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1、 配送應(yīng)急預(yù)案 配送應(yīng)急預(yù)案模板 預(yù)案，是指根據(jù)評(píng)估分析或經(jīng)驗(yàn)，對(duì)潛在的或可能發(fā)生的突發(fā)事件的類別和影響程度而事先制定的應(yīng)急處置方案。本站精心為大家整理了配送應(yīng)急預(yù)案，希望對(duì)你有幫助。 配送應(yīng)急預(yù)案 預(yù)防措施： 1、預(yù)防為主，常抓不懈： 各部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)，對(duì)可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行分析、預(yù)防，并有針對(duì)性地制定事故應(yīng)急處置預(yù)案，及時(shí)采取有效預(yù)防措施，防止重大食品安全事故的發(fā)生。 2、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)： 總經(jīng)理是公司食品安全監(jiān)管工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)對(duì)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作，并根據(jù)食品安全事故的級(jí)別，組

2、織實(shí)施分級(jí)監(jiān)控、分級(jí)管理。 配送經(jīng)理是食品安全管理工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)食品安全日常管理工作的組織、落實(shí)。 其他負(fù)責(zé)人對(duì)各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品衛(wèi)生安全工作負(fù)責(zé)，在及時(shí)上報(bào)的同時(shí)，迅速采取救治和控制措施。 蔬菜配送應(yīng)急后期處置 應(yīng)急處理程序： 發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時(shí)后，一切正常后處理掉。 配送應(yīng)急預(yù)案 一、缺貨處理配送

3、 ①與學(xué)校溝通協(xié)調(diào)交貨時(shí)間，交貨數(shù)量，交貨批次，盡可能在不影響學(xué)校用餐的前提下通過延遲交貨或者分批交貨達(dá)到滿足學(xué)校需求。 ②如學(xué)校急需該產(chǎn)品，應(yīng)通過緊急采購、緊急配送滿足學(xué)校需求。 ③及時(shí)和上游生產(chǎn)基地溝通，明確供貨時(shí)間，先把已有貨物送到，再盡快把貨補(bǔ)齊。 二、學(xué)校食堂停電緊急配送 接到學(xué)校停電通知后，不能按時(shí)生產(chǎn)膳食時(shí)，利用公司的食品采購資源，準(zhǔn)備簡易便餐并提供相當(dāng)于當(dāng)次餐會(huì)價(jià)的飲料、水果或面包，保質(zhì)保量送達(dá)目的地，保障學(xué)校食堂按時(shí)就餐。 三、學(xué)校食堂停水緊急配送 廣州天天生鮮蔬菜配送公司與飲用水專賣店簽定供應(yīng)

4、協(xié)議。接到學(xué)校停水通知后，不能按時(shí)生產(chǎn)膳食時(shí)，立即運(yùn)送餐飲用水或蒸餾水到學(xué)校食堂；并配合廚師修改菜單，采用不需大量水清洗之食材，修改菜單后需提供給學(xué)校商討確認(rèn)。 四、學(xué)校在制作過程中突然差菜 ①專門儲(chǔ)存用于應(yīng)急的食物如：火腿、雞蛋、臘肉、臘腸、干貨等頂上。 ②靈活將下一餐菜補(bǔ)上，下一餐再作及時(shí)補(bǔ)充。 五、其他突發(fā)情況，應(yīng)急預(yù)案： （1）由于交通管制、途中意外事件不能按時(shí)交貨處理：與學(xué)校溝通，雙方在尊重實(shí)事的情況下協(xié)商交貨時(shí)間或由我司配送員或?qū)W校派員購買，所產(chǎn)生的費(fèi)用由我司承擔(dān)。 產(chǎn)品質(zhì)量問題時(shí)，我司將在2小內(nèi)將有質(zhì)量問題的

5、產(chǎn)品補(bǔ)送給學(xué)校，不收取任何費(fèi)用。 （2）對(duì)于不符合要求的貨物由學(xué)校驗(yàn)貨員提出清退，對(duì)數(shù)量不足或部分退貨的，我司在以不影響飯?zhí)没锸彻?yīng)為前提2小時(shí)內(nèi)補(bǔ)送。 （3）如學(xué)校原因需臨時(shí)加單處理，公司按要求2小時(shí)送到。 服務(wù)是留住學(xué)校的重要因素，也是提升學(xué)校滿意的關(guān)鍵，廣州天天生鮮蔬菜配送公司深層次地介入每一位學(xué)校的生產(chǎn)、經(jīng)營過程。對(duì)于學(xué)校生產(chǎn)過程中提出的任何工作要求，我們會(huì)盡全力去為學(xué)校排憂解難。 （4）對(duì)于學(xué)校要求合同外的協(xié)議產(chǎn)品，如非我公司常備產(chǎn)品，我們將會(huì)通過生產(chǎn)廠家或行業(yè)協(xié)會(huì)等渠道進(jìn)行資源調(diào)配，在2小時(shí)內(nèi)指定專人專車送到。我公司對(duì)于臨時(shí)協(xié)議產(chǎn)品價(jià)

6、格遵守市場規(guī)則，保證低于市場同期批發(fā)價(jià)，在產(chǎn)品調(diào)配過程中產(chǎn)生的所有費(fèi)用均由我公司承擔(dān)。 配送應(yīng)急預(yù)案 第1條.報(bào)告程序 一旦出現(xiàn)突發(fā)事件，確保發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、指揮、處置環(huán)節(jié)的緊密銜接，及時(shí)應(yīng)對(duì)。駕駛員應(yīng)及時(shí)向中心安全管理組報(bào)告，安全管理組人員在接報(bào)后進(jìn)行確認(rèn)，簡單了解情況后立即在短時(shí)間內(nèi)向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，然后通知中心或網(wǎng)點(diǎn)安全管理人員和其它人員一起趕赴事故地點(diǎn)。 第2條.應(yīng)急指揮 為保證在突發(fā)事件來臨時(shí)，能有組織地應(yīng)對(duì)。安全管理組由中心領(lǐng)導(dǎo)任組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員，以便在第一時(shí)間有序進(jìn)行指揮。 電話：22054或22049

7、 第3條.應(yīng)急車輛 中心應(yīng)急車輛一臺(tái)，應(yīng)急車輛隨時(shí)保證車況良好，能第一時(shí)間到達(dá)指定位置。 第4條.設(shè)施儲(chǔ)備 中心儲(chǔ)備的有應(yīng)急車一輛，千斤頂一個(gè)，滅火器隨車配備每車3個(gè)，醫(yī)用急救箱一個(gè)，防滑鏈二條。防雨篷布一塊綁繩100米。 第5條．預(yù)防措施 1.貨物裝載時(shí)要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，堆碼整齊，捆扎牢固，關(guān)好車門，不超寬、超高、超重，保證運(yùn)輸過程安全。 2.駕駛?cè)藛T在貨物運(yùn)送中須遵守道路交通運(yùn)輸規(guī)定，確保交通運(yùn)輸安全，防止因違規(guī)行駛發(fā)生交通事故而影響接取送達(dá)任務(wù)完成。 3.定期組織駕駛?cè)藛T學(xué)習(xí)《中華人民共和國交通安全法》、《機(jī)動(dòng)車輛管理安全行車管理》等法律、法規(guī)。 4.遇貨物發(fā)生破損時(shí)，要及時(shí)向車站貨運(yùn)人員反饋，妥善處理。 5．遇大暴雨（雪）、泥石流、地質(zhì)災(zāi)害等惡劣天氣嚴(yán)禁出車。