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1、
第10課時常見的堿
【復(fù)習(xí)目標(biāo)】
1、了解常見的堿性質(zhì)
2、理解堿的化學(xué)性質(zhì)
3、了解堿的用途
【復(fù)習(xí)重點和難點】
1、了解常見的堿性質(zhì)
2、理解堿的化學(xué)性質(zhì)
3、了解堿的用途
【學(xué)習(xí)過程】
一、知識梳理:
考點一、常見的堿
1、氫氧化鈉、氫氧化鈣的物理性質(zhì)
氫氧化鈉
氫氧化鈣
顏色、狀態(tài)
白色固體,極易溶于水(溶解放熱)易潮解
白色粉末,微溶于水
俗 名
燒堿、火堿、苛性鈉(具有強腐蝕性)
熟石灰、消石灰
制 法
Ca(OH)2+Na2CO3== CaCO3↓+2NaOH
CaO +H2O== Ca(OH)2
注意:①氫氧化鈉的潮
2、解屬于物理變化。潮解:氫氧化鈉暴露在空氣中時容易吸收水分,表面潮濕并逐漸溶解,這種現(xiàn)象叫做潮解。溶解時放熱。
②氫氧化鈉密封保存的原因:氫氧化鈉在空氣中不僅吸收水分潮解(物理變化),同時還會發(fā)生下列反應(yīng):2NaOH+CO2====Na2CO3+H2O(化學(xué)變化)。所以,氫氧化鈉必須密封保存。
③氫氧化鈉敞口放置在空氣中會變質(zhì)(屬于化學(xué)變化),因為它會與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成了碳酸鈉。
④如果不慎將堿液沾到皮膚上,要用較多的水沖洗,再涂上硼酸溶液。
考點二、堿的化學(xué)性質(zhì)
(具有相似性質(zhì)的原因:離解時所生成的陰離子全部是OH-)
(1)堿溶液與酸堿指示劑的反應(yīng): 使紫色石蕊試液變藍(lán)
3、色,使無色酚酞試液變紅色
(2)非金屬氧化物 + 堿 → 鹽 + 水
CuO + 2HCl CuCl2 + 3H2O
2NaOH + CO2 Na2CO3 + H2O(氫氧化鈉敞口放置在空氣中變質(zhì)的原因)
CuO + 2HCl CuCl2 + 3H2O
CuO + 2HCl CuCl2 + 3H2O
2NaOH + SO2 Na2SO3 + H2O 2NaOH + SO3 H2O + Na2SO4
CuO + 2HCl CuCl2 + 3H2O
Ca(OH)2 + CO2 H2O
4、+ CaCO3↓
(3)酸 + 堿 → 鹽 + 水
NaOH + HCl = NaCl + H2O
HCl + KOH = KCl + H2O
(4)鹽(可) + 堿(可) → 另外鹽 + 另外堿
2NaOH +CuCl 2= Cu(OH) 2↓+2NaCl
2KOH +FeCl 3 = Fe(OH) 3↓+3KCl
考點三、堿的用途
用 途
氫氧化鈉
①氫氧化鈉固體作干燥劑
②化工原料:制肥皂、造紙
③去除油污:爐具清潔劑中含氫氧化鈉
氫氧化鈣
①工業(yè):制漂白粉
②農(nóng)業(yè):改良酸性土壤、配波爾多液 ③建筑材料(CaCO3)
二、題型、方法歸納:
5、
本單元在中考考察的內(nèi)容,主要是了解常見的堿的性質(zhì)、用途;理解堿的化學(xué)性質(zhì),學(xué)會運用酸堿指示劑檢驗酸溶液和堿溶液;常見題型有選擇題、填空題和實驗探究題為主。
三、典例精講:
【典型例題講解】(通過學(xué)生的自講,自糾完成下列各題)
1.在做堿的化學(xué)性質(zhì)的實驗中,同學(xué)們看到無色的酚酞溶液遇堿變紅,想明白是什么原因使它變紅的。
提出問題:是什么粒子使無色酚酞溶液變紅?
查找資料:氫氧化鈉溶液中存在大量的Na+、OH-、H2O分子和少量的H+。
猜想:是大量的OH-使無色酚酞溶液變紅。
實驗步聚:⑴在一干凈的試管內(nèi)加入2ml蒸餾水,滴入幾滴無色酚酞溶液,溶液幾乎不變色,說明________
6、___________。
⑵在一干凈的試管內(nèi)加入2ml氯化鈉溶液,再滴入幾滴無色酚酞溶液,溶液幾乎不變色,說明____________________________________。
⑶在一干凈的試管內(nèi)加入____________,再滴入幾滴無色酚酞溶液,溶液幾乎不變色,說明H+ 不能使無色酚酞變色。
結(jié)論:原假設(shè)___________________(“成立”或“不成立”)
2.同學(xué)們在學(xué)習(xí)堿的化學(xué)性質(zhì)時,進行了以下實驗:
(1)將稀鹽酸加入滴有酚酞試液的氫氧化鈉溶液中,溶液有紅色變成無色;
(2)在如圖所示的裝置中加入氫氧化鈉溶液后,可觀察到的現(xiàn)象是 ;
7、
(3)將氫氧化鈉溶液加入氯化銅溶液中,出現(xiàn)藍(lán)色沉淀和無色液體.
(4)實驗結(jié)束后,同學(xué)們將三個實驗的廢液一次倒入同一個干凈的廢液缸中,最終看到的廢液渾濁并呈紅色,則最后的廢液中一定含有的物質(zhì)是 .
3.在研究酸和堿的化學(xué)性質(zhì)時,某化學(xué)興趣小組的同學(xué)想證明:稀HCl與NaOH溶液混合后,雖然仍為無色溶液,但確實發(fā)生了化學(xué)反應(yīng).請與他們一起完成下列探究過程:
(1)探究稀HCl與NaOH溶液的反應(yīng):
當(dāng)?shù)稳霂椎畏犹芤汉?,溶液由無色變?yōu)? 色.根據(jù)上述實驗中顏色變化,確定稀HCl與NaOH溶液發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),其發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程
8、式為 。
(2)探究上述稀HCl與NaOH溶液反應(yīng)后燒杯中的鹽酸是否過量.
①根據(jù)上述反應(yīng)過程中溶液變成無色,不能確定稀HCl是否過量,同學(xué)們又分別選取AgNO3、紫色石蕊試液設(shè)計實驗方案,請你判斷并分析:
實驗方案
實驗步驟
實驗現(xiàn)象
實驗結(jié)論
方案一
取樣,滴入適量AgNO3的 溶液
白色沉淀
稀HCl過量
方案二
取樣,滴入幾滴紫色石蕊溶液
溶液變紅
稀HCl過量
上述設(shè)計的實驗方案中,正確的是 (選填:方案一、方案二),另外一個實驗方案
9、錯誤的原因是: .(用化學(xué)方程式表示)
②你認(rèn)為下列藥品或方法也能確定稀HCl過量的有 (填字母代號).
A.加入碳酸鈉B.加入鋅粒C.加入氫氧化鎂D.測定溶液pH.
4.向一定量NaOH溶液中,滴加稀HCl,所加鹽酸的量與溶液pH的變化如圖所示:
(1)當(dāng)加入稀HCl的體積為 mL時,稀HCl與NaOH溶液恰好完全反應(yīng);
(2)向上述加了12mL稀鹽酸后的NaOH溶液中滴加紫色石蕊試液,溶液顯 色;
(3)當(dāng)加入8mL稀鹽酸后,溶液中的溶質(zhì)有 。
5. 松花蛋,又稱皮蛋,
10、皮蛋是一種中國傳統(tǒng)美食.其中一種加工工藝的主要原料配方為:鴨蛋、水、生石灰、純堿、食鹽,加工時將純堿、食鹽加入容器中,加沸水溶解,再慢慢加入生石灰充分反應(yīng),冷卻后得到料液,再加入鴨蛋浸漬.請回答下列問題:
(1)鴨蛋中富含的營養(yǎng)素有水和 ;
(2)生石灰加入沸水中,水能持續(xù)保持沸騰,其原因是 ;(3)靜置后,取少量的上層料液,稀釋后滴加無色酚酞試液,料液應(yīng)變?yōu)? 色。同學(xué)們對上層料液的成分產(chǎn)生了興趣,請你一起參加他們的探究活動.
【提出問題】料液中除含有NaOH和NaCl外,還含有那些溶質(zhì)?
【猜想】甲同學(xué)推斷只有Ca
11、(OH)2;
乙同學(xué)推斷只有Na2CO3;
丙同學(xué)推斷有Ca(OH)2、也有Na2CO3;
通過進一步討論,大家一致認(rèn)為 同學(xué)的猜想是錯誤的,其他兩個還需探究.
【實驗探究】
(1) 實驗步驟
(2) 實驗現(xiàn)象
(3) ①取少量上層料液,滴加稀鹽酸
(4) 無明顯現(xiàn)象
(5) ②另取少量上層料液,滴加碳酸鈉溶液
(6) 產(chǎn)生白色沉淀
【探究結(jié)論】 同學(xué)的推斷是正確的,請寫出步驟②中發(fā)生反應(yīng)的方程式: ;
【問題與思考】
(1)實驗①加入足量稀鹽酸的目的是 ;
(2)新做的皮蛋往往帶有澀味
12、,食用時可以加入適量的 。、
參考答案
典例精講:
1.思路解析:(1)由控制變量法可知,該實驗是驗證水對酚酞的作用,所以該實驗說明水分子不能使無色酚酞溶液變紅;
(2)由控制變量法可知,該實驗是驗證鈉離子對酚酞的作用,所以該實驗說明鈉離子不能使無色酚酞溶液變紅;
(3)通過實驗結(jié)論可知,設(shè)計的實驗是氫離子對酚酞的作用,所以在一干凈的試管內(nèi)加入加入稀鹽酸,再滴入幾滴無色酚酞溶液,溶液幾乎不變色,說明H+不能使無色酚酞變色.
結(jié)論:原假設(shè)成立.
故答案為:(1)水分子不能使無色酚酞溶液變紅;
(2)鈉離子不能使無色酚酞溶液變紅;
(3)稀鹽酸,成立.
2.
13、思路解析:(2)堿可以與二氧化碳發(fā)生化學(xué)反應(yīng),當(dāng)把氫氧化鈉溶液滴入裝有二氧化碳的錐形瓶中時,由于反應(yīng)消耗了二氧化碳,而使封閉的錐形瓶內(nèi)的氣體壓強小于外界大氣壓,從而使氣球鼓起,故我們看到的現(xiàn)象為:癟氣球脹大;故填:癟氣球脹大;
(4)由于最終廢液成渾濁并呈紅色,說明廢液呈堿性,說明廢液中有氫氧化鈉、碳酸鈉中的一種或兩種.故填:氫氧化鈉或碳酸鈉或氫氧化鈉和碳酸鈉
3.思路解析:(1)當(dāng)?shù)稳霂椎畏犹芤汉螅芤河蔁o色變?yōu)榧t色;
稀HCl與NaOH溶液發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),其發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為:NaOH+HCl═NaCl+H2O.
故填:紅;NaOH+HCl═NaCl+H2O.
(2)①上述
14、設(shè)計的實驗方案中,正確的是方案二,因為如果稀鹽酸過量,則溶液顯酸性,能使石蕊試液變紅色;
另外一個實驗方案錯誤的原因是稀鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)生成的氯化鈉也能夠和硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀沉淀,氯化鈉和硝酸銀反應(yīng)的化學(xué)方程式為:
NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3.
故填:方案二;NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3.
②A.加入碳酸鈉時,如果稀鹽酸過量會產(chǎn)生氣泡,該選項能夠確定稀HCl過量;
B.加入鋅粒時,如果稀鹽酸過量會產(chǎn)生氣泡,該選項能夠確定稀HCl過量;
C.加入氫氧化鎂時,如果稀鹽酸過量,氫氧化鎂會溶解,該選項能夠確定稀HCl過量;
D.測定溶液pH時,如果稀
15、鹽酸過量,溶液的pH會小于7,該選項能夠確定稀HCl過量.
故填:ABCD.
4.思路解析:向一定量的NaOH稀溶液中逐滴滴加稀鹽酸,溶液pH的變化曲線的變化趨勢為:原溶液氫氧化鈉溶液顯堿性,pH值大于7;把鹽酸溶液逐滴滴入,與氫氧化鈉溶液反應(yīng),中和至恰好完全反應(yīng),pH值等于7;再滴入鹽酸,鹽酸過量,溶液呈酸性,pH值小于7.
(7) 當(dāng)pH=7時,稀HCl與NaOH溶液恰好完全反應(yīng),化學(xué)方程式為:NaOH+HCl=NaCl+H2O,這時加入稀HCl的體積為10mL;
(8) (2)當(dāng)加入稀HCl的體積為10mL時,稀HCl與NaOH溶液恰好完全反應(yīng),因此,當(dāng)加入的鹽酸為12mL時,鹽
16、酸過量,溶液呈酸性,滴加紫色石蕊試液,溶液顯紅色;
(9) (3)當(dāng)加入稀HCl的體積為10mL時,稀HCl與NaOH溶液恰好完全反應(yīng),因此,當(dāng)加入8mL稀鹽酸后,氫氧化鈉有剩余,則溶液中的溶質(zhì)有剩余的氫氧化鈉和反應(yīng)生成的氯化鈉.
(10) 故答案為:(1)10 (2)紅;(3)氯化鈉和氫氧化鈉。
5.【思路解析】解:(1)鴨蛋中富含的營養(yǎng)素有水和蛋白質(zhì);
(2)生石灰加入沸水中,水能持續(xù)保持沸騰,其原因是氧化鈣與水反應(yīng)能放出大量的熱;
(3)上層料液是氫氧化鈣的溶液,顯堿性,稀釋后滴加無色酚酞試液,清液應(yīng)變?yōu)榧t色;
【交流討論】由于氫氧化鈣與碳酸鈉的反應(yīng),兩種物質(zhì)不能同時存在,發(fā)
17、生的反應(yīng)是,Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH.所以丙同學(xué)的推斷是錯誤的;
【探究結(jié)論】取少量上層料液,滴加稀鹽酸,無明顯現(xiàn)象,說明沒有碳酸鈉;
由于向溶液中加入碳酸鈉產(chǎn)生了沉淀,說明了溶液中含有氫氧化鈣,所以,甲同學(xué)的推斷是正確的;氫氧化鈣能與碳酸鈉反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉;
【問題思考】(1)加入足量的稀鹽酸是防止鹽酸與氫氧化鈉反應(yīng)而不與碳酸鈉反應(yīng),影響實驗結(jié)果的探究;
(2)皮蛋食用時加入一些食醋,酸堿起中和反應(yīng),可以去除氨味和澀感;
答案:
(1)蛋白質(zhì);
(2)生石灰與水反應(yīng)放出大量的熱;?
(3)紅;?
(4)丙;
【探究結(jié)論】甲;Ca(OH)2+Na2CO3═2NaOH+CaCO3↓;
【知識應(yīng)用】(1)檢驗料液中是否含有碳酸鈉;
(2)食醋.
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