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1、淺談企業(yè)采購成本管理與庫存控制策略 摘 要 采購成本分析及對采購成本的有效控制對一個企業(yè)的經營業(yè)績至關重要。尤其是面對當前零售業(yè)的激烈競爭，采購成本下降不僅體現(xiàn)在企業(yè)現(xiàn)金流出的減少，而且體現(xiàn)在產品成本的下降，利潤的增加，及企業(yè)競爭力的增強。因此，控制好采購成本并使之不斷下降，是一個企業(yè)不斷降低產品成本，增加利潤直接手段之一。結合采購成本的相關構成要素，本文分析了當前企業(yè)采購成本分析與控制的成功案例和存在的不足，探討如何有效的進行采購成本控制，并進一步促進企業(yè)經濟效益的提高和綜合競爭能力的提升。 關鍵詞 采購成本，采購成本控制，企業(yè)管理 一、企業(yè)采購成本和庫存概述 （一

2、）企業(yè)采購成本概述 1、企業(yè)采購成本的概念 采購是企業(yè)的一個重要環(huán)節(jié)，是指在市場經濟的自由條件下，通過商品流通環(huán)節(jié)將貨幣資本與商品實物進行轉換和交易；同時采購也是指各個企業(yè)和個人獲得商品的過程，也是企業(yè)對獲得商品的途徑、方式一起商品的價格質量等因素進行預測、選擇的過程。 采購成本是衡量企業(yè)采購環(huán)節(jié)的一個重要指標因素，采購過程中的成本可以分為顯性的、可計算的成本，也包括隱形的機會成本。顯性采購成本主要是指采購過程中實際產生的貨幣金錢支出，而隱形成本則是指在采購活動中可能產生的機會成本和要素。這兩種采購成本形式相互作用，在采購過程中表現(xiàn)為各種不同的形式，影響著采購成本的大小。 2、企業(yè)采購

3、成本構成要素 企業(yè)的采購成本構成具有多元化和動態(tài)變化的特點，影響企業(yè)采購成本的主要因素包括價格、采購數(shù)量以及市場動態(tài)信息、物流信息等等。具體可以分為以下幾個方面：第一，采購成本的微觀因素，包括采購的貨物價格、商品數(shù)量以及相應的產品質量，也包括采購商品的物流運送方式、貨物儲存方式等等。微觀要素主要關系到企業(yè)采購商品的自身特征和性質；第二，采購成本的宏觀要素，主要包括采購成本的選擇方式，采購的主要模式和采購策略，還包括采購商品的市場要素以及宏觀的經濟環(huán)境和政策環(huán)境。 3、企業(yè)采購成本控制的意義 在現(xiàn)代企業(yè)的經營管理過程中，采購是非常重要的緩解。對于企業(yè)而言，采購的數(shù)量、價格、質量等等關系到企

4、業(yè)的銷售業(yè)績和總體的競爭力。而在采購的各個環(huán)節(jié)和管理要素中，采購的成本控制又是最為核心的因素之一。首先，采購成本控制影響著企業(yè)的經營業(yè)績，關系到企業(yè)整體的成本控制效果；其次，采購成本的控制盒采購成本的總體下降可以減少企業(yè)總體先進的流出，幫助企業(yè)完善現(xiàn)金流和財務管理體系；此外，采購成本的控制是企業(yè)增加利潤、增強企業(yè)總體競爭力的有效手段。對于企業(yè)而言，商品總類繁多，市場競爭非常的激烈；因此，企業(yè)成本的有效控制特別是采購環(huán)節(jié)的合理成本調控，可以增加企業(yè)的價格優(yōu)勢，擴大市場占有率和市場競爭力。 （二）庫存概述 庫存是企業(yè)為了保證正常經營和運作而儲備的一定數(shù)量的貨物，它在企業(yè)的 生產經營過程中發(fā)揮

5、重大作用。對于家具企業(yè)的庫存管理的研究是十分必要的，它將有助于解決我國家具企業(yè)庫存管理效率低下的問題，使企業(yè)在滿足顧客需求，提高客服務水平的同時，降低成本，提高經濟效益，而且，對于大幅度提高家具企業(yè)的資金周轉率和回報率以及提升企業(yè)競爭力也具有特別重要的意義。 二、企業(yè)采購成本的影響因素 （一）議價能力 商品的采購價格是影響企業(yè)采購成本的直接因素之一。企業(yè)在采購過程中通過各種方式獲得商品的采購報價，并且直接影響到企業(yè)的成本控制，通過采購商品的議價來調控企業(yè)的采購成本的高低。在企業(yè)采購的過程中，與供應商的關系以及相對應的議價能力將直接影響到商品的采購價格，進而影響到企業(yè)采購成本的控制。 （

6、二）物流配送 企業(yè)在采購過程中必須要對所采購的商品進行相應的物流運送，包括采購過程中的商品包裝、商品運輸裝卸、儲存以及物流發(fā)送等環(huán)節(jié)。對于采購成本而言，所采購的商品的物流運輸費用、包裝費用等方面的指出是采購成本的重要組成部分，也將影響到隨后的商品加工環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)，影響著采購價格和總體的成本控制。 （三）庫存管理 采購成本中的庫存因素主要是與采購商品的庫存數(shù)量、庫存時間以及商品保管條件等方面有關，主要是指采購后對商品儲存所產生的費用。包括采購商品儲存的設施費用、成本費用、人工費用、折舊費用以及可能產生的稅費和保險費用等等。這些費用都會計入到產品的采購成本中，而且隨著采購商品訂貨數(shù)量和詳細

7、要求的不同而有所變化。 （四）銷售模式 在當今的市場環(huán)境下，客戶的滿意和需求是市場最大的動力；在企業(yè)的采購環(huán)節(jié)中，采購的要求是由銷售目標決定的，而銷售的具體內容又是由客戶和市場需求所決定的。因此，企業(yè)所采取的銷售形勢和目標將會影響到企業(yè)的采購內容、采購價格、采購方式以及相應配套的物流儲藏等環(huán)節(jié)，進而影響到企業(yè)的采購成本。 （五）售后服務 對于企業(yè)而言，售后服務是其供應鏈環(huán)節(jié)的的末端，直接影響著企業(yè)的市場聲譽和消費者的認可度。同時，企業(yè)的售后服務也在間接地影響著商品的采購環(huán)節(jié)，對于企業(yè)而言，不同的售后服務體系對企業(yè)的采購成本有著不同的影響。售后服務的方式影響著采購環(huán)節(jié)的時間點、采購數(shù)量、

8、訂貨采購方式以及裝配方式和庫存環(huán)節(jié)；同時，適當?shù)牟少彿绞揭材艽龠M售后服務體系的不斷完善，提高售后服務的高效運作。 三、企業(yè)采購成本控制中存在的問題 （一）對采購成本管理重視不夠 目前部分企業(yè)忽略對采購的綜合管理，采購管理的制度和規(guī)則都不夠詳細規(guī)范。部分企業(yè)甚至簡單地認為采購僅僅需要減少支出，應當將企業(yè)的主要資金投入到市場銷售、產品研發(fā)等其他領域和部門。但是，忽略對采購的綜合管理將會阻礙企業(yè)的采購活動規(guī)范進行，會計管理工作會面臨制度混亂、程序模糊的問題，給采購部門和采購人員制造了進行暗箱操作的機會，增加了采購環(huán)節(jié)的不必要的資金浪費，進而增加了采購成本。同時，盲目低成本的采購運作和對采購環(huán)節(jié)

9、的不重視將會影響企業(yè)商品的總體質量，進而影響企業(yè)的市場信譽和顧客認可度，影響企業(yè)的綜合競爭能力。 （二）采購成本控制模式落后 當前企業(yè)的采購重點往往著眼于與供貨商之間的價格談判和采購價格控制，對于采購成本的其他要素并不關心，采購的具體模式也比較落后。對于采購商品的質量、交貨時期、物流程序以及其他相關的采購控制環(huán)節(jié)都沒有進行合理的規(guī)劃，很多企業(yè)的采購組織過程和采購戰(zhàn)略還停留在價格談判和質量控制兩個方面，并沒有關注與公司發(fā)展相適應的采購戰(zhàn)略模式選擇。當前，這種落后的采購模式阻礙了企業(yè)的采購成本控制，從長遠來看將會阻礙企業(yè)的進一步發(fā)展。 （三）采購人員缺乏專業(yè)素養(yǎng) 在當前的企業(yè)中，往往忽略采

10、購的重要性和技術含量，特別是面對中國這種供大于求的買方市場，采購人員的觀念往往非常膚淺；但是隨著市場的不斷發(fā)展，商品的價格、供應數(shù)量和采購的模式正在不斷的發(fā)展變化，因此對于采購人員來說必須具備專業(yè)的采購知識和相關的市場經濟素養(yǎng)，才能了解市場的動向和采購的技術，幫助企業(yè)提高采購時的競爭籌碼，有效降低采購成本，促進采購環(huán)節(jié)的優(yōu)化配置。 （四）供應商管理不善 對于很多企業(yè)而言，供應商的管理并不是其工作的重點。大部分的企業(yè)對于采購供應商的管理往往是集中在公司的采購部門，對于自己的供應商缺乏相應的評價體系，并沒有進行嚴格的招標制度和供應商選擇，其對于供應商的主要考核內容也僅僅局限在供應商提供的價格方

11、面。忽略對供應商的管理往往會造成企業(yè)之間合作的不穩(wěn)定性，對于供應商的總體狀況和長期發(fā)展前景也不夠了解，供應商品的質量和后續(xù)服務往往不能達到要求。同時，目前部分企業(yè)只遵循傳統(tǒng)模式，與供應商之間的工作流程和相關采購環(huán)節(jié)也不夠透明，加劇了采購的人力消耗和資金消耗。 （五）庫存管理薄弱 部分企業(yè)為了避免在銷售過程中出現(xiàn)商品短缺和缺貨的現(xiàn)象，往往將采購的商品過多的儲存在倉庫中，造成了商品的積壓；同時，由于在倉儲過程中不重視對于商品的分類擺放和儲存原則，沒有按照商品的不同屬性、市場需求度等進行分類安排，不分主次的將所有商品統(tǒng)一儲存在倉庫中。這種倉儲管理環(huán)節(jié)的薄弱，造成了采購部門和企業(yè)的銷售部門很難發(fā)現(xiàn)

12、企業(yè)商品周轉的詳細情況，采購部分很難對采購商品的數(shù)量和市場歡迎度進行總結，在采購時可能出現(xiàn)對熱銷商品的采購不足造成貨物短缺；或者過多地采購不需要的產品，造成庫存的積壓，進而進一步增加商品的采購成本。 四、我國企業(yè)控制采購成本的途徑 （一）加強對企業(yè)采購成本的重視 企業(yè)應到對自身的采購流程進行合理的規(guī)范操作，建立合理的采購管理體系和規(guī)范制度。企業(yè)的采購部門應當對所有的采購商品和數(shù)量建立信息化的數(shù)據(jù)檔案，了解采購商品的報價和質量，分析采購商品的市場需求數(shù)量和其他相關問題。同時，在采購管理的過程中要規(guī)范采購的操作流程，對采購人員和采購部門的行為進行明確的規(guī)定，促進采購過程的規(guī)范化、流程化和透明

13、化，減少采購過程中的不必要開支。此外，企業(yè)可以建立采購價格估價體系，由公司的相關財務部門建立價格評判組，收集供應商的報價，并結合當前的市場價格進行合理的評價，與供應商之間不斷更新供貨價格，保證對采購價格的有效控制，防止出現(xiàn)采購價格高于市場平均水平的情況。 （二）完善企業(yè)采購成本控制模式 對于我國的企業(yè)而言，控制采購成本的最主要、最根本的方法就是合理選擇自己的采購模式。首先要加強對市場采購信息的收集和處理，了解多元化的采購信息，例如采購商品的生產狀況、主要生產地區(qū)、產品結構和市場供需情況；掌握市場的物流機制和倉儲信息，了解采購商品的市場競爭狀況和其他競爭對手的采購結構。并且將這些市場信息進行

14、綜合，結合自身的企業(yè)狀況和發(fā)展目標，合理選擇采購模式。其次，對于企業(yè)而言，可以依靠自身企業(yè)規(guī)模較大、采購數(shù)量較多的優(yōu)勢，進行集中采購，提高自身的議價能力，降低采購的成本?；蛘邚纳a廠商直接進行大規(guī)模的采購，避免中間不必要環(huán)節(jié)的費用支出。另外，對于企業(yè)而言，需要重視采購環(huán)節(jié)的重要性，成立采購管理部門和貨源管理單位，對企業(yè)的采購目標和采購計劃進行集中地規(guī)劃和管理，減少采購物品的差異性，規(guī)范采購環(huán)節(jié)的行為，提高采購流程的標準化，減少不規(guī)范的采購行為，增強采購部門與其他業(yè)務部門之間的溝通與協(xié)調。 （三）提升采購人員素質 采購人員是采購環(huán)節(jié)的直接執(zhí)行著和操作者，對于企業(yè)而言，采購環(huán)節(jié)成本的有效控制必

15、須依靠采購人員素質的不斷提升。采購人員必須具備優(yōu)良的采購技能和市場經驗，了解當前的市場信息，能夠根據(jù)市場的變化進行采購活動的及時處理。在采購過程中，采購人員應當依靠自身的專業(yè)素質和采購經驗，了解市場信息和采購價格，幫助企業(yè)降低采購成本。同時，對于采購人員而言必須提高自身的素質和道德水平，避免在采購過程中出現(xiàn)不規(guī)范的行為，影響企業(yè)的采購流程。對此，企業(yè)應當加請對采購人員的管理和培訓，同時對采購人員的行為進行嚴格的內部監(jiān)督，防止出現(xiàn)暗箱操作的可能。對于企業(yè)而言，需要對采購人員進行合理的制度激勵，促進其積極尋求貨源，有效地幫助企業(yè)控制采購成本。財務部門可以根據(jù)市場的基本狀況和產品標準制定出采購商品的

16、基本采購價格水平，對采購人員的采購結果進行獎懲；對完成采購任務、并且降低采購價格的采購人員可以進行獎勵，將激勵機制運用到對采購人員的管理中來。 （四）加強與供應商的合作關系 企業(yè)在于供應商進行合作時，可以效仿沃爾瑪?shù)哪Ｊ剑c供應商建立長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關系，根據(jù)自身的發(fā)展選擇符合要求的供應商進行長期合作。對于企業(yè)而言，在供應商的管理過程中，要了解供應商的相關信息，為了降低采購成本，有效地進行采購成本控制，企業(yè)可以與供應商之間推進戰(zhàn)略合作采購，建立合作伙伴關系，制定中長期的合作框架和制度，在采購時可以采取年度的采購方式，實現(xiàn)大宗采購和穩(wěn)定的合作，改變傳統(tǒng)的一對一式的短期采購談判形式，減少采購

17、的操作流程，進而降低采購成本。同時，建立和供應商之間的長期合作可以幫助企業(yè)獲得更多的采購價格優(yōu)惠，特別是對具有壟斷資源的供應商和競爭有效的商品供應者，更應當建立緊密的戰(zhàn)略合作關系，保證自身的貨源和采購需求。 （五）加強庫存管理體系建設 1、建立健全庫存控制的制度 第一，實行存貨限量管理，節(jié)約資金使用。為了合理節(jié)約使用資金，抗御超儲積壓、盲目購進、脫供、脫銷等情況的發(fā)生，確保商品的銷售和生產的正常運行，就一定要對存貨存儲進行控制管理，設定每種材料物品、商品的最高和最低的存儲量，從而控制存貨的資金使用量和存儲量。 企業(yè)的采購商品種類眾多，物流體系和儲存需求和規(guī)范都較高。因此，對于企業(yè)而言，

18、可以適當?shù)慕⒆约旱呐渌腕w系，在采購過程中避免不必要的物流開支；同時，了解市場的物流信息和物流價格，在適當?shù)臅r候對企業(yè)的采購商品進行運輸，控制采購商品的物流成本。在物流倉儲的環(huán)節(jié)，企業(yè)要嚴格做好產品的質量控制體系，對采購商品的儲存、出倉以及產品庫存的清點等都要詳細進行規(guī)劃和記錄，了解采購商品的庫存量和市場銷售情況，對于積壓的商品要進行及時的處理和銷售，有效地降低不必要的庫存和物流開支，降低采購的總體成本。 第二,執(zhí)行憑證查驗收貨，核準后在出庫、發(fā)貨，控制存貨的收和發(fā)。這就形成了凡是庫存收貨，就必須由專人負責，按照進貨憑證來驗證名稱、質量、數(shù)量、型號、規(guī)格、生產期、保質期、生產廠家或產地后，再

19、由收貨的人員收貨后入庫；凡是通過倉庫發(fā)貨的，都要經過專人負責銷售審核、生產部門簽訂的生產領用單或是銷售發(fā)貨憑證，在沒有錯誤后發(fā)貨；作為門衛(wèi)人員，要檢驗發(fā)貨員簽字的發(fā)貨憑條等，確認無誤之后放行出庫。 第三．施行由專業(yè)人員負責的存貨保管，設立詳細的帳卡登記收發(fā)貨，實存量核對。這就要求做到存貨的專人保管，而且要有明細的帳卡，每一筆都要登記收發(fā)貨，結算存量，對實物進行清點核對，達到卡、實物、帳三相相符，以保證存貨的安全和完整。 2、各個部門之間協(xié)調溝通 內部控制的效果和效率的提高是要有一個良好的信息系統(tǒng)做保證的。作為企業(yè)，要在某種形式下在某個時間段之內，獲取、辨別合適的信息，并加以溝通，能使員工

20、順利的履行職責。信息系統(tǒng)不光是要分析處理企業(yè)內部的產生的信息，還要解決外部的活動，事項，以及環(huán)境等相關的問題。企業(yè)內部控制的效果的好壞是直接由信息系統(tǒng)所決定。例如，在企業(yè)中的會計系統(tǒng)的各個環(huán)節(jié)都是一個控制的過程。一般來說，信息系統(tǒng)在企業(yè)中一般有管理系統(tǒng)和財務信息系統(tǒng)；會計是企業(yè)的財務信息系統(tǒng)的核心，提供有關企業(yè)財務方面的信息，而管理信息系統(tǒng)還提供很多非財務的信息。一個健全的信息系統(tǒng)應該能夠提供質量較高的信息，所謂高質量，是指內容適當、及時、正確且可取得[28]。 結論 采購是企業(yè)經濟活動的重要組成部分，也是企業(yè)有效降低經營成本的一個關鍵途徑。我們要追求采購過程的經濟效益最大化，就要不斷

21、降低采購成本，以最小的成本去獲取最大的效益，而要做到這一點，關鍵是要更新會計管理觀念，通過采用先進的采購技術和科學的管理方法，努力追求采購的科學化、高效化，最終實現(xiàn)企業(yè)經濟效益的最大化。結合當前的理論發(fā)展背景以及對當前企業(yè)采購模式的實踐探討，個人認為做好采購成本控制，需如下幾點：首先是公司的領導要高度重視，尤其要重視會計管理工作。成本控制不僅是財務上的事情，而是與公司所有部門、員工都密切相關。為維護公司的利益思想和行動上要保持高度的統(tǒng)一；其次，要有完善的采購環(huán)節(jié)內部控制制度，和適合本公司自己的財務制度。從供應商購買材料首先要貨比三家，要與信譽好、產品好、實力強的供應商合作，對于大宗貨物，最好有

22、公司領導親自前往廠家實地考察，價格的談判要有兩人以上，建議采購人員最好不要決定材料價格，價格的定奪最好是股東來談，做好公司和供貨商的業(yè)務溝通。確保采購環(huán)節(jié)成本從源頭上得到控制。 參考文獻 [1]張屹著.板式家具[M].暨南大學出版社，2006 [2]陳秋雙等編著.現(xiàn)代物流系統(tǒng)概論[M].中國水利水電出版社，2005 [3]陳榮秋，馬士華編著.生產運作管理[M].機械工業(yè)出版社，2004 [4](美)馬克M.戴維斯(MarkM.Davis)等著，汪蓉等譯.運營管理基礎[M].機械工業(yè)出版社，2004 [5]季建華主編.運營管理[M].上海交通大學出版社，2004

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