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1、2013年高考生物 細(xì)胞的分子組成考點(diǎn)匯總（含高考真題解析） ?考點(diǎn)1? 組成細(xì)胞的元素與無機(jī)物????? ? 1．（2012江蘇單科．1，2分）下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是??? (??? ) ?A．細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代B．細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C．主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定D．細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要? ?2．（2012海南單科．7,2分）關(guān)于植物細(xì)胞中元素的敘述，錯(cuò)誤的是??? (??? ) ?A．番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等B．細(xì)胞中含量最多的四種元素是C、0、H和NC．植物根系通過

2、主動(dòng)運(yùn)輸吸收無機(jī)離子需要ATP．D．與豆科植物共生的根瘤菌可為豆科植物生長(zhǎng)提供N元素? ?3．（2011上海單科，13，2分）生長(zhǎng)在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的Na+而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，該現(xiàn)象說明液泡內(nèi)Na+參與??? (??? ) ?A．調(diào)節(jié)滲透壓??? B．組成體內(nèi)化合物C．維持正常pH??? D．提供能量 ? 4．（2010上海單科．9，2分）下列選項(xiàng)中，含有相同元素的一組化合物是??? (??? ) ?A．纖維素和尿素??? B．脂肪酸和磷脂C．腺苷三磷酸和核糖核酸D．膽固醇和血紅蛋白? ?5．（2009上海單科，1.1分）下列有機(jī)化合物中，只含有C

3、、H、0三種元素的是??? (??? ) ?A．氨基酸??? B．核苷酸C．脫氧核糖??? D．磷脂 ? 組成細(xì)胞的元素與無機(jī)物答案 ?1．C本題主要考查細(xì)胞中化學(xué)元素的相關(guān)知識(shí)。細(xì)胞中每種元素的? 作用各不相同；脫氧核苷酸由c、H、0、N、P五種元素組成；細(xì)胞中的? 微量元素雖含量極少，但其作用和大量元素同等重要。故A、B和D? 都不正確。主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定,C? 正確。 2．A本題考查了組成細(xì)胞的化學(xué)元素、植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收等方面? 的知識(shí)。C、H、O、N四種元素是組成細(xì)胞的基本元素，含量最多。番? 茄和水稻根細(xì)胞運(yùn)輸Si的載體數(shù)量不同，所以吸收Si元

4、素的量也不? 相等。植物根吸收無機(jī)離子是主動(dòng)運(yùn)輸，需消耗ArIP。與豆科植物共? 生的根瘤菌可固氮，可為自身和豆科植物提供N元素。 3．A液泡內(nèi)的各種礦質(zhì)離子等能夠參與調(diào)節(jié)細(xì)胞液的滲透壓，鹽生植? 物液泡中貯存大量的Na+，增大了細(xì)胞液的滲透壓，吸水能力增強(qiáng)。 4．C腺苷三磷酸和核糖核酸的組成元素均為C、H、0、N、P；纖維素含? C、H、0，不含N;脂肪酸含C、H、O，不含P；血紅蛋白含F(xiàn)e2+而膽固醇? 不含F(xiàn)e2+。 5.C脫氧核糖只含有C、H、0;氨基酸至少含C、H、O、N;磷脂含C、H、? 0、P，有的還含N;核苷酸含有C、H、0、N、P?？键c(diǎn)2組成細(xì)胞的有機(jī)物? ?1．（2

5、012上海單科．6，2分）生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導(dǎo)致??? (??? ) ?A．蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B．多肽鏈分解為若干短肽C．多肽鏈分解為氨基酸D．氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物? ?2．（2012江蘇單科．19，2分）下表中有關(guān)人體細(xì)胞化合物的各項(xiàng)內(nèi)容，正確的是??? (??? ) ? ? ??? 實(shí)驗(yàn)檢測(cè) ? ? I編號(hào) ? 化合物 ? ? 檢測(cè)試劑 ? 顏色反應(yīng) 組成單位 ? ? 主要功能 ? ① 脂肪 蘇丹Ⅲ染液 橘黃色 脂肪酸 ? 儲(chǔ)存能量 l② 糖原 斐林試劑 磚紅色 葡萄糖 ? 提供能量 I③

6、蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 ? 紫色 氨基酸 承擔(dān)生命活動(dòng) ④ 核酸 甲基綠染液 ? 綠色 核苷酸 攜帶遺傳信息 ? A．①??? B．②??? C．③??? D．④ ?3．（2012海南單科，1，2分）關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸? 的敘述，錯(cuò)誤的是?? (??? ) ? A．分子量最大的氨基酸是甘氨酸? B．有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成? C．氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵? D．不同氨基酸之間的差異是由R基引起的 ?4．（2012海南單科．2，2分）．關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是(??? ) ? A．有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分? B．酶在催化反應(yīng)前后，其分

7、子結(jié)構(gòu)不變? C．食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性? D．蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng) ?5．（2011北京理綜．4，6分）胰島素的A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)基? 因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是??? (??? )? ?A．胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈? B．沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂? C．胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)? D．核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素 ?6．（2010江蘇單科．1，2分）下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是(??? )? ?A．DNA和RNA中的五碳糖相同? B．組成DNA與ATP的元素

8、種類不同? C．T2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中? D．雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù) ?7．（2009福建理綜，4，6分）下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，? 不正確的是??? (??? )? ?A．蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變? B．RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲(chǔ)存遺傳信息? ?C．DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性? D．膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 ?8．（2008廣東單科，30，6分）請(qǐng)回答以下有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成和? 功能的問題： ? (1)細(xì)胞中含有N元素的生物大分子是??

9、? (??? ) ?A．核苷酸和糖原??? B．胰島素和核酸C．氨基酸和胰高血糖素? D．血紅蛋白和纖維素 ? (2)細(xì)胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是_??? ___，完全由葡萄糖縮合而成的二糖是??? 。 ? (3)構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是 __ 和_____? (4)癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上??? 減少有關(guān)。 ?組成細(xì)胞的有機(jī)物答案 ?1．C本題考查酶的專一性、多樣性的相關(guān)知識(shí)。肽酶可水解肽鏈末端? 的肽鍵，最終將多肽鏈分解為氨基酸。 2.C本題考查幾種有機(jī)化合物的鑒定、組成單位及其功能的基本知? 識(shí)。列表中編號(hào)①所述內(nèi)容中脂肪的組成單位是甘油和脂肪酸，故A? 不正

10、確；②所述內(nèi)容中糖原是非還原糖，不能用斐林試劑鑒定，故B不…，正確；③中各項(xiàng)內(nèi)容均正確；④所述內(nèi)容中核酸分為DNA和RNA，甲? 基綠染液只能用來鑒定DNA，故D不正確。 3．A本題主要考查組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的種類及氨基酸脫水? 縮合合成蛋白質(zhì)等相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容。甘氨酸的分子量是75，不是分? 子量最大的氨基酸。由于缺乏中間產(chǎn)物，有8種氨基酸不能在人體細(xì)? 胞中合成，必須從食物中獲得，稱為必需氨基酸。氨基酸分子之間通? 過脫水縮合形成肽鍵。R基的特異性決定氨基酸的特異性。 4-C本題主要考查了蛋白質(zhì)的特性。染色體的化學(xué)組成成分主要是? 蛋白質(zhì)和DNA。酶是生物催化劑，反應(yīng)前后其分子結(jié)構(gòu)

11、不變。蛋白質(zhì)? 遇高溫、重金屬變性、鹽析出的蛋白質(zhì)沒有變性。雙縮脲試劑可與蛋? 白質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物。 5．D胰島素基因中，只有-條DNA鏈具有轉(zhuǎn)錄意義，故A錯(cuò)誤；高溫? 僅破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，不能破壞肽鍵而使肽鏈斷裂；胰島素的功? 能不僅取決于氨基酸序列，還與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；核糖體上合成的2? 條多肽鏈在蛋白酶的作用下，去掉部分肽段后形成具有特定空間結(jié)構(gòu)? 的蛋白質(zhì)。 ?6.D DNA中的五碳糖是脫氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；組成DNA? 和ATP的元素是C、H、0、N、P5種元素；T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是? DNA，遺傳信息貯存在DNA中；雙鏈DNA分子中堿基比例A：T①

12、，? G=C②，①②相加得出嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)。 7.A蛋白質(zhì)具有相對(duì)穩(wěn)定的空間結(jié)構(gòu)，是保證蛋白質(zhì)活性和功能的基? 礎(chǔ)。高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等外部因素，會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使其不? 再具有生物活性，從而失去特定的功能。RNA作為RNA病毒的遺傳? 物質(zhì)，可以儲(chǔ)存遺傳信息 DNA的特異性在于堿基的特定的排列順? 序或者脫氧核苷酸的排列順序。 8． 答案(1)B? (2)單糖麥芽糖（或纖維二糖）? (3)磷脂固醇糖脂（任選兩空作答）? (4)糖蛋白?? 解析(1)含N元素的分子有核苷酸、胰島素、核酸、氨基酸、胰高? 血糖素和血紅蛋白。其中含N的大分子有胰島素、核酸、胰高血糖素? 和血紅蛋白。(2

13、)細(xì)胞中糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接? 吸收的是單糖，完全由葡萄糖縮合成的二糖是麥芽糖。(3)構(gòu)成細(xì)胞? 膜的脂質(zhì)是磷脂和膽固醇。(4)癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上糖蛋白減少? 有關(guān)。糖蛋白減少，黏著性減小，癌細(xì)胞易分散、轉(zhuǎn)移。考點(diǎn)3有機(jī)物的鑒定 ?1，（2012安徽理綜，1，6分）某同學(xué)以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為? 材料，經(jīng)不同處理和染色劑染色，用高倍顯微鏡觀察。下列描? 述正確的是??? (??? )? ?A．經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到紅色的細(xì)胞核? B．經(jīng)毗羅紅甲基綠染色，可觀察到綠色的細(xì)胞質(zhì)? C．經(jīng)健那綠染色，可觀察到藍(lán)綠色顆粒狀的線粒體? D．經(jīng)蘇丹Ⅲ染色，可觀察到橘黃色顆粒

14、狀的蛋白質(zhì) ?2．（2012廣東理綜，3，4分）分析下表，可推測(cè)??? (??? ) ? 溶液 雙縮脲試劑 碘液 ??? 斐林試劑 ??? 甲 ??? + ?? - ????? - ??? 乙 ????? - ??? ++ ????? - ??? 甲、乙混合 ??? + ??? + ??? + ?注：“+”顯色，“十+”顯色更深；“一”不顯色。 ? A．甲溶液含有淀粉??? B．乙溶液含有還原糖? C．混合溶液不含淀粉??? D．混合溶液含有淀粉酶 ?3．（2012上海單科，3，2分）下列食物營(yíng)養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯? 色反應(yīng)之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系中，錯(cuò)誤的是

15、??? (??? ) ? A．淀粉：碘液，藍(lán)紫色? B．還原糖：班氏試劑，紅黃色? C．脂肪：蘇丹Ⅲ染液，橘紅色? D．蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑，黃綠色 ?4．（2009廣東單科，6，2分）對(duì)下表中所列待測(cè)物質(zhì)的檢測(cè)，所? 選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是??? (??? ) ? ? 待測(cè)物質(zhì) ? 檢測(cè)試劑 預(yù)期顯色結(jié)果 ? ① ??? DNA ??? 甲基綠 ??? 紅色 ? ② ??? 脂肪 ? 蘇丹Ⅲ ? 橘黃色 ? ③ ??? 淀粉 ? 斐林試劑 ??? 藍(lán)色 ? ④ ? 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 ??? 紫色 ?A．①③??? B．②③??? C．

16、①④??? D．②④ ?5．（2008山東理綜，1，4分）從細(xì)胞膜上提取了某種成分，用非? 酶法處理后，加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色；若加入斐林或班氏試? 劑并加熱，出現(xiàn)磚紅色。該成分是??? (??? ) ? A．糖脂??? B．磷脂??? C．糖蛋白? D．脂蛋白 ?6．（2011重慶理綜，30¨，14分）某興趣小組將豆腐塊滅菌，接? 種微生物后培養(yǎng)2天，加入適量食鹽，經(jīng)密封放置10天后制? 得豆腐乳。 ? (1)在保質(zhì)期內(nèi)，豆腐乳放置時(shí)間越長(zhǎng)，蛋白質(zhì)含量越低，短肽和氨基酸含量越高。為探究其原因，該小組取適量豆腐乳制成樣液，等量加入各試管，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)。 處理編號(hào) ??? 處理方法

17、 ??? 顯色結(jié)果 ? ① ? 370C放置0 min ? ? 紫色 ? ② ? ? 37qC放置10 min ? ? 加入等量 ? 々 ? ? ③ ? 37℃放置120 min 雙縮脲試劑 ??? 9 ??? ④ ? 1000c加熱5 min后， ? 37℃ 放置120 min ? ? 紫色 ? 實(shí)驗(yàn)中，加入雙縮脲試劑A后，樣液的顏色將??? 。 ? 處理④中，lOooC加熱的目的是??? 一。 ? 如果處理③與處理④相比，顯色較____，且處理③與? 處理②相比，顯色較??? 一，則表明豆腐乳中蛋白質(zhì)被? 微生物產(chǎn)生的____分解。最

18、終使短肽和氨基酸等含? 量增加，因此保質(zhì)期內(nèi)豆腐乳放置越久風(fēng)味越佳。 (2)食用豆腐乳后，其中的氨基酸可以在人體內(nèi)通過____? 作用形成新的氨基酸，還可以由氨基酸產(chǎn)生的不含氮部分? 合成_? ___。 ?有機(jī)物的鑒定答案 ?? 1．C本題主要考查細(xì)胞內(nèi)DNA、RNA、蛋白質(zhì)等物質(zhì)及線粒體結(jié)構(gòu)的? 鑒定。吡羅紅甲基綠染色劑用于鑒定細(xì)胞中DNA和RNA的分布，甲? 基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。DNA主要分布在細(xì)? 胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，故A、B不正確。線粒體經(jīng)健那綠? 染色呈藍(lán)綠色，故C正確。經(jīng)蘇丹Ⅲ染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的? 脂肪，而不是蛋白質(zhì)，故D不正

19、確。 2．D本題主要考查蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖鑒定的相關(guān)知識(shí)。雙縮脲試? 劑、碘液、斐林試劑分別用于檢測(cè)蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)? 果可知：甲溶液中含有蛋白質(zhì)，不含淀粉，A錯(cuò)誤；乙溶液中含有淀粉，? 不含還原糖，B錯(cuò)誤；混合溶液遇碘呈藍(lán)色，說明混合溶液中含有淀? 粉，C錯(cuò)誤；甲、乙混合后淀粉含量減少并產(chǎn)生了還原糖，說明甲溶液? 中的淀粉酶將淀粉部分水解產(chǎn)生了還原糖，D正確。 3．D本題考查利用特定試劑與化合物的顯色反應(yīng)來鑒定待測(cè)化合物? 的相關(guān)知識(shí)。淀粉遇碘液呈藍(lán)紫色，還原糖遇班氏試劑呈紅黃色，脂? 肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘紅色，而蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑呈紫色，D選? 項(xiàng)錯(cuò)誤。 4．D

20、DNA遇甲基綠呈現(xiàn)綠色，斐林試劑是鑒定還原糖的，淀粉不屬于? 還原糖，而且斐林試劑遇還原糖在50~ 65℃水浴加熱約2 mi。后出現(xiàn)? 磚紅色沉淀。 5．C由三大類有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)可知，蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫? 色反應(yīng)，還原糖可與斐林試劑作用產(chǎn)生磚紅色沉淀，因此該成分中同? 時(shí)含有糖類和蛋白質(zhì)，即該成分為糖蛋白。 6． 答案(1)不變使酶失活淺淺蛋白酶（肽酶）? (2)氨基轉(zhuǎn)換糖類和脂肪?? 解析? (1)雙縮脲試劑由A液（0.1g/mL NaOH溶液）和B液? （0.01 g/mL CuSO。溶液）構(gòu)成。在蛋白質(zhì)溶液中只加入A液，顏色沒? 有變化。由于微生物產(chǎn)生的蛋白酶（肽酶）可以將蛋白質(zhì)分解為短肽? 和氨基酸，所以，放置時(shí)間越長(zhǎng)，豆腐乳樣液和雙縮脲試劑反應(yīng)，溶液? 顏色就越淺，但是，④組中的豆腐乳樣液由于經(jīng)加熱處理，蛋白酶失? 活，故④組豆腐乳液加入等量雙縮脲試劑后，顯色沒有變淺。 ? (2)食用氨基酸含量豐富的豆腐乳后，其中的氨基酸可以通過轉(zhuǎn)氨基? 作用形成新的氨基酸。氨基酸產(chǎn)生的不含氮部分還可以合成糖類和? 脂肪。