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1、 圖2-1 利用空壓機(jī)所產(chǎn)生的熱來進(jìn)行滅菌流程示意圖 2.3.2 介質(zhì)過濾除菌中的空氣預(yù)處理設(shè)備 n空氣從設(shè)備底部進(jìn)口管吸入,經(jīng)裝置上部噴下的水霧洗滌,將空氣中的灰塵、微生物顆粒黏附沉降,從裝置底部排出,而帶有水霧的潔凈空氣,經(jīng)上部過濾網(wǎng)過濾后進(jìn)入壓縮機(jī)。 2.3.3 空氣過濾器n 1.纖維及顆粒狀介質(zhì)過濾器n 2.紙過濾器 n 3.金屬燒結(jié)管式空氣過濾器 n 4.微孔濾膜過濾器n屬于絕對過濾器，過濾介質(zhì)的孔隙小于0.5m，甚至小于 0.1m，能將空氣中的所有雜菌完全濾除。n常用的膜材料:混合纖維素酯微孔濾膜、醋酸纖維膜、硅酸硼纖維微孔濾膜、聚四氟乙烯微孔濾膜。其中聚四氟乙烯膜最為常用,它能濾

2、除大于0.1m以上的微粒和微生物。 n為增強(qiáng)過濾膜的強(qiáng)度，將過濾膜制做成折疊型，并把附加里襯的濾膜繞在不銹鋼中心柱上，外加耐熱的聚丙烯外套。為延長微孔膜的使用壽命，在其前加裝相匹配的空氣預(yù)過濾器和蒸氣過濾器，以除去管道內(nèi)的鐵銹、污垢和微粒等對微孔膜的污染。 n 2.3.4 過濾器的使用n 當(dāng)用蒸氣滅菌時(shí)，先將蒸汽管和過濾器內(nèi)部的冷凝水全部排放掉，滅菌蒸汽的壓力保持在0.17 0.2MPa(表壓)。將夾套預(yù)熱，然后將蒸汽直接通入介質(zhì)層中。小型過濾器的滅菌時(shí)間約為0.5h，蒸汽從上向下沖；大型過濾器的滅菌時(shí)間約為l h，蒸汽一般先從下向上沖0.5h，再從上向下沖0.5h。過濾器滅菌后立即引入無菌空氣，將介質(zhì)層內(nèi)部的水分吹干，但溫度不宜過高，以免介質(zhì)被烤焦或焚化。蒸汽壓力和排氣速度不宜過大，避免過濾介質(zhì)被沖翻而造成短路。 n在過濾器通往發(fā)酵罐的管道上應(yīng)安裝單向閥門。