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1、制作： 彭春香,細(xì)胞中的無機(jī)物,,細(xì)胞中的無機(jī)物,問題探究,新課學(xué)習(xí),知識擴(kuò)展,小試牛刀,技能訓(xùn)練,退出,細(xì)胞中的無機(jī)物,問題探究,以上為某種運(yùn)動員飲料中的化學(xué)成分表。 討論：1.計算每升飲料中水占多少。水在細(xì)胞中起什么作用？ 2.表中哪些成分屬于無機(jī)鹽？為什 么要在運(yùn)動員喝的飲料中添加無機(jī)鹽？ 無機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用？,細(xì)胞中的無機(jī)物,,問題探究,返回主頁,一.細(xì)胞中的水 二.細(xì)胞中的無機(jī)鹽,細(xì)胞中的無機(jī)物,新課學(xué)習(xí),人們普遍認(rèn)為地球上最早的生命是在海洋中孕育的，生命從一開始就離不開水。,細(xì)胞中的無機(jī)物,細(xì)胞中的水,沙漠里的仙人掌，身處如此干 旱的環(huán)境它那肥碩的變態(tài)莖

2、中 仍貯存著大量的水分。,1.生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別。一般為6095。,細(xì)胞中的無機(jī)物,細(xì)胞中的水,水母的含水量97,嬰幼兒含水 量為77,2.生物體在不同的生長發(fā)育期，含水量也不同。,細(xì)胞中的無機(jī)物,細(xì)胞中的水,3.水在細(xì)胞中以兩種形式存在。 （1）結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合。 結(jié)合水示細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5。如心肌含水79，與血液含水量相差不多，但所含的水均為結(jié)合水，故呈堅實的形態(tài)。結(jié)合水不參與代謝作用這時原生質(zhì)呈半凝固的凝膠狀態(tài)，生理活性降到最低程度，但原生質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)還可以保持并可抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境。,細(xì)胞中的無機(jī)物,細(xì)胞中

3、的水,（2）自由水：以游離的形式存在。如人和動物血液中含水83，多為自由水，可把營養(yǎng)物質(zhì)輸送到各個細(xì)胞，又把細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物運(yùn)到排泄器官。 自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，參與許多生物化學(xué)反應(yīng)。而且多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中?？傊?，各種生物體的一切生命活動都離不開水。,細(xì)胞中的無機(jī)物,細(xì)胞中的水,返回,細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在。含量較多的陽離子有Na+，K+，Ca2+，Mg2+，F(xiàn)e2+ ，F(xiàn)e3+ 等，陰離子有Cl-,SO42-,PO43-,HCO3-等。,細(xì)胞中的無機(jī)物,細(xì)胞中的無機(jī)鹽,無機(jī)鹽的作用,細(xì)胞中的無機(jī)物,細(xì)胞中的無機(jī)鹽,1.是構(gòu)成原生質(zhì)或

4、構(gòu)成生物體某些結(jié)構(gòu)的重要成分。 2.參與并調(diào)節(jié)生物體的代謝活動。 3.維持生物體內(nèi)的平衡。,細(xì)胞中的無機(jī)物,無機(jī)鹽與生物,無機(jī)鹽類對人體必不可少。比如：鈣是組成人體中骨骼和牙齒的重要材料，碘和鋅都能直接影響人的生長發(fā)育。 兒童時缺鈣會患佝僂病，俗稱“軟骨病”。青春期時由于骨骼的發(fā)育并沒有停止，在鈣和磷供給量不足或比例不適當(dāng)時，仍可以發(fā)生輕度的佝僂病。另外，通過x線照相，還會發(fā)現(xiàn)骨組織的結(jié)構(gòu)出現(xiàn)異常疏松的情況。 機(jī)體缺碘或缺鋅，則人的身高就受到影響。這問題出現(xiàn)在生長發(fā)育突增的青春期，其情形就越發(fā)糟糕。,無機(jī)鹽與生物,血紅蛋白中含有Fe2+ ，而血紅蛋白對于運(yùn)輸氧氣是非常重要的。 綠色植物的

5、光合作用離不開葉綠素。光合作用不能缺少葉綠素，而葉綠素的分子結(jié)構(gòu)中不能缺少的元素之一就是鎂。鎂是葉綠素的組成元素之一，因此，鎂對于光合作用有重要意義。缺鎂時葉綠素的形成受到阻礙，從而影響光合作用。此外，鎂還是許多酶的活化劑，鎂還能促進(jìn)脂肪的合成。因此，鎂是重要的生命元素。 ,細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)。碳，氫，氧，氮等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)。水和無機(jī)鹽與其他物質(zhì)一道，共同承擔(dān)起構(gòu)建細(xì)胞，參與細(xì)胞生命活動等重要功能。,細(xì)胞中的無機(jī)物,返回主頁,一個人每天要喝1 0001 300 mL的水才能滿足機(jī)體的需要，可能有的同學(xué)會想，那我少喝一些水，少排一些水不就

6、可以了嗎，用不著喝這么多水。少喝水會影響機(jī)體中代謝活動的進(jìn)行，也會影響代謝廢物的排除，從而影響人體的健康狀況。所以大家要多喝水。,細(xì)胞中的無機(jī)物,知識 擴(kuò)展,維生素D可以促進(jìn)機(jī)體對鈣的吸收，所以在補(bǔ)鈣師應(yīng)同時多吃一些富含維生素D的食品，比如魚肝油、牛奶等。,細(xì)胞中的無機(jī)物,知識 擴(kuò)展,人類貧血癥中有缺少紅細(xì)胞和缺少血紅蛋白兩 種類型，它們都可導(dǎo)致貧血。而血紅蛋白的分子結(jié) 構(gòu)不能缺少的一種元素就是鐵，所以缺鐵會導(dǎo)致血 紅蛋白的合成障礙，引起貧血。缺鐵性貧血是一種常見的貧血癥。正常人體內(nèi)含鐵量約為35 g，它 是制造血紅蛋白的主要原料之一。當(dāng)鐵缺乏時，血 紅蛋白就不能合成，從而發(fā)生缺鐵性貧血

7、。,細(xì)胞中的無機(jī)物,知識 擴(kuò)展,生理鹽水的含義: 人體細(xì)胞生活中所處液體環(huán)境的濃度 生理學(xué)或臨床上常用的滲透壓與動物或人體血漿相等的氯化鈉溶液，其濃度用于兩棲類時是0.670.70，用于哺乳類和人體時是0.850.9。,細(xì)胞中的無機(jī)物,知識 擴(kuò)展,返回主頁,1.細(xì)胞中含量最多的化合物是（ ） A.蛋白質(zhì) B.淀粉 C. 水 D.糖原,細(xì)胞中的無機(jī)物,,小試牛刀,C,2.水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)（ ） A.溶劑 B.催化劑 C.載體 D.還原劑,細(xì)胞中的無機(jī)物,,A,小試牛刀,3.剛收獲的玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是 （ ），這樣的種子在條件適宜時仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干后的種子放在潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是（ ），這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)（ ）的含量相對高些。,細(xì)胞中的無機(jī)物,,小試牛刀,返回主頁,自由水,結(jié)合水,自由水,查找資料，了解某一植物（如小麥）生長需要哪些無機(jī)鹽。設(shè)計實驗，證明某一種或某集中無機(jī)鹽是這種植物生長發(fā)育所必需的。參考以下實驗指導(dǎo)。 ,細(xì)胞中的無機(jī)物,技能訓(xùn)練,返回主頁,