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1、 養(yǎng)殖基地融資商業(yè)計劃書 中國北京 二一五年十一月養(yǎng)殖場融資商業(yè)計劃書 【商業(yè)計劃書】 保 密 須 知本計劃書屬商業(yè)機密，所有權屬于養(yǎng)殖場。其所涉及的內容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本計劃書后，收件人應即刻確認，并遵守以下的規(guī)定：1）若收件人不希望涉足本計劃書所述項目，請按上述地址，盡快將本計劃書完整退回；2）在沒有取得養(yǎng)殖場的書面同意前，收件人不得將本計劃書全部或部分地予以復制、傳遞給他人、影印、泄露或散布給他人；3）應該像對待貴企業(yè)的機密資料一樣的態(tài)度對待本計劃書所提供的所有機密資料。本計劃書不可用作銷售報價使用，也不可用作購買時的報價使用。授方單位（項目方）：養(yǎng)殖場項目負

2、責人：編制單位：日期：2015年11月目 錄第一章 摘 要4一、項目名稱4二、項目單位4三、項目負責人4四、項目財務計劃4五、項目概要5第二章 項目投資環(huán)境分析7一、政治法律環(huán)境7二、經濟環(huán)境8三、項目所在地概況12四、投資環(huán)境分析與評價結論15第三章 組織與管理16一、項目單位簡介16二、組織結構16三、管理決策17四、管理團隊19五、企業(yè)管理20六、管理體制21七、保險和安全措施21第四章 項目概況23一、項目背景23二、項目建設的理由25三、項目建設條件27四、項目概況28五、保障措施31六、項目建設必要性31第五章 行業(yè)和市場分析34一、我國養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢34二、市場分析35三

3、、養(yǎng)鹿的市場分析及前景預測38四、奶牛養(yǎng)殖市場前景41五、2010年中國肉制品市場分析44六、外部環(huán)境分析-PEST分析45七、競爭戰(zhàn)略分析46八、SWOT分析49第六章 市場營銷51一、市場調查和自身分析52二、市場細分與目標市場的選擇52三、市場定位52四、市場營銷因素組合53第七章 數(shù)據(jù)采集分析56一、項目數(shù)據(jù)采集內容56二、數(shù)據(jù)采集程序56第八章 項目數(shù)據(jù)分析方法58一、定性數(shù)據(jù)分析法58二、定量數(shù)據(jù)分析技術61第九章 財務分析64一、資金需求64二、資金使用計劃64三、資金投入與退出64四、財務預測65五、財務分析69六、價值分析71第十章 項目風險分析72一、項目風險分析72二、項

4、目風險對策73第十一章 環(huán)境影響評價75一、環(huán)境影響75二、環(huán)境保護與治理措施75三、環(huán)保部門意見76第十二章 項目結論77第十三章 附件79第一章 摘 要一、項目名稱“養(yǎng)殖場擴大規(guī)?！表椖慷?、項目單位養(yǎng)殖場三、項目負責人先生四、項目財務計劃該項目總投資=5800萬元該項目需融資=3000萬元年銷售收入=3191萬元年利潤總額=1646.18萬元投資利潤率=27.64%投資利稅率=27.64%投資內部收益率（稅前）=37.45%投資內部收益率（稅后）=37.45%五、項目概要1、項目投資及資金籌措該項目總投資5800萬元人民幣，所需資金，需外部融資取得3000萬元。2、項目選址3、項目內容該項

5、目主要是建設一個集牛、豬、鹿養(yǎng)殖、育肥、育種、繁育、改良、推廣為一體的綜合開發(fā)項目。 4、項目建設依據(jù)（1）依據(jù)國家的產業(yè)政策。國務院二十一世紀國家產業(yè)政策綱要及當前國家重點鼓勵發(fā)展的產業(yè)產品和技術目錄等政策，重點扶持特色農牧業(yè)及特色農產品等。（2）國務院關于促進農民增加收入若干政策的意見。（3）國家大力發(fā)展社會主義新農村戰(zhàn)略給予的優(yōu)惠政策及發(fā)展機遇。（4）依據(jù)中華人民共和國畜牧法、中華人民共和國農產品質量安全法、種畜禽管理辦法中的相關規(guī)定。（5）政府關于牲畜養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃和實施意見。（6）建設單位提供的其它有關資料。5、綜合評價基于對周邊及國內市場的調查研究，項目方提出投資5800萬元人民幣

6、，進行項目建設。該項目的建成將在起到龍頭帶動作用，促進當?shù)剞r牧業(yè)的發(fā)展，提高當?shù)刭Y源的利用率，改善經濟環(huán)境。項目建成后能安排大量勞動力，擴大就業(yè)門路，增加農民收入。該項目實施后，采取自繁自養(yǎng)的方式，將對牛、豬、鹿養(yǎng)殖、繁育等實行工廠化養(yǎng)殖管理。目前，我國養(yǎng)殖行業(yè)正朝著規(guī)?；?、集約化的方向發(fā)展，再加上近幾年，國家給予農村很多優(yōu)惠政策（減免農業(yè)稅，種糧補貼款等），對于農村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是很有利的。該項目屬于有特色、有基礎、有資源、有市場、有開發(fā)前景的產業(yè)，符合國家產業(yè)政策。立項前期，項目方對該項目已進行多方面的市場調查，反復論證，所以，該項目立項準確、方案切實可行。投產后不會對環(huán)境產生污染，對農業(yè)生

7、態(tài)環(huán)境的保護有重大的積極意義。因此，在日益增長的市場條件下，本項目具有廣闊的市場前景和發(fā)展空間。第二章 項目投資環(huán)境分析一、政治法律環(huán)境（1）中國龐大的國內市場，強勁的內需，健康、良性的經濟基本面和切實有效地經濟振興計劃等，吸引著越來越多的跨國企業(yè)投資中國。目前，已有來自世界的二百多個國家和地區(qū)的外商在中國投資，有力地促進了中國社會的和諧發(fā)展。遍及第一、二、三產業(yè)的幾乎所有行業(yè)，實際投入外資金額達6000億美元。全球最大的500家跨國企業(yè)中近450家已在華投資，其中30多家設立了地區(qū)總部，外商投資設立的研發(fā)機構600多個。大部分注冊運營的外商投資企業(yè)經營狀況良好，效益不菲，越來越多的跨國企業(yè)開

8、始把中國作為全球投資的重點領域。我們是專業(yè)代寫商業(yè)計劃書的團隊，需要代寫可聊邱邱：意義私企領久久起以起。中國政府希望有遠見的企業(yè)家們和戰(zhàn)略投資者，把握住機遇，積極參與和繼續(xù)參與到持續(xù)、快速、穩(wěn)定增長的中國經濟建設與合作中來。中國引進外資是互利共贏的，既促進了中國經濟發(fā)展，也使外商在中國的投資獲得了豐厚的利潤回報。（2）隨著市場經濟的不斷完善，中國法制環(huán)境不斷得到改善。不斷完善法律體系，為投資者提供了穩(wěn)定的、可預見的投資軟環(huán)境。加入WTO以來，國務院近30個部門，根據(jù)WTO有關規(guī)則和中國改革開放的需要，清理和修訂了近3000部法律法規(guī)和部門規(guī)章，其中廢止800多件，涉及貿易、投資、知識產權等各方

9、面，已經建立起完善、公開、透明的外商投資法律體系，為投資者提供了穩(wěn)定的、可預見的投資軟環(huán)境。法律、法規(guī)作為中國意志的強制表現(xiàn)，對于規(guī)范市場與經濟活動主體的行為有著直接作用。表現(xiàn)為維護公平競爭，維護消費者利益，維護社會最大利益三個方面。（3）“繼續(xù)積極有效利用外資”，作為“實施互利共贏的開放戰(zhàn)略”的重要內容，已經寫進了中共中央關于制定國民經濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃的建議。這是中國政府發(fā)出的一個重要信息，表明中國將繼續(xù)保持吸收外資政策的穩(wěn)定性和連續(xù)性，歡迎外商來華投資，同時提高利用外資的質量，加強對外資的產業(yè)和區(qū)域投向引導，促進國內產業(yè)優(yōu)化升級。外國投資者應把握住中國利用外資的這一基本取向，找

10、準自己的定位和切入點，積極尋求投資合作機會。二、經濟環(huán)境2008年以來，曠日持久的美國次貸危機最終轉化為嚴峻的全球性金融危機，國際金融動蕩加劇，全球經濟開始出現(xiàn)衰退，原油、礦石等資源價格下跌，投資嚴重不足。金融經濟危機已經迅速蔓延成實體經濟危機，發(fā)達國家金融機構和信貸市場流動性枯竭，金融體系受到重創(chuàng)，產業(yè)經濟陷入困境，失業(yè)率不斷上升，全球經濟增長因需求不足而呈疲軟態(tài)勢。在遭遇嚴重自然災害襲擊、面對不斷惡化的國際經濟環(huán)境情況下，我國政府采取了一系列靈活審慎的宏觀調控政策，使國民經濟繼續(xù)保持平穩(wěn)較快增長態(tài)勢。全年國內養(yǎng)殖總值增速為9%，社會消費品零售總額增幅為21.6%，城鎮(zhèn)固定資產投資同比增長2

11、6.1%，居民消費價格指數(shù)為5.9%，對外貿易順差達2955億美元。2009年，溫家寶總理在政府工作計劃書中提到2008年的完成情況是：國內養(yǎng)殖總值增長9%左右；居民消費價格總水平漲幅控制在5.9%左右；城鎮(zhèn)新增就業(yè)1113萬人，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在4.2%左右；外貿增長17.8%。并進而指出2009年國內養(yǎng)殖總值增長8%左右，經濟結構進一步優(yōu)化；城鎮(zhèn)新增就業(yè)900萬人以上，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率4.6%以內；城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)定增長；居民消費價格總水平漲幅4%左右；國際收支狀況繼續(xù)改善。我們是專業(yè)代寫商業(yè)計劃書的團隊，需要代寫可聊邱邱：意義私企領久久起以起。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2009年中國GDP達33

12、.53萬億元（約合4.9萬億美元），同比增長8.7%，實現(xiàn)2008年三月政府公布的“保八”目標（即經濟增長率為8%）。長期以來，中國官員認為8%的經濟增速對于創(chuàng)造足夠的就業(yè)機會具有重要意義。中國GDP總量已接近排名世界第二的日本。2008年，日本GDP總量為4.9萬億美元。2009年由于全球經濟下滑，日本經濟出現(xiàn)萎縮，但同期日元對美元的匯率上漲。過去數(shù)年中國經濟發(fā)展迅速，GDP總量從2003年的13.58萬億元上升至2009年的33.53萬億元，上升幅度達147%。 國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，從2003年至2008年各年GDP增速分別為：2003年10%，2004年10.1%，2005年10.4%，

13、2006年11.6%，2007年13%，2008年9.6%。在2009年中國經濟的全部數(shù)據(jù)中，8.7%的GDP增速最引人注目。在國際金融危機的背景下，中國年初提出的“保八”目標既振奮人心又充滿挑戰(zhàn)性，而全年經濟運行的實際情況則超出了預期。在國際金融危機沖擊下“最為困難”的一年里，中國經濟增速逐季加快，企業(yè)利潤由降轉升，居民收入穩(wěn)定增長，通縮陰影逐漸消退，預示中國經濟仍將較快增長。2009年，國際金融危機對我國經濟發(fā)展帶來了嚴峻挑戰(zhàn)，隨著中央刺激經濟的系列政策措施陸續(xù)生效，我國經濟遏制了急劇下滑的勢頭，逐步實現(xiàn)企穩(wěn)回升，全年總體表現(xiàn)為先抑后揚的態(tài)勢。2010 年，隨著世界經濟緩慢復蘇，中國經濟延

14、續(xù)回暖勢頭，全年經濟增長保持在 8.5%左右。保持經濟平穩(wěn)增長仍作為宏觀調控的首要目標，在繼續(xù)實行積極財政政策和適度寬松的貨幣政策同時，進一步加大結構調整和體制改革的范圍和力度，以解決當前經濟社會發(fā)展中出現(xiàn)的深層次、結構性的矛盾和問題。2010年中國國內養(yǎng)殖總值（GDP）為397983億元，按可比價格計算，比上年增長10.3%，增速比上年加快1.1個百分點，國民經濟運行態(tài)勢總體良好。分季度看，2010年一季度中國經濟同比增長11.9%，二季度增長10.3%，三季度增長9.6%，四季度增長9.8%。分產業(yè)看，第一產業(yè)增加值為40497億元，增長4.3%；第二產業(yè)增加值186481億元，增長12.

15、2%；第三產業(yè)增加值171005億元，增長9.5%。農業(yè)養(yǎng)殖穩(wěn)定增長，工業(yè)養(yǎng)殖平穩(wěn)增長。投資保持較快增長，消費平穩(wěn)較快增長，進出口總額較快增長。2010年全社會固定資產投資為278140億元，比上年增長23.8%，增速比上年回落6.2個百分點，扣除價格因素實際增長19.5%；全年社會消費品零售總額154554億元，比上年增長18.4%，扣除價格因素實際增長14.8%；全年進出口總額29728億美元，比上年增長34.7%，其中出口增長31.3%。經過30多年的不懈努力，中國的投資環(huán)境也得到了明顯的改善，其中既有包括通信、能源、交通運輸、市政設施在內的“硬環(huán)境”的根本改變，也有伴隨著中國加入世界貿

16、易組織，加快市場化進程，完善法律體系等“軟環(huán)境”上的改善，中國吸引外資每年增速達15%，連續(xù)數(shù)年雄踞發(fā)展中國家首位。是什么造就了這樣的發(fā)展奇跡呢？這一切都要歸功于我國投資環(huán)境的優(yōu)勢上,可以看到中國的投資環(huán)境無論從自然、經濟、政治、法律、社會、文化環(huán)境，都在日趨良好。三、項目所在地概況四、投資環(huán)境分析與評價結論從以上分析來看，本項目的政治環(huán)境是穩(wěn)定的，宏觀經濟發(fā)展是良好的，社會現(xiàn)狀是較為安定的，建設條件也是較為有利的。綜上，本項目的外部投資環(huán)境較優(yōu)越。第三章 組織與管理一、項目單位簡介二、組織結構為了保證本項目的順利實施，項目方擬建立一個專業(yè)大型養(yǎng)殖場。該養(yǎng)殖場需建立一整套切實可行的科學化、標準

17、化的規(guī)章制度、獎懲制度，并且嚴格執(zhí)行，做到由規(guī)章制度來管理，使養(yǎng)殖場組織得以良好的運作，這是培養(yǎng)一只高效、團結、穩(wěn)定、創(chuàng)新的隊伍的關鍵。有了高效的人員隊伍，企業(yè)才有生命力，才會健康成長，要培養(yǎng)這樣的隊伍，企業(yè)領導最關鍵，因此，在人才選拔時，就要對其認真全面考察，做到人員要精干、分工要明確，要開拓、要求實、要高效。根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)的要求，按照項目規(guī)模，養(yǎng)殖場職員要少而精，養(yǎng)殖場的組織機構必須符合精簡、減少層次、一專多能的要求。養(yǎng)殖場實行總經理負責制，開展具體的養(yǎng)殖經營管理工作。根據(jù)項目發(fā)展規(guī)劃，項目方擬訂下列組織部門。見如下組織結構圖：組織結構圖總經理總畜牧師生產副總經理行政副總經理基地管理部企業(yè)策

18、劃部生長育成部人力資源部計劃財務部綜合辦公室生產管理部質量管理部市場營銷部三、管理決策（一）人力資源管理迅速適應新的商業(yè)環(huán)境的能力對于養(yǎng)殖場和個人的成功都是至關重要的。養(yǎng)殖場積極鼓勵持續(xù)的發(fā)展，為員工提供機會以改善其適應能力并從變化中受益。能力培養(yǎng)是每個單位業(yè)務規(guī)劃的一部分，個人培訓計劃的制定均應得到每一位員工的認同。好的企業(yè)懂得而且能夠通過對人力資源的充分利用，使企業(yè)自身得以適應變化并利用變化來創(chuàng)造競爭優(yōu)勢。我們是專業(yè)代寫商業(yè)計劃書的團隊，需要代寫可聊邱邱：意義私企領久久起以起。本養(yǎng)殖場期待所有的員工都積極主動地投入到工作當中，來迎接部門所面臨的持久戰(zhàn)。責任和權力相互平衡，分擔到人，盡可能地

19、貼近工作以便最大限度地發(fā)揮個人創(chuàng)造力和主動性。企業(yè)積極尋求新的改善建議，并在團隊精神下鼓勵所有員工在表達觀點、建議和評論時，表現(xiàn)出相互尊重和職業(yè)精神。（二）經營管理項目發(fā)展能否達到預期目標，經營管理是關鍵，決定著企業(yè)的成敗。為使企業(yè)盡快步入良性發(fā)展狀態(tài)，養(yǎng)殖場以創(chuàng)新的觀點搞好經營管理工作。1、不斷更新管理現(xiàn)在的經濟社會，是一個高效、務實、信息發(fā)達的市場經濟社會，市場行情變化迅速，誰先抓住了市場信息，誰就掌握主動權，高效、務實貫穿整個管理過程，信譽、優(yōu)質是養(yǎng)殖場始終把握的主線。2、理順管理機制本著務實、高效的原則，根據(jù)市場狀況設置業(yè)務管理部門，營銷、采購、養(yǎng)殖、后勤、財務等管理部門實行嚴格的崗位

20、責任制。各部門間有明確職責分工，注重緊密銜接，保障部門間的信息暢通。制定各項規(guī)章制度，嚴格操作標準。使養(yǎng)殖場在整個養(yǎng)殖經營過程中，全體上下都有著共同的目標，整體一致運作。四、管理團隊本養(yǎng)殖場核心管理團隊由總經理、副總經理、總畜牧師、總工程師、總會計師等人組成，均為大專及以上學歷，性格技能互補。本養(yǎng)殖場的管理團隊皆在養(yǎng)殖管理、市場營銷、公共關系、人事關系等崗位上具有直接的知識與豐富的經驗，并具備有全員進取、管理創(chuàng)新、經營創(chuàng)新、適應市場競爭的需求等團隊精神。我們是專業(yè)代寫商業(yè)計劃書的團隊，需要代寫可聊邱邱：意義私企領久久起以起。他們有團結務實、開拓創(chuàng)新的精神，熟悉了解行業(yè)情況，有多年從事牛、豬、鹿

21、養(yǎng)殖的經驗和企業(yè)管理經驗，有良好的信譽和外部關系。企業(yè)負責人簡介：企業(yè)負責人：先生為本養(yǎng)殖場負責人，負責本養(yǎng)殖場的一切事務和發(fā)展，他具備獨擋一面的工作能力，工作效率高，能接受高強度工作，責任心強；優(yōu)秀的統(tǒng)籌、分析、綜合歸納能力；大局觀強，具備宏觀管理能力及前瞻性；嚴謹?shù)牟邉澖M織能力及優(yōu)秀的團隊領導和溝通能力、商務談判能力；善于交流，有較強的商業(yè)敏感度，有激情和善于自我激勵，敢于面對壓力。熟悉企業(yè)全面運作，具有先進的管理理念以及很強的戰(zhàn)略實施推動能力；有敏銳的市場洞察力以及市場拓展分析能力，親和力及組織能力強；了解現(xiàn)代人力資源管理流程，熟悉國家法律法規(guī)；良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，有很強的感召

22、力和凝聚力，責任心、事業(yè)心強。其多次參加專家的各種畜牧養(yǎng)殖專題講座，多年來，積累了豐富的養(yǎng)殖經驗、學習了專業(yè)的養(yǎng)殖技術和掌握了科學的管理水平。本人理念：艱苦創(chuàng)業(yè)，誠信待人，內求仁和，外求發(fā)展。五、企業(yè)管理企業(yè)管理層從企業(yè)成立伊始就深刻意識到企業(yè)管理的重要性，并以提高經營管理水平作為企業(yè)指導思想。企業(yè)將以規(guī)范化管理為原則，以制度為行動指南，制定各項必要的規(guī)章制度和業(yè)務流程，并在實踐中不斷完善。為保障規(guī)范化、制度化管理，企業(yè)將逐步完善法人治理結構。同時，企業(yè)準備吸引有實力、有經驗的國內外投資商加盟，引入先進的經營管理理念、模式和方法，共同經營管理企業(yè)。進一步完善企業(yè)的法人治理結構，保證企業(yè)沿著規(guī)范

23、化、制度化的軌道向公眾型企業(yè)方向發(fā)展。企業(yè)授予管理層一定的自主權，尊重和認可他們的工作業(yè)績。員工的薪酬與業(yè)績相聯(lián)系，將員工與企業(yè)利益聯(lián)在一起；為員工提供良好的培訓和職業(yè)發(fā)展機會，吸引人才、留住人才。六、管理體制（一）會計和法律1、會計本企業(yè)遵照國家公認會計準則進行核算和記賬。本企業(yè)使用權責發(fā)生制確認收入，進行內部核算和記賬。由財務總監(jiān)負責掌握企業(yè)總體財務狀況，并行使一切財務職能，使企業(yè)成為盈利企業(yè)。2、法律本企業(yè)將一切與法律有關的事物委托給當?shù)匾患抑穆蓭熓聞账k理。（二）職員培訓為保證運營計劃的實施，按不同崗位對管理人員、技術人員進行培訓。1、管理人員培訓，主要是選調有現(xiàn)代科學知識的管理人

24、員結合本項目養(yǎng)殖、經營、管理實際進行培訓。我們是專業(yè)代寫商業(yè)計劃書的團隊，需要代寫可聊邱邱：意義私企領久久起以起。2、技術人員培訓，主要由技術負責人負責培訓主要養(yǎng)殖技術。3、一般工人培訓，主要是上崗前的培訓。七、保險和安全措施 (一)保險本企業(yè)管理者評估了保險要求，認為企業(yè)需要投保產品責任險、行業(yè)特殊責任險、員工養(yǎng)老險、工傷險、醫(yī)療保險、失業(yè)險等，用于職工福利并避免企業(yè)在經營過程中可能遇到的索賠要求，將企業(yè)的經營風險降低到最低限度。(二)安全措施職業(yè)安全衛(wèi)生：根據(jù)工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準及國家的有關規(guī)定，貫徹“安全第一，預防為主”的勞動保護方針，項目建設中注意搞好勞動保護和安全設施方面的建設。由于

25、該項目是牛、豬、鹿養(yǎng)殖，所以養(yǎng)殖區(qū)與外界隔離并定期消毒，確保養(yǎng)殖人員安全，養(yǎng)殖場整潔衛(wèi)生，衛(wèi)生達標。并積極改善勞動條件，減少和消除職業(yè)危害，保證職工在養(yǎng)殖及養(yǎng)殖過程中的安全和健康，結合具體情況，設立安全衛(wèi)生檢查機構，配套專職人員，對全場安全衛(wèi)生工作進行監(jiān)督檢查，并負責全場職工的安全衛(wèi)生教育。第四章 項目概況一、項目背景養(yǎng)殖業(yè)是廣大農民種地之外賴以增收的主要產業(yè)之一，也是農民增收致富的重要渠道。近年來，隨著國家出臺多項扶持養(yǎng)殖的政策和措施之后，養(yǎng)殖業(yè)始終保持了平衡發(fā)展的態(tài)勢。的牛、豬、鹿養(yǎng)殖目前仍以散養(yǎng)為主，飼養(yǎng)隨意性強，飼喂不科學，造成肉類質量相對較差，市場競爭力弱，在大市場、大流通的格局下，

26、難以與境內外牛、豬、鹿形成競爭，造成飼養(yǎng)不能滿足市場需求。因此，如何選擇先進實用的養(yǎng)殖技術，進一步節(jié)約飼料和人力資源，在有限的空間和經濟條件下如何發(fā)揮最大化的養(yǎng)殖效益是目前亟待解決的關鍵問題，通過采取新技術和新的養(yǎng)殖方式來增強牛、豬、鹿養(yǎng)殖市場競爭力，促進牛、豬、鹿養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，提高自給能力，是今后必需著力解決的重要課題。1、國家產業(yè)政策黨中央、國務院關于推進社會主義新農村建設的若干意見中提出：“針對農業(yè)養(yǎng)殖的迫切需要，加快農作物和畜禽良種繁育”，“繼續(xù)實施種子工程，大力發(fā)展畜牧業(yè)，擴大畜禽良種補貼規(guī)模，推廣健康養(yǎng)殖方式”。 新農村示范點建設也著重畜牧業(yè)良種推廣、示范基地、科技入戶等項目建設。隨

27、著人類活動的范圍不斷延伸和拓寬，各類資源的使用量逐年擴大，保護環(huán)境和資源已經成為刻不容緩的頭等大事。循環(huán)農業(yè)則是解決資源不足和浪費的一個有效方式，也是目前國家扶持發(fā)展農業(yè)養(yǎng)殖的一個重要方面。2、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃牛、豬、鹿養(yǎng)殖是我國養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)符合國家的畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，近幾年隨著居民生活水平的不斷提高和收入的增加以及飲食結構的不斷優(yōu)化，人們對牛肉、豬肉等肉類品質提出了更高的要求；隨著牛肉、豬肉等肉類深加工行業(yè)的發(fā)展，越來越多的牛肉、豬肉等肉類制品受到人們的關注，肉質鮮嫩的瘦肉型牛肉、豬肉等肉類已經成為群眾日常生活中消費了最大的主要肉食品之一，人們對高品質牛肉、豬肉等肉類的數(shù)量

28、需求也出現(xiàn)了大量的增加。同時由于全球在關注環(huán)保問題，人們的綠色、健康意識也越來越強。如何在增加牛肉、豬肉等肉類產量的同時又兼顧環(huán)境因素，已經突出的擺在社會各界人士關注的首要位置。與此同時，現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)已經向節(jié)約、環(huán)保、健康、經濟的方向轉變。畜牧業(yè)工作突出疫病防治，優(yōu)化畜種結構，加大基礎設施建設，以“畜牧業(yè)增效、農民增收”為目標，加快良種繁育、動物疫病控制、畜產品安全和飼料養(yǎng)殖等體系建設步伐，強化科技服務，培育龍頭企業(yè)，發(fā)展特色畜牧業(yè)，積極推進產業(yè)化經營，努力提高畜牧業(yè)綜合養(yǎng)殖能力，走基地化養(yǎng)殖、專業(yè)化養(yǎng)殖、規(guī)模化經營的宗旨，實現(xiàn)畜牧業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，提高畜牧業(yè)商品化、集約化、市場化、產業(yè)化

29、程度，發(fā)展“兩高一優(yōu)”畜牧業(yè)。因此，本牛、豬、鹿養(yǎng)殖基地建設項目符合國家、省市、地區(qū)、縣（鎮(zhèn)）有關畜牧養(yǎng)殖業(yè)產業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將建成優(yōu)質示范養(yǎng)殖項目。二、項目建設的理由1、是培育壯大優(yōu)勢主導產業(yè)的需要。當前，我國農業(yè)和農村經濟發(fā)展已進入新的階段，隨著農業(yè)養(yǎng)殖和居民消費水平的不斷提高，要及時把畜牧業(yè)放到更加主要的位置。把畜牧業(yè)最為地區(qū)農業(yè)增效和農民增收的支柱產業(yè)之一，并提出當前畜牧業(yè)養(yǎng)殖結構調整的指導思想，根據(jù)國內外市場需求，依靠科技進步，改善畜產品品種結構，節(jié)約資源，循環(huán)利用能源，提高質量、增強市場競爭能力，充分發(fā)揮資源、區(qū)域優(yōu)勢，大力發(fā)展優(yōu)質高產高效畜牧業(yè)，提高畜牧業(yè)綜合效益，把畜牧業(yè)

30、發(fā)展切實轉到以提高質量和效益為中心的軌道來，確保農民收入的穩(wěn)定增長。牛、豬、鹿養(yǎng)殖是農業(yè)養(yǎng)殖的重要組成部分，是農民收入的重要來源，牛肉、豬肉等肉類也是我國城鄉(xiāng)居民的主要副食品，發(fā)展并穩(wěn)定牛豬鹿養(yǎng)殖，是妥善解決牛、豬、鹿市場供應問題，也是保證社會穩(wěn)定的重要措施之一。2、是調整優(yōu)化畜牧業(yè)結構，加快畜牧業(yè)和循環(huán)農業(yè)發(fā)展的需要。畜產品市場競爭，人們消費結構的改變，都決定了畜牧業(yè)必須向“兩高一優(yōu)”方向發(fā)展，畜牧業(yè)結構戰(zhàn)略性調整勢在必行。該項目的實施，對加快對地區(qū)畜牧業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化調整，提升牛、豬、鹿產品的質量和檔次，增強牛肉、豬肉等肉類產品的市場競爭力都具有深遠而重大的意義。3、是促進農業(yè)產業(yè)化經營帶動

31、區(qū)域經濟發(fā)展的需要。從目前畜牧業(yè)對社會的作用和發(fā)展意義不難看出，加快發(fā)展畜牧業(yè)發(fā)展可以使糧食作物轉化增值，也可以促進種植業(yè)尤其是糧食作物和飼料作物養(yǎng)殖的發(fā)展。加快發(fā)展畜牧業(yè)養(yǎng)殖不僅可以帶動飼料、食品、皮革、加工業(yè)等一系列相關產業(yè)的發(fā)展，而且還可以增加農產品附加值，快速提高農民收入，還可以解決農村富余勞動力的就地轉化。可以說，畜牧業(yè)既是支柱產業(yè)，又是承農啟工的中軸產業(yè)，能夠促進種植業(yè)和農副產品加工業(yè)的進一步發(fā)展。同時對周邊地區(qū)起到明顯的輻射和帶動作用。通過改變農民養(yǎng)殖的傳統(tǒng)觀念，進一步提升群眾養(yǎng)殖的積極性，以此來鼓勵和推動牛、豬、鹿的品種改良進程和養(yǎng)殖產業(yè)的經濟效益，促進養(yǎng)殖產業(yè)標準化養(yǎng)殖、規(guī)模

32、化經營、專業(yè)化發(fā)展，帶動區(qū)域經濟發(fā)展的需要。因此，該項目的實施，既能提高企業(yè)的經濟效益，又可增加農民的收入，并且對于培育畜牧產業(yè)，提高畜牧業(yè)科技含量，增強龍頭企業(yè)的輻射帶動能力，提高企業(yè)效益等方面具有積極的作用，可促進項目區(qū)畜牧業(yè)養(yǎng)殖的健康發(fā)展，加快農村經濟的調整，實現(xiàn)企業(yè)壯大、農牧民致富、地方財政增收的目標。三、項目建設條件項目實施的有利條件：1、政策環(huán)境人民政府關于推進農村改革統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展優(yōu)惠政策的實施意見中制定出一系列扶持企業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，為本項目的建設實施提供依據(jù)和保障。2、資源優(yōu)勢水資源豐富，交通便利，電力供應充足，通訊發(fā)達，提供了有利的條件。3、產品潛在的市場優(yōu)勢（1）改革開放以

33、來，隨著人們生活水平的提高，對牛肉、豬肉等肉類的消費量逐年增加，消費結構也在發(fā)生變化，具體體現(xiàn)在肉、蛋、奶的消費種類和比例日趨科學合理，豬肉等脂肪類高的食品消費下降，蛋白質含量高，脂肪含量低，消化吸收率高的牛肉、豬肉等肉類類食品消費上升。（2）本項目的實施，市場前景看好，極具競爭力。從國內市場看，牛羊肉在我國消費水平還很低。我國牛羊肉在各種畜禽肉類總量中僅占12.6%，而國際市場牛羊肉占肉類總產量的比重高達31.4%。隨著肉類消費水平上升，牛羊禽肉將是我國肉類消費增長的熱點，牛羊肉市場空間相當大。因此，在牛肉、豬肉等肉類養(yǎng)殖中設備、技術、衛(wèi)生環(huán)保相關環(huán)節(jié)水平提高后，牛、豬、鹿肉產品將會有更廣闊

34、的市場。我們是專業(yè)代寫商業(yè)計劃書的團隊，需要代寫可聊邱邱：意義私企領久久起以起。4、基礎設施條件項目區(qū)陸路四通八達，鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間互通地級公路，村村通水泥路，形成了一個通暢方便的路上交通網(wǎng)絡，運輸方便。同時，郵政通訊網(wǎng)絡發(fā)達，網(wǎng)點分布廣，通訊便利。項目區(qū)基礎設施情況較好，水源無污染，電力充足，可滿足項目要求。四、項目概況大唐養(yǎng)殖場位于九百戶鎮(zhèn)大井峪村，現(xiàn)租地50畝，租期10年。地上建筑物有辦公彩鋼室15間，豬牛鹿舍場房350間，還有其他配套設施，固定資產已達500萬元左右?，F(xiàn)有成年肉豬300頭，豬幼仔200頭，成年肉鹿50只，成年肉牛150頭和奶牛200頭。本養(yǎng)殖場主要作為蒙牛集團、伊利集團和肉食品

35、廠的供應商，每天定點定量將新鮮牛奶和成年豬牛鹿送到各企業(yè)的加工車間。應對經濟發(fā)展，本養(yǎng)殖場需擴大規(guī)模，建造成集養(yǎng)殖、繁育、科研、改良、推廣為一體的正規(guī)化畜牧企業(yè)?，F(xiàn)在原有基礎上再征地800畝，進行擴建。建造豬牛鹿舍場房2000間，引進優(yōu)良種牛2000頭，豬2500頭，幼鹿500只。為了培育優(yōu)良品種需中高級畜牧師60人，研究生10人，高級管理人員20人。1、建設地點該項目建設地點位于，選擇基礎較好的行政村與農牧企業(yè)建立了進一步擴大規(guī)模合作養(yǎng)殖的關系，以滿足本項目建設和農戶養(yǎng)殖的需求，來增加農民收入，促進農村經濟發(fā)展。按照“因地制宜，注重實效，合理布局，統(tǒng)一規(guī)劃，集中建設，科學養(yǎng)殖，配套服務”的原

36、則，養(yǎng)殖基地址選擇在，場區(qū)周圍無采礦場、大型化工廠等污染源。該處水源充足，水質良好，符合無公害畜禽飲用水水質標準。該地區(qū)基礎設施完善，原材料及加工成品進出方便，通訊設施齊全，水、電供應充足，擬建養(yǎng)殖基地地點選擇較為理想，適合養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展。2、建設內容本項目主要建設內容有土建工程，設備購置，配套輔助工程和牛、豬、鹿引進四個方面。土建工程：包括牛豬鹿舍、產房、青飼料儲備室、干飼料儲備庫、化糞池、辦公區(qū)、飼料加工車間、擠奶車間、冷藏庫、化驗室、運動場等。設備購置：養(yǎng)殖場建設中的設備包括各階段豬欄、食槽和飲水器、采暖和降溫設備、通風設備、糞污處理設備、運輸設備，以及疾病診斷和飼料檢測設備等。牛場建設

37、中的設備包括飼料加工機、擠奶設備、飼養(yǎng)機械設備；牛舍內設備及其他配套設施等。3、建設規(guī)模本項目建設年出欄肉牛2000頭、豬2500頭、鹿500只及飼養(yǎng)奶牛200頭的規(guī)模。4、建設規(guī)劃與布局項目選址綜合考慮到充分利用基地自然條件和養(yǎng)殖要求進行布局。布局設計則根據(jù)項目性質特點，地形地貌特點進行科學布置，體現(xiàn)科學性、實用性、可操作性，總體排布做到整齊有序，縱橫成行，間隔適合，方便車輛通行。各建筑物根據(jù)不同層高，用途選用不同的建筑結構。建筑設計上充分考慮了三通布置，采光及通風，環(huán)保等條件，做到設計科學，美觀大方。此外，還充分考慮可在項目區(qū)內預留一定的綠化園地，以美化環(huán)境。五、保障措施1、組織保證成立項

38、目辦公室，專人負責，職責明確，項目全過程實行封閉管理。2、資產安全，以法人單位為經營主體，投入資金計入增量資本。3、政策保證，該項目符合國家產業(yè)政策精神。4、合同保證，項目運行以書面合同協(xié)議書，保證遵從市場經濟法則。六、項目建設必要性1、該項目的實施有利于改進養(yǎng)殖方式，消除污染，保護生態(tài)環(huán)境。近幾年來，由于肉制品市場的看好, 從而促進了牛、豬、鹿飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展, 但是結構性矛盾非常突出。主要表現(xiàn)在由于按照傳統(tǒng)牛、豬、鹿飼養(yǎng)方法進行飼養(yǎng)和管理, 飼養(yǎng)技術落后，管理水平低，飼養(yǎng)分散，形不成規(guī)模。牛、豬、鹿飼養(yǎng)環(huán)境和人類生存環(huán)境，遭到了嚴重的破壞，既污染了環(huán)境，又打破了人類正常的生活秩序，扭轉這種狀況

39、迫在眉睫。該項目建成投產，既能改善當?shù)剞r民的居住生活條件，促進人類身體健康，又消除污染，保護生態(tài)環(huán)境，提高飼養(yǎng)技術，提高養(yǎng)殖業(yè)經濟效益。2、該項目的實施可以促進優(yōu)質羊肉制品的市場銷售。建立牛、豬、鹿養(yǎng)殖基地，實行規(guī)模化舍飼養(yǎng)殖，便于統(tǒng)一管理，合理配置飼料，實行科學喂養(yǎng)，增強防疫滅菌能力,對保障肉制品質量安全和市場銷售具有積極的作用。同時，分散的養(yǎng)殖戶為了保證產品質量, 也迫切要求新建牛、豬、鹿飼養(yǎng)基地, 以滿足肉制品收購廠家的需求。3、該項目的實施可以帶動相關產業(yè)的發(fā)展該項目的實施, 可以帶動牧草種植、飼料加工、餐飲、運輸?shù)刃袠I(yè)的發(fā)展, 從而促進當?shù)亟洕陌l(fā)展, 同時為農村閑散勞動力和部分城鎮(zhèn)

40、下崗職工提供了再就業(yè)的機會, 有利于和諧社會建設。4、該項目的實施是調整優(yōu)化農牧業(yè)產業(yè)結構、發(fā)展現(xiàn)代化農業(yè)及促進地區(qū)經濟發(fā)展的需要。5、該項目的實施是轉變農業(yè)增長方式、提高農民生活水平的需要。6、該項目的實施是帶動廣大農戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，增加農民收入的需要。7、該項目的實施是充分利用土地資源，挖掘土地開發(fā)潛力的需要。8、該項目的實施是加入WTO后，我國牛肉、豬肉等肉類出口貿易的需要。我們是專業(yè)代寫商業(yè)計劃書的團隊，需要代寫可聊邱邱：意義私企領久久起以起。另外，市場需要營養(yǎng)安全衛(wèi)生、工廠化養(yǎng)殖的肉制品；我國與世界發(fā)達國家相比，我國肉制品的發(fā)展存在較大差距，牛肉、豬肉等肉類養(yǎng)殖具有一定的潛力；對牛、

41、豬、鹿進行科學飼養(yǎng)，牛肉、豬肉等肉類進行精細加工增值，有利于帶動畜牧產業(yè)化的發(fā)展；畜產品經過精細加工，可延長產業(yè)鏈條，提高產業(yè)效益，提供就業(yè)機會并帶動相關產業(yè)發(fā)展，增加農民收入。綜上所述，本項目建設是必要的，也是可行的，有利于農村社會的穩(wěn)定。項目建設對吸納農村剩余勞動力，提高當?shù)剞r民的養(yǎng)殖水平和生活質量，改善養(yǎng)殖環(huán)境等都具有重要意義。在項目區(qū)內進行牛、豬、鹿養(yǎng)殖項目建設工程得到了當?shù)厝罕姷姆e極響應，群眾參與程度高，對促進當?shù)剞r民生活水平提高和人均收入的增長，增加安置農村剩余勞動力的數(shù)量，為全面實現(xiàn)小康社會奠定基礎。項目建設是因地制宜綜合利用土地資源，符合科學發(fā)展觀，并為今后全縣以綜合開發(fā)利用土

42、地后備資源起到示范帶動作用，新建牛、豬、鹿養(yǎng)殖基地項目勢在必行。第五章 行業(yè)和市場分析一、我國養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢如今城市就業(yè)的壓力，流動人口的增加，社會金融的危機，在農村創(chuàng)業(yè)越來越被眾人所看好，發(fā)展農村經濟也是提高整體國民經濟的重要因素，農村規(guī)模養(yǎng)殖也是一大農村發(fā)家致富的道路。我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景以及趨勢：牛肉、豬肉等肉類在我國消費肉類中的比重：牛肉、豬肉等肉類一直在我國人民喜歡的一種肉食，尤其北方少數(shù)民族長期以來以牛肉、豬肉等肉類為主要食品。近年來，隨著人民生活水平的改善和飲食理念的更加科學化，牛肉、豬肉等肉類也越來越受到我國大多數(shù)人民的喜愛。首先，牛的主要飼料是牧草，與其他家畜的飼料相

43、比，牛飼料受各種污染，尤其是農藥、化肥等物質的污染最小，在飼料加工過程中，豬、雞及部分羊飼料都要加入一定量的抗生素，而牛飼料到目前為止還沒有或基本沒有使用抗生素。這說明，牛肉、豬肉等肉類在所有肉類中是安全系數(shù)較高的食品。其次，與其他肉類相比，牛肉、豬肉等肉類的營養(yǎng)價值較高，蛋白含量高于豬肉；脂肪含量也低于豬肉；牛肉、豬肉等肉類中的礦物質如鈣、磷及微量元素的銅、鋅等的含量都比豬肉高；而最突出的是牛肉、豬肉等肉類的膽固醇含量低。研究證明，人體攝入過多膽固醇，會增加心血管疾病的發(fā)生率。因此，近幾年來，牛肉、豬肉等肉類成為人們越來越青睞的食品。近幾年來，我國總產肉量中牛肉、豬肉等肉類的產量逐年上升，人

44、均占有量也逐漸提高，但牛肉、豬肉等肉類的人均占有量只有2kg多。因此，加速發(fā)展我國養(yǎng)殖業(yè)，提供牛肉、豬肉等肉類產量和質量迫在眉睫。養(yǎng)殖業(yè)更適合貧困地區(qū)發(fā)展。由于草原、林地的禁牧，為保護生態(tài)，舍飼養(yǎng)將成為現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢。人們對牛肉、豬肉等肉類的消費量不斷增加，規(guī)模飼養(yǎng)效益明顯，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖是未來養(yǎng)殖業(yè)首選。二、市場分析我國是世界上最大的肉類養(yǎng)殖國和消費國，在世界的肉類總產量中，我國肉類的養(yǎng)殖數(shù)量和增長速度已多年穩(wěn)居第一。目前，我國肉類行業(yè)擁有資產近600億元，有屠宰加工企業(yè)3700多個，肉制品養(yǎng)殖企業(yè)2000多個。年屠宰加工能力為牛1000多萬頭，羊6000多萬只，養(yǎng)殖肉制品200萬噸。

45、畜牧業(yè)和肉類加工形成了穩(wěn)定發(fā)展的綜合養(yǎng)殖能力，我國肉類產量持續(xù)增加。據(jù)統(tǒng)計，2005年我國肉類總產量為7200萬噸；肉制品產量達到400萬噸；2010年我國人口繼續(xù)遞增，全國人均收入在現(xiàn)有水平上提高一倍，肉類消費每年平均遞增3%-5%，市場前景廣闊。牛、羊肉以其肉質細嫩、高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸和礦物質元素、消化吸收率高等特點，備受消費者青睞，在人們的食物構成中一直占有重要地位，特別是西方發(fā)達國家牛羊肉的消費已成為肉食消費的主體，許多國家每年都要進口大量的牛羊肉，國際市場牛羊肉需求量巨大。1、肉類總產量：2005年全國肉類總產量7743萬噸，2006年肉類總產量8051萬噸，其中：牛肉、

46、豬肉等肉類750萬噸，羊肉470萬噸。2007年由于價格因素雖然肉類總產量有所下降，但牛羊肉總產量卻分別上漲了6.1%和5.8%。2、零售價格：2008年2月，我國牛肉、豬肉等肉類集貿市場平均零售價格為29.13元/公斤，同比上漲70.53%。羊肉集貿市場平均零售價格為29.51元/公斤，同比上漲40.67%。3、全國人均消費量：中國肉類消費量在“十一五”期間年均增幅為5%，2005年人均肉食占有量為59.2公斤，較上年增長5.8%，已超過世界人均占有量（約為40公斤），居世界42位，其中人均消費豬肉38.3公斤，禽類11.2公斤，牛肉、豬肉等肉類5.4公斤，羊肉3.3公斤。隨著人們生活水平的

47、提高和膳食觀念的改變，牛羊肉的需求量將呈上升趨勢。因此，養(yǎng)殖純天然的牛羊肉產品，市場潛力巨大，前景樂觀。隨著人們生活水平的提高，對牛肉、豬肉等肉類消費需求量日益增多。從國內來看，目前我國已進入建設小康社會初期，隨著人們收入的逐年增長和生活質量的不斷提高，食品消費結構將發(fā)生重大變化，主食消費需求減少，畜產品消費需求大幅度增加是一種必然趨勢，中國作為習慣消費牛肉、豬肉等肉類的大國，牛肉、豬肉等肉類產品市場增長空間仍然很大，特別是目前經濟水平和肉品消費水平仍然很低的西部地區(qū)，市場需求潛力更大。從國際形勢來看，我國入世后，國內的畜產品價格與國際市場相比有很大的競爭優(yōu)勢，其中牛肉、豬肉等肉類價格低60%

48、，牛肉、豬肉等肉類在國際市場上有很強的價格競爭優(yōu)勢和很大的出口發(fā)展空間。2009年，金融危機襲卷全球，養(yǎng)殖業(yè)、餐飲業(yè)雖不在風口浪尖上，但也遭受到了較大沖擊。另外“三聚氰胺事件”余波仍存，中國畜產品質量安全的信譽危機仍未得以全面緩解。但就是在這樣的大環(huán)境大背景下，2009年，我國牛肉、豬肉等肉類市場供需仍基本保持平衡，牛肉、豬肉等肉類價格也一直居高不，2009年，中國牛肉、豬肉等肉類價格并未出現(xiàn)較為強烈的波動。盡管2009年我國牛肉、豬肉等肉類價格保持了較高水平，但隨著近年來勞動力資源稀缺、飼料價格大幅上揚等多重因素影響，牛、豬養(yǎng)殖戶效益空間仍相對較小，利潤也并不可觀。盛世金農網(wǎng)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示

49、，當前我國零散牛、豬、鹿養(yǎng)殖戶數(shù)量正迅速縮減，雖然大的養(yǎng)殖廠發(fā)展較快，但牛、豬存欄總數(shù)仍在下滑。2008年中國牛肉、豬肉等肉類為610萬噸，同比下降0.5%；2009年牛肉、豬肉等肉類產量636萬噸，增長3.6%。2009年，中國牛肉、豬肉等肉類價格除去消費季節(jié)因素影響之外，總的來說是穩(wěn)中有升的。圖表：2007-2009年中國牛肉、豬肉等肉類產量及增長率我國有著優(yōu)越的地理優(yōu)勢，比鄰韓國、日本兩大牛肉、豬肉等肉類進口國。我國也是亞洲地區(qū)牛、豬養(yǎng)殖量最多的國家，所處地理位置不在瘋牛病疫病高發(fā)區(qū)，牛肉、豬肉等肉類相對安全。隨著全球牛肉、豬肉等肉類需求水平的不斷提高，中國牛、豬養(yǎng)殖業(yè)及牛肉、豬肉等肉類

50、加工產業(yè)可謂潛力無限，市場前景廣闊。三、養(yǎng)鹿的市場分析及前景預測1、養(yǎng)鹿業(yè)現(xiàn)狀養(yǎng)鹿業(yè)歷來是一項高效益產業(yè)，特別是對于我國這樣一個生產力水平較為落后，農村人口占絕大多數(shù)的發(fā)展中國家，更是東北、西北地區(qū)、牧區(qū)和山區(qū)人民脫貧致富的門路，近10年養(yǎng)鹿實踐證實，養(yǎng)鹿業(yè)是一項遠遠強于牛、羊、豬、禽養(yǎng)殖業(yè)的長效、高效產業(yè)。2007年以來，我國僅鹿茸一項年創(chuàng)產值可達25億多人民幣，養(yǎng)鹿業(yè)成為農業(yè)第六項支柱產業(yè)，是雙陽鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經濟支柱之一。如今隨著規(guī)?；B(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展及鹿產品市場的形成，以后的養(yǎng)鹿也將向以下幾個方面發(fā)展。鹿茸的選育將由在單純追求茸量向優(yōu)質率發(fā)展。隨著鹿茸產量的增加，國際上對鹿茸質量要求越來越高，優(yōu)質

51、茸和低檔茸價格相差23倍。因此，在以后選育茸鹿品種時，不能單純考慮產量，還應特別注意質量，選育出優(yōu)質茸率高的專門化茸鹿品系。比如，我國近幾年培育地出的雙陽、西豐、馬鹿的天山、塔里木等系列，不僅產茸量高，而且質量好。鹿產品培育由單純的產茸向茸肉兼用品種發(fā)展，過去養(yǎng)鹿，主要是為了產茸，隨著生活水平的提高及對鹿肉營養(yǎng)價值的認識，鹿肉的消費需求日趨增加，所以鹿品種選育除了考慮產茸外，還應向茸肉兼用方向發(fā)展，即注意鹿的肉產量、生長速度、個體大小等。近幾年，我國通過雜交技術，以培育出較有前途的花鹿和馬鹿雜交肉兼用新品種。鹿產品的深加工和系列化，過去我國鹿產品主要是鹿茸，主要出手初級產品，花樣少，深加工不夠

52、，因此市場價格較低，今后應加大科研投入，進行深加工，進行有效成分的提純、分離，進行高效濃縮產品，提高科技含量，從而增加產品附加值和市場競爭力。此外，對鹿肉、鹿血、鹿鞭等產品要依據(jù)市場需求，制成系列化產品，從而滿足不同的消費者需求。只有這樣，才能真正提高養(yǎng)鹿業(yè)整體效益，從而促進鹿業(yè)發(fā)展。總體發(fā)展趨勢：目前由于鹿茸還受國外市場的沖擊，加之國內鹿茸、肉中和開發(fā)利用還有待遇提高，影響當前鹿茸產品市場發(fā)展，但隨著國內人民生活水平的提高，保健意識的增強，鹿產品結構的優(yōu)化，深加工開展，養(yǎng)鹿將有美好的前景。我國所產的鹿茸有3/4是銷往韓國、香港、東南亞等國家地區(qū)。但因近幾年這些地方的經濟受到重創(chuàng)，社會購買力和

53、人民的生活水平明顯下降，直接影響到我國的鹿茸出口。加之新西蘭、加拿大、日本等國家的養(yǎng)鹿業(yè)逐步成熟，特別是新西蘭、澳大利亞飼養(yǎng)的歐洲赤鹿屬放牧型鹿,飼養(yǎng)方法粗放，養(yǎng)殖成本低，他們養(yǎng)鹿的目的是肉用，鹿茸是副產品。雖然鹿茸的質量差，但有價格優(yōu)勢。俄羅斯的馴鹿也是肉用，奶用或役用，現(xiàn)在也有些人把馴鹿販運到國內來，沖擊了國內市場，擠兌了我國鹿茸的質量在韓國香港和東南亞市場的占有量，影響我國鹿茸的出口。國內在鹿茸及鹿副產品的發(fā)展、應用及宣傳工作上做得還不夠，而且是以茸片等初加工產品的形式上市，導致一個很好的保健品，讓消費者“望而生畏”，不便吃，不會吃，以至于干脆不吃。因此加工環(huán)節(jié)是制約我國養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展的主要

54、原因。2.發(fā)展前景分析（1）鹿產品市場需求增加。隨著韓國、東南亞的復蘇，我國人民生活水平的提高擴大鹿茸的需求。特別對優(yōu)質鹿茸需求較大，浙江每年需1-2噸蠟片茸，喜歡購6厘米以內的茸頭和拍雪花三杈、嫩再生茸。泰國、新加坡、菲律賓、印尼、馬來西亞及日本等，消費的是較高檔次的排血二杠和花三杈鉅茸及少量砍茸、臘茸片。（2）價格優(yōu)勢，無論是韓國的鹿茸市場，還是國內的茸產品經銷店，零售價格居高不下，在韓國每公斤的鹿茸折合人民幣1萬元左右，在國內6000元/公斤左右。而韓國養(yǎng)馬鹿是中國養(yǎng)馬鹿總量的1/3，馬鹿茸單產為中國的1/2，韓國自產茸價格是中國茸的3倍多，韓國鹿的飼養(yǎng)成本均是中國的4倍多，可見中國具有

55、明顯的價格優(yōu)勢。（3）有待發(fā)展的深加工產品。鹿產品深加工項目較多，可制成鹿茸粉、鹿茸膠囊、鹿茸系列飲料、鹿茸啤酒、鹿茸精酒、鹿節(jié)精口服液、鹿茸茶、鹿茸口香糖、鹿茸軟糖、鹿茸含片等系列等保健品可使其增值幾倍、幾十倍，為鹿業(yè)帶來廣闊的發(fā)展空間。綜上所述，養(yǎng)鹿業(yè)具有低投入，高產出，一次投入多年受益，持續(xù)穩(wěn)定增長的鹿茸價格行情，便利的管理方式，廣闊的市場前景等諸多有利條件，所以養(yǎng)鹿業(yè)為眾多的特種養(yǎng)殖行業(yè)中有高效畜牧之稱，有著巨人的潛力可挖，是集體個人致富的首選養(yǎng)殖項目。四、奶牛養(yǎng)殖市場前景20世紀90年代末期以來，隨著城鄉(xiāng)居民對于奶制品認知程度的提高，加上政府的大力推動，奶牛存欄快速增加，牛奶產量不斷

56、提高，奶制品加工能力急劇擴張，我國奶業(yè)和奶制品行業(yè)進入了超常規(guī)高速發(fā)展時期。 1、牛奶產量快速增加，奶制品加工企業(yè)急劇擴張。2006年全國奶牛存欄1363.1萬頭，比1998年增長了2.2倍，年均遞增15.6；奶類總產量3366.3萬噸，其中牛奶產量3245.0萬噸，分別比1998年增長了351.6和389.5。年均遞增均超過20。2006年，我國人均牛奶占有量24.7千克，比1998年增3.7倍。與此同時，奶制品加工企業(yè)快速發(fā)展。1998年至2006年，我國奶制品工業(yè)產值由122.9億元增加到1074.2億元，年均遞增達到29。涌現(xiàn)出伊利、蒙牛、三鹿、光明、三元等一批全國知名的企業(yè)，呈現(xiàn)前所

57、未有的發(fā)展速度。企業(yè)的快速擴張也帶動了農民增收。2、消費市場持續(xù)穩(wěn)定增長，奶制品國際貿易額逐年增加。1998年，我國全脂鮮奶的總消費量為1227.23萬噸，到2005年，全國全脂鮮奶消費量達到1829.7萬噸，比1998年增長了49.1。作為我國奶制品消費的主體-城鎮(zhèn)居民近幾年消費量高速增長，2005年人均購買量達到24.79千克，比2000年增長71.1。農村居民人均消費量也由2000年的1.06千克增加到2.86千克，比2000年增加了169.8。 奶制品的進出口量、進出口額也在逐年增長。一些國外高端奶制品如嬰兒配方奶粉在國內銷售量迅速增加。2006年，我國奶制品進出口總量為39.26萬噸

58、，進出口總額為5.997億美元，分別比1998年增長了3.75倍和8.23倍。其中進口量為32.89萬噸，出口量為6.37萬噸，分別比1998年增長了3.99倍和2.81倍；進口額為5.24億美元，出口額為0.75億美元，分別比1998年增長了3.0倍和10.3倍。 3、規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展迅速，但仍以農戶散養(yǎng)為主。近年來，在政府補貼、企業(yè)返利等行動的促進下，包括飼養(yǎng)小區(qū)、規(guī)模牧場等規(guī)模化養(yǎng)殖基地在全國各地不斷發(fā)展。從近幾年全國的統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，我國100頭以上規(guī)模的養(yǎng)殖場（戶）發(fā)展較快，2002年至2005年間增長了73.69%。但與此同時，農戶散養(yǎng)的奶牛仍然占較大比例。4、加工企業(yè)間競爭日趨激烈，產

59、業(yè)集中度逐年提高。 近年來，在激烈的市場競爭中，一批規(guī)模大、實力強企業(yè)脫穎而出，而一些規(guī)模小、實力弱的企業(yè)則漸入困境，奶源、產能和市場開始向規(guī)模大的企業(yè)集中，奶業(yè)產業(yè)集中度逐年提高。據(jù)統(tǒng)計，目前我國共有1600多家奶制品加工企業(yè)，其中日處理鮮奶能力在300噸以上的企業(yè)約占3.6，銷售額在1億元以上的企業(yè)約占4.9。1995年，全國前十大奶制品企業(yè)總產量5.6萬噸，占全國總產量的10.6，產值10.4億元，占全國奶制品工業(yè)總產值的13.3。到2004年，奶業(yè)前十大企業(yè)產量469.5萬噸，占全國總產量的49.5；奶制品工業(yè)總產值376.8億元，占全國的56.8。2005年，蒙牛、伊利、光明、三鹿等

60、液態(tài)奶的十大企業(yè)合計占全國市場的67.29。其中伊利、蒙牛兩個企業(yè)就占到全國市場的46.76。2006年，伊利、蒙牛兩個企業(yè)液態(tài)奶產量達到615萬噸，占全國市場的份額提高56。由此可見，規(guī)模化的養(yǎng)殖奶牛項目具有較高的市場潛力和平市場競爭力，發(fā)展前景廣闊。五、2010年中國肉制品市場分析2006年我國肉制品行業(yè)共實現(xiàn)銷售額1283億元，與上年相比增加19.64%。2006年國內肉類總產量達到8051萬噸，其中豬肉為5197萬噸，占肉類總產量的64；牛羊肉為1220萬噸，占總產量的15；禽肉為1509萬噸，占總產量的19。禽蛋產量達到2946萬噸。肉制品行業(yè)整體盈利能力上升，償債能力增強，發(fā)展能力

61、較好，營運能力增強，行業(yè)整體運行平穩(wěn)高效。 2007年1-8月，我國屠宰及肉類加工實現(xiàn)工業(yè)總產值21868萬元，同比增長31；實現(xiàn)銷售收入21765萬元，同比增長32%；實現(xiàn)利潤總額857 萬元，同比增長51%。2007年全球紅肉和家禽肉貿易保持強勁的勢頭。其中，牛肉出口增長約6.5%，豬肉出口增長2.6%，雞肉出口增長4.1%。我國的屠宰及肉制品產業(yè)非常分散，全國肉類行業(yè)有3萬多家畜禽定點屠宰企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè)2531家，行業(yè)集中度比較低。而且我國屠宰及肉制品行業(yè)的行業(yè)競爭并不是太激烈，行業(yè)整合高峰還沒有來到，行業(yè)龍頭企業(yè)在行業(yè)整合過程中發(fā)展空間巨大。 2007年豬肉價格的快速上漲，特別

62、是5月中旬以后，上漲幅度較大。據(jù)綜合分析，主要有以下原因：一是生豬價格周期性波動規(guī)律影響。二是養(yǎng)殖成本增加。三是市場需求拉動。四是受2006年上半年養(yǎng)豬比較效益低的影響，一些地區(qū)農戶生豬飼養(yǎng)有所減少。目前，受市場價格拉動，養(yǎng)殖戶仔豬補欄加快，存欄量將會增加。同時，農業(yè)部正在積極采取措施，發(fā)展生產，保障市場供應。在肉制品消費中，低溫肉制品將會成為我國肉制品未來發(fā)展的主要趨勢。2010年，我國低溫肉制品市場容量達4100多萬噸；從肉類食品消費結構來看，國內肉類產量中豬肉占總量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉產量分別占10%和6%，這一消費結構在短期內難以改變。2010年我國GDP總量接近19萬億元人民幣，折合2.28萬億美元以上。全國人口按13.48億計算，人均GDP總量接近1700美元。經濟總量的持續(xù)擴大對肉類工業(yè)的發(fā)展十分有利。六、外部環(huán)境分析-PEST分析 P（Political）政治環(huán)境我國政局穩(wěn)定，法律法規(guī)建設日趨完善，社會體系逐步健全，保障了企業(yè)在競爭中的規(guī)范操作。我國實施社會主義現(xiàn)代化建設第三步戰(zhàn)略部署的新形勢為本項目的實施提供了機遇。 E(Economic)經濟環(huán)境由于目前經濟比較穩(wěn)定，匯率變動對企業(yè)的發(fā)展不會