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1、高等職業(yè)院校提高學(xué)生課堂有效性研究 廖勇 2017年，重慶全市接待境內(nèi)外游客5.42億人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入3 308.04億元，重慶仍然是海內(nèi)外游客熱衷的旅游目的地。重慶現(xiàn)有40所高等職業(yè)院校，開(kāi)設(shè)旅游類專業(yè)的有27所。本文主要以重慶高等職業(yè)學(xué)院旅游類學(xué)生為研究對(duì)象，分析其在專業(yè)課學(xué)習(xí)上的情況，并提出有效提高專業(yè)課課堂效果的手段。 近年來(lái)，高職院入學(xué)人數(shù)的逐年遞增，學(xué)生入學(xué)方式也有所變化，一部分學(xué)生來(lái)自普通高中，高職院校通過(guò)其高考成績(jī)統(tǒng)一錄取；另一部分學(xué)生來(lái)自中等職業(yè)學(xué)校，中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生由針對(duì)中職類考生中的轉(zhuǎn)段招生（即“三二分段制”“五年一貫制”“3+4”分段培養(yǎng)改革等試點(diǎn)項(xiàng)目）。由于考

2、生來(lái)源多樣化，從整體來(lái)看考生的整體素質(zhì)也呈現(xiàn)明顯的下降趨勢(shì)，這與旅游企業(yè)類需要高素質(zhì)人才的要求出現(xiàn)了不匹配。旅游企業(yè)主要集中在服務(wù)行業(yè)，該行業(yè)為對(duì)人的素質(zhì)要求較高，特別是旅游酒店希望學(xué)生大都能通過(guò)流利英語(yǔ)對(duì)客服務(wù)，但高職院校旅游類專業(yè)的學(xué)生往往英語(yǔ)成績(jī)不理想，從而影響了其最終的就業(yè)選擇與 薪資水平。 一、旅游類學(xué)生課堂表現(xiàn)情況 筆者多年的課堂教學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)，旅游類專業(yè)的學(xué)生在課堂的表現(xiàn)情況從主客觀方面進(jìn)行了分析，主觀上的問(wèn)題主要有學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，缺乏學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性，學(xué)生沒(méi)有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，也沒(méi)有制訂過(guò)學(xué)習(xí)計(jì)劃；自我約束力不強(qiáng)，課堂注意力不集中，有懶惰心理，課堂作業(yè)與家庭作為均不能按教師

3、要求來(lái)完成；部分學(xué)生缺乏自信心，從心理上放棄學(xué)習(xí)，甚至放棄學(xué)業(yè)。從客觀方面看成績(jī)不理想，行為散漫，部分學(xué)生行為粗魯，常有遲到、曠課和作弊行為，上課玩手機(jī)也是近年來(lái)教師在課堂遇到的新挑戰(zhàn)。 二、提升課堂有效性的對(duì)策 學(xué)校的中心是學(xué)生，學(xué)校的聲譽(yù)在于優(yōu)秀的畢業(yè)生的，而影響學(xué)生成長(zhǎng)的重點(diǎn)在課堂，如何提高課堂的有效性，提升學(xué)生在課堂的主觀能動(dòng)性，便成為了高職院校老師要考慮的主要問(wèn)題，筆者為提升課堂的有效性，提出了以下幾個(gè)方面的措施，以下措施在旅游類高職學(xué)生中實(shí)施，將取得了良好的課堂效果。 （一）設(shè)定能吸引學(xué)生的目標(biāo) 讓學(xué)生思考其學(xué)好專業(yè)技術(shù)后在職業(yè)場(chǎng)中能獲得的職業(yè)崗位或是想要的職業(yè)崗位，讓其描

4、述自己在想要的職業(yè)崗位會(huì)完成哪些工作，這些工作和今天的專業(yè)知識(shí)與技能的訓(xùn)練有什么關(guān)系，只有設(shè)定一個(gè)吸引學(xué)生的目標(biāo)，才會(huì)朝著這個(gè)方向去努力。比如，酒店管理專業(yè)的學(xué)生讓他設(shè)想以后自己成為餐飲部經(jīng)理后將會(huì)如何開(kāi)展自己的工作，導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生讓其設(shè)想自己以后成為一名海外領(lǐng)隊(duì)后如何開(kāi)展自己的工作。當(dāng)然由于學(xué)生沒(méi)有這些職業(yè)經(jīng)歷，也許無(wú)法描述。這時(shí)作為專業(yè)課教師就必須幫助學(xué)生觀察他想要的職業(yè)崗位，教會(huì)他如何通過(guò)查閱相關(guān)的資料對(duì)未來(lái)進(jìn)行描述。 （二）有效而又積極反饋 為什么學(xué)生在課堂上熱衷于打游戲，刷朋友圈，而不把注意力放在課程上呢？筆者認(rèn)為是教師在課堂上沒(méi)有效的、積極的反饋，而游戲的反饋很及時(shí)且量化，當(dāng)你

5、打怪完成任務(wù)后你的經(jīng)驗(yàn)值立刻就會(huì)上升，這樣的反饋系統(tǒng)會(huì)讓人充滿成就感，并在獲得一個(gè)成就的基礎(chǔ)上，向下一個(gè)成就出發(fā)。課堂上，通常是老師講完后偶爾會(huì)與學(xué)生有互動(dòng)，并且互動(dòng)的效果也很有限，這樣學(xué)生得不到有效而積極的反饋，長(zhǎng)期如此，其在課堂上沒(méi)有成就感，這樣就加重了其厭學(xué)。美國(guó)社會(huì)心理學(xué)家、比較心理學(xué)家、人本主義心理學(xué)馬斯洛的需求層次理論認(rèn)為，個(gè)體是希望自己得到關(guān)注，希望取得成就的。所以筆者認(rèn)為要讓學(xué)生重新回歸課堂必須給予學(xué)生積極和有效的反饋，構(gòu)建能進(jìn)行及時(shí)反饋的課程體系。 （三）漸進(jìn)改善的感覺(jué) 教師應(yīng)在課程設(shè)計(jì)和課堂教學(xué)中讓學(xué)生漸進(jìn)式學(xué)習(xí)。讓學(xué)生在自主、合作、探究中經(jīng)歷一個(gè)完整的學(xué)習(xí)過(guò)程，給予學(xué)

6、生一種發(fā)現(xiàn)的感覺(jué)是良好課程設(shè)計(jì)的重要組成部分，哪怕是“假的”的感覺(jué)。讓學(xué)生在課堂上能進(jìn)行自由探索、自己掌握進(jìn)度、進(jìn)行自我改進(jìn)，也就是說(shuō)，要把學(xué)習(xí)的自主權(quán)還給學(xué)生，而不是讓其被動(dòng)接受。即使在成人世界中，被動(dòng)執(zhí)行也不可能持續(xù)太久。 （四）逐步增加學(xué)習(xí)任務(wù)和技能訓(xùn)練的難度 根據(jù)馬斯洛的需要層次理論，自我實(shí)現(xiàn)是人的高層次需求，學(xué)生在學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練過(guò)程中要設(shè)定知識(shí)和技能的難度，可將知識(shí)和技能的難度分為1～5個(gè)難度級(jí)別，好的學(xué)生在完成低難度的學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練后，可以繼續(xù)完成高難度的知識(shí)學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練，而差的學(xué)生可以繼續(xù)完成其還未掌握的知識(shí)與技能的訓(xùn)練。這樣做的目的是讓整個(gè)課堂處于完全的活動(dòng)中，而知識(shí)和技

7、能的設(shè)定要充分考慮到各類學(xué)習(xí)者，讓學(xué)生有事可做，做完一件事后有成就感，能有體會(huì)到自我的價(jià)值存在。 （五）適當(dāng)?shù)膲毫?，讓學(xué)生大腦進(jìn)入“學(xué)習(xí)區(qū)” 美國(guó)心理學(xué)家諾爾迪奇提出的行為改變理論把學(xué)習(xí)事物的等級(jí)分為三個(gè)同心圓區(qū)域，最里面是“舒適區(qū)”，是指人們可以輕松掌握的知識(shí)；最外面是“恐慌區(qū)”，超出自己能力范圍太多的知識(shí)區(qū)域；中間一圈則是“學(xué)習(xí)區(qū)”，對(duì)自己來(lái)說(shuō)有一定挑戰(zhàn)但經(jīng)過(guò)努力可實(shí)現(xiàn)。對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，最理想的狀態(tài)是處于“學(xué)習(xí)區(qū)”，學(xué)習(xí)具有適當(dāng)挑戰(zhàn)性的東西，一段時(shí)間后，“學(xué)習(xí)區(qū)”會(huì)慢慢變?yōu)椤笆孢m區(qū)”，“舒適區(qū)”越變?cè)酱?，而一部分的“恐慌區(qū)”也會(huì)相應(yīng)變成的“學(xué)習(xí)區(qū)”。所以，在教師在制訂學(xué)生學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練計(jì)劃時(shí)，盡量讓學(xué)生處在學(xué)習(xí)區(qū)，難度適中，既能提高，又不至于讓學(xué)生過(guò)于緊張。 （六）增強(qiáng)學(xué)生與職業(yè)崗位的聯(lián)系 絕大多數(shù)職業(yè)院的學(xué)生學(xué)完專業(yè)課程后都會(huì)進(jìn)入職業(yè)崗位，但在他們走向職業(yè)崗位前，他們中的大多數(shù)對(duì)職業(yè)崗位或?qū)缪莸纳鐣?huì)角色還是比較陌生的。如果在課堂講授或課堂專業(yè)技能訓(xùn)練時(shí)能讓增強(qiáng)學(xué)生增強(qiáng)與職業(yè)崗位的聯(lián)系，讓學(xué)生提前適應(yīng)職業(yè)角色，將課堂放在公司、工廠、酒店等職業(yè)場(chǎng)所，使學(xué)生體驗(yàn)雙重身份，讓課堂不再只是單一的功能，將其變成學(xué)生通向社會(huì)的紐帶。