草莓栽培與管理技術(shù)2014年9月1嚴(yán)選內(nèi)容 目目 錄錄一、草莓生物學(xué)特征一、草莓生物學(xué)特征二、草莓栽培的自然條件二、草莓栽培的自然條件三、草莓的選種和育苗三、草莓的選種和育苗四、草莓田間栽培及管理四、草莓田間栽培及管理五、草莓的采收五、草莓的采收2嚴(yán)選內(nèi)容一、草莓生物學(xué)特征一、草莓生物學(xué)特征1、草莓又叫紅莓、地莓等，是一種紅色的水果。為薔薇科多年生草本，原產(chǎn)于美洲，在我國栽培的為園藝雜交品種。2、果外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。3、花兩性，聚傘花序，1-6朵，萼片卵狀披針形，花瓣5，圓形，白色；雄蕊20枚。4、自然生長花期4-7月，果期6-8月。5、目前中國草莓栽培居世界第二位。3嚴(yán)選內(nèi)容草莓花草莓果4嚴(yán)選內(nèi)容人人們們食食用用的的鮮鮮果果5嚴(yán)選內(nèi)容二、草莓栽培的自然條件二、草莓栽培的自然條件草莓具喜光耐蔭；喜水怕澇；喜肥怕旱等特點(diǎn)，一般的中性土壤均可栽培。所以應(yīng)選擇地面平整，陽光充足，土壤肥沃，疏松透氣，排灌方便且交通方便等地方作為栽培草莓的用地。草莓可作大面積露地栽培、大棚栽培及花盆栽培等。另注意：栽培上應(yīng)選擇與草莓無共同病害的前茬，如有線蟲為害的葡萄園和已刨去老樹的果園，未經(jīng)土壤消毒不宜種植草莓。6嚴(yán)選內(nèi)容草莓露天地膜栽培草莓露天地膜栽培7嚴(yán)選內(nèi)容草莓室內(nèi)無土栽培草莓室內(nèi)無土栽培8嚴(yán)選內(nèi)容草莓室內(nèi)大棚地膜栽培草莓室內(nèi)大棚地膜栽培9嚴(yán)選內(nèi)容三、草莓的選種和育苗三、草莓的選種和育苗應(yīng)選擇有利于本地方生長條件的草莓品種，如寶交早生作為主栽品種，授粉品種可搭配春香、明寶、明晶等。草莓的育種均采用匍匐莖營養(yǎng)繁殖為主。一般選擇地面平坦，土壤肥沃，疏松透氣，半陰半陽，排灌方便等地方作為草莓育苗之地。育苗方式有自然繁殖和營養(yǎng)杯繁殖兩種。10嚴(yán)選內(nèi)容 育苗所用的發(fā)酵性堆肥育苗所用的發(fā)酵性堆肥11嚴(yán)選內(nèi)容草莓育苗繁殖方式12嚴(yán)選內(nèi)容健健壯壯的的草草莓莓苗苗13嚴(yán)選內(nèi)容四、草莓的田間栽培及管理四、草莓的田間栽培及管理 1、土壤準(zhǔn)備、土壤準(zhǔn)備栽植草莓前要耕翻土壤，深30cm左右，要求沉實(shí)平整，如園地雜草多，可在耕翻前半個月左右噴10%草甘磷等除草劑，待草枯死后再耕地。結(jié)合翻地施入基肥，一般每畝5000千克腐蝕性農(nóng)家肥，另加50千克過磷酸鈣和50千克氯化鉀，或加50千克氮磷鉀三元合肥料。因草莓的生長周期短，在生長期內(nèi)不便施肥，所以要求一次性施足底肥。14嚴(yán)選內(nèi)容栽前的準(zhǔn)備工作栽前的準(zhǔn)備工作15嚴(yán)選內(nèi)容 2、田間種植、田間種植首先準(zhǔn)備秧苗：對葡匐莖苗要求無病蟲害，有較多新根，根莖粗度在1厘米以上，至少有4片展開葉，中心芽飽滿，葉柄短粗，起苗前先割除老葉，留23片心葉，就近栽植，最好隨起苗隨栽苗。然后進(jìn)行栽植：（1）栽植密度：每畝草莓的株數(shù)在1萬株左右。（2）栽植方向：栽苗時將新莖的弓背朝固定的方向。（3）栽植深度：應(yīng)掌握“深不埋心，淺不露根”原則。（4）操作方法：先把土挖開，將根舒展置于穴內(nèi)，然后填入細(xì)土，壓實(shí)，并輕輕提一苗，使根系與土緊密結(jié)合，栽后立即澆1次定根水。16嚴(yán)選內(nèi)容17嚴(yán)選內(nèi)容草莓示范性栽培草莓示范性栽培18嚴(yán)選內(nèi)容 3、田間管理、田間管理（1）施追肥：在開花前可葉面噴0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀2-3次；在坐果后噴施磷酸二氫鉀1-2次，可促進(jìn)植株健壯生長和花芽分化。（2）疏花疏果：每株草莓一般有2-3個花序可著生3-30朵花，過高則不孕成為無效花，應(yīng)及時疏去無效花和畸形果，病蟲果等。（3）打芽除老葉：在果期要打側(cè)芽與弱芽，以利通風(fēng)透光。（4）果實(shí)墊草：在沒有地膜覆蓋栽培的草莓園，應(yīng)在開花2-3周后，在草莓株叢間鋪草，墊于果實(shí)下面，以提高商品價值。19嚴(yán)選內(nèi)容管理管理疏花蔬果疏花蔬果20嚴(yán)選內(nèi)容管理管理墊果墊果21嚴(yán)選內(nèi)容 4、病蟲害防治、病蟲害防治（1）栽植健康苗，降低病菌感染率。（2）加強(qiáng)栽培管理，調(diào)節(jié)土壤PH值。（3）用生石灰進(jìn)行土壤消毒。（4）定植時汰除病苗。（5）及時進(jìn)行蔬花蔬果和剔除病枝。（6）及時預(yù)防，加強(qiáng)對病情診斷和防治。22嚴(yán)選內(nèi)容農(nóng)藥選用農(nóng)藥選用 國家禁用農(nóng)藥種類國家禁用農(nóng)藥種類：六六六、滴滴涕、毒殺酚、殺蟲脒、除草醚、汞制劑、砷類、鉛類等。栽培草莓可選用：農(nóng)用鏈霉素、井岡霉素等低毒殺菌劑，及代森錳鋅、百菌清、多菌靈、甲托、粉銹寧等廣譜低毒殺菌劑進(jìn)行防治草莓病害。23嚴(yán)選內(nèi)容常用農(nóng)藥種類常用農(nóng)藥種類24嚴(yán)選內(nèi)容25嚴(yán)選內(nèi)容26嚴(yán)選內(nèi)容 五、草莓的采收五、草莓的采收當(dāng)草莓果實(shí)著色達(dá)80時即可采收。采收所使用的工具要清潔衛(wèi)生，采收時要輕拿輕放。盛裝果的藍(lán)或框要保證清潔衛(wèi)生，采摘果實(shí)進(jìn)框后不要進(jìn)行第二次倒果轉(zhuǎn)盛，要一次性完成采裝工作，然后進(jìn)行暫冷處理后即可運(yùn)輸上市。27嚴(yán)選內(nèi)容成熟果實(shí)要及時采收成熟果實(shí)要及時采收28嚴(yán)選內(nèi)容29嚴(yán)選內(nèi)容30嚴(yán)選內(nèi)容31嚴(yán)選內(nèi)容32嚴(yán)選內(nèi)容33嚴(yán)選內(nèi)容 謝謝觀看！謝謝觀看！34嚴(yán)選內(nèi)容