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1、 生化分離技術(shù) 課程單元設(shè)計 -任務(wù)6 .2固液分離，檢驗結(jié)晶效果 第一步、八小組，各組長考勤各成員的到課情況并匯報（10分鐘） 第二步、分組討論各組利用萃取技術(shù)對土霉素結(jié)晶母液進(jìn)行分離的方法 15分鐘n（由各組成員一起討論，學(xué)生各組派代表回答） 第三步 總結(jié)、點評萃取技術(shù)對含土霉素的結(jié)晶母液進(jìn)行分離的方法 40分鐘n利用在兩個互不相溶的液相中各種組分（包括目的產(chǎn)物）溶解度的不同，從而達(dá)到將所需要的組分分離的目的,這個操作過程為萃取。n萃取的分類：n 1、根據(jù)參與溶質(zhì)分配的兩相不同分類n液-液萃?。耗繕?biāo)產(chǎn)物的混合物為液態(tài)。n液-固萃?。耗繕?biāo)產(chǎn)物的混合物為固態(tài),也稱為浸取。 n 2、根據(jù)組分?jǐn)?shù)目

2、不同分類n多元體系：n三元體系：n 3、根據(jù)有無化學(xué)反應(yīng)分類n物理萃取n化學(xué)萃取 n 4、根據(jù)萃取劑的種類和形式不同分類n溶劑萃取n雙水相萃取n反膠團(tuán)萃取n凝膠萃取n超臨界萃取 三、萃取的特點與其他分離純化技術(shù)相比，萃取技術(shù)具有以下優(yōu)點： n 1、萃取過程具有選擇性n 2、能與其他需要的純化步驟（如結(jié)晶、蒸餾）配合n 3、通過相的改變，可以減少由于降解（水解）引起的產(chǎn)品損失n 4、分離效率高，生產(chǎn)能力大，適用于各種不同的規(guī)模。n 5、傳質(zhì)速度快，生產(chǎn)周期短，便于連續(xù)操作，容易實現(xiàn)自動控制。 n缺點：n溶劑消耗量大，對生產(chǎn)設(shè)備與安全要求高n對生物活性物質(zhì)的分離純化中：注意考慮原料的復(fù)雜成分與目標(biāo)

3、物的不穩(wěn)定性。n將所選定的某種溶劑，加入到液體混合物中，根據(jù)混合物中不同組分在該溶劑中的溶解度不同，將需要的組分分離出來，這個操作過程稱為溶劑萃取。 四、溶劑萃?。狠腿┑倪x擇依據(jù)n有很大的萃取容量；相似相溶原理n良好的選擇性；不與目標(biāo)產(chǎn)物發(fā)生反應(yīng)n與被萃取的液相（通常是水相）互溶度要小，且粘度低、界面張力小或適中，有利于相的分散和兩相分離；n溶劑的回收和再生容易； n化學(xué)穩(wěn)定性好，不易分解，對設(shè)備腐蝕性?。籲價廉易得；n安全性好，閃點高，對人體無毒性或毒性低。 五、溶劑萃?。河绊懭軇┹腿〉闹饕蛩豱 1、PH：弱酸性電解質(zhì)的分配系數(shù)隨PH降低而增大，而弱堿性正好相反。n 2、溫度：影響溶質(zhì)分

4、配系數(shù)和萃取速度。選擇適當(dāng)?shù)牟僮鳒囟龋欣谀繕?biāo)產(chǎn)物的回收和純化。但由于生物產(chǎn)物在較高溫度下不穩(wěn)定，故萃取操作一般在常溫或較低溫度下進(jìn)行。n 3、無機鹽：無機鹽有利于溶質(zhì)向有機相中分配。但添加量要適當(dāng)，以利于目標(biāo)產(chǎn)物的選擇性萃取。 n萃取操作的基本過程如圖所示：原料液（液體混合物）由A、B兩組分組成，若待分離的組分為A，則稱A為溶質(zhì)，B組分為原溶劑（或稱稀釋劑），加入的溶劑稱為萃取劑S。首先將原料液和溶劑加入混合器中，然后進(jìn)行攪拌。萃取劑與原料液互不相溶，混合器內(nèi)存在兩個液相。通過攪拌可使其中一個液相以小液滴的形式分散于另一相中，造成很大的相接觸面積，有利于溶質(zhì)A由原溶劑B向萃取劑S擴散。 六、萃取操作的基本過程 n第六步：總結(jié)點評、提出問題 15分鐘n 1、萃取的方法有哪些？n 2、我們的實驗操作采用什么方法？它依據(jù)什么原理？n 3、萃取的特點是什么？n 4、萃取操作的基本過程是什么？n 5、影響溶劑萃取的主要因素？ n第七步：布置下次課任務(wù) 5分鐘n項目七：7 利用萃取技術(shù)對土霉素結(jié)晶液進(jìn)行純化n要求各組以組長負(fù)責(zé)制提交利用萃取技術(shù)對土霉素結(jié)晶液進(jìn)行純化的方案報告:n每位同學(xué)要單獨完成自己的方案報告n每份方案報告包括：讀書報告及參考文獻(xiàn)綜述