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1、 1.2 古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟 教案（人民版必修2） 【內容標準】 1、列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實 2、認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本特征。 【授課提綱】 一、中國古代手工業(yè)產生的與發(fā)展 1、產生： 手工業(yè)，是指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產。開始從屬于農業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。原始社會晚期，手工業(yè)脫離了農業(yè)，形成獨立的生產部門。 2、發(fā)展： ①春秋戰(zhàn)國時期，官營手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展，逐步形成官營手工業(yè)，私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)。 ②到明代中后期，江南一些手工業(yè)部門又進一步發(fā)展為資本主義簡單協(xié)作的手工業(yè)和工場手工業(yè)。 經(jīng)營形態(tài) 管理方式 產　　

2、　品 流通方式 官營手工業(yè) 政府直接經(jīng)營、集中、大作坊 武器軍用品和官府貴族生活用品 不在市場流通 民營手工業(yè) 民間私人自主經(jīng)營 民間消費的產品 在市場流通 家庭手工業(yè) 農戶的副業(yè) 供自己消費和交納賦稅的產品 剩余部分出售 二、中國古代手工業(yè)制度：田莊手工業(yè)和“工官”制度 1、田莊手工業(yè) （1）田莊：自然經(jīng)濟的基本單位 （2）特點：依附于農業(yè)，自然經(jīng)濟的重要組成部分 2、“工官”制度 （1）概念：從漢武帝時代起，煮鹽、冶鐵、鑄錢、煉銅等最有利可圖的行業(yè)，都收歸官辦，由政府壟斷。 （2）特點： ①特殊行業(yè)的壟斷性：最有利可圖的行業(yè)，都收歸官辦，由政府壟斷

3、。 ②服務對象的特殊性：皇家工場專門負責制造官家專用和皇帝私用的物品，除皇帝特別賞賜外，平民不得使用。 ③不計成本和奢侈性：其經(jīng)營對民間市場沒有影響，對朝廷財政是一大支出。 ④技術工藝的高超性：“工官”的制作水平，代表了當時手工業(yè)技術水平的頂峰。 ⑤各種行業(yè)的封閉性：水準較高的手工業(yè)技術局限于為帝王貴族服務，技術發(fā)明和革新不能服務于社會。行業(yè)之間相互隔絕，新技術難以推廣。技術工藝的傳承也是封閉性的，往往導致失傳。 ⑥勞動者缺少積極性：工匠被編入專門的戶籍，稱為“匠戶”，其職業(yè)由子孫世代繼承，不得脫籍改業(yè)，匠戶沒有人身自由，他們的勞動創(chuàng)造性也受到嚴重束縛。 （3）評價： （1）利：

4、制作水平，代表了當時手工業(yè)技術水平的頂峰 （2）弊：①加重了政府的財政支出，②使新的生產技術難以推廣，③匠戶的勞動創(chuàng)造性受到嚴重束縛 三、中國古代手工業(yè)部門 1、紡織業(yè) （1）新石器時代：原始紡織業(yè)出現(xiàn)（最初：麻和葛） （2）商代：有負責指導桑蠶生產的專職官員，“婦功”成為“國有六職”之一 （3）漢代：技術高超，通過絲綢之路行銷到歐洲，中國被稱為“絲國” （4）唐代：私營紡織作坊興起，官營紡織業(yè)也有相當大規(guī)模（規(guī)模大，分工細） （5）宋代：棉花種植及棉紡織技術推廣到閩粵等地，絲織工藝水平有所提高 （6）明代：以生產商品為目的的紡織業(yè)興起，蘇州等地絲織業(yè)出現(xiàn)資本主義萌芽（機戶、

5、機工） 2、冶鑄業(yè) （1）冶銅業(yè)：青銅鑄造及代表作（商周時期水平高：司母戊鼎，四羊方尊。大多作為禮制的象征） （2）冶鐵業(yè)： ①現(xiàn)在已知最早的人工冶煉鐵器，是春秋晚期的遺物。 ②戰(zhàn)國中期以后的鐵器，在許多地區(qū)有大量出土。 ③漢代：鐵業(yè)官營制度，開始使用煤做燃料，供風形式也有革命性變化（水排的發(fā)明）。 3、陶瓷業(yè) （1）新石器時代：開始燒制陶器 （2）從商朝到東漢：由陶向瓷過渡 （3）唐代：制瓷業(yè)已經(jīng)成為獨立的生產部門 ①越窯的青瓷（唐代詩人陸龜蒙以“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”的名句贊美青瓷 ②邢窯的白瓷（有“南青北白”之說） （4）宋代：瓷窯遍布各地，全國有幾大

6、名窯 ①河北：定窯 ②河南：鈞窯 ③江西：景德鎮(zhèn) 窯 ④浙江：龍泉窯 ⑤陜西：耀州窯 （5）清代：粉彩瓷器工藝的發(fā)明 四、中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征 1、起源較早，歷史悠久。 2、手工業(yè)生產部門不斷增加，勞動分工越來越細。 3、技術水平不斷進步，長期領先世界。 4、生產規(guī)模逐漸擴大，明清時期工場手工業(yè)出現(xiàn)，產生資本主義萌芽。 5、官營手工業(yè)、私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)并存。 6、古代手工業(yè)產品不僅供國內消費，而且還遠銷亞、非、歐許多國家，廣受歡迎和贊譽。 7、布局隨經(jīng)濟重心南移相應變化。 【教材問題解答】 [想一想] 中國古代宮廷工藝品和民間用品相比

7、有哪些差異? 答案提示：(1)生產機構不同：宮廷工藝品由專門的官辦皇家工場生產，而民間用品由普通的民間工場生產；(2)用途不同：宮廷工藝品除供日常使用外，還供藝術欣賞，而民間用品一般是老百姓日常使用；(3)管理機構不同：宮廷工藝品從生產到使用都由專門的官僚機構管理，而民間用品則不是這樣；(4)工藝水平不同：宮廷工藝品的生產水平是全國最高的，而民間用品則沒有那么高的水平；(5)生產者的身份不同：宮廷工藝品的生產者幾乎沒有人身自由，而且服務范圍只限于宮廷，技術發(fā)明不能服務于社會，而民間用品的生產者則不受人身限制，技術的發(fā)明直接服務于社會；(6)價值不同：宮廷工藝品造價昂貴，而民間用品則價格低廉

8、。 [議一議] 1．運用我們從古代詩文、戲曲、民間傳說中已經(jīng)學到的知識，舉例說明中國古代自給自足的自然經(jīng)濟的狀況。 答案提示：戲曲“黃梅戲”中董永和七仙女的“男耕女織”的劇情，就是自給自足的自然經(jīng)濟的典型體現(xiàn)。 2．《左傳?哀公七年》說：“禹合諸侯于涂山，執(zhí)玉帛者萬國。”這是不是可以說明在中國進入文明時代的初期，絲織業(yè)已經(jīng)相當發(fā)達? 答案提示：譯文：禹在涂山召集諸侯，有許多諸侯手執(zhí)玉器和絲帛參與盛會。這說明物質生產比較貧乏的禹的時代，絲織業(yè)的生產已經(jīng)達到了一定水平；然而，在中國古代絲綢是貴重織物，往往為貴族所專有。 [自我測評] 在地圖上標示出定窯、鈞窯、景德鎮(zhèn)窯、

9、龍泉窯和耀州窯的大體位置。 答案提示：它們的所在省份是：定窯——河北、均窯——河南、景德鎮(zhèn)窯——江西、龍泉窯——浙江、耀州窯——陜西。 [材料閱讀與思考] 閱讀《顏氏家訓》中的一段話，思考中國傳統(tǒng)農戶是怎樣實現(xiàn)消費的基本自給自足的： 生民之本，要當稼穡而食，桑麻以衣。蔬果之畜，園場之所產；雞豚之善，塒圈之所生。爰及棟宇器械，樵蘇脂燭，莫非種殖之物也。至能守其業(yè)者，閉門而為生之具以足，但家無鹽井耳。 譯文：老百姓要想生存，吃的食物來源于莊稼，穿的衣服來源于桑麻。蔬菜果類是園子里生產的；雞豬等畜類是圈養(yǎng)的。至于住的房屋和使用的工具，以及燃料和照明所用燈燭，無一不是勞動經(jīng)營所得。所以，能守住家業(yè)的人，即使不出門生存所需的東西都有了，只是家中沒有鹽井而已。 答案提示：因為中國古代長期以來都處于自然經(jīng)濟狀態(tài)下，這就造成了中國的傳統(tǒng)農戶基本不和外界發(fā)生關系，尤其是商品交換關系；他的日常所需，諸如吃的、穿的、用的都可以通過土地來直接或間接地獲得。其中“桑麻以衣”以及“棟宇器械，樵蘇脂燭”等，都是手工業(yè)生產所得。 [知識鏈接]“匠戶”和“匠籍” 明代學者王守仁設計“十家牌法”，關于“匠戶”寫道：“匠戶則云某里甲下某色匠?！笨芍硲艄芾淼男问?。 - 3 - 用心 愛心 專心