《（新課標(biāo)）2018高考生物一輪復(fù)習(xí) 分子與細(xì)胞 第1單元 細(xì)胞的分子組成第1講 組成細(xì)胞的元素與無機(jī)物課件（必修1）[共44頁(yè)]》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《（新課標(biāo)）2018高考生物一輪復(fù)習(xí) 分子與細(xì)胞 第1單元 細(xì)胞的分子組成第1講 組成細(xì)胞的元素與無機(jī)物課件（必修1）[共44頁(yè)]（44頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、生物課標(biāo)版第1講 組成細(xì)胞的元素與無機(jī)物考點(diǎn)一組成細(xì)胞的元素與化合物考點(diǎn)一組成細(xì)胞的元素與化合物教材研讀教材研讀一、組成細(xì)胞的元素(1)(2)分類注意:大量元素和微量元素的分類依據(jù)是元素在生物體內(nèi)的含量,而不是生理作用。微量元素含量雖少,但其生理作用卻不可替代。大量元素含量占生物體總重量萬分之一微量元素巧學(xué)妙記巧學(xué)妙記 (1)大量元素(C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K),可利用諧音“她請(qǐng)楊丹留人蓋美家”來記。(2)微量元素(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu),可利用諧音“鐵猛碰新木桶”來記。二、組成細(xì)胞的化合物1.組成細(xì)胞的化合物(1)(2)含量:鮮重含量最多的化合物 水鮮重含量最多的有

2、機(jī)物 蛋白質(zhì)占細(xì)胞干重最多的化合物 蛋白質(zhì)2.細(xì)胞中有機(jī)化合物的檢測(cè)(連線)一、細(xì)胞中的水1.存在形式:自由水 和 結(jié)合水 。3.自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系 考點(diǎn)二細(xì)胞中的無機(jī)物考點(diǎn)二細(xì)胞中的無機(jī)物二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽知能拓展知能拓展 (1)無機(jī)鹽離子中Na+、Cl-對(duì)維持血漿滲透壓至關(guān)重要,人體血漿滲透壓90%以上來自Na+和Cl-。(2)Na+、K+對(duì)細(xì)胞內(nèi)外滲透壓大小所起的作用不同。Na+主要維持細(xì)胞外液的滲透壓,K+主要維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓。1.判斷有關(guān)組成細(xì)胞的元素與化合物說法的正誤。(1)(2015江蘇單科,1C)淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸都含有C、H、O、N這4種元素。()(

3、2)細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要。()(3)在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多。()(4)(2014上海單科,1B)核苷酸同時(shí)含有磷和氮元素。()(5)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細(xì)胞的微量元素。()(6)細(xì)胞干重中C含量最多(達(dá)到55.99%),所以C是最基本的元素。()(7)占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水,占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。()2.判斷有關(guān)細(xì)胞中無機(jī)物說法的正誤。(1)(2014四川理綜,2A)在最基本生命系統(tǒng)中,H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式。()(2)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值,種子萌發(fā)時(shí)比休眠時(shí)高。()(3)(2014海南單科,5A)

4、植物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸。()(4)(2013江蘇單科,16A)貯藏中的種子不含水分,以保持休眠狀態(tài)。()(5)(2014海南單科,5C)自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物。()(6)(2014海南單科,5D)同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同。()(7)植物根系通過主動(dòng)運(yùn)輸吸收無機(jī)鹽離子需要ATP。()(8)(2013江蘇單科,16C)適應(yīng)高滲環(huán)境的動(dòng)物可排出體內(nèi)多余的鹽。()突破一組成細(xì)胞的元素與化合物突破一組成細(xì)胞的元素與化合物考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破1.突破元素與化合物的3個(gè)誤區(qū)(1)易混淆元素與化合物占細(xì)胞的干重與鮮重比例在組成細(xì)胞的元素中,占鮮重百分比:OCHN;占干重百分比

5、:CONH。在組成細(xì)胞的化合物中,占鮮重百分比:水蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類;占干重百分比中,蛋白質(zhì)最多。(2)誤以為生物體內(nèi)大量元素重要,微量元素不重要大量元素、微量元素是根據(jù)元素的含量劃分的。無論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)都起著非常重要的作用。(3)誤以為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是C活細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是O,而不是C;組成細(xì)胞干重最多的元素是C。2.不同化合物的元素組成與單體組成 種類元素組成構(gòu)成單體合成場(chǎng)所糖類僅含C、H、O葡萄糖等單糖葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體(纖維素)脂質(zhì)脂肪和固醇:C、H、O;磷脂:C、H、O、N、P甘油、脂肪酸(脂肪的單體)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)蛋白質(zhì)

6、C、H、O、N等氨基酸核糖體核酸C、H、O、N、PDNA:脫氧核苷酸RNA:核糖核苷酸細(xì)胞核、葉綠體、線粒體1.判斷元素與化合物的四個(gè)“明確”(2)特征元素提示法:(3)代謝產(chǎn)物推理法2.三法判斷化合物的種類(1)元素組成分析法:考向一以基礎(chǔ)判斷或圖示分析的形式考向一以基礎(chǔ)判斷或圖示分析的形式,考查元素和化合物的種類、含考查元素和化合物的種類、含量及其關(guān)系量及其關(guān)系1.(2017吉林長(zhǎng)春模擬,23)如圖甲是細(xì)胞中3種化合物含量的扇形圖,圖乙是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖,下列說法不正確的是()A.若圖甲表示正常細(xì)胞,則A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB.若圖甲表示細(xì)胞完全脫水后化合物含

7、量的扇形圖,則A化合物中含量最多的元素為圖乙中的bC.圖乙的正常細(xì)胞中數(shù)量最多的元素是c,這與細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物有關(guān)D.若圖甲表示正常細(xì)胞,則B化合物具有多樣性,其必含的元素為C、H、O、N答案答案 C根據(jù)扇形圖甲的比例可判斷正常細(xì)胞中A、B分別為H2O和蛋白質(zhì),它們的共有元素為H、O,而O在活細(xì)胞中含量最多,A正確;細(xì)胞脫水后含量最多的化合物為蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是以碳鏈為骨架建立的大分子物質(zhì),其中碳含量最多,對(duì)應(yīng)于圖乙中的b,B正確;活細(xì)胞中氫元素?cái)?shù)量最多,但由于其原子量最小,所以其含量?jī)H占第三,這與活細(xì)胞中含量最多的化合物H2O有關(guān),C錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)具有多樣性,必含的元素為C、H、O、N,可

8、能還含有S、P等其他元素,D正確。2.(2016河北正定中學(xué)月考,10)如圖表示細(xì)胞內(nèi)的主要元素及比例。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.在活細(xì)胞中數(shù)量最多的是H原子B.圖中所示為各元素占細(xì)胞鮮重的比例C.組成細(xì)胞的元素大多以化合物的形式存在D.O元素含量最多,所以O(shè)是最基本元素答案答案 D在活細(xì)胞中數(shù)量最多的是H原子,A正確;圖中所示為各元素占細(xì)胞鮮重的比例,B正確;組成細(xì)胞的元素大多以化合物的形式存在,C正確;細(xì)胞鮮重中O元素含量最多,C是最基本元素,D錯(cuò)誤?？枷蚨曰A(chǔ)判斷的形式考向二以基礎(chǔ)判斷的形式,考查生物體內(nèi)有機(jī)化合物特征元素的判斷考查生物體內(nèi)有機(jī)化合物特征元素的判斷3.(2014上海單

9、科,1,2分)下列物質(zhì)中同時(shí)含有磷和氮元素的是()A.丙酮酸B.核苷酸C.氨基酸D.脂肪酸答案答案 B組成丙酮酸和脂肪酸的化學(xué)元素均為C、H、O;組成核苷酸的化學(xué)元素為C、H、O、N和P;組成氨基酸的基本元素為C、H、O、N,有的氨基酸還含有S等。故B項(xiàng)符合題意。4.如圖是細(xì)胞中幾種重要化合物的元素組成。下列相關(guān)敘述中,錯(cuò)誤的是()A.植物組織培養(yǎng)過程中,如果缺乏了Mg元素,植物的葉片呈黃色B.蛋白質(zhì)若含F(xiàn)e或S元素,這些元素一定位于R基團(tuán)中C.ATP中含有腺嘌呤D.人體缺乏I元素,促甲狀腺激素釋放激素分泌減少,促甲狀腺激素分泌增加答案答案 D由于Mg元素是合成葉綠素的必需元素,所以植物組織培

10、養(yǎng)過程中,如果缺乏了Mg元素,植物的葉片會(huì)因葉綠素缺乏而呈黃色,A正確;氨基酸的結(jié)構(gòu)通式中,除R基團(tuán)以外的其他部位只含有C、H、O、N四種元素,若含有其他元素,則一定位于R基團(tuán)中,B正確;ATP去掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)后,就成為腺嘌呤核糖核苷酸,所以ATP中含有腺嘌呤,C正確;人體缺乏I元素,甲狀腺激素合成減少,會(huì)導(dǎo)致促甲狀腺激素和促甲狀腺激素釋放激素分泌增加,D錯(cuò)誤。1.網(wǎng)絡(luò)法串聯(lián)“水”考點(diǎn)突破二組成細(xì)胞的水分與無機(jī)鹽突破二組成細(xì)胞的水分與無機(jī)鹽2.對(duì)照法探究無機(jī)鹽的功能(1)對(duì)照組:植物+完全培養(yǎng)液正常生長(zhǎng)(2)實(shí)驗(yàn)組:考向一依托相關(guān)生理過程考向一依托相關(guān)生理過程,考查水的存在形式、生理作用及其與

11、代謝考查水的存在形式、生理作用及其與代謝的關(guān)系的關(guān)系1.(2014海南單科,5,2分)下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述,錯(cuò)誤的是()A.植物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸B.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一C.自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D.同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的相同答案答案 D植物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸,A正確;水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一,B正確;自由水可以參與細(xì)胞呼吸、光合作用等過程中的化學(xué)反應(yīng),C正確;萌發(fā)種子充分吸水,代謝旺盛,因此,同種植物萌發(fā)種子的含水量大于休眠種子的,D錯(cuò)誤。2.(2014四川理綜,2,6分)生物體的生命活動(dòng)離不開水。下列關(guān)于水的敘述,錯(cuò)誤

12、的是()A.在最基本生命系統(tǒng)中,H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B.由氨基酸形成多肽鏈時(shí),生成物H2O中的氫來自氨基和羧基C.有氧呼吸時(shí),生成物H2O中的氫來自線粒體中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解,產(chǎn)生的H將固定的CO2還原成(CH2O)答案答案 C細(xì)胞中水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種,A正確;氨基酸之間脫水縮合過程中生成物H2O中的氫一個(gè)來自NH2,一個(gè)來自COOH,B正確;有氧呼吸生成物H2O中的氫來自葡萄糖和水,C錯(cuò)誤;光反應(yīng)階段,H2O的光解產(chǎn)生的H用于暗反應(yīng)C3的還原,D正確?？枷蚨韵嚓P(guān)實(shí)例為載體或以實(shí)驗(yàn)探究的形式考向二以相關(guān)實(shí)例為載體或以實(shí)驗(yàn)探究的形式,考查無機(jī)鹽的功能考

13、查無機(jī)鹽的功能3.(2016北京豐臺(tái)第一學(xué)期綜合檢測(cè),2)容器底部是培養(yǎng)基,其中含有植物生長(zhǎng)所需的全部養(yǎng)分,如果有人在配制培養(yǎng)基的礦質(zhì)元素中使用了NH4NO3、KNO3、CaCl22H2O、MgSO47H2O、螯合鐵溶液、微量元素溶液,但缺少了一種必需元素,為補(bǔ)充這種元素,應(yīng)添加的化合物是()A.Ca(NO3)2B.KCl C.KH2PO4D.K2SO4答案答案 C根據(jù)題意,培養(yǎng)基中不缺乏微量元素,大量元素中除C、H、O外,還應(yīng)有N、P、S、K、Ca、Mg,從培養(yǎng)基的成分分析,培養(yǎng)基中缺少P,KH2PO4能提供P,選C。4.為了確定某種礦質(zhì)元素是不是植物的必需元素,應(yīng)采用的方法是()A.檢測(cè)正

14、常葉片中該礦質(zhì)元素的含量B.分析根系對(duì)該礦質(zhì)元素的吸收過程C.分析環(huán)境條件對(duì)該礦質(zhì)元素吸收的影響D.觀察在完全培養(yǎng)液中去掉該礦質(zhì)元素前后植株生長(zhǎng)發(fā)育狀況答案答案 D判斷某元素是不是必需元素通常用溶液培養(yǎng)法。在人工配制的完全培養(yǎng)液中,除去某種礦質(zhì)元素,然后觀察植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況:如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育仍正常,說明該元素不是植物所必需的;如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育不正常(出現(xiàn)特定的缺乏癥狀),且補(bǔ)充了該種元素后,植物的生長(zhǎng)發(fā)育又恢復(fù)正常(癥狀消失),說明該元素是植物生長(zhǎng)必需的礦質(zhì)元素。突破三實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)突破三實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)1.還原糖的檢測(cè)2.脂肪的檢測(cè)方法一:

15、花生種子勻漿+3滴蘇丹()染液橘黃色(紅色)方法二:3.蛋白質(zhì)的檢測(cè)知能拓展知能拓展(1)實(shí)驗(yàn)中,在加相應(yīng)試劑之前為何要留出部分組織樣液?提示作為對(duì)照,以便與鑒定后的樣液顏色作對(duì)比,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力。(2)蔗糖溶液中加入斐林試劑后呈現(xiàn)什么顏色?提示蔗糖為非還原糖,不與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)。觀察到的溶液顏色不是無色,而是藍(lán)色Cu(OH)2的顏色。(3)在使用雙縮脲試劑時(shí),為什么要先加入試劑A,后加入試劑B?提示先加入試劑A,營(yíng)造堿性環(huán)境,只有在堿性環(huán)境中,蛋白質(zhì)才容易與Cu2+發(fā)生顏色反應(yīng)。(4)脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中為什么用50%的酒精洗去浮色,而不用清水?提示因?yàn)樘K丹或蘇丹易溶于有機(jī)溶劑酒精中,而不溶于

16、清水中。1.規(guī)避有機(jī)物檢測(cè)的四個(gè)易錯(cuò)誤區(qū)(1)易忽略斐林試劑本身的顏色:斐林試劑實(shí)際上是新配制的Cu(OH)2呈淺藍(lán)色,不是無色,故非還原糖(蔗糖)+斐林試劑水浴加熱后的現(xiàn)象不是無色。(2)易混淆雙縮脲試劑和斐林試劑的使用:檢測(cè)還原糖的斐林試劑甲液、乙液必須混合后加入,且現(xiàn)配現(xiàn)用;檢測(cè)蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑必須先加A液,后加B液,且B液不能過量。(3)易寫錯(cuò)“斐”和“脲”字:“斐林試劑”中的“斐”不可錯(cuò)寫成“非”,雙縮脲試劑中“脲”不可錯(cuò)寫成“尿”。(4)誤認(rèn)為脂肪的鑒定必須使用顯微鏡:若要觀察被染色的脂肪顆粒,則使用顯微鏡,但若要觀察溶液顏色變化,則不必使用顯微鏡。2.斐林試劑與雙縮脲試劑的“兩

17、同三不同”3.種子成熟與萌發(fā)時(shí)物質(zhì)變化不同(1)種子成熟時(shí):小分子有機(jī)物合成大分子物質(zhì),以便于儲(chǔ)存,主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變化如下:可溶性糖類不溶性糖類(如淀粉)。非蛋白質(zhì)氮蛋白質(zhì)。糖類脂肪。(2)種子萌發(fā)時(shí):儲(chǔ)存的大分子有機(jī)物在酶的作用下水解為小分子物質(zhì),作為幼胚生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。淀粉麥芽糖葡萄糖。蛋白質(zhì)氨基酸。脂肪甘油+脂肪酸。考向一以基礎(chǔ)判斷或表格的形式考向一以基礎(chǔ)判斷或表格的形式,考查有機(jī)物的檢測(cè)原理、過程和操考查有機(jī)物的檢測(cè)原理、過程和操作作1.(高考真題創(chuàng)新重組)下列有機(jī)物檢測(cè)說法中正確的是()A.鑒定還原糖和蛋白質(zhì)都需要進(jìn)行水浴加熱(2016江蘇單科,5B)B.脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時(shí)分別可見橘黃

18、色顆粒、磚紅色沉淀(2016江蘇單科,5D)C.組織切片上滴加蘇丹染液,顯微觀察有橘黃色顆粒說明有脂肪(2015 江蘇單科,23A)D.組織樣液中滴加斐林試劑,不產(chǎn)生磚紅色沉淀說明沒有還原糖(2015 江蘇單科,23B)答案答案 C鑒定還原糖需要5065 水浴加熱,蛋白質(zhì)的鑒定不需要水浴加熱,A錯(cuò)誤;脂肪遇蘇丹呈橘黃色,蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑呈紫色,B錯(cuò)誤;用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)必須水浴加熱,不加熱不產(chǎn)生磚紅色沉淀,D錯(cuò)誤。2.(2014高考題重組改編)下列有關(guān)有機(jī)物檢測(cè)的操作與結(jié)果敘述正確的是()量取2 mL斐林試劑時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用5 mL量筒而不用10 mL 量筒。(2014江蘇單科,22A)在還

19、原糖組織樣液中加入斐林試劑后液體呈現(xiàn)無色,加熱后變成磚紅色。(2014江蘇單科,22C)鑒定待測(cè)樣液中的蛋白質(zhì)時(shí),先加NaOH溶液,振蕩后再滴加CuSO4溶液。(2014山東理綜,4A)剩余的斐林試劑應(yīng)立刻裝入棕色瓶,以便長(zhǎng)期保存?zhèn)溆谩?2014江蘇單科,22D)A.B.C.D.答案答案 A量取2 mL斐林試劑用5 mL量筒比用10 mL量筒更精確,正確;斐林試劑本身呈藍(lán)色,在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈藍(lán)色,錯(cuò)誤;雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)的原理是在堿性溶液中肽鍵結(jié)構(gòu)與C結(jié)合生成紫色絡(luò)合物,正確;斐林試劑需現(xiàn)用現(xiàn)配,錯(cuò)誤。2u考向二以種子的萌發(fā)為背景考向二以種子的萌發(fā)為背景,考查種子萌發(fā)過

20、程中物質(zhì)變化的檢測(cè)與考查種子萌發(fā)過程中物質(zhì)變化的檢測(cè)與判斷判斷3.(2014廣東理綜,5,4分)油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如圖所示。將不同成熟階段的種子勻漿后檢測(cè),結(jié)果正確的是()選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色答案答案 C由圖可知,隨著油菜種子發(fā)育天數(shù)的增加,可溶性糖和淀粉所占干重百分比在逐漸減少,到第40天時(shí),淀粉減至零,而脂肪所占干重百分比在逐漸增加,故A、D錯(cuò)誤,C正確;種子在成熟過程中,蛋白質(zhì)一直存在,故B錯(cuò)誤。4.(2013江蘇單科,21,3分)在1、3、5號(hào)試管中分別加入2 mL蒸餾水

21、,2、4、6號(hào)試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液,然后在14號(hào)試管中適量滴加斐林試劑,5、6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑,搖勻。預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是(多選)()A.1、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色B.3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同C.4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色,其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色D.4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色,6號(hào)試管內(nèi)呈紫色答案答案 AD1、3、5號(hào)試管內(nèi)分別加入2 mL蒸餾水,故1、3號(hào)試管加入斐林試劑與5號(hào)試管加入雙縮脲試劑后,試管內(nèi)都呈藍(lán)色;2、4、6號(hào)試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液,發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液中有還原糖和蛋白質(zhì),斐林試劑與還原糖在水浴加熱條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀,甲組為室溫,乙組為60 水浴,故2號(hào)試管無磚紅色沉淀產(chǎn)生,4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色,雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)呈紫色,故6號(hào)試管內(nèi)呈紫色。