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蘇教版小學(xué)四年級(jí)科學(xué)《我們吃什么》

上傳人:仙*** 文檔編號(hào):30196004 上傳時(shí)間:2021-10-09 格式:PPT 頁(yè)數(shù):15 大?。?.48MB
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1、我們吃什么?食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分通常分為:蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖類糖類脂肪脂肪維生素維生素礦物質(zhì)礦物質(zhì)水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材質(zhì),人的皮膚、肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分都是蛋白質(zhì),沒有它就沒有人體,沒有生命;就像沒有水泥、土沙,等建筑材料,就沒有房屋一樣。含豐富蛋白質(zhì)的食物糖類我們每天吃的食物中,糖類占80%,其中主要是淀粉,糖類的重要功能是供給生命活動(dòng)所需要的能量含豐富糖類的食物:脂肪脂肪俗稱油脂,按來源可分為動(dòng)物和植物兩類。脂肪是人體能量的主要來源,脂肪的主要功能是供給能量。含豐富脂肪的食物:維生素維生素有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用,他們的種類非常多。隨著時(shí)間的推移越來越多的維生素種類

2、被人們認(rèn)識(shí)和發(fā)現(xiàn)維生素成了一個(gè)大家庭,人們把維生素按A、B、C的順序排列起來,一直排到L、P、U共有十幾種。礦物質(zhì)礦物質(zhì)可調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用,也是身體組織和骨骼生長(zhǎng)所必需的。含豐富維生素和礦物質(zhì)的食物:水水是人體細(xì)胞的主要組成部分,成人體內(nèi)水含量60%-70%,兒童體內(nèi)水含量80%。食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分通常分為:蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖類糖類脂肪脂肪維生素維生素礦物質(zhì)礦物質(zhì)水水實(shí)驗(yàn)提示n用棉簽沾一點(diǎn)食用油涂在白紙上,觀察現(xiàn)象。n在淀粉糊中滴入一滴碘酒,觀察現(xiàn)象。n把土豆切開滴入碘酒觀察現(xiàn)象。n不要把油漬弄在檢驗(yàn)紙以外。n往食物上滴加碘酒時(shí)要離開食物一段距離。我知道檢驗(yàn)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的方法!脂肪脂肪淀粉淀粉壓、劃壓、劃滴加碘酒滴加碘酒留下油跡留下油跡變藍(lán)變藍(lán)

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