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1、 《我的食物》教案 　 一、教學目標： 1．知識與技能。 能調動多種感官認識食物，并用語言和圖畫描述食物特征；能通過對多種食品的比較，找出原料的不同。 2．過程與方法。 知道食物是豐富多樣的，能按不同標準給食物分類；知道食物是從哪里來的，理解人與自然的密切關系。 3．情感、態(tài)度與價值觀。 意識到大自然給人們提供了食物，我們也應該關心環(huán)境、保護大自然，與野生動物和諧相處。 二、重難點分析： 學會按不同標準給食物分類，知道愛護保護大自然。 三、教學準備： 師生共同準備常見的食物圖片、影片，有關地方風味名吃的資料網站。學生每4人一臺聯(lián)網微機、學生自我搜集的資料。 四、教學

2、過程： 1．激情導入， （1） 教師激發(fā)學生興趣，引導學生進行游戲“猜猜看“。（課件出示游戲） （2）揭示課題：今天，我們就來研究“我們的食物”。板書課題。 [設計意圖] 激發(fā)學生學習興趣，培養(yǎng)學生的聯(lián)想能力。 2．開心鑰匙 （1） 老師這兒有許多食物，你們喜歡嗎？將你常吃的食物選擇出來。（學生在電腦上進行圖片拖拽選擇） 學生選擇：饅頭、米飯、面條…… 芹菜、白菜、蘿卜…… 雞、魚、肉、蛋…… 香菇、木耳…… （2）研究來源 再想一想，這么多的食物。你最喜歡吃哪些食

3、物？（學生再次進行選擇） 你們能不能說說，你為什么喜歡吃這些食物??？ 學生說各種食物的營養(yǎng)（獎勵金鑰匙） 我們的食物豐富多彩，我們的生活充滿幸福?？赡阒乐谱魉鼈兊脑隙紒碜杂谀睦飭?？ 結合學生的回答板書： 植物： 動物：微生物： 小結談話：我們的食物，不論是肉食、素食，還是一些新型食品，都直接或間接的來自于大自然（板書：大自然）。我們和大自然息息相關。因此我們要合理開發(fā)和利用大自然。 想一想：我們能這樣吃嗎？（課件）：在現(xiàn)實生活中，我們常會看到少數人為了滿足自己的食欲，大量捕殺國家保護的動物，使它們成為自己餐桌上的美食佳肴。我們能這樣吃嗎？請你說說自己的看法。（

4、出示國家保護動物被撲殺的圖片。讓學生產生震撼。） 出示明星成龍公益廣告：“沒有買賣就沒有傷害” 學生討論談感受。 [設計意圖] 意識到大自然給人們提供了食物，我們也應該關心環(huán)境、保護大自然，反對把野生動物作為食物。 （3）尋寶過關 豐富的食物分類 小組活動。學生將食物圖片進行分類，教師巡視。 試試你能不能按這樣來分類呢？（學生按電腦出題來進行分類，累計分數獲得金鑰匙）來源、肉和素、主和副、生和熟…… 3．魔力比拼 （設計情景）2012年美食小導游。（學生瀏覽查找美食資料網站） 學生爭當美食小導游，介紹他們的美食，其它同學當裁判，選出最佳的美食小導游。（學生進行電腦展示美食一

5、條街，其他學生進行電腦投票） [設計意圖]利用輕松愉快的游戲形式，引起學生探究的興趣，活躍課堂氣氛，增強學生的分類能力。 4．拓展課堂，延伸探究。 　　1.提問：關于食物你還知道些什么？ 不同民族、不同地區(qū)的飲食習俗有什么不同？ 　　2.講解：今天我們主要借助網絡查找資料初步研究了食物，課后同學們可以通過查找資料的方式繼續(xù)研究其他問題。 　　查找資料可以通過網絡、書籍、報刊、雜志、廣播、電視等多種途徑。如果有條件，可以直接研究蔬菜基地實地研究。 3.交流平臺。大家可以通過寄信函或發(fā)電子郵件，以及瀏覽學校的主頁等方式與老師、同學聯(lián)系，在網上交流共享各自的研究成果。 [設計意

6、圖] 將探究延伸到課外，培養(yǎng)學生熱愛大自然的情感，引導學生課后繼續(xù)進行觀察和研究。 附：板書設計—— 我們的食物 芹菜、白菜、蘿卜… 植物 雞、魚、肉、蛋… 動物 大自然 香菇、木耳… 微生物 修改的說明與反思： 這節(jié)課由于在葷和素的討論中花了過多的時間，所以沒有對其他的分類方法進行討論，下課后在學生的印象中食物只有葷和素兩種。這與教材的設計就不相一致了，沒有達到教材所預設的目標。教材要學生給食物進行分類的目的是使學生明白分類可以有多種方法，可以按個人的喜好分，可以按味

7、道分，可以按食物的來源分，可以按生活習慣分，可以按、食物的結構分……但是在同一次分類的過程中必須保持分類標準的統(tǒng)一性，不能分為葷食、素食、蔬菜，因為蔬菜的叫法是根據人的生活習慣來定的，而葷和素是根據食物的來源來分，這樣不統(tǒng)一分類的標準，所以就造成蔬菜與素食有交叉和重疊現(xiàn)象的產生。 其實如果老師在學生第一次匯報時說到21種食物，分成葷的和素的兩大類時就直接介入引導，那么你們組這21種食物中哪些是葷的？哪些是素的？你們是根據什么標準分的？這個時候直接把葷和素的分類方法討論清楚就不需要后面又掉回頭來講。等學生把葷和素的分類標準定位在食物的來源以后，再請另一組匯報。蔬菜、水果、糧食等，這些又是按什么分的呢？按生活習慣來分的。再請別的組匯報。早餐、中餐、晚餐、其他。這又是按什么分的呢。按時間分的。這個時候小結：食物的分類方法是很多的，只要我們統(tǒng)一分類的標準就行了。這樣就能體現(xiàn)教材的活動安排的結構。