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1、小專題一四大有機物的綜合考查題型一：四大有機物的區(qū)別與聯(lián)系利用圖形、表格、概念圖等方式考查四大有機物的結(jié)構(gòu)和功能的題型是近幾年的命題熱點，多以選擇題形式出現(xiàn)，選項內(nèi)容較綜合，涉及四大有機物，特別是蛋白質(zhì)和核酸的組成、代謝、生理作用及糖類、脂質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化等。解答此類試題的策略在于熟練掌握糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)和功能以及分布，并能將與這些知識點有聯(lián)系的其他章節(jié)的內(nèi)容串聯(lián)起來?！踞槍τ?xùn)練】1(2016年遼寧沈陽月考)下圖所示為油料作物的種子在成熟過程中，4 種有機物(可溶性糖、淀粉、含氮化合物和脂肪)的變化情況。下列相關(guān)敘述，正確的是()A圖中 1 和 2 代表的是糖，4 代表的是脂肪B圖中

2、 4 代表淀粉，可用碘液來檢查C隨著種子的成熟，含氮化合物主要是磷脂、核酸等D向該類型種子的提取液中滴加蘇丹，溶液將呈紅色解析：分析題圖可知，種子成熟過程中，油料作物的種子中脂肪含量升高，故 4 為脂肪，可溶性糖和淀粉可以轉(zhuǎn)變成脂肪，故 1 和 2 為糖類，A 正確、B 錯誤；細胞中的含氮化合物主要是蛋白質(zhì)，C 錯誤；蘇丹可以把脂肪染成橘黃色，而不是紅色，D 錯誤。答案：A2(2016年江蘇常州一模)下列關(guān)于生物體內(nèi)有機化合物的敘述，正確的是()A三磷酸腺苷由 C、H、O、N 四種元素組成BDNA 分子解旋后空間結(jié)構(gòu)改變將失去其功能C淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧化分解時都能釋放出能量D基因表達的直接

3、產(chǎn)物性激素可調(diào)節(jié)生命活動解析：三磷酸腺苷由 C、H、O、N、P 五種元素組成，A錯誤；DNA 分子的堿基對的排列順序就蘊含著遺傳信息，DNA分子解旋后堿基對的排列順序不變，功能不變，B 錯誤；淀粉屬于糖類，屬于能源物質(zhì)，脂肪是儲能物質(zhì)，蛋白質(zhì)氧化分解時也可以釋放能量，C 正確；性激素的本質(zhì)是固醇類，不是蛋白質(zhì)，故不是基因表達的產(chǎn)物，D 錯誤。答案：C3(2016 年海口測評)下圖表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，以下說法不正確的是()A若是細胞膜的脂質(zhì)成分，則不具有物種的特異性B若圖中為過氧化氫酶，則經(jīng)脫水縮合形成的過程發(fā)生在核糖體上C若為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息，則一定是 DNAD若主要

4、在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則最可能是糖原解析：分析題圖可知，若是細胞膜的脂質(zhì)成分即磷脂，則不具有物種的特異性；若為過氧化氫酶，則為氨基酸，經(jīng)脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過程發(fā)生在核糖體上；若為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息，則是 DNA 或 RNA；若主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則最可能是糖原。答案：C題型二：四大有機物的鑒定實驗近幾年將還原糖、淀粉、DNA 和 RNA 以及脂肪的鑒定實驗與其他章節(jié)綜合在一起的考題出現(xiàn)的頻率很高，這部分知識需要記憶的內(nèi)容較多，解答此類試題的策略是利用表格的形式將相關(guān)實驗涉及的材料、試劑、檢測方法和結(jié)果等內(nèi)容綜合起來，聯(lián)系記憶，加深理解。實驗常用的試劑或指標(biāo)物作用現(xiàn)象碘液

5、檢測、鑒定淀粉淀粉遇碘變藍斐林試劑檢測、鑒定還原糖磚紅色沉淀雙縮脲試劑檢測、鑒定蛋白質(zhì)紫色蘇丹/染液檢測、鑒定脂肪橘黃色/紅色甲基綠檢測 DNA綠色吡羅紅檢測 RNA紅色無水乙醇、層析液提取、分離色素形成四條色素帶重鉻酸鉀溶液檢測、鑒定酒精橙色灰綠色溴麝香草酚藍水溶液檢測、鑒定 CO2藍綠黃高中生物常見物質(zhì)檢測方法：選項檢測物質(zhì)實驗材料試劑反應(yīng)現(xiàn)象A還原糖胡蘿卜斐林試劑磚紅色沉淀B蛋白質(zhì)豆?jié){雙縮脲試劑藍色C脂肪花生子葉蘇丹染液橘黃色D淀粉紫薯碾磨液碘液藍色【針對訓(xùn)練】4(2016 年山東淄博月考)在檢測下列物質(zhì)時所選用的實驗材料、試劑和反應(yīng)現(xiàn)象都正確的是()解析：胡蘿卜含有色素，不適合檢測還原

6、糖，A 錯誤；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，B 錯誤；脂肪可使用蘇丹染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色的脂肪顆粒，花生子葉富含脂肪，C 正確；紫薯研磨液含有色素，對實驗結(jié)果有干擾，D 錯誤。答案：C5(2016 年湖北模擬)下列有關(guān)細胞的物質(zhì)組成及其檢測的實驗描述中，正確的是()A膽固醇是構(gòu)成動、植物細胞細胞膜的主要成分B蔗糖與斐林試劑在加熱條件下，能產(chǎn)生磚紅色的沉淀C脫氧核糖核苷酸與甲基綠發(fā)生作用呈綠色，核糖核酸與吡羅紅發(fā)生作用呈紅色D蛋白質(zhì)和蛋白酶在適宜條件下混合放置一段時間，仍能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)解析：動物細胞的細胞膜中含有膽固醇，而植物細胞的細胞膜中不含膽

7、固醇，A 錯誤；蔗糖不屬于還原糖，因此利用斐林試劑不會產(chǎn)生磚紅色沉淀，B 錯誤；脫氧核糖核酸與甲基綠發(fā)生作用呈綠色，而脫氧核糖核苷酸只是 DNA 的基本單位，因此不會產(chǎn)生顏色反應(yīng)，C 錯誤；蛋白質(zhì)和蛋白酶在適宜條件下混合放置一段時間，蛋白質(zhì)會水解成多肽，由于多肽中仍然含有肽鍵，因此仍能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D 正確。答案：D6(2016 年日照一模)下圖中甲、乙、丙表示某動物細胞中的不同化合物，下列敘述正確的是()(導(dǎo)學(xué)號 57130009)A核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的單體B物質(zhì)甲為該生物的主要遺傳物質(zhì)C可用蘇丹染液來鑒定物質(zhì)乙D物質(zhì)丙構(gòu)成生物膜的基本支架解析：甲、乙、丙分別代表脫氧核糖核酸

8、、蛋白質(zhì)、磷脂。構(gòu)成物質(zhì)甲的單體是脫氧核糖核苷酸；對于細胞生物而言，DNA 就是生物的遺傳物質(zhì)，不能描述為主要的遺傳物質(zhì)；鑒定蛋白質(zhì)應(yīng)采用雙縮脲試劑；磷脂雙分子層是構(gòu)成生物膜的基本支架。答案：D實驗觀察對象染色劑實驗結(jié)果花生子葉細胞的脂肪顆粒蘇丹脂肪顆粒被染成橘黃色人口腔上皮細胞中的DNA 和 RNA 分布吡羅紅、甲基綠細胞內(nèi)染成綠色的面積明顯大于染成紅色的面積人口腔上皮細胞中的線粒體健那綠線粒體呈現(xiàn)藍綠色洋蔥根尖分生組織細胞的有絲分裂龍膽紫間期細胞不著色，分裂期細胞染色體著色7使用染色劑染色是生物學(xué)實驗常用的方法，某同學(xué)對有關(guān)實驗做了如下歸納：(1)上述實驗結(jié)果的歸納，正確的有_(填實驗序號

9、)。(2)實驗和實驗在染色之前，都使用了一定濃度的鹽酸處理。其中，實驗用鹽酸可改變_通透性，加速染色劑進入細胞；實驗用鹽酸與酒精混合，對材料進行解離。在這兩個實驗操作中，都要注意鹽酸濃度，處理材料時的溫度和_。(3)健那綠使線粒體著色與線粒體內(nèi)膜的酶系統(tǒng)有關(guān)。線粒體內(nèi)膜上的酶主要催化有氧呼吸的第_階段反應(yīng)，該反應(yīng)變化是_。答案：(1)(2)細胞膜 時間(3)三H與氧結(jié)合形成水，同時釋放大量的能量組別除每天喂養(yǎng)相同的飼料外，進行如下處理在第 11 天測量并計算每組小鼠肝臟脂肪的平均含1量/mmolL連續(xù) 11 天每天喂下列試劑同時第 8 天至第 11 天每天腹腔注射下列物質(zhì)甲組等體積生理鹽水等體

10、積生理鹽水0.49乙組等體積生理鹽水0.025 mmol 四環(huán)素6.51丙組中藥制劑 0.05 g0.025 mmol 四環(huán)素4.74丁組中藥制劑 0.10 g0.025 mmol 四環(huán)素4.52戊組中藥制劑 0.15 g0.025 mmol 四環(huán)素4.108(2016 年太原質(zhì)檢)研究人員用同種小鼠進行了某中藥制劑、四環(huán)素(一種抗生素)對肝臟脂肪含量影響的實驗。實驗設(shè)計和結(jié)果如下表所示(中藥制劑和四環(huán)素都用生理鹽水溶解)，請據(jù)表分析回答：(導(dǎo)學(xué)號 57130010)(1)若要觀察小鼠皮下脂肪細胞中的脂肪顆粒，可用_染色。(2)現(xiàn)有健康的體重相近、發(fā)育狀況相同的雌雄小鼠各 100只，按上表的實

11、驗設(shè)計，應(yīng)如何對這些小鼠進行分組？_。表中所示的實驗，自變量有_。(3)甲組和乙組對照可說明 _。上表實驗結(jié)果可初步說明該中藥制劑能對小鼠起什么作用？_。(4)研究人員認(rèn)為，還需要觀察中藥制劑對小鼠(沒有注射四環(huán)素)肝臟脂肪含量的影響。請完善實驗設(shè)計并回答問題：.實驗步驟：步驟一：按上表所示的實驗設(shè)計的要求增加 3 組小鼠，并編號。步驟二：這 3 組小鼠除每天喂養(yǎng)相同的飼料外，每天還需 分 別 喂 _，共 11天。同時在第 8 至第 11 天注射等量生理鹽水，保持其他條件適宜且相同。步驟三：測量并統(tǒng)計實驗結(jié)果。.討論：將得到的實驗結(jié)果與上表的_ 組的結(jié)果進行對照，然后得出結(jié)論。步驟二中需要“保

12、持其他條件適宜且相同”，其原因是_。解析：(1)鑒定脂肪用的試劑是蘇丹染液(或蘇丹染液)，實驗現(xiàn)象是脂肪呈橘黃色(或紅色)。(2)表格顯示實驗用小鼠需分成五組，且所給的小鼠體重相近、發(fā)育狀況相同，因此將這雌雄小鼠各 100 只隨機平均分為五組，每組雌雄小鼠各20 只。根據(jù)表中的數(shù)據(jù)可知,自變量有是否喂養(yǎng)中藥制劑及所用中藥制劑濃度,是否注射 0.025 mmol 的四環(huán)素。甲組為對照組，其他四組為實驗組。(3)實驗結(jié)果中乙組的小鼠肝臟脂肪平均含量為6.51 mmolL1，對照甲、乙兩組的實驗處理可知,0.025 mmol 的四環(huán)素能夠?qū)е赂闻K脂肪累積,而喂養(yǎng)中藥制劑的三組中小鼠肝臟脂肪的平均含量比乙組都少,并且隨著中藥制劑濃度的增加而減少,說明該中藥制劑能抑制四環(huán)素引起的肝臟脂肪累積。答案：(1)蘇丹(或蘇丹)染液是否注射(2)(將這些小鼠分成 5 組)每組雌雄小鼠各20只(0.025 mmol)四環(huán)素、(是否喂)不同濃度的中藥制劑(3)(腹腔注射)四環(huán)素導(dǎo)致肝臟脂肪累積(含量增加)該中藥制劑能降低(四環(huán)素引起的)肝臟脂肪的累積量(增加量)中藥制劑能抑制(四環(huán)素引起的)肝臟脂肪累積(含量增加)(4).0.05 g、0.10 g、0.15 g 的中藥制劑保持單一變量；避免無關(guān)變量不適宜導(dǎo)致實驗.甲結(jié)果不準(zhǔn)確