《全市獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)認(rèn)證產(chǎn)品信息匯總表》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《全市獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)認(rèn)證產(chǎn)品信息匯總表（12頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 全市獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)認(rèn)證產(chǎn)品信息匯總表 申 請 劃 定 的 區(qū) 域 保 護(hù) 產(chǎn)品名稱 聯(lián)系人 人 內(nèi)在品質(zhì) 外在特征 范圍 全稱 母雞：母雞羽毛分黃麻和黑麻兩種類型， 單冠、 頭清秀、 眼有神， 羽毛緊湊， 冠與肉髯為紅色、 崇 仁

2、 喙、趾呈鐵青色，體型呈馬鞍型，成年體重 可 食 部 分 : ≥54%； 粗 蛋 白 : ≥24.0%； 膽 固 醇 : ≤ 縣 麻 1.2— 1.3 公斤。 熊為民 52mg/100g ； 維 生 素 E: ≥ 7.00mg/100g； 維 生 素 1 崇仁麻雞 雞 行 全縣 公雞：羽毛色彩鮮艷，雄健俊俏，羽毛棕紅 13979445821 B1: ≥ 0.115mg/100g；維生素 B2: ≥ 0.110mg/100g；尼

3、 業(yè) 協(xié) 色，尾羽呈綠色，胸腹部羽毛紅中帶黑，胸部 克酸 : ≥17.00 mg/100g；人體必需的八種氨基酸總含 會 量：公雞： ≥81 mg/g；母雞： ≥74mg/g。 肌肉發(fā)達(dá)，頭高昂、眼有神、性情活潑，單冠 直立而紅潤， 冠齒一般為 6— 7 個，肉垂深而薄 呈紅色，尾部高翹，喙、趾呈鐵青色，體型呈 菱形，成年體重 1.4— 1.5 公斤。

4、 麻姑仙棗的含糖為 25%～ 44%，每 100 克麻姑仙棗 南 城 里塔鎮(zhèn)、建昌鎮(zhèn)、 發(fā)熱量為 447.99 千焦（ 107 千卡）含蛋白質(zhì) 1.2%、 縣 盱 脂肪 0.2%、粗纖維素 1.6%。每 100 克麻姑仙棗果 萬坊鎮(zhèn)、株良鎮(zhèn)、 江 瓜 肉含鈣 41 毫克、磷 23 毫克、鐵 0.5 毫克。最重要 果形近園形或橢園形、果形端正、果皮油亮、 范文明 新 豐 街 鎮(zhèn) 、 上 唐 2 南城麻姑仙棗 果 種 的是麻姑仙棗中還含有豐

5、富的維生素， 其中每 100甜度適中、口感脆爽、水份充足、皮薄肉脆、 13879402598 鎮(zhèn)、天井源鄉(xiāng)、洪 植 專 克果肉含胡蘿卜素 100 毫克、硫胺素 0.06 毫克、 啖食無查等特點等明顯特點。 門鎮(zhèn)、龍湖鎮(zhèn)、沙 業(yè) 合 核黃素 0.1 毫克、尼克酸 0.6 毫克?？箟难?，也 洲鎮(zhèn)、徐家鄉(xiāng)。 作社 是就是維生素 C 在麻姑仙棗中含量最高，每 100 克麻姑仙棗果肉含維生素 C400 毫克以

6、上。 黎 川 蛋白質(zhì)含量高達(dá) 19.55%。所含蛋白質(zhì)中有 18 種氨 茶樹菇菌蓋顏色多為茶褐色， 具有特有的香味。 楊軍華 縣 利 基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占 2.49%，其次為 菌蓋初生，后逐平展，中淺褐色，邊緣較淡。 3 黎川茶樹菇 川 食 全縣 谷氨酸、天門冬氨酸、 異亮氨酸、 甘氨酸和丙氨酸。 菌肉白色、肥厚。菌褶與菌柄成直生或不明顯 13879457988 用 菌 總氨基酸含量為 16.86% 。人體必需的 8 種氨基酸 隔生，初褐色，后淺褐色。菌柄中實，長 4～

7、 專 業(yè) 含量齊全，并且有豐富的 B 族維生素和鉀、鈉、 12 厘米，淡黃褐色。菌環(huán)白色，膜質(zhì)，上位著 1 / 7 合 作 鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。 生。孢子卵形至橢圓形。 社 徐建生 4 東鄉(xiāng)綠殼蛋雞 13807941707 徐金星 5 廣昌白蓮 13879454930  雞體軀菱形 ,羽毛黑色， 片狀緊湊。 喙、冠、皮、 東 鄉(xiāng) 肉、骨

8、、趾均為烏黑色。母雞羽毛緊湊，單冠 縣 黑 孝崗鎮(zhèn)、虎圩鄉(xiāng)、 直立，冠齒 5-6 個，眼大有神，大部分耳葉呈 雞 生 小璜鎮(zhèn)、 紅星墾殖 雞肉 VA 含量較高，膽固醇含量較低，半凈膛率： 淺綠色，肉垂深而薄，脛細(xì)而短，成年體重 態(tài) 養(yǎng) 場、圩上橋、占圩 公雞 78.4%，母雞 81.7%；全凈膛率： 公雞 64.5%， 殖 專 鄉(xiāng)、鄧家鄉(xiāng)、王橋 母雞 71.2%；胸肌率：公雞 18.8%，母雞 21.7%。 1.2— 1.4 千克，公雞雄健，鳴叫有力，單冠直 立、暗紫色，冠齒 7-8 個，肉重深而大，自葉 業(yè) 合 鄉(xiāng)、楊橋殿鎮(zhèn)。 紫紅色，頸羽、尾羽泛綠光且上翅， 體重 1.

9、4-1.6 作社 千克，體型呈 “V”型。 具有高蛋白、 低脂肪， 氨基酸含量豐富， 含人體所 保護(hù)范圍：驛前、 需的 17 種氨基酸。其蛋白質(zhì) ≥18%，總糖含量 ≥16%，堅果，形狀有橢圓形、卵圓形及卵形三種，初 廣 昌 赤水、頭陂、水南、還原性糖含量 ≥2%，淀粉 ≥45%，含水量 ≤11%。富 期青綠色， 老熟后呈棕褐色、 灰褐色或黑褐色。 縣 白 甘竹、盱江、千善、含尼克酸、 維生素 C、維生素 B1 、B2 、B6 以及銅、蓮 子 長 1.6— 1.8cm ， 寬 1.1— 1.2cm ， 粒 重 蓮 協(xié) 長橋、尖峰、塘坊、錳、鈦、鈣、磷、鐵

10、、鋅等微量元素。二是廣泛的 1.0— 1.5g。果肉為乳白色；種皮（蓮膜）呈白 會 楊溪等 11 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。藥用價值。 經(jīng)分析檢測， 廣昌白蓮富含 “蓮堿 ”、“蓮 色透明狀，老熟后為淡褐色；胚芽為綠色。 甙 ”、 “蓮瞇 ”和 “氧化黃心樹寧堿 ”等特異成份。 徐勝華 6 金溪蜜梨 13320045815 黃國安 7 南豐蜜橘 13879414296  金 溪 縣 象 金溪縣秀谷鎮(zhèn)、 瑯山 蜜 琚鎮(zhèn)、對橋鄉(xiāng)、陸梨 專 坊鄉(xiāng)、陳坊積鄉(xiāng)、業(yè) 合 合市鎮(zhèn)、雙塘鎮(zhèn)。作社 南 豐 琴城鎮(zhèn)、白舍

11、鎮(zhèn)、蜜 橘 太和鎮(zhèn)、桑田鎮(zhèn)、  果皮黃綠色或黃色， 果形端正， 圓形或近圓形， 平 均 果 重 250 克 至 350 克 ， 可 溶 性 固 形 物果面平滑有光澤，果心小，果肉細(xì)嫩，質(zhì)地松 13%— 14%，營養(yǎng)豐富， 具有清熱潤肺健脾之功效。 脆、爽口、無渣、有香味，果汁多、水份多、 口感好、風(fēng)味甜。 每 100g 南 豐 蜜 橘 可 食 部 分 含 可 溶 性 固 形 物圓潤秀小、色澤金黃、皮薄多汁、酸甜適口、 12.8% ～ 17% ，總糖 9.8 ～ 12.8g，檸檬酸 0.53 ～少核化渣、清香獨特、營養(yǎng)豐富。果實小，單

12、 2 / 7 范文明 9 南城淮山 13879402598 方金山 9 臨川虎奶菇 18970481888 袁傳明 10 樂安竹筍 13879475222  協(xié)會 洽灣鎮(zhèn)、市山鎮(zhèn)、 1.21g，糖酸比值 10.27～ 14.22，維生素 C19.5 ～果重 25-50 克，果形扁圓，果皮薄，平均果皮 紫霄鎮(zhèn)

13、、萊溪鄉(xiāng)、 22.6mg，蛋白質(zhì) 厚 0.11 厘米，橙黃色有光澤，油胞小而密，平 0.9g，無機鹽 0.4g，粗纖維 0.4g， 太源鄉(xiāng)、三溪鄉(xiāng)、 脂肪 0.1g，熱量 53 卡，鈣 26mg，核黃素 0.05mg，生或微凸，囊衣薄，汁胞橙黃色，柔軟多汁， 付坊鄉(xiāng)、 東坪鄉(xiāng)和 核酸 0.3mg，磷 15mg、鐵 0.2mg，以及多種氨基 風(fēng)味濃甜，香氣醇厚，種子 1-2 ?；驘o核，品 長紅墾殖場。 酸。 質(zhì)優(yōu)良。 營養(yǎng)豐富， 富含淀粉， 并含蛋白質(zhì)、 脂肪和人體所

14、 南 城 需的多糖、多種維生素、 18 種氨基酸和鈣、鋅、 里塔鎮(zhèn)、建昌鎮(zhèn)、 鐵、碘、銅、錳、等礦物質(zhì)和微量元素， 還含皂苷、 縣 農(nóng) 萬坊鎮(zhèn)、株良鎮(zhèn)、 膽堿、尿囊素等藥用成份， 有健脾養(yǎng)胃、 補中益氣、塊狀呈圓柱形， 一般長 50-60cm ，重 600-800g ， 業(yè) 技 新 豐 街 鎮(zhèn) 、 上 唐滋補肝腎和止瀉等功效， 主治脾胃虛弱、 食少倦怠、淡褐色，著生細(xì)根，無異斑，質(zhì)地硬，斷層雪 術(shù) 推 鎮(zhèn)、天井源鄉(xiāng)、洪 泄瀉、肺虛、痰嗽、久咳、腎虛遺精、小便頻數(shù)等 白，帶黏液而且黏液

15、多。 廣 服 門鎮(zhèn)、龍湖鎮(zhèn)、沙 癥。作蔬菜食用，南城淮山嫩滑爽口，風(fēng)味獨特， 務(wù) 中 洲鎮(zhèn)、徐家鄉(xiāng)。 為美味佳肴。每 100g 鮮淮山中淀粉含量 ≥14.5%， 心 粗蛋白 ≥2.0%，維生素 C 6.5～ 10g，灰分 0.40%～ 0.55%，粗纖維 0.30～ 0.42。 撫 州 臨川虎奶菇鮮菇顏色為淺黃到淺白色，菌蓋 市 臨 羅針鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、

16、 6～ 18 厘米，菌柄長 6～ 10 厘米，菇厚而肉實， 川 金 羅湖鎮(zhèn)、孝橋鎮(zhèn)、 臨川虎奶菇富含蛋白質(zhì)、 氨基酸、 真菌多糖、 纖維 山 食 湖南鄉(xiāng)、太陽鎮(zhèn)、 素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成份，可食率約 90%，每 100 耐煮， 富彈性， 外形飽滿豐潤， 食之脆嫩鮮香， 不留殘渣，鮮品保質(zhì)期為一周。干品淺黑至黃 用 菌 七 里 崗 鄉(xiāng) 、 桐 源克干品含粗蛋白 21.7 克，粗纖維 4.37 克，灰分 4.31 灰色， 湯料琥珀色， 食之滿口留香， 奇香無比， 專 業(yè) 鄉(xiāng)、大崗鎮(zhèn)、撫北 克，水分 11.2 克。

17、 適于紅燒及煲制各種湯料，入口富彈性，嚼后 合 作 鎮(zhèn)。 不留殘渣。 社 樂 安 樂安縣南村鄉(xiāng)、 谷 富含蛋白質(zhì)、 胡羅卜素、 氨基酸、 碳水化合物、 大 縣 駿 量維生素 A 、 B、 C 及復(fù)合維生素、良好的粗纖維 崗鄉(xiāng)、招攜鎮(zhèn)、敖 外形完整， 呈金字塔狀， 大小一致， 色澤自然， 達(dá) 蔬 及礦物質(zhì)。可食率約 96-99.94% 。每 100g 含 B-胡 溪鎮(zhèn)、公溪鎮(zhèn)、湖 口感鮮

18、嫩，清脆可口，細(xì)嫩無渣。 菜 專 蘿卜素 0.07-0.201mg ，維生素 C18-28mg ，維生素 溪鄉(xiāng)、金竹鄉(xiāng)。 業(yè) 合 B10.03-0.056mg ， 維 生 素 B20.19-0.31mg ， 硒 3 / 7 鄧火平 11 洪門鳙魚 15870758812 賴葵生 12 廣昌澤瀉 13870402838

19、 黃強華 13 撫州西瓜 13970405800 黎華 14 洪門雞蛋 13879408984  作社 3.0 10-4-7.2-10-4mg ，膳食纖維 870-980mg。 南 城 縣 洪 門 鎮(zhèn) 營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)高、粗脂肪、脂肪酸、 VC 和頭大身體修長，體態(tài)均勻、側(cè)扁，體表色澤鮮 保護(hù)范圍： 南城縣 人體所需的鈣、 鋅、鐵、鎂、磷等礦物質(zhì)微量元素。 明，鱗片緊密，黏液透

20、明；體側(cè)上部黑色，散 硝 石 建昌鎮(zhèn)、上唐鎮(zhèn)、 蛋白質(zhì) 16.8-19.6g/100g; 粗脂肪 1.52-1.68g/100g; 鈣布深色斑點；腹部較狹窄，呈銀白色；鰓絲清 水 產(chǎn) 洪門鎮(zhèn)、龍湖鎮(zhèn)、 127-138mg/kg; 鐵 6.27-7.89 mg/kg; 鎂 223-225 養(yǎng) 殖 晰、較長；口大，下唇內(nèi)側(cè)有黑色斑塊；眼球 徐家鄉(xiāng)。 mg/kg; 鋅 5.12-6.41 mg/kg;VC3.86-4.68 mg/kg; 專 業(yè) 飽滿，角膜透明；肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。

21、 合 作 社 廣 昌 縣 撫 蛋白質(zhì) 23.1%、淀粉 41.6%、果糖 1.67%、鉀 820 干燥的塊莖呈球狀，有圓形或孵圓形，個大獨 源 澤 保護(hù)范圍： 廣昌縣 ｍｇ /ｋｇ，鈣 1.49 103 ｍｇ / ｋｇ ,鎂 696ｍｇ /ｋ 莖、質(zhì)堅、色黃白，粉性足，斷面光滑，無焦 瀉 專 驛前鎮(zhèn)、楊溪鄉(xiāng)。 ｇ 。 收 獲 期 澤 瀉 醇 B23 乙 酸 脂 的 含 量 在 枯。 業(yè) 合

22、 0.11965-0.2174 之間。 作社 撫 州 9.9%-15.5% ；總酸（以檸檬計） 保護(hù)范圍： 臨川區(qū) 可溶性固形物 長圓形，個大，一般單瓜重 15-20 公斤，瓜皮 市 臨 比75.5-80 湖 南 鄉(xiāng) 、 七 里 崗 0.1%-0.2% ： 固 酸 ； 大多為淡綠色 （少數(shù)為深綠或墨綠） ，有縱條紋； 川 區(qū) VC12mg/100g-14.5mg/100g ； VA ＜ 0.0

23、01mg/100g； 鄉(xiāng)、太陽鎮(zhèn)、云山 瓜皮與瓜肉交界處有金黃色暈圈，瓜瓤黃色， 天 露 粗 纖 維 0.2%-0.3% ； 鋅 ＜ 1mg/100g ； 鎂 鎮(zhèn)、唱凱鎮(zhèn)、羅針 汁多、脆、沙、爽口、纖維少、味淡微甜，具 西 瓜 6.2mg/100g-7.2mg/100g 鎮(zhèn)、羅湖鎮(zhèn)、孝橋 ； 鈉 特有清香味；瓜皮厚 2 厘米左右，耐貯藏，可 專 業(yè) 鎮(zhèn)、撫北鎮(zhèn)、展坪 9.05mg/100g-10mg/100g ；鈣 7.5mg/100g-8mg/100g ；

24、 合 作 葡萄糖 2%-2.2% ；果糖 為菜，味脆微甜。 鄉(xiāng)、上頓渡鎮(zhèn)。 3.5%-4% ；蔗糖 1.5%-2% 。 社 南 城 南城縣建昌鎮(zhèn)、 洪營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、蛋黃素、以 蛋體較小，每枚重 45-50 克；蛋殼質(zhì)硬、呈淺 縣 綠 門鎮(zhèn)、萬坊鎮(zhèn)、里 及維生素 A 、 D、 E、 B 族和鋅、鐵、鈣、碘、硒 （白）褐色、光澤鮮亮；燈光透視整蛋呈橙紅 色 養(yǎng) 塔鎮(zhèn)。 等微量元素含量高； 蛋味醇香、無腥味、口感極嫩、 色；打開后蛋黃凸起、完整、有韌性；蛋白澄 4 / 7