《酶的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《酶的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路（27頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、,單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,酶驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的,設(shè)計(jì)思路和步驟,德興一中,施金順,1、唾液中能養(yǎng)身的有機(jī)物是什么？,酶驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的,設(shè)計(jì),思路和步驟,2、那你舍得吐津嗎？,咽津（吞咽唾液），自古以來(lái),被視為養(yǎng)身之道，一些人樂(lè)此不疲。,有些人卻不以為然，還養(yǎng)成了吐津,的壞習(xí)慣。,為什么呢？,3、請(qǐng)選,用以下,實(shí)驗(yàn)材料和工具,：,蒸餾水、唾液淀粉酶溶液,、,淀粉溶,液、斐林試劑、試管、37,o,C恒溫水,浴鍋、沸水浴鍋。,驗(yàn)證,唾液淀粉酶,具有,催化作用。,請(qǐng),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路。,驗(yàn)證酶,催化作用,的,設(shè)計(jì)思,路,檢測(cè),觀察,有,磚紅,色沉淀,淀粉

2、溶液,淀粉酶,溶液,+,淀粉溶液,蒸餾水,+,無(wú),磚紅,色沉淀,檢測(cè),觀察,有無(wú),磚紅色沉淀,因 變 量：,驗(yàn)證酶,催化作用,的,設(shè)計(jì)思路,實(shí) 驗(yàn) 組：,對(duì) 照 組：,驗(yàn)證酶的催化作用,實(shí)驗(yàn)?zāi)康?：,設(shè),計(jì)實(shí),驗(yàn),思,路,有無(wú),酶溶液,自 變 量：,2mL,1mL,2mL,1mL,驗(yàn)證酶實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),思路的程序,確 定 組 別,實(shí) 驗(yàn) 目 的,因 變 量,自 變 量,逆,推,逆,推,逆,推,實(shí),驗(yàn),思路,思路設(shè)計(jì),逆推導(dǎo),，,由果推因,看目標(biāo),。,變量尋找,扣材料,，,環(huán)環(huán)相扣是妙招,。,設(shè)計(jì)思路的,記憶口訣,確 定 組 別,實(shí) 驗(yàn) 目 的,因 變 量,自 變 量,酶驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)步驟的,程序,正,

3、推,正,推,正,推,實(shí),驗(yàn),步驟,第三步：,適宜時(shí)間后,，,觀察,實(shí)驗(yàn),現(xiàn)象（因變量）,并,記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果,。,觀察現(xiàn)象,記錄結(jié)果,要 求：,連 貫、準(zhǔn) 確、專 業(yè)、簡(jiǎn) 潔,第一步：,取,一定數(shù)量,的試管，,分組編號(hào),，,各,加入適量且等量底物。,對(duì)比處理,控制等量,分組編號(hào),控制等量,第二步：,扣住實(shí)驗(yàn)變量，,分別對(duì)比處理,實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，,同時(shí),控,制好無(wú)關(guān)變量。,完成實(shí)驗(yàn)步驟的,程序和要求,4、請(qǐng)選,用以下,實(shí)驗(yàn)材料和工具,：,蒸餾水,、唾液淀粉酶溶液,、,淀粉溶,液、斐林試劑、試管、37,o,C恒溫水,浴鍋、沸水浴鍋。,驗(yàn)證,唾液淀粉酶,具有,催化作用。,請(qǐng),完成實(shí)驗(yàn)步驟。,驗(yàn)證酶,催化

4、作用,的,實(shí)驗(yàn)步驟,1、取,試管，,，,加,入,的淀粉溶液,與蒸餾水、淀粉酶,溶液放入37,o,C恒溫水浴鍋中保溫,。,2、試管中各加入,蒸餾水、淀粉,酶溶液,，保溫,。再,加,入,斐林試劑，放入,中。,3、,，觀察A、B試管中,的,并,。,驗(yàn)證酶,催化作用,的,實(shí)驗(yàn),步驟,完成實(shí),驗(yàn),步驟,2支,分組編號(hào)A、B,各,各,5min,1mL,1mL,沸水浴鍋,一段時(shí)間后,顏色變化,記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果,混勻,2mL,5min,完成步驟,順?biāo)伎?，,由因及果,細(xì)推敲,。,控制變量,要記牢,，,步步為營(yíng)得分高,。,設(shè)計(jì)步驟的,記憶口訣,5、請(qǐng)嘗試運(yùn)用以上方法，利用以,下實(shí)驗(yàn)材料和用具：,蔗糖溶液,、唾,液淀

5、粉,酶溶液,、淀粉溶液、斐林試,劑、試管、37,o,C恒溫水浴鍋、沸水,浴鍋。,驗(yàn)證,唾液淀粉酶的催化作用具,有,專一性。,請(qǐng),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路和實(shí)驗(yàn)步驟,。,驗(yàn)證酶,專一性,的,設(shè)計(jì),思路和步驟,驗(yàn)證酶,專一性,的,設(shè)計(jì),思路,底物溶液,不同,有無(wú),磚紅色沉淀,淀粉溶液,淀粉酶,溶液,+,檢測(cè),觀察,有,磚紅,色沉淀,蔗糖溶液,淀粉酶溶液,+,無(wú),磚紅,色沉淀,檢測(cè),觀察,因 變 量：,對(duì) 照 組：,實(shí) 驗(yàn) 組：,驗(yàn)證酶的專一性,實(shí)驗(yàn)?zāi)康?：,自 變 量：,1mL,2mL,2mL,1mL,、在A、B試管內(nèi),各,加入1mL的淀粉酶,溶液，,混勻,。靜置,5min,后，,各,加入,1mL,斐林試劑,

6、混勻,，放入,沸水浴鍋,中。,1、取,支,試管，,分組編號(hào)A、B,，,各,加入,2mL,的淀粉溶液、蔗糖溶液。將,溶液和酶,溶液都,放入37,o,C鍋中,保溫5min,。,、,一段時(shí)間后,，觀察,試管內(nèi)的,顏色變化,并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果,。,驗(yàn)證酶,專一性,的,實(shí)驗(yàn),步驟,（2009年全國(guó)理綜，32）,已知2H,2,O,2,=2H,2,OO,2 ，,可通過(guò)觀察反應(yīng)過(guò)程中O,2,的生成速度（氣泡釋放速度），來(lái)判斷,H,2,O,2,分解反應(yīng)的速度。實(shí)驗(yàn)材料和用具：,適宜濃度的H,2,O,2,溶液、0.01%過(guò)氧化氫酶,溶液、3.5%FeCl,3,溶液、蒸餾水、37,o,C,恒溫水浴鍋、試管。,請(qǐng)用以上所

7、給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè),計(jì)實(shí)驗(yàn)，,驗(yàn)證,過(guò)氧化氫酶,同時(shí),具有,催化,作用和高效性。,要求寫(xiě)出,實(shí)驗(yàn)步驟,。,驗(yàn)證酶的,催化作用,和,高效性,運(yùn)用方法,嘗試,高考題,驗(yàn)證酶,催化作用,的,設(shè)計(jì),思路一,試管中,是否有,氣體釋放,是否有,過(guò)氧化氫酶溶液,H,2,O,2,溶液,H,2,O,2,酶,溶液,+,試管中,有,氣,體快速釋放,觀察,H,2,O,2,溶液,蒸餾水,+,試管中,無(wú),氣體釋放,觀察,實(shí) 驗(yàn) 組：,對(duì) 照 組：,驗(yàn)證H,2,O,2,酶的催化作用,實(shí)驗(yàn)?zāi)康?：,自 變 量：,因 變 量：,1mL,2mL,1mL,2mL,驗(yàn)證酶,高效性,的,設(shè)計(jì),思路二,試管中氣體,釋放速度,快,觀察,

8、H,2,O,2,溶 液,H,2,O,2,酶,溶液,+,H,2,O,2,溶液,氯化鐵,溶液,+,觀察,試管中氣體,釋放速度,慢,催化劑的種類,不同,氣體釋放速度的,快慢,對(duì) 照 組：,實(shí) 驗(yàn) 組：,實(shí)驗(yàn)?zāi)康?：,驗(yàn)證H,2,O,2,酶的高效性,因 變 量：,自 變 量：,2mL,2mL,1mL,1mL,驗(yàn)證酶,催化作用,和,高效性,的,設(shè)計(jì),思路,H,2,O,2,溶液,氯化鐵,溶液,+,觀察,試管中氣體,釋放速度,慢,H,2,O,2,溶液,蒸餾水,+,觀察,試管中,沒(méi)有,氣體的釋放,對(duì),照,組,試管中氣體,釋放速度,快,觀察,H,2,O,2,溶 液,H,2,O,2,酶,溶液,+,H,2,O,2,

9、溶液中所加的,物質(zhì)不同,試管中氣體,釋,放,速度快慢,實(shí),驗(yàn),組,驗(yàn)證H,2,O,2,酶同時(shí)具有催化作用和高效性,實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?自 變 量：,因 變 量：,1mL,1mL,2mL,2mL,2mL,1mL,1、,取,3,支,試管，,分組編號(hào)A、B,、,C，各,加入,2mL,H,2,O,2,溶液，置于,37,o,C,恒溫水浴鍋,靜置,5min,。,2、,將,蒸餾水,、,FeCl,3,溶液和過(guò)氧氫酶溶液,放入,37,o,C,恒溫水浴鍋,5min,后,，,各,加入,1mL,到A、B、C試管內(nèi),。,3、,觀察各試管中,釋放氣體的快慢,。,驗(yàn)證酶催化作用和高效性的,設(shè)計(jì),步驟,（2009年全國(guó)理綜，32）,

10、實(shí)驗(yàn)材料和用具：適宜濃度蔗,糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4,種溶液、斐林試劑、試管、37,o,C恒,溫水浴鍋、沸水浴鍋。請(qǐng)用所給實(shí),驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái),驗(yàn)證,哺乳,動(dòng)物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用,具有,專一性,。要求,寫(xiě)出,后面的三步,實(shí)驗(yàn)步驟。,1、取4支潔凈試管，分別編號(hào)，A1、,A2中各加入2mL的淀粉溶液，B1、B2,中各加入2mL蔗糖溶液。,驗(yàn)證蔗糖酶和淀粉酶的,專一性,運(yùn)用方法,搞定,高考題,驗(yàn)證酶,專一性,的,設(shè)計(jì)思路一,底物溶液,不同,有無(wú),磚紅色沉淀,淀粉溶液,淀粉酶,溶液,+,檢測(cè),觀察,有,磚紅,色沉淀,蔗糖溶液,淀粉酶溶液,+,無(wú),磚紅,色沉淀,檢測(cè),觀察,對(duì) 照

11、組：,實(shí) 驗(yàn) 組：,驗(yàn)證淀粉酶的專一性,自 變 量：,實(shí)驗(yàn)?zāi)康?：,因 變 量：,1mL,1mL,2mL,2mL,A1,B1,驗(yàn)證酶,專一性,的,設(shè)計(jì)思路二,底物溶液,不同,有無(wú),磚紅色沉淀,蔗糖溶液,蔗糖酶,溶液,+,檢測(cè),觀察,有,磚紅,色沉淀,淀粉溶液,蔗糖酶溶液,+,無(wú),磚紅,色沉淀,檢測(cè),觀察,對(duì) 照 組：,實(shí) 驗(yàn) 組：,驗(yàn)證蔗糖酶的專一性,實(shí)驗(yàn)?zāi)康?：,自 變 量：,因 變 量：,2mL,1mL,1mL,2mL,B2,A2,2、,將4支試管和兩種酶溶液,各,置,于,37,o,C,恒溫水浴鍋中,保溫,5min,。,3、取兩種酶溶液,各,1mL,各,加入,試管,混勻,，,5min,后，,各,加入,1mL,斐林試劑，,混勻,，放入,沸水浴鍋,。,4、,一段時(shí)間后,，觀察試管內(nèi)的,顏,色變化并記錄結(jié)果,。,驗(yàn)證酶,專一性,的,設(shè)計(jì)步驟,自 變 量,確 定 組 別,實(shí) 驗(yàn) 目 的,因 變 量,設(shè)計(jì)思路和步驟的,程序比較,想好了,實(shí),驗(yàn),思,路,實(shí),驗(yàn),步驟,你再做,正,推,正,推,正,推,逆,推,逆,推,逆,推,思路設(shè)計(jì),逆,推導(dǎo),，,由果推因,扣目標(biāo),。,分清變量,看材料,，,環(huán)環(huán)相扣,是妙招。,設(shè)計(jì)思路和步驟的,記憶口訣,完成步驟,順,思考,，,由因及果,細(xì)推敲,。,變量控制,要記牢,，,步步為營(yíng),得分高,。,O(_)O謝謝！,