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1、四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件薯 類 作 物 病 害 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 馬 鈴 薯 晚 疫 病 、 馬 鈴 薯 病 毒 病 、 馬鈴 薯 環(huán) 腐 病 、 馬 鈴 薯 癌 腫 病 等 。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 癥 狀 馬 鈴 薯 晚 疫 病 ， 是 馬 鈴 薯 生 產(chǎn) 上 的 一 種 重 要 病 害 ，在 我 國 馬 鈴 薯 產(chǎn) 區(qū) 普 遍 發(fā) 生 。 可 發(fā) 生 在 葉 片 、 葉 柄 、 莖 和 塊 莖 上 。 葉 部 發(fā) 病 多從 葉 尖 或 葉 緣 開 始 ， 產(chǎn) 生 圓 形 或 半 圓 形 暗 綠

2、 或 暗 褐色 大 斑 。 濕 度 大 時 ， 病 斑 迅 速 擴 大 ， 可 擴 及 葉 的 大半 以 至 全 葉 ， 并 可 沿 葉 脈 侵 入 葉 柄 及 莖 部 ， 形 成 褐色 條 斑 ， 使 葉 片 萎 蔫 下 垂 ， 最 后 整 個 植 株 變 為 焦 黑 ，呈 濕 腐 狀 。 在 病 斑 邊 緣 有 一 圈 白 霉 。 薯 塊 感 病 形 成淡 褐 色 或 灰 紫 色 不 規(guī) 則 形 病 斑 ， 稍 微 下 陷 ， 薯 肉 變褐 色 ， 病 薯 易 被 其 它 腐 生 菌 侵 染 而 軟 腐 。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 癥 狀 四川省高等教育人才培

3、養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 病 原 致病疫霉Phytophthora infestans（Mont.）de Bary，鞭毛菌亞門，疫霉屬真菌。 孢囊梗樹狀單軸分枝有部分膨大現(xiàn)象.孢子囊倒梨形,在高濕時孢子囊萌發(fā)形成612個游動孢子.干燥時直接萌發(fā)形成菌絲侵入寄主.不僅能侵染馬鈴薯,還能侵染蕃茄等. 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 發(fā) 病 特 點 主 要 以 菌 絲 體 在 塊 莖 中 越 冬 。 次 年 春 季 ， 播 種病 薯 后 ， 多 數(shù) 病 薯 失 去 發(fā) 芽 能 力 或 在 出 土 前 腐 爛 。出 土 的 幼 苗 中 ， 有 的 因 病 菌 侵 害 其

4、生 長 點 或 環(huán) 繞整 個 幼 莖 而 死 亡 ； 有 的 幼 莖 抵 抗 力 增 強 ， 莖 部 病斑 愈 合 快 而 病 斑 干 枯 。 還 有 的 幼 莖 受 侵 染 后 ， 病部 緩 慢 形 成 條 斑 ， 在 適 宜 的 條 件 下 ， 產(chǎn) 生 孢 子 囊 ，借 氣 流 或 雨 水 傳 播 ， 從 氣 孔 或 表 皮 直 接 侵 入 ， 在田 間 形 成 中 心 病 株 。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 發(fā) 病 特 點 菌 絲 體 在 寄 主 細 胞 間 或 細 胞 內(nèi) 擴 展 蔓 延 ， 經(jīng) 34d， 病 部 長 出 孢 子 囊 ， 借 風(fēng) 雨 傳 播 ，

5、 進 行 多 次 重復(fù) 侵 染 ， 引 起 病 害 流 行 。 在 種 植 感 病 品 種 的 地 區(qū) ， 低 溫 、 潮 濕 是 病 害 發(fā)生 流 行 的 主 要 條 件 。 不 同 品 種 之 間 的 抗 病 力 有 很大 差 異 。 地 勢 低 洼 、 排 水 不 良 的 地 塊 發(fā) 病 重 。 平作 比 壟 作 發(fā) 病 重 。 密 植 程 度 高 ， 偏 施 氮 肥 ， 有 利于 發(fā) 病 。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 1.農(nóng)業(yè)防治 （ 1） 選 用 抗 病 品 種 。 如 克 新 號 、 青 海 號 等 。（ 2） 播 種 前 精 選 種 薯 ， 淘 汰 帶

6、 菌 塊 莖 ， 可 減 少 田間 中 心 病 株 的 數(shù) 量 。（ 3） 選 擇 地 勢 較 高 ， 排 水 良 好 的 砂 壤 土 種 植 ； 馬鈴 薯 生 長 后 期 ， 培 土 可 減 少 游 動 孢 子 侵 染 薯 塊 的機 會 ； 在 流 行 年 份 ， 收 獲 前 兩 周 割 秧 ， 可 避 免 薯塊 與 病 株 接 觸 ， 減 低 薯 塊 帶 菌 率 。 防 治 方 法 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件2.藥劑防治 發(fā) 現(xiàn) 中 心 病 株 后 立 即 進 行 藥 劑 防 治 ， 可 選用 70%加 瑞 農(nóng) 、 72%克 露 、 72%霜 脲 錳 鋅 、 72

7、.2%普 立 克 、 58%甲 霜 靈 錳 鋅 、 64%殺 毒 礬 等 殺 菌 劑噴 霧 。 防 治 方 法 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 植株畸形、矮小，產(chǎn)量降低，由于病毒病危害，可引起馬鈴薯種薯性能退化主要表現(xiàn)為皺縮花葉病和卷葉病兩種。 1.皺縮花葉病：葉片上深綠和淺綠相間，葉片縮小，葉尖向下彎曲，皺縮，全株矮化。 2.卷葉?。喝~片的葉緣向上卷曲，嚴(yán)重時呈圓筒狀，病葉比健康葉稍小，葉色較淡，有時葉背呈紅色或紫紅色。 癥 狀 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件發(fā)病原因：馬鈴薯病毒病是馬鈴薯的一種嚴(yán)重病害，主要是因為種植了帶病毒種薯，栽培管理粗放，缺

8、肥、缺水，會加重病情。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 1.加強栽培管理。加大行距，縮小株距，高壟深溝栽培，施足基肥，增施磷、鉀肥，合理灌水，及時拔除病株，減輕發(fā)病。2.治蚜防病。馬鈴薯出苗后，立即噴藥，防止蚜蟲傳毒。3.藥劑防治。用1.5的植病靈1000倍液加20的病毒A600倍液噴施，隔7天噴一次，連噴34次，防病效果較好。 防 治 方 法 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 1、地上部癥狀因品種和環(huán)境條件不同，癥狀有很大變化。萎蔫型：自頂端復(fù)葉開始萎蔫，葉片邊緣向葉面稍縱卷，似缺水狀。 但在干旱年份，病株枯死較早，減產(chǎn)嚴(yán)重。在高溫高濕條件下，病勢發(fā)

9、展快，嚴(yán)重的可引起死苗。枯班型：一般下部復(fù)葉的頂端小葉先發(fā)病，葉尖或葉緣褐色，葉脈間呈黃綠或灰綠色，有明顯斑駁癥狀，同時葉尖漸枯干并向葉面縱卷。頂端小葉出現(xiàn)枯班后，其它小葉漸出現(xiàn)枯斑。 病株莖基部的切面上，可看到維管束變?yōu)楹诤稚?。各品種常兼有 萎蔫型和枯斑型兩種癥狀類型，而以某一種為主。 癥 狀 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 2、薯塊癥狀薯塊外部癥狀不明顯，縱切開后可看到維管束黃色或褐色，重病薯維管束變色部分可連成一圈，嚴(yán)重時甚至皮層與髓部可以脫離。用刀切開新鮮病薯后，用手?jǐn)D壓，可以看到從維管束部分?jǐn)D出乳白色或黃色菌溢。經(jīng)越冬貯藏的病薯芽眼干枯變黑，甚至有的外表開裂。

10、發(fā)病較輕的薯塊外部無明顯癥狀，發(fā)病重的薯塊病部變黑褐色，出現(xiàn)環(huán)狀空洞，有時并發(fā)軟腐病，以致全部腐爛。 癥 狀 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 癥 狀 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 病原是棒狀桿菌屬的細菌。馬鈴薯環(huán)腐細菌菌體短桿狀，不形成莢膜和芽孢，無鞭毛，不能游動。革蘭氏染色陽性。人工培養(yǎng)時生長緩慢，在培養(yǎng)基上最快3天才能形成菌落，在有的培養(yǎng)基上10天才出現(xiàn)菌頭大的菌落。菌落白色，薄而半透明，有光澤 病 原 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件侵染循環(huán)：環(huán)腐病是一種維管束病害，帶菌種薯是主要初侵染源。采用切塊播種時，切刀傳病是擴大侵

11、染的主要途徑。病菌只能從傷口侵入，并且只有接觸到維管束部分才能感染。實際上只要有病薯混雜在種薯中，用刀切過帶菌的薯塊，再切健薯，就可以傳病，增加田間發(fā)病率。切一刀病薯能傳染24-28個健薯。因此，在種薯帶菌率只有1%的情況下，通過切刀傳播，就能使田間發(fā)病率達到20%以上。 發(fā) 生 特 點 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件侵染循環(huán)：病菌可以在盛放種薯的容器上存活，這些容器也是薯塊感染的來源之一。環(huán)腐病細菌在土壤中不能長期存活，前一年收獲時遺留在田間的病薯不能成為次年初侵染源。病菌在維管束內(nèi)破壞輸導(dǎo)組織，阻塞養(yǎng)分和水分的流通，造成營養(yǎng)的失調(diào)，引起地上部分卷葉、矮化和萎蔫。由于病

12、菌在維管束中分布不均勻，會出現(xiàn)部分莖、枝、復(fù)葉、匍匐莖或新薯發(fā)病，而其它部分無病。 發(fā) 生 特 點 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 只要做到種薯不帶菌，就能達到徹底防治的目的。1、選用較抗病的品種如東農(nóng)303、克新1號、克新13號、紫花白等。 2、采用無病種薯 （1）整薯播種為了避免切刀傳染，采用小整薯播種的辦法，連續(xù)三年可大大減輕危害。 防 治 方 法 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 （2）選用健薯，汰除病薯播種前提前出窖，堆放在室內(nèi)晾種或催芽曬種，促使病薯癥狀的發(fā)展和暴露，便于病薯的淘汰。如 “土溝薄膜法”催芽曬種，淘汰病薯效果好。 （3）芽（苗

13、）栽應(yīng)用整薯催芽，可避免切刀傳染，通過選薯、選芽防病效果可達80%以上，增產(chǎn)20-25%。（4）切刀消毒環(huán)腐病主要通過切刀進行傳染，所以在切薯 時要做好切刀消毒。操作時準(zhǔn)備兩把刀，一盆藥水，在淘汰外表有病狀的薯塊基礎(chǔ)上，先削去薯塊尾部進行觀察，有病的淘汰，無病的隨即切種，每切一薯塊換一把刀。消毒藥水可用5%石炭酸、0.1%高錳酸鉀、5%食鹽開水和75%酒精。 防 治 方 法 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 3、利用實生苗由于環(huán)腐病菌不侵入種子，可以利用自交或雜閃實生苗所結(jié)的薯塊獲得無病種薯。 4、藥劑浸泡種種薯環(huán)腐病菌存在于維管束中，一般藥劑很難殺死薯塊內(nèi)部的病菌。目前，

14、以鏈霉素防治較好 防 治 方 法 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 甘 薯 病 害 主 要 有 甘 薯 黑 斑 病 、甘 薯 瘟 病 、 甘 薯 蔓 割 病 、 甘 薯 貯藏 期 病 害 等 。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 甘 薯 黑 斑 病 又名 甘 薯 黑 疤 病 ，是 一 種 主 要 危 害甘 薯 根 部 及 莖 基部 的 重 要 真 菌 病害 。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 甘 薯 黑 斑 病 在 育 苗 期

15、 ， 田 間 生 長 期 和 貯 藏 期都 能 被 侵 染 ， 主 要 危 害 幼 苗 和 薯 塊 。 育 苗 期 受 害 重 的 幼 苗 出 土 前 爛 在 土 中 ； 出 土的 病 苗 莖 基 部 產(chǎn) 生 凹 陷 的 圓 形 或 梭 形 黑 斑 ， 環(huán)繞 莖 基 部 呈 黑 腳 狀 ， 或 莖 基 部 變 黑 ， 形 成 黑 根死 苗 ； 病 部 產(chǎn) 生 灰 色 霉 狀 物 。 病 苗 移 栽 后 ， 地下 部 逐 漸 變 黑 腐 爛 ， 不 能 扎 根 。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 新 結(jié) 的 薯 塊 發(fā) 病 ， 多 在 傷 口 處 產(chǎn) 生 黑 褐 色 、圓

16、形 或 不 規(guī) 則 形 、 中 央 略 凹 陷 病 斑 ， 病 斑 上 產(chǎn)生 灰 色 霉 狀 物 和 黑 色 刺 狀 物 ， 病 部 薯 肉 呈 黑 褐色 ， 味 苦 ， 不 能 食 用 。 貯 藏 期 薯 塊 發(fā) 病 斑 與 田 間 生 長 期 相 似 。 后期 因 其 他 真 菌 、 細 菌 侵 染 ， 引 起 全 窖 腐 爛 。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 甘薯長喙殼Ceratocystis fimbriata E11& H alsted屬子囊菌亞門，長喙殼屬真菌。病菌能侵染其他多種旋花科植物，有生理分化現(xiàn)象

17、。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 以 厚 垣 孢 子 、 子 囊 孢 子 和 菌 絲 體 在 病 薯 塊 和土 壤 、 糞 肥 中 越 冬 。 病 菌 主 要 從 薯 塊 收 獲 、 運輸 及 蟲 、 鼠 害 造 成 的 傷 口 侵 入 ， 也 能 從 薯 塊 的自 然 孔 口 和 幼 苗 基 部 的 自 然 裂 口 侵 入 。 育 苗 時 ，病 薯 或 苗 床 土 中 的 病 菌 直 接 從 幼 苗 基 部 侵 入 ，在 病 苗 上 產(chǎn) 生 分 生 孢 子 隨 噴 淋 水 向 四 周 擴 散 ，使 更 多 幼 苗

18、發(fā) 病 。 栽 植 后 ， 病 情 繼 續(xù) 發(fā) 展 ， 重病 苗 短 期 內(nèi) 死 亡 ， 輕 病 苗 上 的 病 菌 沿 薯 蔓 侵 染新 結(jié) 薯 塊 ， 形 成 病 薯 。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 貯 藏 期 間 溫 、 濕 度 適 宜 病 菌 侵 入 時 ， 輕 則薯 塊 帶 菌 ， 重 則 造 成 爛 窖 。 一 般 高 溫 多 雨 年 份 ， 連 作 、 地 勢 低 洼 、 土質(zhì) 粘 重 的 地 塊 ， 薯 塊 裂 口 多 或 有 蟲 、 鼠 傷 口的 薯 塊 ， 發(fā) 病 重 。 甘 薯 品 種 間 抗 病 性 存 在 差異 。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量

19、和教學(xué)改革項目精品課程課件 1.農(nóng)業(yè)防治 （1）選用抗病品種。（2）培育無病狀苗嚴(yán)禁從病區(qū)調(diào)進種薯種苗；選3年以上未栽種甘薯的地塊做無病留種地和無病苗圃，提供無病薯苗。（3）清除菌源 施用無菌肥；盡可能用新窖貯藏，用舊窖要用熏蒸法消毒；薯塊在入窖前應(yīng)嚴(yán)格剔除病、傷薯；栽植時，采用高剪苗，使薯苗不帶菌。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 1.農(nóng)業(yè)防治 （4）及時防治地下害蟲；在霜凍前選晴天收獲種薯，避免薯塊受傷，減少感染機會。（5）因地制宜推廣高溫大屋窖，促使薯塊愈傷組織形成。（6）采用溫湯浸種 用5154溫水浸種薯lO min，殺死附在薯塊表面和潛伏在種皮下的病菌。 四川省

20、高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 2.藥劑浸種、浸苗 藥 劑 浸 種 可 選 用 50 甲 基 硫 菌 靈 800倍 液 浸 種lO min或 將 苗 捆 成 小 把 ， 用 70%甲 基 硫 菌 靈 可 濕性 粉 800 1000倍 液 浸 苗 5 min； 或 50%多 菌 靈2500 3000倍 液 浸 苗 2 3 min， 要 求 藥 液 浸 至薯 苗 10 cm左 右 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 又名甘薯細菌性萎蔫病、爛頭、發(fā)瘟。多發(fā)生在長江以南各薯區(qū)。它蔓延很快，損失嚴(yán)重，是甘薯的毀滅性病害。發(fā)病輕的減產(chǎn)30-40%，重的可達70-80%，甚

21、至絕產(chǎn)。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 該病是一種萎縮型病害， 葉片青枯垂萎整個生長期都能為害，但各個時期的癥狀不同。(1)苗期 用病薯育苗，當(dāng)苗高15厘米左右時，1-3片葉開始凋萎，苗基部呈水漬狀，以后逐漸變成黃褐色乃至黑褐色，嚴(yán)重的青枯死亡。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 (2)大田生長期 病苗栽后不發(fā)根，幾天后死掉。健苗栽后，蔓長30厘米左右時，病菌從傷口侵入，葉片暗淡無光，中午萎蔫，莖基和入土部分，特別在有傷口的地方，呈黃褐色或黑褐色水漬狀，最后全部腐爛。生長后期，莖蔓各節(jié)已長出不定根，葉片不萎蔫，提起蔓扯斷不定根后，植株很快青枯死亡。多

22、數(shù)須根出現(xiàn)水漬狀，用手拉易掉皮，僅留下線狀纖維。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 (3)薯塊 早期感病的植株，一般不結(jié)薯或結(jié)少量根薯，后期感病時根本不結(jié)薯。感病輕的薯塊癥狀不明顯，但薯拐呈黑褐色纖維狀，根梢呈水漬狀，手拉容易脫皮。中度感病的薯塊，病菌已侵入薯肉，蒸煮不爛，失去食用價值，群眾稱為“硬尸薯”。感病重的，薯皮發(fā)生片狀黑褐色水漬狀病斑，薯肉為黃褐色，嚴(yán)重的全部爛掉，帶有刺鼻臭味。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 由細菌引起的病害，菌體在土中或種薯上越冬， 在溫度20-40攝氏度范圍內(nèi)，瘟病都能繁殖，以 27-35攝氏度和相對濕度80%以上生長

23、繁衍最快，危害也最重。南方各薯區(qū)在4月下旬至10月末的高溫、高濕季節(jié)，都是傳播發(fā)病時期，6-9月是發(fā)病盛期。通過病苗、病薯、帶菌土、肥料和流水等都能相互交叉感染。瘟病菌是好氣性菌，在水田里只能生存1年左右，在旱地里可存活3年。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 第一，嚴(yán)格檢疫， 建立無病留種地。第二，合理輪作，水旱輪作，或與小麥、玉米、大豆等作物輪作，是防病的最好方法之一，但不要和馬鈴薯、煙草、番茄等茄科作物輪作。第三，選用抗病品種，如華北48、廣薯62、湘薯7555、閩抗330等。禺北白、新種花、勝利100號等品種容易感病，在疫區(qū)不要種植。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教

24、學(xué)改革項目精品課程課件 侵染莖蔓、薯塊。苗期發(fā)病，主莖基部葉片先發(fā)黃變質(zhì)。莖蔓受害，莖基部膨大，縱向破裂，暴露髓部，剖視維管束，呈黑褐色，裂開部位呈纖維狀。病薯蒂部常發(fā)生腐爛。橫切病薯上部，維管束呈褐色斑點。病株葉片自下而上發(fā)黃脫落，最后全蔓枯死。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 甘薯鐮孢菌為真半知菌亞門鐮孢菌屬于除為害甘薯外，還為害煙草、馬鈴薯、番茄、棉花、玉米、大豆等多種作物。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 病菌以菌絲和厚垣孢子在病薯內(nèi)或附著在遺留于土中的病株殘體上越冬，為初侵染病源。病菌從

25、傷口侵入，沿導(dǎo)管蔓延，病薯和病苗是遠距離傳播的途徑，流水和耕作是近距離傳播的途徑。土溫27-30攝氏度，雨量大，次數(shù)多，有利于病害流行，連作地、沙土、沙壤土發(fā)病較重。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 一是選種抗病品種，禁止從病區(qū)調(diào)入薯種、薯苗；二是溫湯浸種，培育無病壯苗；三是用50%甲基托布津可濕性粉劑700倍液浸薯種。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 一、生理性病害：凍害二、侵染性病害：黑斑病、軟腐病、灰霉病、青霉病、干腐病等 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 軟 腐 病 癥狀：侵染薯塊?；疾〕跗谑砣鈨?nèi)組織無明顯變化，以后薯塊變

26、軟，內(nèi)部腐爛，有酒味。薯肉變黃褐色或淺褐色。薯面最初生有白色絨毛(菌絲體)，后期產(chǎn)生黑色小顆粒。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 軟腐病 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 軟 腐 病 病原 ：接合菌亞門根霉屬的真菌引起的。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 軟 腐 病 發(fā)病規(guī)律： 病菌附著在被害作物和貯藏窖內(nèi)越冬，為初次侵染源。病菌從傷口侵入，病組織產(chǎn)生孢囊孢子借氣流傳播，進行再侵染。薯塊損傷、凍傷，易于病菌侵入。溫度15-23攝氏度，相對濕度78%-84%，有利于病害發(fā)生。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 軟 腐 病 防治方法：、是適時收獲，適時入窖，避免霜害；14以上收獲。二、是清潔薯窖，消毒滅菌。舊窖要打掃清潔，或?qū)⒔驯谂僖粚油粒缓笥昧蚧茄?每立方米用硫磺15克)；三、剔除有病有蟲有傷口的薯塊。 四川省高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項目精品課程課件 軟 腐 病 四、是種用薯塊入窖前用50%甲基托布津可濕性粉劑500-700倍液，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，浸蘸薯塊1-2次，晾干入窖。 五、貯藏期管理：前4天高溫處理，48，高濕86%以上，后立即降到15 ，長期保持在11-13 ，晴天通風(fēng)換氣。 作業(yè)