《青貯飼料調(diào)制技術(shù)規(guī)程(送審稿解析》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《青貯飼料調(diào)制技術(shù)規(guī)程(送審稿解析（9頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、DB61 陜西省地方標(biāo)準(zhǔn) DB61/T —2014 青貯飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 2014-- 發(fā)布 2014-- 實(shí)施 陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 本標(biāo)準(zhǔn)按照 GB/T1.1 — 2009 給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由陜西省農(nóng)業(yè)廳提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由陜西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：陜西省畜牧技術(shù)推廣總站、陜西省農(nóng)業(yè)工程勘察設(shè)計(jì)院。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：原積友、童建軍、姚亞平、安寧、蘭銀娟、張建峰、梁寧麗。 青貯飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 l范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了青貯窖建造、青貯原料、青貯飼料制作、取料、品質(zhì)檢驗(yàn)及飼用等技術(shù)要 求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛、羊養(yǎng)殖場（戶）青貯飼料的生產(chǎn)。

2、2術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn) 2.1 青貯 以青綠多汁飼草為主要原料，側(cè)碎壓實(shí)密封在容器中，經(jīng)過以乳酸菌為主的微生物發(fā)酵 后，調(diào)制成可長期保存利用的飼料的加工貯藏過程。 2.2 青貯添加劑 為補(bǔ)充青貯原料中不足的營養(yǎng)成分、增加發(fā)酵初期乳酸菌濃度、降低青貯原料的 PH值、 改善青貯飼料的適口性，在青貯原料中加入適量的添加物。如：乳酸菌、有機(jī)酸（甲酸、丙 酸混合液）、葡萄糖、尿素、纖維素酶等。 3青貯窖建造 3.1 青貯容積計(jì)算 3.1.1 根據(jù)不同畜種存欄數(shù)量、年需要量、原料容重計(jì)算青貯窖容積。 1。 3.1.2 常年以青貯飼料為主要粗飼料的，不同畜種年青貯

3、飼料需要量參考表 表1不同畜種年青貯飼料需要量 家畜種類 奶牛 肉牛 奶山羊 肉羊 年需要量/頭（只）,kg 4000?7000 1500?3000 400?700 250?450 注：1.冬春季以青貯飼料為主要粗飼料，比常年用需要量減半。 2.青貯苜蓿需要量比非豆科青貯飼料需要量減半。 不同青貯原料容重見表 2。 表2青貯原料容重 原料 全株玉米 玉米秸稈 牧草 藤蔓類 容重，kg/m3 600?750 500?600 550?700 600?750 注：青貯窖越深， 容重越大；機(jī)械壓實(shí)容重大于人工壓實(shí)。 3.2 窖址選擇 窖

4、址應(yīng)選擇地勢較高，排水良好，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)，周圍無污染，取用方便，窖底離地下最高 水位0.5m以上的地方。 3.3 窖形 小規(guī)模養(yǎng)殖戶宜建地下或半地下圓形或方形窖。規(guī)模養(yǎng)殖場宜建半地下或地上長方形窖； 陜北寒冷地區(qū)宜建地下或半地下窖。 3.4 取料窖口面積確定 小規(guī)模養(yǎng)殖戶取料窖口面積不應(yīng)過大。常年以青貯飼料為主要粗飼料，取料窖口面積每 頭奶牛平均不超過 2.0 m2;黃牛1.0 m2,奶山羊0.2 m2;肉羊0.1 m2。 3.5 青貯窖建造基本要求 3.5.1 青貯窖要求堅(jiān)固耐用、不透氣、不能進(jìn)水，經(jīng)濟(jì)適用。 3.5.2 永久性青貯窖窖壁用粘土實(shí)心磚或毛石， 水泥砂漿砌筑而成，

5、內(nèi)壁水泥砂漿抹面 20 mm 窖內(nèi)壁應(yīng)光滑，窖壁外傾 50 mm?150 mmt 3.5.3 土質(zhì)窖：一般黏性土質(zhì)，窖壁與窖底夾角 1000?105;沙壤土質(zhì)1100?115;沙土土 質(zhì) 1200 ?1250。 3.5.4 窖底能排水或滲水。 3.6 圓形和方形窖建造 3.6.1 圓形窖一般直徑 2.0 m?3.0 m ,深2.0 m?3.5 m。方形窖以寬 2.0 m?4.0 m ,深2.0 m- 3.5 m為宜。常年以青貯飼料為主要粗飼料的小規(guī)模養(yǎng)殖戶，宜建一組二聯(lián)方形窖。 3.6.2 地下窖：地質(zhì)緊密時，窖壁厚 240 mm窖深超過2.0 m ,窖壁下部厚370 mm,地

6、質(zhì)疏 松時，窖壁厚 370 mm；窖深超過2.0 m ,窖壁下部厚 490 mmb窖壁基礎(chǔ)埋深 400 mm= 3.6.3 半地下窖：窖壁厚370 mm；窖深超過 2.0 m ,窖壁下部厚 490 mmt窖壁基礎(chǔ)埋深 400 mm 3.6.4 窯底素土夯實(shí)修平，平鋪實(shí)心磚。 3.7 長方形窖建造 3.7.1 根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量、用料比例等情況，窖寬一般在 3 m?15 m。窖深3.0 m?4.0 m。窖長 3 是窖寬的3倍以上，以容積和地形確定。地下或半地下窖出口坡度 150?200。 3.7.2 地下窖 地質(zhì)緊密時，窖壁厚 370 mm窖深超過3.0m,窖壁下部厚490 mm

7、地質(zhì)疏松時，窖壁厚 490 mm；窖深超過 3.0 m ,窖壁下部厚 610 mmb窖壁基礎(chǔ)埋深 0.8 m；地基處理為 300 mm厚 3:7 灰土墊層。 3.7.3 半地下窖 采用大型機(jī)械壓實(shí)的窖，窖壁厚 490 mm；采用小型機(jī)械壓實(shí)的窖，窖壁厚 370 mm=地上 部分深度超過1.0 m時，由上端開始，每增加 700 mm,窖壁厚度增加120 mm=地下部分窖壁 厚度參考地下窖，并根據(jù)地上部分的下部厚度做適當(dāng)調(diào)整。窖壁基礎(chǔ)埋深 800 mm;地基處理 為300 mm厚3:7灰土墊層。 3.7.4 地上窖 上部窖壁厚490 mm,往下每增加700 mm,厚度增加120 mmb間

8、隔4.0 m在窖壁外建240 mnX 370 mm的磚垛。窖壁基礎(chǔ)埋深 1.0 m ;地基處理為 300 mm厚3:7灰土墊層。 3.7.5 鋼筋混凝土地上窖 3.7.5.1 采用混凝土墻體，混凝土強(qiáng)度等級： C30,鋼筋采用HRB400（拉筋采用HPB30Q鋼。 3.7.5.2 窖深3 m。窖壁上?下部厚 200 mm-400 mm,豎向鋼筋 ①12@150基礎(chǔ)至地面上 1/3部分加筋 ①12@150水平鋼筋：①12@150拉筋 。6@600梅花型布置。 3.7.5.3 窖深4 m。窖壁厚200 mm- 400 mm豎向鋼筋 ①14@150基礎(chǔ)至地面上 1/3部分加 筋①12@15

9、0水平鋼筋：①12@150拉筋 。6@6（0,梅花型布置。 3.7.5.4 基礎(chǔ)為300 mm- 500 mm高，2 m寬的錐形截面混凝土條形基礎(chǔ)，配筋：雙層雙向 ①12@150基礎(chǔ)埋深1.5 m （4m埋深1.8m）（陜北寒冷地區(qū)根據(jù)凍土層深度自行調(diào)整）；地 基處理為 300 mm 厚 3:7 灰土墊層。 3.7.6 相連窖壁 兩個窖相連時，相連窖壁厚要求同地上窖。 3.7.7 窖底 3.7.7.1 窖寬在 4.0 m 以下。地面處理：由下至上，素土夯實(shí)，側(cè)鋪實(shí)心磚。 3.7.7.2 窖寬在4.0 m以上。地面處理：由下至上，素士夯實(shí)； 300 mmB 3:7灰土墊層；150 m

10、mS C25混凝土； 1:1水泥砂漿趕光壓實(shí)。池底坡度 0.5%。 a）地下或半地下窖。池底坡度向窖口方向降低，在窖口端最低處，建一個 1 m3?3m3的 集水井，配置潛水泵及管道；或在窖口端最低處建一個小集水井用直徑 100 mm以上的PVC管 通向窖外的集水井，窖外集水井設(shè)置潛水泵及管道。 b） 地上窖。池底坡度向窖口降低，在取料口外一側(cè)建一道排水溝和集水井。 4 青貯原料 4.1 常用的青貯原料 包括全株玉米、玉米秸稈、牧草、禾谷類作物、甘薯藤等。 青貯原料要求干凈，無泥土和其它雜質(zhì)。 4.3 原料的收獲期 青貯原料應(yīng)適時收獲，適宜收割期見表 3。 表3常用青貯原料

11、的適宜收割期 原料種類 收割時期 全株玉米 乳熟后期至蠟熟期 玉米秸稈 摘穗后立即收割 禾本科牧草或禾谷類作物 孕穗至抽穗期 豆科牧草 初花期 甘薯藤 收薯前1?2天或霜前， 4.4 原料含水率 4.4.1 青貯原料適宜的含水率為 60險(xiǎn)75%質(zhì)地粗硬的宜高，幼嫩多汁的宜低。 4.4.2 判斷原料含水率方法：用手緊握切碎的原料，然后自然松開，若原料仍保持球狀，手 指縫有汁液滲出并成滴，其含水率在 75艱上；若原料仍保持球狀，手有濕印，其含水率在 68%- 75%若原料慢慢散開，手無濕印，其含水率在 60%- 67%若原料立即散開，其含水率 在60%A下。

12、原料含水率過高時，可將原料適當(dāng)晾曬凋萎。 4.4.3 苜蓿單獨(dú)青貯含水率應(yīng)控制在 45%^ 55%苜蓿含水率較大時， 晾曬至葉片發(fā)鬻不卷為 宜。 4.5 混合青貯原料 豆科類牧草與禾本科類飼草混合青貯， 豆科牧草比例以不超過 30私宜，含水率應(yīng)控制在 55%- 65% 4.6 原料長短 原料應(yīng)側(cè)短，全株玉米、玉米秸稈等粗硬原料以 10 mm- 15 mm為宜；牧草等纖細(xì)類原料 以 20 mm- 40 mm為宜。 4.7 添加劑種類及用量 4.5.1 根據(jù)需要選擇性添加。添加劑宜兌入適量水中，在裝填過程中均勻噴灑在原料中。 4.5.2 乳酸菌制劑、飼料酶 選擇青貯專用乳酸

13、菌制劑、飼料酶，用法用量按說明。 4.5.3 尿素 多用于玉米秸稈青貯，按原料重量的 0.4%?0.5%添加。 4.5.4 有機(jī)酸 按原料重量的0.2%?0.4%添加。 4.5.5 苜蓿青貯應(yīng)使用的添加劑 苜蓿單獨(dú)青貯，應(yīng)添加乳酸菌制劑、有機(jī)酸和葡萄糖，葡萄糖按原料重量的 1.0%?1.5% 添加。 5青貯飼料制作 5.1 設(shè)備準(zhǔn)備 青貯玉米收獲機(jī)、牧草收割機(jī)、鍘草機(jī)、運(yùn)草車輛、壓實(shí)工具或機(jī)械。 5.2 青貯窖準(zhǔn)備 5.2.1 應(yīng)對青貯窖進(jìn)行檢查修復(fù)，清理干凈，重點(diǎn)是排水系統(tǒng)。 5.2.2 用土窖制作青貯時，在窖壁內(nèi)襯一層無毒塑料膜，窖底鋪 5cm左右厚的清潔秸稈或平

14、 鋪實(shí)心磚。 5.3 原料的裝填 5.3.1 對青貯原料做到隨收運(yùn)、隨切碎、隨裝填，切碎的原料盡量避免暴曬。 5.3.2 要逐層進(jìn)行壓實(shí)，采用人工踩壓時，每裝 200 mm- 300 mm反復(fù)踩實(shí)，應(yīng)注意邊和角 的踩實(shí)。采用機(jī)械壓實(shí)時，每裝 500 mm?600 mm反復(fù)壓實(shí)，壓不到的地方應(yīng)人工踩實(shí)。 5.3.3 原料裝填要高出窖面，高出窖面的部分呈拱形，中間高四邊低。小型窖，窖四邊高出 窖面300 mm- 500 mnrj中間高于窖面 600 mm^800 mm，大中型窖，窖四邊高出窖面 500 mm^ 800 mm,中間高于窖面 1000 mm- 2000 mm。 5.4

15、 密封 青貯窖原料裝填完畢后，立即用專用塑料膜覆蓋，在塑料膜上面再覆壓 300 mm- 600 mm 濕土，壓土?xí)r，由中間向四邊壓實(shí)封嚴(yán)。大型窖上部可覆蓋雙層塑料膜或一層塑料膜一層彩 條布，用沙袋、舊輪胎等重物壓實(shí)，窖口周圍覆壓 300 mmS的濕土。 5.5 青貯后的管理 經(jīng)常檢查青貯窖密封及頂部有無裂縫、塌陷等情況，及時修補(bǔ)，排出頂部積水，防止透 氣滲水。 6 取料 6.1 取料開啟時間 青貯飼料封窖后，一般經(jīng) 30d?50d后即可開啟使用。 6.2 取料方法 6.2.1 圓形窖和方形窖， 開窖時清除全部覆蓋物， 棄取表層霉壞的部分， 由上向下分層取用， 每次取料后

16、宜覆蓋窖面。 6.2.2 長方形窖從一端打開，清除窖口覆蓋物，棄取表層霉壞的部分，由打開端向另一端分 段取用。每次取料后宜覆蓋窖面或取料的剖面。 取量以當(dāng)日喂完為準(zhǔn)，隨取隨用。 7品質(zhì)檢驗(yàn) 7.1 感官評定 青貯飼料感官評定見表4。 表4青貯飼料感官評定標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目 優(yōu)等 中等 劣等 顏色 青綠或黃綠色 黃褐或暗褐色 褐色、黑色或墨綠色 氣味 芳香酒酸味或明顯的面 包香味 較強(qiáng)的酸味、芳香味弱 霉?fàn)€味或腐敗味 質(zhì)地 濕潤，松散柔軟，莖葉結(jié) 構(gòu)保持良好。 柔軟，莖葉結(jié)構(gòu)保持較差。 干燥松散或結(jié)成塊，發(fā)粘，腐爛， 莖葉結(jié)構(gòu)保持極差。 7.2 pH值

17、檢測 7.2.1 用精密pH式紙檢測 7.2.2 優(yōu)等：pH1 4.0以下；中等：pH值4.0?5.0;劣等：pH值5.0以上。 8飼用 8.1 飼喂的方法 用青貯飼料飼喂時宜與其他飼草搭配混合飼喂。飼喂時應(yīng)循序漸進(jìn)，逐漸增加飼喂量; 停喂時也應(yīng)逐步減量。冰凍的青貯料應(yīng)解凍后再飼喂。不應(yīng)飼喂劣等青貯飼料。 8.2 飼喂量 青貯飼料的用量應(yīng)根據(jù)家畜的種類、年齡、生產(chǎn)水平、青貯飼料品質(zhì)等而定。品質(zhì)檢驗(yàn) 為中等的青貯飼料應(yīng)減少喂量。成年牛羊日參考喂量見表 5。 表5成年牛羊青貯飼料日飼喂量 家畜種類 奶牛 肉牛 奶山羊 肉羊 日喂量，kg 15 ?25 8?15 2?3 1?2 青貯苜蓿日喂量，kg 10 ?15 5?8 1?2 1-1.5 7