橙子自動(dòng)榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)開題報(bào)告,橙子,自動(dòng),榨汁機(jī),結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),開題,報(bào)告,講演,呈文 一、研究的現(xiàn)狀及其意義 我國的工業(yè)化進(jìn)程開始于80年代，由于對(duì)大型果汁加工設(shè)備制造水平低，對(duì)核心設(shè)備制造水平的關(guān)鍵工序是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與世界。螺旋榨汁機(jī)的榨汁機(jī)國內(nèi)主要模型，處理率僅為60%，比國際先進(jìn)水平低20%，在果汁的施工時(shí)間是果汁加工廠幾乎全部采用進(jìn)口設(shè)備，飛機(jī)主要是Bucher公司液壓萬能的榨汁機(jī)，除了昂貴的配件成本高，使用效果理想。由于原材料生產(chǎn)規(guī)模，國內(nèi)消費(fèi)耗水平與一般企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力等因素，購買昂貴的進(jìn)口設(shè)備，使我國新興的果汁加工量的斗爭，努力保持了15年。再次，沒有從果汁行業(yè)的整體規(guī)模重要制造業(yè)基地的設(shè)備水平停滯不前。進(jìn)入90年代后，隨著我國水果產(chǎn)量顯著提高鮮銷市場(chǎng)的逐漸飽和，“賣果難”加劇。此外，由于中國的經(jīng)濟(jì)和人民生活水平的提高功率的上升，果汁加工行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。目前，果汁加工行業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化，一些大尺度E、高起點(diǎn)、集團(tuán)化，公司為國際市場(chǎng)的拓展，導(dǎo)致果汁加工產(chǎn)業(yè)在中國的大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)，全套生產(chǎn)設(shè)備主機(jī)榨汁機(jī)制造水平仍然較低，對(duì)果汁加工廠的所有關(guān)鍵設(shè)備的國內(nèi)投資幾千萬仍然依靠進(jìn)口。由于大容量、通用性、高出汁率的優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品質(zhì)量好，布赫液壓萬能的榨汁機(jī),榨汁機(jī)果汁加工廠在中國選擇模型的主要種類。 據(jù)資料顯示：在發(fā)達(dá)國家最密切接觸的廚房小家電如攪拌機(jī)、榨汁機(jī)系列家族的人們的日常生活中，豆?jié){機(jī)，小家電產(chǎn)品如加濕機(jī)的保有量已經(jīng)達(dá)到80%以上，低于10%的中國，可以說新類型，小家電在生長的早期階段，潛力可挖，市場(chǎng)容量巨大，據(jù)專業(yè)人士預(yù)測(cè)，小家電行業(yè)市場(chǎng)包含超過3500億元。 發(fā)達(dá)國家水果加工機(jī)械生產(chǎn)歷史悠久，基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，先進(jìn)技術(shù)，高新技術(shù)和設(shè)備，以提高生產(chǎn)效率，減少能源消耗，提高率，減少浪費(fèi)，保持食品營養(yǎng)和風(fēng)味，提高食品的質(zhì)量。 隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了各種各樣的榨汁機(jī)，但大部分采用的設(shè)計(jì)理論、設(shè)計(jì)方法、設(shè)計(jì)方法、制造技術(shù)和檢測(cè)手段落后；無論從內(nèi)在質(zhì)量和外觀設(shè)計(jì)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家。另外，國內(nèi)許多原材料，基本質(zhì)量不穩(wěn)定，對(duì)整個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量有直接的影響。和水果榨汁機(jī)果汁工業(yè)的生產(chǎn)是多，實(shí)際很少的家庭，從價(jià)格上考慮的還不是很滿足消費(fèi)者的需求，更主要的是目前使用在我國水果榨汁機(jī)通用性差、出汁率低，果汁含量企業(yè)不僅僅是肉體。因此，需要一個(gè)高出汁率，汁清科實(shí)際研發(fā)的榨汁機(jī)很受廣大消費(fèi)者。 二、研究目標(biāo)、研究內(nèi)容和擬解決的關(guān)鍵問題 研究目標(biāo)： 通過資料的查閱，了解和掌握榨汁機(jī)的工作原理、特點(diǎn)、分類及研究現(xiàn)狀，設(shè)計(jì)出適合家庭、企業(yè)使用的榨汁機(jī)，使其實(shí)現(xiàn)橙子的固體與液體成分分離，榨取橙汁。可以為中型食品企業(yè)、餐飲業(yè)和家庭提供榨汁的需要。 本次設(shè)計(jì)的機(jī)構(gòu)要滿足充分榨出橙汁、結(jié)構(gòu)簡單，外形尺寸小，榨汁效率高，操作很方便等。 研究內(nèi)容： 通過對(duì)榨汁機(jī)類型的選擇、分析與比較，確定其總體方案；對(duì)總體方案中涉及到的主要零部件進(jìn)行設(shè)計(jì)、計(jì)算、校核與確定。使之能合理裝配在一起并滿足以下要求：結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、榨汁效率高；適用范圍廣，能夠滿足橙子、蘋果、梨等果蔬。加工過程采用電機(jī)控制，大大減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。 擬解決的問題： 1、總體方案的選擇、分析、比較與確定； 2、電動(dòng)機(jī)的選擇與計(jì)算； 3、總體方案中零件的設(shè)計(jì)、計(jì)算、校核與確定； 4、總體方案中標(biāo)準(zhǔn)件的選擇與確定； 5、零部件的合理化裝配。 6、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件密封、潤滑方式的選擇。 三、研究的基本思路和方法、技術(shù)路線、實(shí)驗(yàn)方案及可行性分析 研究的基本思路和方法： 1、依據(jù)研究對(duì)象—橙子，明確設(shè)計(jì)要求，把握好設(shè)計(jì)的主方向； 2、通過資料的查閱、找尋和榨汁機(jī)相關(guān)的資料，并總結(jié)各種榨汁機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)； 3、對(duì)目標(biāo)產(chǎn)品——橙子進(jìn)行詳細(xì)的形狀、尺寸分析，確定產(chǎn)品加工范圍； 4、結(jié)合分析的數(shù)據(jù)，尋找合適榨汁機(jī)的方案； 5、對(duì)已有的各個(gè)方案進(jìn)行更詳細(xì)的分析，綜合分析各自的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)，確定最終方案。 技術(shù)路線： 加工對(duì)象技術(shù)參數(shù)的確定→總體方案的選擇、比較與確定→確定橙子榨汁機(jī)的工作運(yùn)行圖→主要零部件的設(shè)計(jì)、計(jì)算校核與確定→標(biāo)準(zhǔn)件的選擇與確定→機(jī)構(gòu)裝配→裝置優(yōu)化設(shè)計(jì)→撰寫設(shè)計(jì)報(bào)告。 橙子榨汁機(jī)工作運(yùn)行圖： 1、電動(dòng)機(jī)；2、小皮帶輪；3、大皮帶輪；4、料頭；5、螺旋桿；6、圓筒篩； 7、機(jī)架；8、調(diào)整裝置；9、出渣口；10、裝液器 可行性分析： 橙子榨汁機(jī)設(shè)計(jì)涉及總體方案的制定，相關(guān)零部件的設(shè)計(jì)、出圖，標(biāo)準(zhǔn)件的選擇、動(dòng)力選擇等內(nèi)容。完成設(shè)計(jì)任務(wù)需具備較強(qiáng)的專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)輔助軟件的應(yīng)用。 1、對(duì)大學(xué)所學(xué)知識(shí)，結(jié)合之前做的課程設(shè)計(jì)。運(yùn)用其設(shè)計(jì)方法和設(shè)計(jì)思路進(jìn)行實(shí)踐，進(jìn)一步夯實(shí)了理論知識(shí)基礎(chǔ)和軟件操作技能。 2、通過設(shè)計(jì)之前對(duì)設(shè)計(jì)資料的查閱和掌握，提升了設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)新能力。 3、通過對(duì)榨汁機(jī)類型的掌握，加工對(duì)象外形尺寸的明確，使得設(shè)計(jì)思路更加清晰。 4、學(xué)校設(shè)施完善、師資過硬，圖書館存書龐大，在遇到困難時(shí)能及時(shí)得到各方的幫助指導(dǎo)。 通過上面4點(diǎn)技術(shù)支撐，本人有足夠的專業(yè)素養(yǎng)按時(shí)按質(zhì)地完成本次畢業(yè)設(shè)計(jì)。 四、研究計(jì)劃及進(jìn)度安排 第一周：收集，查閱文獻(xiàn)資料，確定橙子榨汁機(jī)總體方案，確定橙子榨汁機(jī)的工作簡圖并完成開題報(bào)告。 第二至三周：橙子榨汁機(jī)總體方案設(shè)計(jì)，電機(jī)的選擇、主要零部件的設(shè)計(jì)。 第四至六周：掌握熟悉AutoCAD繪圖分析軟件，對(duì)其進(jìn)行裝配圖、零部件圖的繪制。 第七周：開始撰寫畢業(yè)設(shè)計(jì)論文。 第八周：修改設(shè)計(jì)裝配圖。 第九周：修改畢業(yè)設(shè)計(jì)論文。 第十周：做答辯PPT及預(yù)答辯。 第十一周：論文最終修訂及相關(guān)工作。 第十二周：答辯及論文裝訂提交。 五、參考文獻(xiàn) [1] 食品機(jī)械設(shè)備常用的非金屬材料.中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，2006年. [2] 張良成.材料力學(xué)[M].中國農(nóng)業(yè)出版社，2003年. [3] 北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué).農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)(下)[M].中國農(nóng)業(yè)出版社,1989. [4] 肖振金.食品工廠機(jī)械與設(shè)備[M].北京：輕工業(yè)出版社,1991年 [5] 同濟(jì)大學(xué)理論力學(xué)教研室編.理論力學(xué)[M].同濟(jì)大學(xué)出版社,1990. [6] 杜朋.果蔬汁飲料工藝學(xué)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社,1992.131-157 [7] 電機(jī)工程手冊(cè)[M].1990年. [8] 樓應(yīng)侯，孫樹禮，盧桂萍. 互換性與技術(shù)測(cè)量. 華中科技大學(xué)出版社. 2012 [9] 于惠力，向敬忠，張春宜. 機(jī)械設(shè)計(jì)(第2版). 科學(xué)出版社. 2013 [10] 中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院.實(shí)用機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)[M].中國農(nóng)業(yè)機(jī)械出版社,1985年. [11] 沈再春.農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械與設(shè)備[M].農(nóng)業(yè)出版社,1993年. [12] 肖振金.食品工廠機(jī)械與設(shè)備[M].北京：輕工業(yè)出版社,1991年. [13] 食品機(jī)械原理與使用.廣東科技出版社，1988年. [14] 鄒平. 機(jī)械設(shè)計(jì)實(shí)用機(jī)構(gòu)與裝置圖冊(cè). 機(jī)械工業(yè)出版社. 2012 [15] 楊可楨，程光蘊(yùn)，李仲生. 機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)（第五版）. 北京高等教育出版社. 2006 [16] 黃健求 王立濤 遲京瑞. 機(jī)械制造技術(shù)基礎(chǔ). 華中科技大學(xué)出版社. 2013 [17] 劉鴻文. 材料力學(xué). 高等教育出版社1991 [18] 機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)編委會(huì). 機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)(新版). 機(jī)械工業(yè)出版社. 2004 指導(dǎo)教師意見： 指導(dǎo)教師簽名： 年 月 日 工作小組審查意見： 工作小組組長簽名： 年 月 日 注：可附頁