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1、.. 專題突破練 1  細胞的物質基礎 一、單項選擇題 1.(2020 山東青島 4 月一模)下列有關組成生物體的元素和化合物的敘述,正確的是( ) A.麥芽糖和蔗糖屬于植物特有的二糖,均為非還原性糖 B.在細胞的不同生命活動中轉運氨基酸的載體都是蛋白質 C.膽固醇能參與人體血液中脂質的運輸,又參與構成細胞膜 D.在噬菌體中由 A、G、T、C 4 種堿基參與構成的核苷酸最多有 7 種 2.(2020 山東濰坊 4 月一模)下列有關組成生物體元素和化合物的敘述,正確的是( ) A.組成不同細胞的元素種類基本相同,但含量可能會有差異

2、 B.脂質的組成元素與糖類完全相同,但其分子中氧的相對含量遠少于糖類 C.蛋白質和 DNA 分子的多樣性都與分子的空間結構密切相關 D.淀粉、糖原、纖維素徹底水解后,得到的產(chǎn)物是不同的 3.(2020 山東濟南 4 月一模)下列有關元素和化合物的敘述,正確的是( ) A.細胞中的元素大多數(shù)以離子形式存在,少數(shù)以化合物形式存在 B.真核細胞的脫氧核糖核酸分布在細胞核、線粒體和葉綠體中,原核細胞中脫氧核糖核酸只分 布在擬核中 C.評價食品中構成蛋白質成分的營養(yǎng)價值時,應注重其中必需氨基酸的種類和含量,配制嬰兒 奶粉應重點關注的必需氨基酸有 9 種 D.多

3、糖、蛋白質、核苷酸均為生物大分子,由許多單體脫水縮合而成,每個單體都是以若干個 相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架 4.(2020 山東菏澤 4 月一模)下列關于細胞中糖類、脂質和蛋白質的敘述,錯誤的是( ) A.細胞中的脂質能夠與糖類結合 B.細胞中的脂質不會含有氮元素 C.細胞膜上糖類與蛋白質的結合物具有識別作用 D.細胞中的糖類不能作為人體的直接能源物質 5.下列有關蛋白質敘述,正確的是( ) DOC 版. .. A.食鹽作用下析出的蛋白質空間結構發(fā)生了改變 B.蛋白質分子進出細胞不需要載體蛋白的參與 C.細胞內氨基酸種類和數(shù)

4、量相同的蛋白質是同一種蛋白質 D.已知某化合物含有 C、H、O、N 等元素且具有催化作用,可以推斷此物質是蛋白質 6.下列有關細胞中蛋白質的說法,錯誤的是( ) A.任何生物的蛋白質均由核糖體合成 B.大多數(shù)酶是蛋白質,它們均需在最適 pH 下才能進行催化 C.細胞質基因控制蛋白質合成是通過轉錄、翻譯來實現(xiàn)的 D.氨基酸序列不同的蛋白質,功能可能相同 7.細胞中存在核酸—蛋白質復合物、糖—蛋白質復合物,以及構成離子通道的蛋白質復合物 等。科學家運用冷凍電鏡可以研究生物大分子復合物的功能。下列敘述不合理的是( ) A.在細胞膜上,一種離子通道允許不

5、同離子通過 B.真核細胞的染色體中存在 DNA—蛋白質復合物 C.癌細胞間的黏著性降低與細胞膜上糖—蛋白質復合物等減少有關 D.若復合物中的某蛋白質參與 DNA 復制,該蛋白可能是 DNA 聚合酶 二、不定項選擇題 8.磷存在于所有細胞中,是組成細胞化合物的重要元素,參與生物體內許多生化反應。下列關 于細胞內含磷化合物的敘述,錯誤的是( ) A.DNA 分子解旋后,因空間結構改變而喪失功能 B.核酸具有攜帶遺傳信息、轉運某些物質、催化等功能 C.線粒體、染色質、核糖體等結構都有含磷化合物 D.葉綠體基質中三碳化合物的還原需要含磷化合物的參與

6、 9.圖甲是由氨基酸合成蛋白質的示意圖,圖乙表示 DNA 部分結構模式圖。下列有關敘述正確的 是( ) DOC 版. .. A.圖甲中由 a 到 b 的過程中,必須脫去一個水分子 B.圖甲的全過程都發(fā)生在內質網(wǎng)上的核糖體上 C.圖乙中的 a 可表示構成 DNA 的基本組成單位 D.限制酶的作用位點在圖乙中的②處 10.下列對相關實驗操作及實驗結果的敘述,正確的是( ) A.向待測樣液中滴加斐林試劑,未立即觀察到磚紅色說明不含還原糖 B.向待測樣液中滴加雙縮脲試劑,能觀察到紫色反應說明含有蛋白質 C.植物表皮細胞用蔗糖

7、溶液處理,未發(fā)生質壁分離說明細胞沒有活性 D.水綿滴加碘液后,細胞中呈現(xiàn)藍紫色顆粒結構說明具有淀粉顆粒 三、非選擇題 11.(2020 山東菏澤 4 月一模)海藻糖是由兩個葡萄糖(G)結合而成的非還原性二糖,其結構穩(wěn) 定、耐高溫,能幫助酵母菌克服極端環(huán)境。在無壓力狀態(tài)下,葡萄糖的代謝產(chǎn)物 G6P 和 UDPG 可 抑制海藻糖合成酶基因(TPS 復合體)的表達,胞內海藻糖水解酶(Nth1)水解已經(jīng)存在的海藻糖, 分解膜外海藻糖的水解酶(Ath1)處于小液泡中(如下圖所示)。在有壓力狀態(tài)下,TPS 復合體激 活,Nth1 失活,轉運蛋白(Agt1)將細胞內

8、海藻糖運至膜外,結合在磷脂上形成隔離保護,酵母菌 進入休眠狀態(tài)以度過惡劣的環(huán)境。回答下列相關問題。 無壓力狀態(tài)下酵母海藻糖代謝圖 DOC 版. .. (1)與大腸桿菌細胞相比,酵母菌細胞最主要的結構特征 是 。在無壓力狀態(tài)下,細胞內海藻糖含量低的原因 是 。 (2)在有壓力狀態(tài)下,TPS 復合體激活,胞內產(chǎn)生大量海藻糖,此時磨碎酵母菌制成溶液,加入斐 林試劑,在水浴加熱條件下, (填“出現(xiàn)”或“不出現(xiàn)”)磚紅色沉淀,原因 是  。 (3)發(fā)面時所用的干酵母因海藻糖的保護而表現(xiàn)為代謝 ,對其活化的過程中,酵 母

9、菌的變化 有 、 ,由 于海藻糖被分解為葡萄糖,葡萄糖的代謝產(chǎn)物 G6P 和 UDPG 抑制 TPS 復合體基因的活性,在這種 調節(jié)機制下,酵母菌迅速活化,從而適應環(huán)境。 12.采摘后的香蕉果實在自然成熟過程中,淀粉、葡萄糖的含量變化如下圖所示,據(jù)此回答下列 問題。 (1)簡便區(qū)分淀粉溶液和葡萄糖溶液,選用的化學試劑是 。香蕉細胞內的葡萄糖 徹底氧化分解的三個階段依次發(fā)生 在 、 、 。 (2)由圖分析,香蕉果實采摘后 10~15 d 葡萄糖含量增加的原因是 。通過添加 乙烯利可加速香蕉果實 。 (3)香蕉細胞中的 C 元素主要來源于外界的 ,

10、 該化合物參與光合作用的  過程,該過程在夜間無法進行的原因是葉綠體中無法 合成 。 DOC 版. .. 13.大多數(shù)植物種子的貯藏物質以脂肪(油)為主,并儲存在細胞的油體中。種子萌發(fā)時,脂肪水 解生成脂肪酸和甘油 ,然后脂肪酸和甘油分別在多種酶的催化下形成葡萄糖 ,最后轉變成蔗糖, 并轉運至胚軸供給胚生長和發(fā)育,如下圖所示。 (1)大多數(shù)植物種子以貯藏脂肪為主,這是因為與糖類相比,脂肪是更好的 其原因之一是相同質量的脂肪徹底氧化分解釋放出的能量比糖類 。 (2)為了觀察植物種子中的脂肪,常用蘇丹Ⅲ染液對種子切片染色,然后在

11、  物質, 下觀 察,可見  的脂肪微粒。 (3)油料種子萌發(fā)時,細胞中催化脂肪水解的酶是 ;脂肪儲存和轉變?yōu)檎崽堑倪^ 程中,先后依賴于油體、乙醛酸循環(huán)體、線粒體,是細胞器之間  的典型例子。 (4)油料種子萌發(fā)初期(真葉長出之前),干重先增加、后減少。其原因是 。 真葉長出之后,干重 ,原因是 。 參考答案 專題突破練 1 細胞的物質基礎 1.C 解析麥芽糖和蔗糖屬于植物特有的二糖,蔗糖是非還原性糖,麥芽糖是還原糖,A 項錯誤; 在蛋白質的合成過程中轉運氨基酸的載體是轉運 RNA,B 項錯誤;膽固醇是

12、構成動物細胞膜的重 要成分,參與人體血液中脂質的運輸,C 項正確;噬菌體是病毒,只含有一種核酸,由 A、G、T、 C4 種堿基參與構成的核苷酸只有 4 種,D 項錯誤。 2.A 解析組成不同細胞的元素種類基本相同,這體現(xiàn)了細胞的統(tǒng)一性,但元素的含量可能會 有差異,體現(xiàn)了細胞的多樣性,A 項正確;脂質中脂肪的組成元素與糖類完全相同,而磷脂的組 成元素與糖類不同,B 項錯誤;DNA 分子多樣性與其空間結構無關,與其堿基對的數(shù)目、排列順 DOC 版. 3 3 .. 序有關,C 項錯誤;糖原、淀粉、纖維素的基本組成單位都是葡萄糖,因此徹底水解后

13、的產(chǎn)物相 同,D 項錯誤。 3.C 解析組成細胞的 20 多種化學元素,在細胞中大多數(shù)是以化合物的形式存在,少數(shù)以離子 形式存在,A 項錯誤;真核細胞的脫氧核糖核酸分布在細胞核、線粒體和葉綠體中,原核細胞中 脫氧核糖核酸主要分布在擬核中,B 項錯誤;必需氨基酸是人體不能合成的,需要從食物中獲取, 成人體內必需氨基酸有 8 種,嬰兒體內必需氨基酸有 9 種,評價各種食物中蛋白質成分的營養(yǎng) 價值時,人們格外注重其中必需氨基酸的種類和含量,嬰兒奶粉中需要添加 9 種必需氨基酸,C 項正確;核苷酸是組成核酸的基本單位,為小分子,D 項錯誤。 4.B 解析細胞膜中的脂

14、質可以與糖類結合形成糖脂,A 項正確;磷脂含有氮元素,B 項錯誤;糖 蛋白具有識別作用,C 項正確;人體的直接能源物質是 ATP,D 項正確。 5.B 解析鹽析不改變蛋白質的結構,蛋白質不會變性,A 項錯誤;蛋白質屬于大分子物質,其進 出細胞的方式是胞吞和胞吐,胞吞和胞吐利用了膜的流動性,該過程不需要載體蛋白的參與,B 項正確;蛋白質的結構與構成蛋白質的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結構千差 萬別有關,所以氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質不一定是同一種蛋白質,C 項錯誤;RNA 也含有 C、H、O、N 等元素,也可以具有催化作用,D 項錯誤。 6.B 解析核

15、糖體是蛋白質合成的場所,任何生物的蛋白質均由核糖體合成,A 項正確;大多數(shù) 酶是蛋白質,它們在一定的 pH 范圍內都能進行催化作用,pH 過高或過低都會使酶失活,B 項錯 誤;細胞質基因控制蛋白質的合成,是通過轉錄、翻譯來實現(xiàn)的,C 項正確;氨基酸序列不同的蛋 白質,功能可能相同,如細胞色素 c 在不同物種中分子結構有差別,但各種生物的細胞色素 c 都 能在氧化磷酸化中完成電子的傳遞功能,D 項正確。 7.A 解析離子通道具有選擇性,一種離子通道只允許相應的離子通過,A 項錯誤;染色體的主 要組成成分是 DNA 和蛋白質,B 項正確;癌細胞的細胞膜上糖蛋白減少,使

16、得癌細胞之間黏著性 降低,容易擴散,C 項正確;DNA 復制時需要 DNA 聚合酶的催化,所以若復合物中的某蛋白質參與 DNA 復制,該蛋白可能是 DNA 聚合酶,D 項正確。 8.A 解析 DNA 分子解旋后,未喪失功能,A 項錯誤;DNA 是遺傳物質,攜帶遺傳信息,tRNA 可以轉 運氨基酸,某些 RNA 還具有催化作用,B 項正確;線粒體、染色質、核糖體中均含有核酸,故均含 有 P,C 項正確;C 的還原需要 ATP 的參與,ATP 含有 P,D 項正確。 DOC 版. .. 9.AD 解析圖甲中由 a 到 b 的過程為脫水縮合過程,會脫去一個水分

17、子,A 項正確。甲為由氨基 酸形成蛋白質的過程,包括了多肽鏈的折疊、加工過程,由 a 到 d 發(fā)生在核糖體上,由 d 到 e 則 需要內質網(wǎng)、高爾基體等參與,B 項錯誤。DNA 的基本單位為脫氧核苷酸,由脫氧核糖、磷酸和 含氮堿基構成,圖乙中的 a 為脫氧核糖和含氮堿基,C 項錯誤。限制酶作用于磷酸二酯鍵,即② 處,D 項正確。 10.BD 解析用斐林試劑鑒定還原糖時,需要水浴加熱才能觀察到磚紅色,不進行水浴加熱是 觀察不到磚紅色沉淀的,A 項錯誤;雙縮脲試劑遇蛋白質變紫色,因此向待測樣液中滴加雙縮脲 試劑,能觀察到紫色反應說明含有蛋白質,B 項正確;植物表

18、皮細胞用蔗糖溶液處理,未發(fā)生質 壁分離,有可能是細胞沒有活性,也有可能是蔗糖溶液濃度與植物細胞液濃度相等,C 項錯誤; 水綿滴加碘液后,細胞中呈現(xiàn)藍紫色顆粒結構說明細胞中含有淀粉顆粒,D 項正確。 11.答案(1)具有成形的細胞核(具有核膜包被的細胞核) 海藻糖合成酶基因的表達受抑制, 海藻糖的合成受影響;Nthl 水解胞內已存在的海藻糖 (2)出現(xiàn) 酵母菌細胞內除了含有海藻糖,還有葡萄糖等還原糖 (3)緩慢 Nth1 活化分解胞內海藻糖 Ath1 轉運到膜外分解膜外海藻糖 解析(1)大腸桿菌是原核生物,酵母菌細胞是真核細胞,二者主要的區(qū)別是酵母菌細胞具有成

19、 形的細胞核(具有核膜包被的細胞核);根據(jù)題干信息“在無壓力狀態(tài)下,葡萄糖的代謝產(chǎn)物 G6P 和 UDPG 可抑制海藻糖合成酶基因(TPS 復合體)的表達,胞內海藻糖水解酶(Nth1)水解已經(jīng) 存在的海藻糖”,所以細胞內海藻糖含量低的原因有海藻糖合成酶基因的表達受抑制,海藻糖 的合成受影響;Nth1 水解胞內已存在的海藻糖。(2)在有壓力的條件下,胞內產(chǎn)生大量海藻糖, 同時在細胞內還存在葡萄糖等還原糖,所以加入斐林試劑,在水浴加熱條件下,會出現(xiàn)磚紅色 沉淀。(3)干酵母因海藻糖的保護而表現(xiàn)為代謝緩慢,在其活化過程中,實質是沒有壓力的條件 下,Nth1 活化分

20、解胞內海藻糖,Ath1 轉運到膜外分解膜外海藻糖,酵母菌迅速活化,從而適應環(huán) 境。 題圖分析解答本題的關鍵是明確酵母菌克服極端環(huán)境的調節(jié)機制。分析題干和題圖,無壓力狀 態(tài)下,葡萄糖的代謝產(chǎn)物 G6P 和 UDPG 可抑制海藻糖合成酶基因(TPS 復合體)的表達,胞內海藻 糖水解酶(Nth1)水解已經(jīng)存在的海藻糖,而分解膜外海藻糖的水解酶(Ath1)處于小液泡中。在 DOC 版. 2 2 .. 有壓力狀態(tài)下,TPS 復合體激活,Nth1 失活,轉運蛋白(Agt1)將細胞內海藻糖運至膜外,結合在 磷脂上形成隔離保護,酵母菌進入休眠狀態(tài)以度過惡劣的環(huán)境。 12.答案(1)碘液 細胞質基質 線粒體基質 線粒體內膜 (2)淀粉水解產(chǎn)生的葡萄糖的量多于葡萄糖消耗的量 成熟 (3)CO 暗反應 [H]和 ATP 13.答案(1)儲能 多 (2)顯微鏡 橘黃色 (3)脂肪酶 協(xié)調配合(分工合作) (4)早期由 于大量脂肪轉變?yōu)檎崽?蔗糖的氧元素含量高于脂肪,導致干重增加;之后由于大量蔗糖用于 細胞呼吸等異化作用,分解為二氧化碳和水等代謝廢物,導致干重減少 增加 真葉通過光合 作用制造了有機物 DOC 版.