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1、第3講 生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用
(時間:45分鐘)
A級 基礎(chǔ)演練
1.(2013·南京名校階段考試)提取胡蘿卜素和提取玫瑰油時都需要加熱,但用萃取法提取胡蘿卜素時,采用的是水浴加熱法,而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰油時是直接加熱,其原因是
( )。
A.前者需保持恒溫,后者不需要恒溫
B.前者容易蒸發(fā),后者不容易蒸發(fā)
C.胡蘿卜素不耐高溫,玫瑰油耐高溫
D.前者燒瓶里含有機溶劑,易燃易爆,后者是水
解析 用萃取法提取胡蘿卜素時,由于在燒瓶中加入的萃取劑含石油醚等有機溶劑,而有機溶劑都是易燃物,直接使用明火加熱,容易引起燃燒、爆炸,因此用水浴加熱。用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰油時
2、,燒瓶內(nèi)加入的是水,可以直接加熱。
答案 D
2.(2013·浙江四校調(diào)研)在菊花的組織培養(yǎng)操作完成了3~4 d后,觀察同一溫室中的外植體,發(fā)現(xiàn)有的瓶內(nèi)外植體正常生長,有的瓶內(nèi)外植體死亡,你認(rèn)為外植體死亡的原因不可能是
( )。
A.培養(yǎng)條件,比如pH、溫度等不適宜
B.接種時外植體未消毒
C.接種工具灼燒后未待冷卻就接種外植體
D.將外植體倒插入培養(yǎng)基中
解析 一般來講,進行植物組織培養(yǎng)時,培養(yǎng)條件應(yīng)是相同的。
答案 A
3.紅細胞含有大量血紅蛋白,我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液來提取和分離血紅蛋白。下列對血紅蛋白提取和分離的敘述,錯誤的是
( )。
3、A.血紅蛋白的提取和分離一般按照“樣品處理―→粗提取―→純化―→純度鑒定”處理
B.純化過程中要用生理鹽水充分溶脹凝膠來配制凝膠懸浮液
C.粗分離時透析的目的是去除相對分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)
D.可經(jīng)SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純度鑒定
解析 應(yīng)用蒸餾水充分溶脹凝膠來配制凝膠懸浮液。
答案 B
4.(2012·遼寧沈陽、大連第二次聯(lián)考,39)請回答下列與菊花莖段組織培養(yǎng)實驗操作有關(guān)的問題。
(1)由于菊花莖段組織培養(yǎng)比較容易,故在配制MS固體培養(yǎng)基時,________(必需添加、不必添加)植物激素。培養(yǎng)基配制完畢后,還需進行________滅菌。
(2)應(yīng)選用生理狀況好的菊花嫩枝莖
4、段作為________,這是因為其更容易被誘導(dǎo)________________________________________________________________________。
(3)菊花莖段在接種前要用適當(dāng)濃度的________溶液進行表面消毒。
(4)接種前,工作臺要用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精擦拭一遍。之后,所有的接種操作都必須在________旁進行,并且每次使用器械后,都需要用________滅菌。
(5)接種后的錐形瓶最好放在________中培養(yǎng)。培養(yǎng)期間應(yīng)注意事項主要有:定期________、控制好________,并每日給予適當(dāng)時間光照。
解析 (1)菊花
5、莖段自身能合成植物激素,因此培養(yǎng)基中不必添加植物激素,培養(yǎng)基配制完畢需進行高壓蒸汽滅菌。(2)外植體的選擇直接關(guān)系到實驗的成敗因此應(yīng)選擇容易被誘導(dǎo)脫分化和再分化的菊花嫩枝作為外植體。(3)為防止微生物污染,菊花莖段在接種前要用適當(dāng)濃度的酒精和氯化汞溶液進行表面消毒。(4)為避免接種前、接種中污染外植體以及接種后污染環(huán)境,因此接種前,工作臺要用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精擦拭一遍,接種過程中所有的接種操作都必須在酒精燈火焰旁進行,并且每次使用器械后,都需要用火焰灼燒滅菌。(5)外植體在培養(yǎng)過程中要保持無菌環(huán)境,控制好溫度,并給予適當(dāng)光照。
答案 (1)不必添加 高壓蒸汽 (2)外植體 脫分化和再分化
6、 (3)酒精和氯化汞 (4)酒精燈 火焰灼燒
(5)無菌箱 消毒 培養(yǎng)溫度
B級 智能提升
5.如圖為提取胡蘿卜素的裝置圖,請據(jù)圖回答下列問題。
(1)[⑤]________的作用是_______。
(2)[④]________內(nèi)加入的萃取液一般是________,原料在加入前,一般要進行________、________處理。 (3)該萃取過程采用的是水浴加熱,其目的是_______。
(4)為了取得最佳萃取效果,萃取的時間應(yīng)該________(“長”或“短”)。
解析 圖示裝置為萃取裝置,其中⑤為冷凝管,其作用是降溫,以防止加熱時有機溶劑揮發(fā),④是燒瓶,其內(nèi)裝有萃取劑,胡蘿卜
7、素的適宜萃取劑是石油醚,為防止有機溶劑明火加熱時引起燃燒、爆炸,萃取時有必要采用水浴加熱,而不用明火加熱。
答案 (1)冷凝管 降溫,防止加熱時有機溶劑揮發(fā)
(2)燒瓶 石油醚 粉碎 干燥 (3)避免有機溶劑明火加熱引起燃燒、爆炸 (4)長
6.在進行DNA親子鑒定時,需大量的DNA。PCR技術(shù)(多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng))可以使樣品DNA擴增,獲得大量DNA克隆分子。該技術(shù)的原理是利用DNA的半保留復(fù)制,在試管中進行DNA的人工復(fù)制(如圖,圖中黑色長方形是引物)。在很短的時間內(nèi)將DNA擴增幾百萬倍甚至幾十億倍,使實驗室所需的遺傳物質(zhì)不再受限于活的生物體。
(1)圖中的變性、延伸分別是指___
8、__________、
__________________。
(2)假設(shè)PCR反應(yīng)中的DNA模板為P,第一輪循環(huán)的產(chǎn)物2個子代DNA為N1,第二輪的產(chǎn)物4個子代DNA為N2,N1、N2中分別含有模板DNA單鏈的DNA分別有________個、________個。若繼續(xù)循環(huán),該DNA片段共經(jīng)過30次循環(huán)后能形成________個DNA片段。
(3)某樣品DNA分子中共含3 000個堿基對,堿基數(shù)量滿足:=,若經(jīng)5次循環(huán),至少需要向試管中加入________個腺嘌呤脫氧核苷酸。(不考慮引物所對應(yīng)的片段)
(4)若圖為第一輪循環(huán)產(chǎn)生的產(chǎn)物。請繪出以a鏈和b鏈為模板經(jīng)PCR擴增的產(chǎn)物。
9、
解析 (1)變性的實質(zhì)是DNA雙鏈解旋;延伸的實質(zhì)是以DNA單鏈為模板,按照堿基互補配對原則合成子鏈的過程。
(2)由于PCR原理為DNA雙鏈復(fù)制,其特點是半保留復(fù)制,所以無論復(fù)制幾次,模板鏈一直存在于2個DNA分子中。DNA復(fù)制的數(shù)量變化是指數(shù)式增長方式。
(3)由=可知A∶T∶G∶C=1∶1∶2∶2,所以A的比例為,在一個DNA分子中的數(shù)量為3 000×2×=1 000個,5次循環(huán)的DNA數(shù)為32個,所以以原料合成的DNA數(shù)相當(dāng)于32-1=31個,至少需腺嘌呤脫氧核苷酸為31×1 000=31 000個。
(4)畫圖的關(guān)鍵是注意引物A、B的位置和所對應(yīng)的模板鏈。
答案 (1)模板
10、DNA雙鏈解旋形成單鏈 在DNA聚合酶的作用下,原料脫氧核苷酸聚合形成新的DNA鏈 (2)2 2 230 (3)31 000 (4)如解析圖
7.檸檬油是植物芳香油中的一種,它是一種廣譜性的殺蟲劑,可殺死蚊子、蒼蠅、蟑螂和臭蟲等傳染疾病的害蟲,以及危害糧食、蔬菜的常見害蟲,包括幼蟲、蛹等,是一種綠色殺蟲劑。
(1)檸檬油的揮發(fā)性________,易溶于________,比重比較________。
(2)提取檸檬油常用的原料是檸檬花與檸檬果皮,嫩的花朵在蒸餾過程中,精油易被水蒸氣分子破壞,所以可采用________法。檸檬果皮中精油的提取適宜采用________法,此種方法是通過___
11、_____將液相從固液兩相混合物中分離出來,必經(jīng)步驟為:
檸檬果皮
↓ ↓ ↓
水洗 → 浸泡→清洗→裝料→壓榨和噴淋→糊狀壓
出液→→高速離心→靜置分層→分液→檸檬精油
①A是________,目的是___________________________。
②B是________,目的是__________________________________。
③C過程為________,目的是__________________________________。
④實驗過程中浸泡橘皮后,需用清水洗滌,其目的是________
12、______________________________。
(3)采用檸檬油作為殺蟲劑,可以解決其他殺蟲劑給人類帶來的隱患,其突出的優(yōu)點是_____________________________。
(4)從生產(chǎn)綠色食品的要求出發(fā),寫出防治害蟲的三種方法:________________、________________、________________。
解析 (1)(2)水中蒸餾可能發(fā)生原料的焦糊問題,而且可能使某些有效成分高溫水解,凡存在上述問題的應(yīng)考慮萃取法或壓榨法。用壓榨法從檸檬果皮中提取檸檬油時,應(yīng)用石灰水充分處理,以提高出油率,防止壓榨時滑脫等。為了使油與水易分離,還應(yīng)
13、加入小蘇打和硫酸鈉。(3)檸檬油作為一種天然的殺蟲劑有其優(yōu)點:對人、畜無毒,對植物無毒,不污染環(huán)境。(4)防治害蟲的方法可結(jié)合其他生物學(xué)知識來解答,其方法較多,如利用生物天敵防治,利用性外激素干擾其交尾或誘捕,運用生物工程如基因工程或誘變育種培育抗蟲作物品種等。
答案 (1)強 有機溶劑 輕 (2)萃取 壓榨 機械壓力?、偈宜∑茐募毎Y(jié)構(gòu),分解果膠,防止壓榨時果皮滑脫,提高出油率 ②0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉 使精油易與水分離 ③過濾 除去固體物和殘渣?、艹ナ宜?3)對人、其他動物、植物均無毒性 減少對環(huán)境的污染 (4)利用天敵進行生物防治 運用生物工程培育抗蟲作物品種 利用激素影響昆蟲的發(fā)育
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