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1、,營養(yǎng)要均衡,（教科版）四年級科學(xué)下冊,營養(yǎng)均衡嗎？,,食物寶塔,五谷雜糧類 肉類和蛋類 肉類和蛋類 奶類和豆類 油脂類,,油脂類,奶類和豆類,肉類和蛋類,肉類和蛋類,五谷雜糧類,均衡膳食寶塔,“ 寶塔” 中哪類食物能支持我們的生長發(fā)育？哪類食物能給我們提供能量？哪類食物能使我們保持健康？,“寶塔”中不同種類食物食用量的多少， 又告訴了我們什么？,,第一層：五谷雜糧類,,這一層主要提供我們纖維，保持我們的消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)及預(yù)防便秘。輸過也能提供我們維生素，使我們健康成長，減少疾病,第二層：水果蔬菜類,,這是食物金字塔的第三層：這一層食物含有大量蛋白質(zhì)，能幫助身體生成新的細(xì)胞，并修復(fù)受損的組織。

2、蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致生長發(fā)育緩慢，智力發(fā)育緩慢。,這一層食物中魚類是最值得推薦的。因?yàn)樗芴峁┪覀兊鞍踪|(zhì)，又不含有其它肉類所含的脂肪。,第三層：肉類和蛋類,,這是食物金字塔的第四層：我們每天應(yīng)適量吃。,這一層食物含有大量的鈣質(zhì)，能幫助我們的骨骼和牙齒健康成長。,為了減少脂肪的攝入，我們可以選擇喝脫脂牛奶。,第四層：豆類和奶制品,,,,這是食物金字塔的第五層：我們每天應(yīng)少量吃。,這一層食物是熱量高又低營養(yǎng)的食物，會使我們發(fā)胖，又不能給我們提供人體需要的營養(yǎng)。,脂肪缺乏會間接造成濕疹等皮膚病，極度缺乏會導(dǎo)致發(fā)育遲滯。,第五層：油脂類,在食物寶塔中,哪類食物能提供給我們能量？,哪類食物能支持我們的生長發(fā)

3、育？,哪類食物能使我們保持健康？,五谷雜糧類,肉類和蛋類,水果蔬菜類,這么多食物 中,哪些食物 應(yīng)該多吃,哪 些食物應(yīng)該 少吃? 哪種食物最 營養(yǎng)? 有包含人類 需要的所有 營養(yǎng)嗎? 你能總結(jié)一 下嗎？,一位小學(xué)生一天的食譜,,我是小小營養(yǎng)師,小組合作,利用今天所學(xué)的 知識配制一份營養(yǎng)午餐。,討論一下你的食物營養(yǎng) 搭配原則是什么?,,,我的膳食營養(yǎng)搭配原則：,1、________搭配； 2、________搭配；早吃好，午吃飽，晚吃少。 3、每天都吃適當(dāng)?shù)腳______和_________； 4、最近運(yùn)動量比較大，需要多吃_______類食物，補(bǔ)充足夠的能量； 5、最近手指間有

4、一些 脫皮，需要多吃富含______的食物 ；,根據(jù)自己的身體情況定,葷素,粗細(xì)糧,新鮮水果,蔬菜,糖,維生素,練一練,填空 1.我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須（ ）搭配， 才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的（ ）。 2.根據(jù)下圖所示的平衡膳食寶塔圖分析：,（1）人每天攝取最多的食物是（ ） 類食物含豐富的（ ）； （2）人每天攝取最少的食物是（ ）， 這類食物含豐富的（ ）； （3）青少年每天應(yīng)該比成人多攝?。? ） 較多的食物，這些食物在平衡金字塔的的第 （ ）層和第（ ）層。,合理,均衡,谷物,糖類(淀粉),油脂類,脂肪,

5、蛋白質(zhì),3,4,選擇 1.下列符合科學(xué)飲食原則的是（ ）。 A.喜歡的食物多吃 B.葷素搭配 C.多蛋白質(zhì) 2.小胖最近要減肥，幫他選出最佳的減肥方法（ ）。 A.到藥店買減肥藥 B.盡量少吃或不吃食物 C.適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉加合理的膳食 3.常吃五谷雜糧有利于健康，是因?yàn)椋?）。 A.容易消化和吸收 B.能治百病 C.營養(yǎng)豐富，為人體提花全面的營養(yǎng) 4.小明不愛吃蔬菜，刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血，他應(yīng)多吃（ ）。 A.谷類食物 B.蛋類食物 C.蔬菜 5.老年人患骨質(zhì)疏松，是骨中缺少鈣，所以老年 人應(yīng)該多補(bǔ)充（ ）。 A.魚蝦類 B.谷類 C.蔬菜類,B,C,C,C,A,練一練,再見！,祝大家學(xué)習(xí)愉快,,