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1、三 減 三 健 -健 康 生 活 主 題 班 會六 枝 特 區(qū) 第 二 小 學 2017年 9月 他 （ 她 ） 們 是 誰 ？ 找 出 共 同 點 這 些 疾 病 與 什 么 有 關 ？同 仁 堂 董 事 長 突 發(fā) 冠 心 病 去 世享 年 39歲 運動金字塔 踐 行 健 康 生 活 方 式 ， 要 做 到 ： 食 鹽 少 一 點 ， 血 壓 低 一 點 ； 肥 肉 少 一 點 ， 血 脂 降 一 點 ； 飲 料 少 一 點 ， 血 糖 穩(wěn) 一 點 ； 剩 菜 少 一 點 ， 危 害 減 一 點 ； 靜 坐 少 一 點 ， 肥 胖 遠 一 點 ； 煙 酒 少 一 點 ， 運 動 多 一 點

2、 ； 牢 騷 少 一 點 ， 心 情 好 一 點 ； 慢 病 少 一 點 ， 壽 命 長 一 點 。 吃 的 越 來 越 好 運 動 越 來 越 少 吃 的 多 ， 動 的 少 鹽 10.5g 6g 油 42.1g 2530g 糖 50g“ 三 減 三 健 ” 背 景現(xiàn) 狀 推 薦 多 攝 入 的 鹽 、 油 和 糖 具 體 能 造 成多 大 的 危 害 呢 ？ 每 日 鈉 鹽 增 加 5-6g， 收 縮 壓 升高 3-6mmHg每 日 鈉 鹽增 加 5-6g 收 縮 壓 升 高3-6mmHg 骨 質 疏 松 癥 胃 炎 和 胃 癌腎 結 石 超 重 和 肥 胖 哮 喘 超 重 和 肥 胖 脂

3、 肪 肝冠 心 病 2型 糖 尿 病 腦 卒 中 齲 齒肥 胖 血 糖 高 減 鹽 、 減 油 和 減 糖 的 小 竅 門 1、 使 用 定 量 鹽 勺 和 油 壺 減 鹽 、 減 油 和 減 糖 的 小 竅 門 2、 少 放 鈉 含 量 高 的 調 味 品烹 飪 時 少 放 鹽 ： 循 序 漸 進 ， 力 爭 減 少 一 半 ；少 放 醬 油 ： 醬 油 每 10毫 升 約 含 食 鹽 1.5克 ；少 放 味 精 ： 味 精 不 咸 ， 但 每 克 味 精 含 鈉 82毫 克 ，相 當 于 食 鹽 0.2克 ；出 鍋 前 放 鹽 ： 較 少 的 鹽 即 可 有 明 顯 的 咸 味 ， 涼 拌

4、菜 吃 前 再 放 鹽 ； 減 鹽 、 減 油 和 減 糖 的 小 竅 門3、 改 變 烹 調 理 念 能 不 用 鹽 的 則 不 用 。 能 少 用 鹽 的 則 少 用 。 該 用 鹽 的 就 用 ， 但 要 少 吃 點 。 用 鹽 不 可 采 取 平 均 主 義 的 做 法 。 減 鹽 、 減 油 和 減 糖 的 小 竅 門 4、 改 進 烹 飪 方 法 少 用 炒 炸 煎 ， 多 用 蒸 煮 燜 ， 可 減 少 油 的 使 用量 ， 把 過 油 改 成 焯 水 ， 用 沸 水 的 溫 度 把 肉 快速 燙 熟 ， 焯 水 后 食 材 表 面 有 一 層 水 ， 隔 絕 了油 的 滲 入

5、減 少 糖 的 用 量 ， 或 者 不 用 糖 。 食 物 避 免 勾 芡 、 裹 面 衣 ： 使 用 淀 粉 勾 芡 后 的食 物 會 增 加 其 吸 油 的 能 力 利 用 不 粘 鍋 煎 煮 減 鹽 、 減 油 和 減 糖 的 小 竅 門5、 少 吃 或 不 吃 “ 純 糖 ” 減 鹽 、 減 油 和 減 糖 的 小 竅 門6、 使 用 糖 的 替 代 品 優(yōu) 點 ： 有 一 定 的 甜 度 ， 低 熱 ， 不 會 造 成 齲 齒 共 同 關 注 健 康 口 腔 口 腔 疾 病 與 糖 尿 病 、 心 血 管 疾 病 等 慢 性 非 傳 染 性疾 病 有 密 切 關 系 ， 并 且 有

6、著 共 同 的 危 險 因 素 。 我 國 口 腔 疾 病 負 擔 嚴 重 ， 5歲 兒 童 乳 牙 患 齲 齒 率 為66.0%， 12歲 兒 童 恒 牙 患 齲 齒 率 為 28.9%， 并 且有 增 高 趨 勢 ； 成 年 人 牙 周 健 康 率 僅 為 14.5%， 牙根 出 血 檢 出 率 高 達 77.3% 共 同 關 注 健 康 口 腔口 腔 健 康 包 括 ： 口 腔 頜 面 部 慢 性 疼 痛 、 口 咽 癌 、 口腔 潰 瘍 、 先 天 性 缺 陷 如 唇 腭 裂 、 牙 周 （ 牙 齦 ） 疾 病 、齲 病 、 牙 齒 喪 失 以 及 影 響 口 腔 的 其 他 疾 病 和 功 能 紊亂 。齲 病 和 牙 周 疾 病 是 危 害 我 國 居 民口 腔 健 康 的 兩 種 最 常 見 的 疾 病 如 何 做 好 個 人 的 口 腔 保 健1、 早 晚 刷 牙 、 飯 后 漱 口做 到 一 人 一 刷 一 口 杯使 用 保 健 牙 刷 ， 注 意 及時 更 換