《寧夏銀川市初中七年級(jí)上冊(cè)生物蘇科版教案《第5章 第3節(jié) 合理的膳食》》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《寧夏銀川市初中七年級(jí)上冊(cè)生物蘇科版教案《第5章 第3節(jié) 合理的膳食》（2頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第5章 人體的物質(zhì)和能量來(lái)源于食物 第3節(jié) 合理的膳食 授課教師： 課型：新授課 課時(shí)：1 審核人意見(jiàn)（簽名）： 一：教學(xué)目標(biāo) 1：知識(shí)目標(biāo) 說(shuō)明合理膳食的基本原則 2：能力目標(biāo) 嘗試運(yùn)用反思技能和所學(xué)知識(shí)，修訂和完善自己的一日食譜 3：情感態(tài)度 與價(jià)值觀 自覺(jué)關(guān)注自己和家人的飲食健康的意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 二：教學(xué)重難點(diǎn) 1：教學(xué)重點(diǎn)： 合理膳食的原則 2：教學(xué)難點(diǎn)： 修訂和完善一日食譜 三、資料準(zhǔn)備 課本，教參書，網(wǎng)絡(luò) 四、教學(xué)過(guò)程： 環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課 俗話說(shuō)：早餐要

2、吃飽，中餐要吃好，晚餐要吃少。這是為什么呢？ 設(shè)計(jì)意圖：以問(wèn)題的形式引發(fā)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的興趣。再展示幾個(gè)學(xué)生一日食譜中，并進(jìn)行提問(wèn)，你覺(jué)得這些食譜中，哪些地方不科學(xué)？科學(xué)合理的膳食食譜需要滿足什么原則呢？ 環(huán)節(jié)二：將設(shè)計(jì)的食譜修訂的更加合理 在本章第一節(jié)的學(xué)習(xí)中，同學(xué)們已經(jīng)設(shè)計(jì)了自己的一日三餐，那么同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的一日三餐是否合理呢？怎樣的膳食才算合理呢？指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本80頁(yè)，將自己設(shè)計(jì)的食譜修訂的更加合理?？茖W(xué)時(shí)候既要比例適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)全面，又要注意熱量的合理分配。合理的營(yíng)養(yǎng)攝入對(duì)人體的健康很重要。合理膳食不僅要保證攝入一定數(shù)量的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到食物多樣，葷

3、素搭配，營(yíng)養(yǎng)全面，饑飽適當(dāng)，粗細(xì)結(jié)合，三餐合理。 我原來(lái)的一日食譜 修改過(guò)的一日食譜 修改 原因 早餐： 早餐： 中餐： 中餐： 晚餐： 晚餐： 設(shè)計(jì)意圖：在反思的基礎(chǔ)上修訂自己的食譜。 環(huán)節(jié)三：青少年的合理膳食 青少年正長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)刻，用腦多，因此食欲旺盛，食量明顯增加， 為了滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育和學(xué)習(xí)，活動(dòng)和學(xué)習(xí)，活動(dòng)的需要，青少年的膳食也有特殊的需求。引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本81頁(yè)，總結(jié)合理膳食。 主副食合理搭配 粗細(xì)糧合理搭配 葷素合理搭配 三餐合理搭配 飲食要定時(shí)定量 設(shè)計(jì)意圖：教學(xué)學(xué)生合理搭配自己一日三餐。 五、小節(jié)與收獲： 1、本節(jié)課你有哪些收獲？你還有那些疑惑？ 2、前置作業(yè)準(zhǔn)備時(shí)的疑難解決了嗎？ 六、 教學(xué)反思