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1、 國(guó)開(kāi)（中央電大）本科《0-3 歲嬰幼兒保 育與教育》期末考試辨析題庫(kù)（排序版） 國(guó)開(kāi)(中央電大)本科《0～3 歲嬰幼兒的保育與教育》期末考試辨 析題庫(kù)(排序版) (更新至 2020 年 7 月試題) 說(shuō)明：試卷號(hào)：1337。 O～3 歲嬰幼兒保育工作就是保證嬰幼兒獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。[2020 年 7 月試題] 答：錯(cuò)誤。 嬰幼兒保育工作是指早教教師和教養(yǎng)人為嬰幼兒的生存發(fā)展提 供環(huán)境和條件，給予照顧和養(yǎng)育，以保護(hù)和促進(jìn)嬰幼兒正常發(fā)育和良 好發(fā)展。它主要包括科學(xué)喂養(yǎng)、日常護(hù)理(養(yǎng)護(hù))、預(yù)防常見(jiàn)疾病與意 外傷害等四個(gè)方面。由此可見(jiàn)保證嬰幼兒獲得充足的營(yíng)養(yǎng)僅僅是嬰幼 兒保育工

2、作的一個(gè)方面。 0～6 個(gè)月嬰兒最常出現(xiàn)的意外傷害為燙傷。[2016 年 1 月試題] 答：錯(cuò)誤。 O～6 個(gè)月嬰兒最常發(fā)生的意外傷害是窒息。O～6 個(gè)月嬰兒的運(yùn) 動(dòng)能力有限，活動(dòng)范圍相對(duì)固定，因而不易受到燙傷、摔傷等傷害， 但正是由于該階段嬰兒各方面機(jī)能發(fā)展不完善，一旦教養(yǎng)人出現(xiàn)疏忽， 就有可能造成嬰兒窒息。 4 月齡嬰兒最常出現(xiàn)的意外傷害為燙傷。[2017 年 6 月試題] 4 月 齡嬰兒最常出現(xiàn)的意外傷害為燙傷。[2020 年 1 月試題] 答：錯(cuò)誤。 4 月齡嬰兒最常發(fā)生的意外傷害是窒息。4 月齡嬰兒的運(yùn)動(dòng)能力 有限，活動(dòng)范圍相對(duì)固定，因而不易受到燙傷、摔傷等傷

3、害，但正是 由于該階段嬰兒各方面機(jī)能發(fā)展不完善，一旦教養(yǎng)人出現(xiàn)疏忽，就有 可能照成嬰兒窒息。 1 半日早教活動(dòng)的內(nèi)容安排應(yīng)當(dāng)動(dòng)靜交替。[2018 年 1 月試題] 答： 正確。 由于嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不完善，無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間專(zhuān)注某一類(lèi)型的活 動(dòng)，為避免疲勞，教師應(yīng)為嬰幼兒提供豐富多彩的活動(dòng)，且應(yīng)注意動(dòng) 靜交替，以滿(mǎn)足嬰幼兒身體節(jié)律的需要。因此，嬰幼兒適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)后 就需要休息或轉(zhuǎn)為安靜性的活動(dòng)，以確保他們恢復(fù)體力。 半日早教活動(dòng)的時(shí)間宜短不宜長(zhǎng)。[2014 年 7 月試題] 答：正確。 嬰幼兒大腦皮層發(fā)育不完善，興奮占優(yōu)勢(shì)，抑制過(guò)程形成較慢。 他們對(duì)外界刺激非常敏

4、感，因而不能長(zhǎng)時(shí)間專(zhuān)注于一件事情。1 歲 6 個(gè)月的嬰兒能集中注意 5～8 分鐘，1 歲 9 個(gè)月時(shí)能集中注意 8—10 分鐘，2 歲時(shí)能集中注意 10～12 分鐘。因此，在早期教育活動(dòng)設(shè)計(jì) 時(shí)，教師最好將每個(gè)環(huán)節(jié)活動(dòng)的時(shí)間控制在 10 分鐘左右。 從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，嬰兒配方奶粉完全可以替代母乳。[2017 年 1 月試題] 答：錯(cuò)誤。 母乳具有不可替代的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)。首先，母乳 是嬰兒最理想的天然食品，營(yíng)養(yǎng)均衡，含有大量免疫物質(zhì)。其次，嬰 兒的消化吸收能力不強(qiáng)，母乳的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和比例都更適于嬰兒。這些 優(yōu)點(diǎn)都是嬰兒配方奶粉所不能具備的。 當(dāng)前，嬰兒配方奶粉已可以完

5、全替代母乳。[2015 年 1 月試題] 答：錯(cuò)誤。 首先，母乳是嬰兒最理想的天然食品，營(yíng)養(yǎng)均衡，含有大量免疫 物質(zhì)。其次，嬰兒的消化吸收能力不強(qiáng)，母乳的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和比例都更 適于嬰兒。這些優(yōu)點(diǎn)都是嬰兒配方奶粉所不能具備的。 對(duì) 10 月齡的嬰兒來(lái)說(shuō)，輔食是其最主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。[2019 年 7 月試題] 答：錯(cuò)誤。 2 對(duì)于 7～12 月齡的嬰兒來(lái)說(shuō)，奶類(lèi)食品是他們的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源， 其中母乳仍是理想的天然食品，應(yīng)優(yōu)先選擇此類(lèi)食品。但單單以奶類(lèi) 喂養(yǎng)已不能滿(mǎn)足此時(shí)嬰兒的生長(zhǎng)需要，因此，必須及時(shí)、合理地添加 輔食，這些輔食也是重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。 對(duì) 9 月齡的嬰

6、兒來(lái)說(shuō)，輔食是其最主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。[2015 年 7 月試題] 對(duì) 9 月齡的嬰兒來(lái)說(shuō)，輔食是其最主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。[2018 年 1 月試題] 答：錯(cuò)誤。 對(duì)于 7～12 月齡的嬰兒來(lái)說(shuō)，奶類(lèi)食品是他們的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源， 其中母乳仍是理想的天然食品，應(yīng)優(yōu)先選擇此類(lèi)食品。但單單以奶類(lèi) 喂養(yǎng)已不能滿(mǎn)足此時(shí)嬰兒的生長(zhǎng)需要，因此，必須及時(shí)、合理地添加 輔食，這些輔食也是重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。 基于衛(wèi)生和安全考慮，應(yīng)避免 7 ～12 月嬰兒自己用手或用勺進(jìn) 食。[2014 年 7 月試題] 基于衛(wèi)生和安全考慮，應(yīng)禁止 7～12 月嬰兒 自己用手或用勺進(jìn)食。[2018 年 7 月試題] 答：錯(cuò)誤。

7、 在嬰兒處于 7～8 月齡時(shí)應(yīng)允許他們自己用手握或抓食物吃，而 到 10—12 月齡時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)他們自己用勺進(jìn)食。這樣做既可以提高嬰兒 進(jìn)食的積極性，同時(shí)還能滿(mǎn)足嬰兒自我意識(shí)的發(fā)展； 既可以鍛煉嬰兒的手眼協(xié)調(diào)功能，促進(jìn)精細(xì)動(dòng)作的發(fā)育，又可以 培養(yǎng)他們獨(dú)立進(jìn)食的習(xí)慣。因此，不能因?yàn)樾l(wèi)生和安全隱患而完全限 制兒童學(xué)習(xí)獨(dú)立進(jìn)食。 母乳是嬰兒最理想的食品，因此不需要額外添加維生素。[2016 年 7 月試題] 答：錯(cuò)誤。 母乳是嬰兒最理想的天然食品，營(yíng)養(yǎng)均衡，含有大量免疫物質(zhì)， 而且母乳的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和比例都更適于嬰兒，有利于嬰兒消化、吸收； 但是母乳中維生素 K 含量不足，應(yīng)視情況

8、補(bǔ)充，否則易造成嬰兒 3 顱內(nèi)出血等出血性疾病。 皮亞杰認(rèn)為，早教教師應(yīng)該為要幼兒提供可充分探索的環(huán)境。 [2019 年 1 月試題] 答：正確。 皮亞杰非常重視嬰幼兒經(jīng)驗(yàn)的獲得和主動(dòng)學(xué)習(xí)，認(rèn)為嬰幼兒通過(guò) 自身的同化與順應(yīng)來(lái)建構(gòu)對(duì)外部世界的經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)要幼兒是學(xué)習(xí)的主 體。因此，早教教師和教養(yǎng)人應(yīng)該為嬰幼兒創(chuàng)設(shè)可探索的環(huán)境。 缺乏運(yùn)動(dòng)是幼兒肥胖的常見(jiàn)原因。[2019 年 7 月試題] 答：正確。 2 ～3 歲幼兒的常見(jiàn)疾病之一是肥胖癥，而導(dǎo)致幼兒肥胖的常見(jiàn) 原因包括遺傳因素、營(yíng)養(yǎng)失衡和缺乏運(yùn)動(dòng)。 通過(guò)觀測(cè)嬰幼兒身高增長(zhǎng)的趨勢(shì)，可了解兒童近期營(yíng)養(yǎng)狀

9、況。 [2016 年 7 月試題] 答：錯(cuò)誤。 身高是指嬰幼兒頭部、脊柱及下肢長(zhǎng)度的總和，他常常作為反映 嬰幼兒長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)； 身高受種族、遺傳和環(huán)境的影響較為明顯，而受短期營(yíng)養(yǎng)因素的 影響不明顯，并不能反映要幼兒近期的營(yíng)養(yǎng)狀況。 為了培養(yǎng)幼兒良好的飲食行為，應(yīng)鼓勵(lì) 7～12 月嬰兒自己用手或 用勺進(jìn)食。[2015 年 1 月試題] 答：正確。 嬰兒在 7～8 月齡時(shí)應(yīng)允許嬰兒自己用手握或抓食物吃，而到到 10—12 月齡時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)他們自己用勺進(jìn)食。這樣做既可以提高幼兒進(jìn) 食的積極性，同時(shí)還能滿(mǎn)足嬰兒自我意識(shí)的發(fā)展； 既可以鍛煉嬰兒的手眼協(xié)調(diào)功能，促進(jìn)精細(xì)動(dòng)作

10、的發(fā)育，又可以 培養(yǎng)他們獨(dú)立進(jìn)食的習(xí)慣。最終，促進(jìn)其良好飲食行為的養(yǎng)成。 為培養(yǎng)嬰幼兒的飲食行為，應(yīng)鼓勵(lì) 10～12 月嬰兒自己用手或用 勺進(jìn)食。[2016 年 1 月試題] 答：正確。 10～12 月嬰兒已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)一些獨(dú)立進(jìn)餐的傾向，這些行為是 4 嬰兒形成自我意識(shí)的最初信號(hào)，也是培養(yǎng)他們飲食行為的重要途徑。 此時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)嬰兒自己用勺或用手進(jìn)食，促進(jìn)他們飲食行為的發(fā)展。另 外，這樣還可以促進(jìn)他們自我意識(shí)的發(fā)展，同時(shí)也能鍛煉他們的手眼 協(xié)調(diào)能力。 新生兒在喂飽奶時(shí)出現(xiàn)的微笑是一種社會(huì)性微笑。[2020 年 7 月 試題] 答：錯(cuò)誤。 嬰幼兒的微笑有三

11、種類(lèi)型：自發(fā)性微笑、誘發(fā)性微笑和社會(huì)性微 笑。其中，最初的微笑是自發(fā)性微笑，最早出現(xiàn)在出生后兩周，當(dāng)新 生兒吃飽喝足時(shí)會(huì)表現(xiàn)出來(lái)； 誘發(fā)性微笑出現(xiàn)在 3 周以后，如看到人的臉會(huì)表現(xiàn)出來(lái)； 而社會(huì)性微笑則出現(xiàn)在 3 月齡之后，看到熟悉的人會(huì)表現(xiàn)得更多 微笑。 嬰兒配方奶粉已可以完全替代母乳。[2019 年 1 月試題] 答：錯(cuò) 誤。 母乳具有不可替代的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)。首先，母乳 是嬰兒最理想的天然食品，營(yíng)養(yǎng)均衡，含有大量免疫物質(zhì)。其次，嬰 兒的消化吸收能力不強(qiáng)，母乳的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和比例都更適于嬰兒。這些 優(yōu)點(diǎn)都是要兒配方奶粉所不能具備的。 嬰幼兒保教機(jī)構(gòu)的基

12、本定位是教育性和服務(wù)性。[2015 年 7 月試 題] 答：正確。 0 ～3 歲嬰幼兒保育與教育機(jī)構(gòu)的基本定位體現(xiàn)在教育性和服務(wù) 性。首先嬰幼兒保教機(jī)構(gòu)是一種教育性機(jī)構(gòu)，它的運(yùn)行圍繞著 O～3 歲嬰幼兒的身心特點(diǎn)，并據(jù)此制定科學(xué)、規(guī)范的教育計(jì)劃和活動(dòng)。同 時(shí)，嬰幼兒保教機(jī)構(gòu)為嬰幼兒提供教育服務(wù)，為教養(yǎng)人提供教育幫助 與支持，具有服務(wù)性。 5 嬰幼兒保教機(jī)構(gòu)的首要基本定位是公益性機(jī)構(gòu)。[2017 年 1 月試 題] 答：錯(cuò)誤。 嬰幼兒保教機(jī)構(gòu)的基本定位是教育性與服務(wù)性，其中教育性是其 首要基本定位。保教機(jī)構(gòu)的運(yùn)行、管理等一系列活動(dòng)都要遵循嬰幼兒 的身心發(fā)展規(guī)律

13、與年齡特點(diǎn)，并依據(jù)教育規(guī)律和學(xué)前教育相關(guān)理論來(lái) 開(kāi)展，這樣才能保證早教活動(dòng)的科學(xué)性和規(guī)范性。 嬰幼兒保育工作就是保證嬰幼兒獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。[2017 年 6 月 試題] 答：錯(cuò)誤。 嬰幼兒保育工作是指早教教師和教養(yǎng)人為嬰幼兒的生存發(fā)展提 供環(huán)境和條件，給予照顧和養(yǎng)育，以保護(hù)和促進(jìn)嬰幼兒正常發(fā)育和良 好發(fā)展。它主要包括科學(xué)喂養(yǎng)、日常護(hù)理(養(yǎng)護(hù))、預(yù)防常見(jiàn)疾病與意 外傷害等四個(gè)方面。由此可見(jiàn)保證嬰幼兒獲得充足的營(yíng)養(yǎng)僅僅是嬰幼 兒保育工作的一個(gè)方面。 最近發(fā)展區(qū)是指幼兒最近剛剛獲得的各種能力。[2020 年 1 月試 題] 答：錯(cuò)誤。 維果茨基認(rèn)為幼兒有兩種發(fā)展水平，第一種水平是幼兒現(xiàn)有發(fā)展 水平，第二種水平是接下來(lái)可能發(fā)展的水平，兩種水平之間的差異稱(chēng) 作“最近發(fā)展區(qū)”。 早教半日活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)長(zhǎng)最好在 10 分鐘左右。[2018 年 7 月試題] 答：正確。 嬰幼兒大腦皮層發(fā)育不完善，興奮占優(yōu)勢(shì)，抑制過(guò)程形成較慢。 他們對(duì)外界刺激非常敏感，因而不能長(zhǎng)時(shí)間專(zhuān)注于一件事情。在早期 教育活動(dòng)設(shè)計(jì)時(shí)，教師應(yīng)注意每個(gè)環(huán)節(jié)活動(dòng)的時(shí)間最好在 10 分鐘左 右。 6