個(gè)貧水國(guó)家之一

8、。我國(guó)水資源南多北少，東多西少，水資源僅占4.6。干旱缺水成為我國(guó)尤其是北方地區(qū)的主要自然災(zāi)害。由于自然條件和地理因素，使得我國(guó)成為一個(gè)洪澇災(zāi)害頻繁、水資源短缺、生態(tài)環(huán)境脆弱的國(guó)家。我國(guó)水資源供需矛盾加劇，三分之二城市供水不足，目前全國(guó)有三分之二的城市常年處于供水不足狀態(tài)。目前我國(guó)600多個(gè)城市中，400多個(gè)城市存在供水不足問題，其中比較嚴(yán)重的缺水城市達(dá)110個(gè)，農(nóng)業(yè)、工業(yè)以及城市都普遍存在缺水問題。了解水資源的嚴(yán)重浪費(fèi)： 我國(guó)的水資源已經(jīng)缺得不能再缺了，可是令人痛心的是，水資源使用過(guò)程中的浪費(fèi)居然到了驚人的地步。農(nóng)業(yè)用水浪費(fèi)、工業(yè)用水浪費(fèi)、生活用水浪費(fèi)。 長(zhǎng)期以來(lái)，人們普遍認(rèn)為水是“取之不盡

9、，用之不竭”的，不知道愛惜，而浪費(fèi)揮霍。事實(shí)上，水資源日益緊缺，而我市的城市供水工作更是在嚴(yán)重缺水的邊緣艱難度日，自來(lái)水來(lái)之不易。如果自來(lái)水龍頭不擰緊，水一滴一滴的往下滴，10天就會(huì)漏掉1000千克水，這些水可供煉鋼40千克，發(fā)電廠100度，生產(chǎn)化肥500千克。（節(jié)約用水，就是創(chuàng)造財(cái)富） 一滴水看似平常，但可以積少成多，當(dāng)浪費(fèi)的人多了，浪費(fèi)的時(shí)間長(zhǎng)了，地球上就會(huì)有許多水資源被浪費(fèi)掉。思考： 1、水的用途很多，浪費(fèi)水的現(xiàn)象也很多，可是水資源很有限，你有什么想法？同桌說(shuō)一說(shuō)2、假想：如果一滴水都沒有，這個(gè)世界會(huì)是什么樣？做一做：節(jié)水從我做起 小組討論：說(shuō)一說(shuō)，用什么方法可以節(jié)約水呢？小結(jié)：水是生命

10、之源，地球上的淡水資源很少，但用途多、資源少、浪費(fèi)多，我們要珍惜水資源，保護(hù)水資源。要珍惜、節(jié)約每一滴水，從現(xiàn)在做起，從我做起。課外拓展：回家說(shuō)給父母聽:為什么要節(jié)約用水及用哪些方法節(jié)水。節(jié)水小方法：節(jié)約用水，利在當(dāng)代，功在千秋，這是經(jīng)過(guò)討論同學(xué)們一起研究出一些生活節(jié)水小方法：一、淘米水洗菜，再用清水清洗，不僅節(jié)約了水，還有效地清除了蔬菜上的殘存農(nóng)藥；二、洗衣水洗拖帕、帚地板、再?zèng)_廁所。第二道清洗衣物的洗衣水擦門窗及家具、洗鞋襪等；三、大、小便后沖洗廁所，盡量不開大水管沖洗，而充分利用使用過(guò)的“臟水”；四、夏天給室內(nèi)外地面灑水降溫，盡量不用清水，而用洗衣之后的洗衣水；五、自行車、家用小轎車清潔

11、時(shí)，不用水沖，改用濕布擦，太臟的地方，也宜用洗衣物過(guò)后的余水沖洗；六、沖廁所：如果您使用節(jié)水型設(shè)備，每次可節(jié)水4一5kg；七、家庭澆花，宜用淘米水、茶水、洗衣水等；八、家庭洗滌手巾、小對(duì)象、瓜果等少量用水。宜用盆子盛水而不宜開水龍頭放水沖洗；九、洗地板：用拖把擦洗，可比用水龍頭沖洗每次每戶可節(jié)水200kg以上；十、水龍頭使用時(shí)間長(zhǎng)有漏水現(xiàn)象，可用裝青霉素的小藥瓶的橡膠蓋剪一個(gè)與原來(lái)一樣的墊圈放進(jìn)去，可以保證滴水不漏；十一、將衛(wèi)生間里水箱的浮球向下調(diào)整2厘米，每次沖洗可節(jié)省水近3kg；按家庭每天使用四次算，一年可節(jié)藥水4380kg。十二、洗菜：一盆一盆地洗，不要開著水龍頭沖，一餐飯可節(jié)省50kg

12、；十三、淋?。喝绻P(guān)掉龍頭擦香皂，洗一次澡可節(jié)水60kg；十四、手洗衣服：如果用洗衣盆洗、清衣服則每次洗、清衣比開著水龍頭節(jié)省水200kg；十五、用洗衣機(jī)洗衣服：建議您滿桶再洗，若分開兩次洗，則多耗水120kg； 第二章、地球的保護(hù)傘臭氧層一、保護(hù)臭氧層，人人有責(zé)在距離地球表面公里的高空，因受太陽(yáng)紫外線照射的緣故，形成了包圍在地球外圍空間的臭氧層，這臭氧層正是人類賴以生存的保護(hù)傘。人類真正認(rèn)識(shí)臭氧還是在多年以前，由德國(guó)化學(xué)家先貝因（）博士首次提出在水電解及火花放電中產(chǎn)生的臭味，同在自然界閃電后產(chǎn)生的氣味相同，先貝因博士認(rèn)為其氣味類似于希臘文的（意為“難聞”），由此將其命名為（臭氧）。自然界中

13、的臭氧，大多分布在距地面公里至公里的大氣中，稱之為臭氧層。臭氧層中的臭氧主要是紫外線制造出來(lái)的。太陽(yáng)光線中的紫外線分為長(zhǎng)波和短波兩種，當(dāng)大氣中的氧氣分子受到短波紫外線照射時(shí)，氧分子會(huì)分解成原子狀態(tài)。氧原子的不穩(wěn)定性極強(qiáng)，極易與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。與氧分子反應(yīng)時(shí)，就形成了臭氧。在這么廣大的區(qū)域內(nèi)到底有多少臭氧呢？估計(jì)小于大氣的十萬(wàn)分之一。如果把大氣中所有的臭氧集中在一起，僅有三公分薄的一層。那么，地球表面是否有臭氧存在呢？回答是肯定的。太陽(yáng)的紫外線大概有近部分可達(dá)地面。尤其是在大氣污染較輕的森林、山間、海岸周圍的紫外線較多，存在比較豐富的臭氧。此外，雷電作用也產(chǎn)生臭氧，分布于地球的表面。正因?yàn)槿绱?/p>

14、，雷雨過(guò)后，人們感到空氣的清爽，人們也愿意到郊外的森林、山間、海岸去吮吸大自然清新的空氣，享受自然美景的同時(shí)，讓身心來(lái)一次爽爽快快的“洗浴”，這就是臭氧的功效，所以有人說(shuō)，臭氧是一種干凈清爽的氣體。大氣臭氧層主要有三個(gè)作用。其一為保護(hù)作用，臭氧層能夠吸收太陽(yáng)光中的波長(zhǎng)306.3m以下的紫外線，主要是一部分UVB(波長(zhǎng)290300m)和全部的UVC(波長(zhǎng)290m，保護(hù)地球上的人類和動(dòng)植物免遭短波紫外線的傷害。只有長(zhǎng)波紫外線UV-A和少量的中波紫外線UV-B能夠輻射到地面，長(zhǎng)波紫外線對(duì)生物細(xì)胞的 傷害要比中波紫外線輕微得多。所以臭氧層猶如一件保護(hù)傘保護(hù)地球上的生物得以生存繁衍 。其二為加熱作用，臭

15、氧吸收太陽(yáng)光中的紫外線并將其轉(zhuǎn)換為熱能加熱大氣，由于這種作用 大氣溫度結(jié)構(gòu)在高度50km左右有一個(gè)峰，地球上空1550km存在著升溫層。正是由于存在著 臭氧才有平流層的存在。而地球以外的星球因不存在臭氧和氧氣，所以也就不存在平流層。大氣的溫度結(jié)構(gòu)對(duì)于大氣的循環(huán)具有重要的影響，這一現(xiàn)象的起因也來(lái)自臭氧的高度分布。其三為溫室氣體的作用，在對(duì)流層上部和平流層底部，即在氣溫很低的這一高度，臭氧的作用同樣非常重要。如果這一高度的臭氧減少，則會(huì)產(chǎn)生使地面氣溫下降的動(dòng)力。因此，臭氧的高度分布及變化是極其重要的。 地球上的一切生物離開太陽(yáng)光就沒有生命。太陽(yáng)光是由可見光、紫外線、紅外線三部分組成。進(jìn)入大氣層的太

16、陽(yáng)光（包括紫外線）有55可穿過(guò)大氣層照射到大地與海洋，其中40為可見光，它是綠色植物光合作用的動(dòng)力；5是波長(zhǎng)100400納米的紫外線，而紫外線又分為長(zhǎng)波、中波、短波紫外線，長(zhǎng)波紫外線能夠殺菌。但是波長(zhǎng)為200315納米的中短波紫外線對(duì)人體和生物有害。當(dāng)它穿過(guò)平流層時(shí)，絕大部分被臭氧層吸收。因此，臭氧層就成為地球一道天然屏障，使地球上的生命免遭強(qiáng)烈的紫外線傷害。然而，近10多年來(lái)，地球上的臭氧層正在遭到破壞。二、臭氧層空洞世紀(jì)年代末到年代就發(fā)現(xiàn)臭氧濃度有減少的趨勢(shì)。臭氧層空洞是大氣平流層中臭氧濃度大量減少的空域。年英國(guó)南極考察隊(duì)在南緯地區(qū)觀測(cè)發(fā)現(xiàn)臭氧層空洞，引起世界各國(guó)極大關(guān)注。此后，該臭氧空洞

17、的面積在不斷擴(kuò)大。年形成的南極臭氧空洞的面積到月第二個(gè)星期就已達(dá)萬(wàn)平方公里，而年的臭氧空洞面積只有萬(wàn)平方公里。年，南極上空的臭氧空洞面積達(dá)到創(chuàng)記錄的萬(wàn)平方公里，相當(dāng)于個(gè)澳大利亞?？茖W(xué)家目前尚不清楚年的臭氧空洞面積是否會(huì)打破這個(gè)記錄。關(guān)于臭氧層空洞的形成，在世界上占主導(dǎo)地位的是人類活動(dòng)化學(xué)假說(shuō)：人類大量使用的氯氟烷烴化學(xué)物質(zhì)（如制冷劑、發(fā)泡劑、清洗劑等）在大氣對(duì)流層中不易分解，當(dāng)其進(jìn)入平流層后受到強(qiáng)烈紫外線照射，分解產(chǎn)生氯游離基，游離基同臭氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使臭氧濃度減少，從而造成臭氧層的嚴(yán)重破壞。為此，于年在世界范圍內(nèi)簽訂了限量生產(chǎn)和使用氯氟烷烴等物質(zhì)的蒙特利爾協(xié)定。臭氧層被大量損耗后，吸收紫外

18、輻射的能力大大減弱，導(dǎo)致到達(dá)地球表面的紫外線B明顯增加，給人類健康和生態(tài)環(huán)境帶來(lái)多方面的的危害，目前已受到人們普遍關(guān)注的主要有對(duì)人體健康、陸生植物、水生生態(tài)系統(tǒng)、生物化學(xué)循環(huán)、材料、以及對(duì)流層大氣組成和空氣質(zhì)量等方面的影響。過(guò)多地使用氯氟烴類化學(xué)物質(zhì)（用CFCs表示）是破壞臭氧層的主要原因。氯氟烴是一種人造化學(xué)物質(zhì)，1930年由美國(guó)的杜邦公司投入生產(chǎn)。在第二次世界大戰(zhàn)后，尤其是進(jìn)入60年以后，開始大量使用，主要用作氣溶膠、制冷劑、發(fā)泡劑、化工溶劑等。另外，哈龍類物質(zhì)（用于滅火器）、氮氧化物也會(huì)造成臭氧層的損耗。三、保護(hù)臭氧層從小事做起 地球上的一切生物離開太陽(yáng)光就沒有生命。太陽(yáng)光是由可見光、紫

19、外線、紅外線三部分組成。進(jìn)入大氣層的太陽(yáng)光（包括紫外線）有可穿過(guò)大氣層照射到大地與海洋，其中為可見光，它是綠色植物光合作用的動(dòng)力；是波長(zhǎng)納米的紫外線，而紫外線又分為長(zhǎng)波、中波、短波紫外線，長(zhǎng)波紫外線能夠殺菌。但是波長(zhǎng)為納米的中短波紫外線對(duì)人體和生物有害。當(dāng)它穿過(guò)平流層時(shí)，絕大部分被臭氧層吸收。因此，臭氧層就成為地球一道天然屏障，使地球上的生命免遭強(qiáng)烈的紫外線傷害。然而，臭氧層的臭氧濃度減少，使得太陽(yáng)對(duì)地球表面的紫外輻射量增加，對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生破壞作用，影響人類和其他生物有機(jī)體的正常生存。紫外線會(huì)破壞包括在內(nèi)的生物分子，還會(huì)增加罹患皮膚癌、白內(nèi)障的幾率，而且和許多免疫系統(tǒng)疾病有關(guān)。海洋中的浮游生物

20、受致命的影響，海洋生態(tài)系統(tǒng)受破壞。農(nóng)作物減產(chǎn)，加強(qiáng)溫室效應(yīng)。 面對(duì)臭氧層被破壞的嚴(yán)峻形勢(shì)，在聯(lián)合國(guó)環(huán)境署的組織協(xié)調(diào)下，國(guó)際社會(huì)于年制定了保護(hù)臭氧層維也納公約，確定了國(guó)際合作保護(hù)臭氧層的原則；年又制定了關(guān)于消耗臭氧層物質(zhì)的蒙特利爾議定書，確定了全球保護(hù)臭氧層國(guó)際合作的框架。根據(jù)蒙特利爾議定書的規(guī)定，各簽約國(guó)分階段停止生產(chǎn)和使用制冷劑，發(fā)達(dá)國(guó)家要在年月日前停止生產(chǎn)和使用制冷劑，而其他所有國(guó)家都要在年月日前停止生產(chǎn)和使用制冷劑，現(xiàn)有設(shè)備和新設(shè)備都要改用無(wú)制冷劑。我國(guó)政府也于年和年分別簽訂了保護(hù)臭氧層維也納公約和關(guān)于消耗臭氧層物質(zhì)的蒙特利爾議定書，成為締約國(guó)。到目前為止，簽署維也納公約的國(guó)家共有個(gè)；簽

21、署蒙特利爾議定書的國(guó)家共有個(gè)。保護(hù)臭氧層，是迄今人類最為成功的全球性合作。愛護(hù)臭氧層，要求每個(gè)人都采取實(shí)際行動(dòng)去少用或者不用對(duì)臭氧層有損害的氟氯碳、哈龍、氯氟烴、甲基溴等物質(zhì)，因?yàn)槭褂冒@些物質(zhì)的產(chǎn)品會(huì)導(dǎo)致對(duì)臭氧層的消耗。愛護(hù)臭氧層，應(yīng)該在日常生活中減少使用含有消耗臭氧層物質(zhì)的物品，如冰箱、空調(diào)等制冷設(shè)備，大量存在于沙發(fā)、一次性發(fā)泡餐盒的泡沫，以及滅火劑、氣霧劑等。 思考：我們應(yīng)該怎樣從小事做起保護(hù)我們的臭氧層。 第三章、關(guān)愛動(dòng)植物一、愛護(hù)鳥類 人人有責(zé)每當(dāng)春風(fēng)吹綠了柳梢，你到大自然里去吧，看那藍(lán)天白云，聽那流水淙淙，再加上鳥兒悅耳的歌唱，美妙動(dòng)聽的交響曲給大自然增添了無(wú)限生機(jī)，它會(huì)令你心曠

22、神怡。山清水秀，鳥語(yǔ)花香歷來(lái)是人類理想的生活環(huán)境。 鳥類自古就在人們的精神生活中起著重要的作用，給人以美的享受，精神上的陶冶。鳥是人類不可缺少的朋友。為了關(guān)愛生靈，保護(hù)鳥類，讓鳥兒同我們共享一片藍(lán)天，我省早已把每年的 東風(fēng)拂面，柳梢吐綠，鳥兒從遙遠(yuǎn)的南方飛回來(lái)了。記得曾經(jīng)有一首歌中這樣唱到：“只要人人都獻(xiàn)出一點(diǎn)愛，世界將變成美好的人間”。親愛的小伙伴們，當(dāng)你走出家門，抬頭仰望天空，看到鳥兒在空中飛翔，你有沒有覺得它們很可愛？當(dāng)你漫步街頭，耳邊傳來(lái)鳥兒的歌聲，你有沒有覺得很悅耳？ 鳥類是我們?nèi)祟惖暮门笥?它那優(yōu)美的姿態(tài),婉轉(zhuǎn)的歌喉,給我們帶來(lái)了許多歡樂。古往今來(lái),人們把許多鳥類看作是吉祥，長(zhǎng)壽，

23、幸福，美好的象征，用詩(shī)，用畫，用歌聲予以盡情贊美，在各個(gè)文化藝術(shù)領(lǐng)域里，都留下了鳥兒的蹤跡。同時(shí)，鳥類也是大自然的重要組成部分，它給大自然增添了無(wú)限的生機(jī)。 全世界共有鳥類9200多種，在我們偉大中國(guó)的遼闊土地上就生活著1186種鳥類，占世界鳥類種類數(shù)的14。4%，是擁有鳥類最多的國(guó)家，并且還有許多稀有珍貴的品種。比如：朱鹮，丹頂鶴，天鵝等等。 大多數(shù)鳥類都以危害農(nóng)作物的尾蟲為食料。如啄木鳥被譽(yù)為林中醫(yī)生，一對(duì)可以吃掉幾十畝樹林的害蟲。一只貓頭鷹在一個(gè)夏季內(nèi)可捕捉1000多只田鼠，一天最多能捕捉二、三十只。有些鳥類是綠化環(huán)境的播種能手。它們把無(wú)法消化的堅(jiān)硬的種子隨糞排出后，種子遇到適宜條件便可

24、發(fā)芽、生根、成長(zhǎng)。我國(guó)南方山地、舊院墻和古建筑物頂上所生長(zhǎng)的榕樹，就是鳥雀的功績(jī)。愛護(hù)鳥類，保護(hù)野生動(dòng)物是人類進(jìn)步，社會(huì)文明的標(biāo)志與象征。因此，作為一名合格的公民，我們應(yīng)該積極保護(hù)和合理利用鳥類資源；嚴(yán)格制止隨意獵捕傷害鳥類的行為；對(duì)于我國(guó)面臨滅絕的珍惜鳥類，我們要盡自己所能延續(xù)它們的生命。同學(xué)們，還在猶豫什么，積極行動(dòng)起來(lái)，參加各種愛鳥護(hù)鳥的活動(dòng)，養(yǎng)成愛鳥護(hù)鳥的美德，真正成為保護(hù)鳥類和招引鳥類的主力軍，讓我們共創(chuàng)一個(gè)山清水秀，鳥語(yǔ)花香的美麗環(huán)境吧！ 二、植物是個(gè)天然的“空調(diào)器” 在烈日當(dāng)空的時(shí)刻，走在林蔭下，會(huì)產(chǎn)生一種走出滾滾熱流的感覺。這就是植物“空調(diào)器”的作用。樹木能調(diào)節(jié)氣溫,是因?yàn)樗?/p>

25、茂密樹冠,有吸收和反射太陽(yáng)光線的作用。當(dāng)陽(yáng)光輻射到樹冠時(shí)，有20-25%的熱量反射回天空，有35%被樹冠吸收。同時(shí)，樹木的蒸騰作用需要吸收大量的熱。每公頃生長(zhǎng)旺盛的林木，每年要向空氣中蒸騰8000頓水，蒸騰這些水分要消耗熱量40億千卡，這就必然降低了樹林內(nèi)和上空的溫度，改善了局部的小氣候。所以，在林木繁茂的地方，人們會(huì)感到空氣格外涼爽、濕潤(rùn)、清新。盛夏季節(jié)有人在約 500米的高空范圍內(nèi)測(cè)定過(guò)，發(fā)現(xiàn)在林地上空與無(wú)林上空相比，氣溫要低8-10，城市露天之下氣溫高達(dá)35的時(shí)候，林蔭下的氣溫只有20。在冬季里有林區(qū)比無(wú)林區(qū)的溫度高2-4。這種樹林里冬暖夏現(xiàn)涼現(xiàn)象，正是林木調(diào)節(jié)氣溫的結(jié)果。草坪也具有防署

26、降溫的作用。在陽(yáng)光下，光禿禿的地表溫度為40，草坪地面只有30。據(jù)上海園林部門的實(shí)地測(cè)定，水泥地的溫度為56，一般泥地為50，樹蔭下地面的溫度為37，樹蔭下草坪的地溫只有36。由此可見，樹蔭加草坪的降溫效果最佳。由于草坪上空與建筑物上空的氣溫有差異，從而造成空氣加速對(duì)流，也會(huì)使周圍的氣候得到改善。據(jù)測(cè)，為人們防署降溫創(chuàng)造了涼爽舒適的條件。 在無(wú)雨的干旱季節(jié)里，樹木有龐大的根系,能夠從地下吸收水分,通過(guò)葉子蒸騰出去,增加大氣的濕度,可以調(diào)解當(dāng)?shù)氐臍夂?使林區(qū)的雨霧增多。據(jù)測(cè)定，在干噪的季節(jié)里，每平方米的樹葉，每天能向天空放散出大約6千克左右的水份。據(jù)載，每畝林木在3個(gè)月的夏季里，可以蒸發(fā)160-

27、200頓水，1年可蒸發(fā)300-500頓水。在夏季，森林里的空氣濕度比城市高38%。在冬季，綠地的風(fēng)速較小，土壤和樹木蒸發(fā)的水份不易擴(kuò)散，綠地內(nèi)的相對(duì)濕度要高于非綠化地區(qū)10-20%，降水量也有所增加。樹冠還能截留一部份降雨，這些水又隨蒸發(fā)回到空氣中，為再次降雨創(chuàng)造了條件，造成自然界中水份的小循環(huán)，起到涵養(yǎng)水份，調(diào)解氣候的作用。植物的葉子吸附住有害物質(zhì)，對(duì)有害物質(zhì)進(jìn)行過(guò)濾處理。例如，現(xiàn)在就有研究證明：植物可以有效分解甲醛。有害物質(zhì)進(jìn)入土壤以后，植物的根部把有害物質(zhì)加以吸收，植物和土壤中的微生物就會(huì)把有害物質(zhì)加以儲(chǔ)存處理。這樣，有害物質(zhì)便會(huì)變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。植物對(duì)有害物質(zhì)的處理率僅僅是微生物處理率的1

28、，可以看出，植物的解毒能力是相對(duì)較低的。思考：動(dòng)植物是我們?nèi)祟惖呐笥?，我們?yīng)該怎樣對(duì)待我們的朋友呢？ 第四章、預(yù)防污染，從身邊做起一、食品污染及其預(yù)防 中國(guó)有句話：民以食為天。食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件。中國(guó)還有句話：病從口入。食品的質(zhì)量不安全，將會(huì)影響到人們的健康。食品的安全問題關(guān)系到全人類的生活、生存、延續(xù)，是人類發(fā)展的一個(gè)重要課題。正是由于食品市場(chǎng)的巨大潛力，隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年我國(guó)食品加工業(yè)獲得了空前的發(fā)展，使得各種新型食品層出不窮。每天只要我們打開電視，翻看報(bào)紙，都可以看到大量各式各樣的食品廣告。走上街頭，不論是在商場(chǎng)、超市乃至街?jǐn)偅称范颊紦?jù)著市場(chǎng)的主

29、要份額。而最近一個(gè)時(shí)期，隨著各行各業(yè)透明度的進(jìn)一步提高，食品的質(zhì)量問題也頻頻被媒體所暴光，這直接導(dǎo)致了食品行業(yè)的安全問題成為人們最普遍關(guān)心的一大主題。如今食品安全已是我國(guó)消費(fèi)者的“心頭大患”， 事關(guān)消費(fèi)者乃至下一代的健康和安全，是目前對(duì)公共健康面臨的最主要威脅之一。因此，重視食品安全已經(jīng)成為衡量人民生活質(zhì)量、社會(huì)管理水平和國(guó)家法制建設(shè)的一個(gè)重要方面。我們?cè)诳吹绞澜缧缘氖称钒踩嬖趩栴}的同時(shí)，應(yīng)明白我國(guó)食品安全法律體系所存在的問題和不足，各級(jí)有關(guān)政府部門應(yīng)高度重視這一問題，進(jìn)一步加強(qiáng)和完善我國(guó)的食品安全法律體系，與時(shí)俱進(jìn)，這在當(dāng)前尤為重要和迫切。 我國(guó)食品衛(wèi)生法對(duì)食品的界定是：食品是安全的，食品

30、是營(yíng)養(yǎng)的，食品是能促進(jìn)健康的。食品安全是指食品中不應(yīng)含有可能損害或威脅人體健康的有毒、有害物質(zhì)或因素，從而導(dǎo)致消費(fèi)者發(fā)生急性、慢性或感染性疾病，或產(chǎn)生危及消費(fèi)者及其后代健康的隱患。食品安全性是食品必須具備的基本要素。在食品科技不斷進(jìn)步的今天，發(fā)生在世界各地的各種各樣的食品安全事件不絕于耳。食品安全已成為消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)問題。近二十年來(lái)不斷發(fā)生的與食品安全有關(guān)的食品污染事件，引起了人們對(duì)食品污染的恐懼和對(duì)食品安全的擔(dān)憂。1986年，在英國(guó)最先發(fā)現(xiàn)瘋牛?。˙SE）.由于感染的牛及肉骨粉被出口，導(dǎo)致有30余個(gè)國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)發(fā)生瘋牛病，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失和嚴(yán)重的社會(huì)恐慌。1999年比利時(shí)發(fā)生二惡英污

31、染食品事件，這一事件的起因是某些養(yǎng)雞場(chǎng)的飼料中動(dòng)物脂肪受高濃度二惡英污染，有1000萬(wàn)只被認(rèn)為是受污染的肉雞和蛋雞而被屠宰銷毀。造成直接損失達(dá)3。55億歐元。最近幾年接連發(fā)生的，如瘦肉精、毒奶粉、蘇旦紅、福壽螺等食品污染事件，使許多人感覺到食品污染問題越來(lái)越多，大家在吃東西時(shí)的安全感卻越來(lái)越少。食品安全的中心問題是污染問題。食品污染的概念是什么呢？食品污染是指食品生產(chǎn)、銷售過(guò)程中，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生危害的物質(zhì)介入食品的現(xiàn)象，它造成食品安全性、營(yíng)養(yǎng)性、感官性狀的變化，改變或降低食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，并對(duì)人體產(chǎn)生危害。一般來(lái)說(shuō)，家庭防范食品污染可采取如下措施：(1)要購(gòu)買沒有污染和雜質(zhì)、沒

32、有變色及變味且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物，不買已知被污染的食物。(2)生魚生肉應(yīng)在低溫下保存，買回后若超過(guò)兩小時(shí)才烹調(diào)，也宜先放入冰箱，不要圖省事。(3)要買消毒牛奶，不食用未經(jīng)加工的牛奶。(4)易腐敗的食品要隨買隨加工，加工過(guò)的食品最好馬上吃掉。食物在室溫下存放的時(shí)間越長(zhǎng)，危險(xiǎn)性就越大。(5)做飯前要把手洗干凈，中間轉(zhuǎn)而做另一種食品時(shí)最好也要洗手。(6)菜刀、菜板用前都應(yīng)清洗干凈，要先切熟食，后切生品，或切生熟食品的菜刀、菜板分開。(7)盡量用封閉的容器裝食物。(8)當(dāng)準(zhǔn)備食用已存放一段時(shí)間的食物時(shí)，要將食物再次加熱到100以上。 (9)飲用潔凈的水，把水燒開了再喝。(10)及時(shí)將廚房里的垃圾清除、

33、扔掉。 讓我們一起關(guān)注食品安全，共建全民健康，為了我們吃的食品更加安全，為了我們?nèi)竦墓餐】狄黄鹋Π桑?思考：看看學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)，上面各種各樣，五花八門的玩具，零食，再看看那一角錢一根的辣條，上面放滿了味精，辣椒，這么低廉的價(jià)格，同學(xué)們，你們想一想，在這樣的攤點(diǎn)上能買東西嗎？ 二、電器的污染及其防范隨著無(wú)線通訊技術(shù)的發(fā)展，使用手機(jī)的人越來(lái)越多，而手機(jī)帶來(lái)的相關(guān)健康問題也引起了人們更多的關(guān)注。手機(jī)的輻射到底對(duì)人體有多大危害，如何把危害的程度降到最低，成了手機(jī)用戶最關(guān)心的問題。 當(dāng)人們使用手機(jī)時(shí)，手機(jī)會(huì)向發(fā)射基站傳送無(wú)線電波，而無(wú)線電波或多或少地會(huì)被人體吸收，這些電波就是手機(jī)輻射。一般來(lái)說(shuō)，

34、手機(jī)待機(jī)時(shí)輻射較小，通話時(shí)輻射大一些，而在手機(jī)號(hào)碼已經(jīng)撥出而尚未接通時(shí)，輻射最大，輻射量是待機(jī)時(shí)的3倍左右。這些輻射有可能改變?nèi)梭w組織，對(duì)人體健康造成不利影響。 因此，人們?cè)诮与娫挄r(shí)最好先把手機(jī)拿到離身體較遠(yuǎn)的距離接通，然后再放到耳邊通話。此外，盡量不要用手機(jī)聊天，睡覺時(shí)也注意不要把手機(jī)放在枕頭邊。莫把手機(jī)掛胸前許多女孩子喜歡把手機(jī)掛在胸前，但是研究表明，手機(jī)掛在胸前，會(huì)對(duì)心臟和內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生一定影響。即使在輻射較小的待機(jī)狀態(tài)下，手機(jī)周圍的電磁波輻射也會(huì)對(duì)人體造成傷害。心臟功能不全、心律不齊的人尤其要注意不能把手機(jī)掛在胸前。 對(duì)家中具體的電器設(shè)備防護(hù)分為： 一、微波爐警惕指數(shù)： 微波爐利用微波

35、具有熱效應(yīng)這一特征，達(dá)到加熱、煮熟食食品的目的。研究表明，微波爐所產(chǎn)生的強(qiáng)電磁波嚴(yán)重超標(biāo)可能會(huì)誘發(fā)疾病。 應(yīng)對(duì)方法：1、微波爐在開啟后最好離開一米左右. 2、經(jīng)常用微波爐烹煮食品可以穿著屏蔽圍裙、屏蔽大褂。 3、微波爐在使用6到7年后最好淘汰更新。 二、電腦 警惕指數(shù)：應(yīng)對(duì)方法： 1、如果不得不長(zhǎng)時(shí)間使用電腦，應(yīng)注意及時(shí)洗臉。 2、使用電腦應(yīng)保持端正的姿勢(shì)，人與電腦屏幕的距離最好保持在70CM以上。 3、電腦后部及兩側(cè)的電磁輻射強(qiáng)度不亞于屏幕的強(qiáng)度，要最好保持在120CM以上。 4、液晶顯示器對(duì)人體傷害較小。 三、電視機(jī) 警惕指數(shù)：應(yīng)對(duì)方法： 1、電視機(jī)不宜與其他電器擺設(shè)得過(guò)于集中，使自己暴露

36、在超劑量輻射的危險(xiǎn)中。 2、電視機(jī)與人的距離至少應(yīng)在2米以外，不應(yīng)離屏幕太近。 3、電視機(jī)與其他電器最好不要擺放在臥室。思考：我們應(yīng)該怎樣正確使用電器呢？ 三、城市熱島效應(yīng) 城市熱島效應(yīng)(Urban heat island effect)是指城市中的氣溫明顯高于外圍郊區(qū)的現(xiàn)象。在近地面溫度圖上，郊區(qū)氣溫變化很小，而城區(qū)則是一個(gè)高溫區(qū)，就象突出海面的島嶼，由于這種島嶼代表高溫的城市區(qū)域，所以就被形象地稱為城市熱島。城市熱島效應(yīng)使城市年平均氣溫比郊區(qū)高出1，甚至更多。夏季，城市局部地區(qū)的氣溫有時(shí)甚至比郊區(qū)高出6以上。此外，城市密集高大的建筑物阻礙氣流通行，使城市風(fēng)速減小。由于城市熱島效應(yīng)，城市與郊

37、區(qū)形成了一個(gè)晝夜相反的熱力環(huán)流。 近年來(lái)，隨著城市建設(shè)的高速發(fā)展，城市熱島效應(yīng)也變得越來(lái)越明顯。城市熱島形成的原因主要有以下幾點(diǎn): 首先，是受城市下墊面特性的影響。城市內(nèi)有大量的人工構(gòu)筑物，如混凝土、柏油路面，各種建筑墻面等，改變了下墊面的熱力屬性，這些人工構(gòu)筑物吸熱快而熱容量小，在相同的太陽(yáng)輻射條件下，它們比自然下墊面（綠地、水面等）升溫快，因而其表面溫度明顯高于自然下墊面。 另一個(gè)主要原因是人工熱源的影響。工廠生產(chǎn)、交通運(yùn)輸以及居民生活都需要燃燒各種燃料，每天都在向外排放大量的熱量。此外，城市里中綠地、林木和水體的減少也是一個(gè)主要原因。隨著城市化的發(fā)展，城市人口的增加，城市中的建筑、廣場(chǎng)和

38、道路等大量增加，綠地、水體等卻相應(yīng)減少，緩解熱島效應(yīng)的能力被削弱。 當(dāng)然，城市中的大氣污染也是一個(gè)重要原因。城市中的機(jī)動(dòng)車、工業(yè)生產(chǎn)以及居民生活，產(chǎn)生了大量的氮氧化物、二氧化碳和粉塵等排放物。這些物質(zhì)會(huì)吸收下墊面熱輻射，產(chǎn)生溫室效應(yīng)，從而引起大氣進(jìn)一步升溫。 為了降低室內(nèi)氣溫和使室內(nèi)空氣流通，人們使用空調(diào)、電扇等電器，而這些都需要消耗大量的電力。高溫天氣對(duì)人體健康也有不利影響。有關(guān)研究表明，環(huán)境溫度高于28時(shí)，人們就會(huì)有不適感；溫度再高還容易導(dǎo)致煩躁、中暑、精神紊亂等癥狀；氣溫持續(xù)高于34，還可導(dǎo)致一系列疾病，特別是使心臟、腦血管和呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率上升，死亡率明顯增加。此外，氣溫升高還會(huì)加

39、快光化學(xué)反應(yīng)速度，使近地面大氣中臭氧濃度增加，影響人體健康。那么，我們應(yīng)該如何防止“熱島效應(yīng)”呢？ 一、 從綠化城市及周邊環(huán)境方面： 1選擇高效美觀的綠化形式、包括街心公園、屋頂綠化和墻壁垂直綠化及水景設(shè)置，可有效地降低熱島效應(yīng)，獲得清新宜人的室內(nèi)外環(huán)境。 2要統(tǒng)籌規(guī)劃公路、高空走廊和街道這些溫室氣體排放較為密集的地區(qū)的綠化，營(yíng)造綠色通風(fēng)系統(tǒng)，把市外新鮮空氣引進(jìn)市內(nèi)，以改善小氣候。 3應(yīng)把消除裸地、消滅揚(yáng)塵作為城市管理的重要內(nèi)容。除建筑物、硬路面和林木之外，全部地表應(yīng)為草坪所覆蓋，甚至在樹冠投影處草坪難以生長(zhǎng)的地方，也應(yīng)用碎玉米秸和鋸木小塊加以遮蔽，以提高地表的比熱容。 4建設(shè)若干條林蔭大道，使其構(gòu)成城區(qū)的帶狀綠色通道，逐步形成以綠色為隔離帶的城區(qū)組團(tuán)布局，減弱熱島效應(yīng)。