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1、沿海地區(qū)蔬菜洪澇災(zāi)后管理技術(shù) 沿海地區(qū)蔬菜洪澇災(zāi)后管理技術(shù) 摘要 結(jié)合連云港市災(zāi)后管理經(jīng)驗(yàn)，從抓好“六防一降”，即防設(shè)施損毀、防洪澇漬害、防倒伏、防高溫危害、防營(yíng)養(yǎng)缺乏、防病蟲害和降低生產(chǎn)損失等方面提出了洪澇災(zāi)害發(fā)生后的補(bǔ)救應(yīng)對(duì)措施，以期為沿海地區(qū)蔬菜洪澇災(zāi)后管理提供參考。 關(guān)鍵詞 蔬菜；洪澇；災(zāi)后管理；沿海地區(qū) 中圖分類號(hào) P444；S608 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）01-0144-01 連云港市地處淮北，位于沿海地區(qū)，處于暖溫帶與亞熱帶過渡地帶，由于受海洋氣候的調(diào)節(jié)，氣候類型為濕潤(rùn)的季風(fēng)

2、氣候，每年夏秋季節(jié)，臺(tái)風(fēng)暴雨天氣頻繁發(fā)生，洪澇天氣給蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重影響。例如2012年，連云港市發(fā)生的7?30臺(tái)風(fēng)暴雨引起的洪澇災(zāi)害，給蔬菜造成的損失逾2億元，給菜農(nóng)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。針對(duì)洪澇災(zāi)害，除了做好必要的災(zāi)前應(yīng)急準(zhǔn)備以外，災(zāi)害發(fā)生后，要切實(shí)采取有力措施，突出抓好“六防一降”，即防設(shè)施損毀、防洪澇漬害、防倒伏、防高溫危害、防營(yíng)養(yǎng)缺乏、防病蟲害和降低生產(chǎn)損失，把災(zāi)害損失降到最低限度【1】，在生產(chǎn)上要突出抓好以下幾條技術(shù)措施。 1 及時(shí)清溝排水 三溝配套是蔬菜生產(chǎn)的重要保障。要抓住降雨間隙，突擊清理菜田外三溝，疏通加深內(nèi)三溝，確保田間雨停水干，畦面墑溝無(wú)積水。做到三溝能夠

3、溝溝相通，促進(jìn)蔬菜根系健康生長(zhǎng)，減少漬害，同時(shí)也可減輕病蟲害的發(fā)生。 2 清潔植株 排干積水后，可用彌霧機(jī)噴霧，及時(shí)用潔凈水將濺到蔬菜莖葉上的污泥沖洗干凈，促使蔬菜盡快恢復(fù)生長(zhǎng)，否則會(huì)影響蔬菜葉片正常的呼吸機(jī)能，減緩蔬菜恢復(fù)生長(zhǎng)的時(shí)間。 3 及時(shí)修復(fù)損壞設(shè)施 天氣放晴后，抓緊修復(fù)被毀的棚架、防蟲網(wǎng)、滴灌、枝架等設(shè)施，對(duì)損害嚴(yán)重的棚膜、枝架等設(shè)施要及時(shí)更換，及時(shí)恢復(fù)蔬菜瓜果生產(chǎn)設(shè)施。 4 加強(qiáng)田間管理 雨后應(yīng)適時(shí)扶苗、松土、追肥、整枝、摘葉，適當(dāng)補(bǔ)充葉面肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。及時(shí)清理植株下部老葉、黃葉及病葉，并針對(duì)病害發(fā)生情況噴施殺菌劑防病【2】。對(duì)葉

4、菜類蔬菜，如果受損嚴(yán)重，要及時(shí)拔除。 5 增加避雨、遮陽(yáng)、防蟲設(shè)施 充分利用大棚框架，保留頂膜，避免蔬菜直接遭受雨淋，減輕病害，減少損失。雨后即將進(jìn)入烈日高溫天氣，應(yīng)及時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)，達(dá)到遮陽(yáng)降溫、阻隔害蟲的目的。同時(shí)，在田間增加殺蟲燈、性誘劑和粘蟲色板等物理防蟲設(shè)施、設(shè)備，減少高溫季節(jié)蔬菜害蟲的發(fā)生量，有效控制蟲害【3】。 6 災(zāi)后追施肥料 夏季雨水使菜田肥料流失較多，特別是洪澇發(fā)生后，蔬菜恢復(fù)生長(zhǎng)需肥量較大，要根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)受損的狀況，及時(shí)追施有機(jī)肥和復(fù)合肥，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)相協(xié)調(diào)。同時(shí)，要及時(shí)噴施葉面肥。雨后土壤養(yǎng)分流失，同時(shí)植株根系的吸收能力減

5、弱。因此，可用0.2%磷酸二氫鉀+0.5%尿素溶液噴施，每隔5～7 d噴1次，連噴2～3次，以盡早恢復(fù)植株生長(zhǎng)勢(shì)。 7 做好病蟲害測(cè)報(bào)和防治工作 對(duì)茄果類、瓜類、豆類等蔬菜，要及時(shí)清理植株下部老葉、黃葉及病葉，并噴施針對(duì)性殺菌劑進(jìn)行防治，如葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀+25%多菌靈600倍液或200%噻菌銅“三合湯”【4】。切實(shí)加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，準(zhǔn)確把握病蟲害發(fā)生發(fā)展動(dòng)態(tài)，加大綜合防治力度，降低病蟲危害，盡可能減少損失。 8 及時(shí)搶收搶播搶種 為減少蔬菜損失，對(duì)尚能采收的蔬菜，如葉菜、豆類、瓜類等，要盡量盡快采收，避免堆積霉變，選避雨通風(fēng)處攤放，瀝干表面水分后

6、及時(shí)上市。對(duì)于受災(zāi)較輕地塊及時(shí)查苗補(bǔ)苗；對(duì)已經(jīng)遭受水淹或病害嚴(yán)重的蔬菜瓜果，應(yīng)及時(shí)清理殘株敗葉，清潔田園，做好換茬準(zhǔn)備。受災(zāi)較重田塊建議翻耕搶種其他蔬菜，積極指導(dǎo)菜農(nóng)做好速生、耐高溫高濕的葉菜品種，如耐熱青菜、早熟小白菜、莧菜、空心菜、木耳菜、耐抽薹生菜等的補(bǔ)種改種工作。補(bǔ)播豇豆、毛豆等耐熱豆類蔬菜；對(duì)花菜、甘藍(lán)、茄果類、瓜類等蔬菜進(jìn)行適時(shí)播種育苗，確保秋冬蔬菜生產(chǎn)正常；利用育苗床架和平盤式穴盤，分批搶播青菜、莧菜、空心菜、生菜等速生葉菜，以盡快恢復(fù)高溫季節(jié)的蔬菜生產(chǎn)和市場(chǎng)的鮮菜供應(yīng)。種植后應(yīng)及時(shí)采取浮面、小拱棚、大棚覆蓋等方式加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)等遮蔽物，不僅可降溫保濕，也可避免大雨沖刷造成損害。有條

7、件的地區(qū)可采用網(wǎng)膜覆蓋的方法避雨栽培，可減輕暴雨的影響。 9 做好蔬菜質(zhì)量控制 洪澇發(fā)生后，為使蔬菜恢復(fù)生長(zhǎng)，應(yīng)加大藥、肥用量，在生產(chǎn)上要嚴(yán)格按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行操作，產(chǎn)前要加強(qiáng)對(duì)投入品的質(zhì)量控制，產(chǎn)中要加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)力度，產(chǎn)后要加大產(chǎn)地抽檢力度，保證蔬菜不因洪澇發(fā)生而使質(zhì)量下降，確保蔬菜質(zhì)量安全。 10 參考文獻(xiàn) 【1】 郁家成，黃小燕，郁陽(yáng).安徽省沿淮地區(qū)農(nóng)業(yè)洪澇災(zāi)期特征與避洪種植模式[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2007（6）：24-30. 【2】 農(nóng)業(yè)部蔬菜專家指導(dǎo)組.蔬菜洪澇災(zāi)害應(yīng)對(duì)技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程與技術(shù)，2012（8）：56. 【3】 鮑繼友，翁為民，周明偉，等.蔬菜栽培新技術(shù)[M].南京：河海大學(xué)出版社，2010. 【4】 張紅艷.洪澇災(zāi)害對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)的影響及防災(zāi)減災(zāi)措施[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2013（2）：8-9. 收稿日期 2013-12-05