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1、我的拿手好戲作文開頭 "民以食為天";，現(xiàn)在很多人追求美食，我也不例外。我不但是廚師還是一個(gè)吃貨，這便達(dá)到了吃貨的最高境界。廚房便是我的天堂，鍋碗瓢盆便是一個(gè)個(gè)可愛的"小精靈";。我和小精靈們一起做出來一道又一道的美味。做飯對我來說是幸福的：菜下油鍋的聲音讓我爽快；香氣從鍋里飄出聞著讓人多么享受；學(xué)習(xí)西方紳士，氣勢昂昂的端著一盤美味，那又是多么讓人有成就感啊哈，沒錯(cuò)，我的拿手好戲就是一下廚。 周五，隨著放學(xué)鈴聲的響起，預(yù)示著周末的到來，也預(yù)示著兩道美食，就要出爐啦！回到家，我立刻對媽媽說："媽，這一周又有炒菜的作業(yè)，我這一周，要不炒麻辣基圍蝦和紅燒桂魚吧。";媽媽想了想："好吧，今天晚

2、上的晚餐就交給你了。"; 到了晚上，我把買好的菜拿進(jìn)廚房，開始與"精靈們";創(chuàng)造美食了。 我先做麻辣基圍蝦，首先在鍋里放油，等油燒熱，開始冒泡時(shí)，我早已準(zhǔn)備好了姜絲，大蒜塊和花椒，還有幾個(gè)"火辣";的"朝天猴";放入鍋里，只聽"滋";的一聲，我往后退了退，但眼睛依然不離開鍋。我見油不再到處"跳舞";，急忙跑過去，老練的打開油煙機(jī)，熟練的開始翻炒，再開始放一小點(diǎn)鹽，翻炒一段時(shí)間就可作文以裝盤了。雪白的盤子裝著鮮紅的湯汁和通紅的基圍蝦，蝦皮是透明的，在燈光下有些發(fā)亮，聞上去就有一股火辣感覺，拿上一個(gè)輕輕一撥，蝦皮就開了，把蝦肉放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)的嚼，一股辣味中帶著點(diǎn)甜的味道沖進(jìn)喉嚨，簡直美妙

3、極了！ 接著是做紅燒鱖魚，要知道這一道菜，雖說很難，但對于我而言也已經(jīng)輕車熟路了，但是就在我把殺好的桂魚洗干凈，放在盆里準(zhǔn)備腌制的時(shí)候，魚身居然開始抖動(dòng)起來，我嚇的身子一抖，差一點(diǎn)就跌倒在地上，心里想："這魚都掏空內(nèi)臟了，怎么還會(huì)動(dòng)，難不成是"喪尸魚";？我趕緊把媽媽叫過來，媽媽來后，鱖魚還在抖，媽媽聽了我的敘述，笑了："這哪里是什么"喪尸魚";，只是魚身體上的神經(jīng)還在動(dòng)而已。聽懂了以后，我和媽媽都笑了。準(zhǔn)備好食材鍋具，我先拿大料，花椒熗鍋，再把魚放進(jìn)鍋里翻煎，將魚身兩面都煎成金黃色，加入糖，食鹽，醬油，料酒和少量水煮十五分鐘大火收汁，再以食用油爆香蔥，姜和大蒜澆在出鍋的魚身上，一條紅燒鱖魚就出爐了。 那一天，我和妹妹大開吃戒，肚子撐的溜圓。這就是我的拿手好戲，想嘗嘗我的手藝嗎？想讓做飯成為你的"拿手好戲";嗎？趕快一起加入美食的天堂吧！