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1、 9 / 7 2019最新滬科版生命科學(xué)高一上第 3章 《生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)》復(fù)習(xí)提綱三章 生命 的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 第1節(jié)細(xì)胞膜 口細(xì)胞膜 ?細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) ①細(xì)胞膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成 ,膜的外側(cè)有少量多糖。 ②組成細(xì)胞膜的磷面芬子會(huì)自動(dòng)形成磷脂雙分子層的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。 ③蛋白質(zhì)分子有的附著在磷脂雙分子層的內(nèi)外兩側(cè) ,有的以不同深度鑲嵌或者貫穿在磷 脂雙分子層中。 一 ④膜上的蛋白質(zhì)和磷脂可與多糖結(jié)合形成糖蛋白和糖脂。糖蛋白是細(xì)胞識(shí)別外界信息 的“信號(hào)天線”,與細(xì)胞的識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血哂猊有著密切關(guān)。 ⑤磷脂雙分子層實(shí)質(zhì)上是一層半流動(dòng)性的

2、“油” ,膜上的蛋白質(zhì)可以在磷脂雙分子層中 進(jìn)行橫向移動(dòng)或自身旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。 ?細(xì)胞膜的師1 ①保護(hù)細(xì)胞。 ②完成細(xì)胞與周圍環(huán)境的物質(zhì)交換。 ③完成細(xì)胞與周圍環(huán)境的信息交流。 物質(zhì)能跨膜運(yùn)輸進(jìn)出細(xì)胞,是因?yàn)榧?xì)胞膜在功能上具有的選擇透過(guò)性。細(xì)胞膜的詵擇形 過(guò)性是活細(xì)胞的重要標(biāo)志。 協(xié)助擴(kuò)散 協(xié)助擴(kuò)散 I——— iTW,量 |王動(dòng)運(yùn)輸 1 （由細(xì)胞提供） 口細(xì)胞物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜的方式 細(xì)胞外 細(xì) 胞 膜 細(xì)胞內(nèi) ,被動(dòng)運(yùn)輸 ①細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)濃度不同，物質(zhì)從高濃度的一側(cè)通過(guò)細(xì)胞膜擴(kuò)散到低濃度一側(cè)的現(xiàn)象 稱為被動(dòng)運(yùn)輸。在被動(dòng)運(yùn)輸中，細(xì)胞不消耗能量。被動(dòng)運(yùn)輸分為自由擴(kuò)散與協(xié)助

3、擴(kuò)散。 ②自由擴(kuò)散是指脂溶性物質(zhì)、 O、CO等小分子自由穿過(guò)細(xì)胞膜的運(yùn)輸方式。其特點(diǎn)是 不需要載體,不消耗能量。實(shí)例，如。、CO、水、甘油、乙醇（酒精）、苯、膽固醇、脂肪 酸等進(jìn)出細(xì)胞。 ③協(xié)助擴(kuò)散是指溶解于水的無(wú)機(jī)離子和有機(jī)小分子 ，由載體蛋白幫助穿越細(xì)胞膜的運(yùn)輸 方式，其特點(diǎn)是需要載體，不消耗能量。由于細(xì)胞膜上載體蛋白質(zhì)的數(shù)量是有限的 ，協(xié)助擴(kuò)散 的運(yùn)輸速度都有一個(gè)飽和值。實(shí)例 ，如葡萄糖、氨基酸和核甘酸等進(jìn)出細(xì)胞。血漿中的葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞（葡萄糖進(jìn)入其他細(xì)胞是主動(dòng)運(yùn)輸）。 ?主動(dòng)運(yùn)輸 ①物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，逆濃度梯度，由低濃度運(yùn)輸?shù)礁邼舛?，需要載體蛋白協(xié)助，同時(shí)需要消 耗能量的

4、運(yùn)輸方式稱為主動(dòng)運(yùn)輸。其特點(diǎn)是需要載體蛋白和消耗能量。 ②主動(dòng)運(yùn)輸是物質(zhì)進(jìn)出活細(xì)胞的主要方式一,能夠主動(dòng)地選擇性吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) , 排出對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)。 ③實(shí)例：小腸上皮細(xì)胞葡萄糖、離子等進(jìn)出細(xì)胞。腎小管上皮細(xì)胞吸收原尿中的鈉離 子。小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸。大腸桿菌吸收鉀離子。 胞吞和胞吐 ①細(xì)胞接觸到大分子物質(zhì)或者顆粒性物質(zhì)時(shí) ，接觸部分的細(xì)胞膜內(nèi)陷，形成小囊，然后小 囊從細(xì)胞膜上分離下來(lái)，于是大分子物質(zhì)或者顆粒性物質(zhì)被包圍在小囊內(nèi) ，進(jìn)入I而內(nèi)部。 這種細(xì)胞攝取的過(guò)程稱為胞吞。 ②細(xì)胞內(nèi)的小囊體被運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜內(nèi)側(cè) ，與細(xì)胞膜融合在一起，并且向細(xì)胞外張開(kāi)，釋放

5、 內(nèi)含物的過(guò)程，稱為胞吐。 ③胞吞和胞吐的特點(diǎn)是需要能量，不需要載體。 ④實(shí)例：胞吞，白細(xì)胞吞噬病菌；變形蟲(chóng)、草履蟲(chóng)等單細(xì)胞動(dòng)物吞噬細(xì)菌或其他食物顆 粒。胞吐，胰島細(xì)胞分泌胰島素。 形式 特征 小分子物質(zhì) 大分子物質(zhì) 被動(dòng)運(yùn)輸 主動(dòng)運(yùn)輸 胞吞和胞吐 （細(xì)胞膜的流動(dòng)性） 自由擴(kuò)散 協(xié)助擴(kuò)散 方向 高濃度-低濃度 高濃度-低濃度 低-高 細(xì)胞內(nèi) <—> 細(xì)胞外 載體 不需要 需要 需要 不需要 能量 不消耗 不消耗 消耗 消耗 舉例 Q、CO、H2O甘油、乙 醇、脂肪酸、膽固醇、苯 等 血漿中葡萄糖進(jìn) 入紅細(xì)胞 小腸吸收葡萄 糖、

6、氨基酸、無(wú) 機(jī)鹽等 白細(xì)胞吞噬病菌 胰島細(xì)胞分泌胰島 素 ?判斷物質(zhì)運(yùn)輸方式的方法 1、判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外表面 ，確定物質(zhì)的運(yùn)輸方向。依據(jù)：有糖蛋白的是細(xì)胞膜的外 2、判斷物質(zhì)的運(yùn)輸方式。依據(jù)：載體和能量消耗。 6外界潛油 用黑朦質(zhì)攘 電電也電 電 Dpu AF 細(xì)珈液細(xì)那 ]2 3 ea 原生質(zhì)層 水和失水 水分子通過(guò)細(xì)胞膜的擴(kuò)散成為滲透。 ?植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu) ①細(xì)胞壁是全透性的,水和溶質(zhì)都可以自由透過(guò)。 ②細(xì)胞膜、液泡膜和兩者之間的細(xì)胞質(zhì)合正 原生質(zhì)層，可以看作是一層選拯透過(guò)住瞠 類同于半透膜,水分子能自由通過(guò),而溶質(zhì)大分子不能通過(guò)。

7、?質(zhì)壁分離現(xiàn)象 ①植物細(xì)胞在外界溶液濃度高的條件下 ，細(xì)胞中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層向外界溶液滲透 原生質(zhì)層因?yàn)槭鴶咭?細(xì)胞膜也隨之收縮，而不容易變形的細(xì)胞壁則保持原來(lái)形狀 ,細(xì)胞 壁和細(xì)胞膜出現(xiàn)分離，這種原生質(zhì)層與細(xì)胞H芬的的現(xiàn)象稱為 質(zhì)壁分離。 ~ 一②當(dāng)細(xì)胞液癡1天于外界溶液的濃度時(shí) ，外界溶液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層滲入細(xì)胞 , 細(xì)胞吸水使液泡之間變大 ，整個(gè)原生質(zhì)層就1會(huì)恢復(fù)原來(lái)的狀態(tài) ,此種現(xiàn)象稱為一質(zhì)壁分離復(fù) 原二 原生質(zhì)層 實(shí)驗(yàn)探究植物細(xì)胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系 質(zhì)壁分離與復(fù)原的條件： ① 內(nèi)部條件：成熟的植物活細(xì)胞，含有大液泡，有細(xì)胞壁。 ② 外部條

8、件：分離，細(xì)胞液濃度低于細(xì)胞外液濃度；復(fù)原 ,n 胞液濃度高于細(xì)胞外液濃度。 實(shí)驗(yàn)操作 材料：紫色洋蔥鱗葉外表皮（原因：液泡紫色 ，便于在顯微鏡下觀察現(xiàn)象） 溶液：30 %蔗糖溶液 方法：引流法（重復(fù) 2-3次，確保細(xì)胞外界的液體完全被引流的試劑所取代 ，達(dá)到最好 的實(shí)驗(yàn)效果）目的是讓試劑滲到蓋玻片下。 現(xiàn)象：液泡變小，紫色加深，細(xì)胞原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離。 質(zhì)壁分離復(fù)原： 滴加清水，引流，重復(fù)幾次。 口細(xì)胞膜對(duì)信息的接受 細(xì)胞膜上含有多種受體（如突觸后膜上的蛋白質(zhì)受體） ,可以接收多種信息,但一種受 體只能接受一種信息。 第2節(jié)細(xì)胞核和細(xì)胞器 細(xì)胞核的轉(zhuǎn)兩 口細(xì)胞核

9、? 細(xì)胞核的組成 ①細(xì)胞核 由圜星核仁、核基質(zhì)和染色質(zhì)組成。 ②細(xì)胞核是而后顯薇麗■觀察到的結(jié)兩 ,稱為顯微結(jié)構(gòu)；在電子顯 微鏡下看到的結(jié)構(gòu)稱為亞顯微結(jié)構(gòu)。 ? 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu) ①核膜由兩層膜構(gòu)成。核膜上的核孔是細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間進(jìn)行物 質(zhì)交換的孔道。 ②核仁與核糖體的形成有關(guān)。 ③核基質(zhì)含有豐富的蛋白質(zhì)、酶、無(wú)機(jī)鹽、水等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，是細(xì)胞核內(nèi)進(jìn)行各種代謝活 動(dòng)的場(chǎng)所。 ④用蘇木精、洋紅等堿性染料對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色時(shí) ，細(xì)胞核內(nèi)被染上較深的顏色的細(xì)絲狀 物，就是染色質(zhì)。它主要由 DN用口蛋白質(zhì)組成。 ? 細(xì)胞核的功能 ①細(xì)胞核是儲(chǔ)存遺傳物質(zhì)的場(chǎng)所。 ②細(xì)胞核是細(xì)胞生長(zhǎng)、發(fā)育、

10、分裂增殖的調(diào)控中心。 口細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的整個(gè)區(qū)域的一切結(jié)構(gòu)和物質(zhì)都屬于 細(xì)胞質(zhì)。 細(xì)胞質(zhì)里呈液態(tài)的部分是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分布著許多細(xì)胞器。 與動(dòng)物細(xì)胞相比，細(xì)胞壁、大型液泡和葉綠體是植物細(xì)胞所特有的結(jié)構(gòu)和細(xì)胞器。 ? 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ATP 等。 ?細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的結(jié)構(gòu) 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)包含水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、核甘酸、 ?細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的功能 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)可為細(xì)胞代謝提供各種原料和反應(yīng)場(chǎng)所。 口細(xì)胞器 植物阻照非顯觸結(jié)構(gòu)植式0 1 J磁阻2 .細(xì)他壁3 ,細(xì)地質(zhì)4 .吁琳體 5 .而初莖體。，核仁1 .核液堂.核盾 。.融色質(zhì)I。，根孔

11、】1 .線粒體12 .內(nèi)皮網(wǎng) 13 .游離的啜福體L4 .液泡1.5 .內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的假曬體 高爾基體 內(nèi)質(zhì)同一 揍糖體 植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖 LOT 12 ,浙國(guó)的檀盾體13 .中心體 動(dòng)物gH跑重工微鰭椅1 口式E0 2 . 方砸質(zhì) 3?高爾塞偉 4.整池 6,楂仁7 ■稔麻S .曲面同 10?極孔11?內(nèi)啟網(wǎng)上的槌整體 1?艮鶴膜 5 .卷色用 9 ,貶粒體 的質(zhì)腹胞仁粒 細(xì)內(nèi)核鋤核繳 姐照壁葉綠體液泡 動(dòng)物紜胞亞顯微緒構(gòu)示意圖

12、 細(xì)胞器 存在 成分、結(jié)構(gòu)和作用 雙層膜 線粒體 動(dòng)、 植物 形態(tài)：短棒狀。外膜光滑，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成崎，增加了內(nèi)膜的表面積，有利于 酶的附著。 功能：細(xì)胞有氧呼吸的主要場(chǎng)所。是細(xì)胞的“能量動(dòng)力車間” ，為生命活動(dòng)提 供95%勺能量。 注意：線粒體是活細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所而不是全部場(chǎng)所。 葉綠體 植物 形態(tài)：扁平的橢球體或球形,由內(nèi)外兩層膜、淚囊體和基質(zhì)組成 。主要存在于 葉肉細(xì)胞內(nèi)。 功能：光合作用的場(chǎng)所。植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和r能量轉(zhuǎn)換站"。"| 單層膜 液泡 植物 形態(tài)：泡狀，內(nèi)有細(xì)胞液,含水、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸、生物堿、色素

13、等物質(zhì)。 功能：水和養(yǎng)料的倉(cāng)庫(kù)。與細(xì)胞滲透作用有關(guān)］（植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù) 原）。  液泡是成熟植物細(xì)胞的標(biāo)志。 動(dòng)、 形態(tài)：數(shù)層扁平囊和泡狀，常與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)密切聯(lián)系。 同小弟件 植物 功能：儲(chǔ)存、加工和轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白質(zhì)的 “車間”及“發(fā)送站”。 動(dòng)、 形態(tài)：網(wǎng)狀膜，將細(xì)胞分成許多小空間。 內(nèi)煥R 植物 功能：與蛋白質(zhì)的加工、運(yùn)輸以及脂質(zhì)代謝有關(guān)。 溶酶體 動(dòng)物 形態(tài)：膜圍成的小球體。 功能：含有多種水解酶,可消化進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的異物及衰老無(wú)用的細(xì)胞器碎片。 木方興國(guó) 動(dòng)、 形態(tài)：橢球形顆粒,由RN解口蛋白質(zhì)構(gòu)成，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表向。 修

14、楷件 植物 功能：合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。 無(wú)膜 形態(tài)：由兩個(gè)中心?；ハ啻怪迸帕薪M成。 中心體 動(dòng)物 功能：與細(xì)胞有絲分裂和染色體分離密切相關(guān)。(低等植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞 沒(méi)后中心體) 口細(xì)胞壁 細(xì)胞壁是植物細(xì)胞所特有的結(jié)構(gòu) ，由纖維素、果膠等物質(zhì)組成 ，對(duì)維持細(xì)胞的形狀、保 護(hù)細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有重要作用。 口分泌蛋白的合成以及分泌到細(xì)胞外 核糖體一內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一高爾基體一細(xì)胞膜。 合成場(chǎng)所：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體脫水縮合合成蛋白質(zhì)多肽。 加工：在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)初步加工，高爾基體進(jìn)一步加工蛋白質(zhì)成為成熟蛋白。 運(yùn)輸：由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體形成囊泡。 分泌：包裹著分泌蛋白的囊泡與

15、細(xì)胞膜融合 ，將蛋白質(zhì)胞吐分泌到細(xì)胞外。 由線粒體提供能量。 。中心體是動(dòng)物和低等植物特有的。葉綠體、液泡是植物特有的。原核和真核細(xì)胞都 有核糖體。 口原核細(xì)胞和真核細(xì)胞 ■原核細(xì)胞和真核細(xì)胞 動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞都屬于真核細(xì)胞。 在地質(zhì)史上出現(xiàn)得更早、更古老的細(xì)胞 ，就是原核細(xì)胞。 ■原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別 ①真核細(xì)胞直徑較大，有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器。 由真核構(gòu)成的生物稱為真核生物 ，例如原生生物、真菌、植物、動(dòng)物和人。 ②原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積較小，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，遺傳物質(zhì) DNA集中在細(xì)胞的中央 這個(gè)區(qū)域稱為擬核。 由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物稱為真核生物 藻、放線菌。

16、 口常見(jiàn)細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖像的辨析方法 (1)根據(jù)是否有 「有一真核細(xì)胞 一 核膜包圍的細(xì)胞核 . I無(wú)一原核細(xì)胞 物細(xì)胞 ，例如細(xì)菌、支原體、衣原體、立克次氏體、藍(lán) 是否有細(xì)胞壁,無(wú)一動(dòng)物細(xì)胞 t有一植物細(xì)胞 J 「 無(wú)一高等植 是否有中心體 一 有一低等植 物細(xì)胞 （2）在真核細(xì)胞中，無(wú)葉綠體和大液泡的細(xì)胞不一定是動(dòng)物細(xì)胞 ，如根尖分生區(qū)細(xì)胞。 （3）有葉綠體和細(xì)胞壁的細(xì)胞一定是植物細(xì)胞。 實(shí)驗(yàn)顫藻和水綿細(xì)胞的比較觀察 原理：顫藻，無(wú)成形的細(xì)胞核，水綿有成形的細(xì)胞核。當(dāng)用碘液染色時(shí) 顫藻沒(méi)有被染成深色的細(xì)胞核 ，而水綿細(xì)胞內(nèi)有被染成深色 的細(xì)胞核。 方法：染液-

17、碘液（染細(xì)胞核）；染色方法 --引流法 樣品 （細(xì) 胞） 染色前 染色后 形態(tài) 大小 顏色 色系分布 后無(wú)細(xì)胞 核 備注 顫藻 扁圓 形 小 藍(lán)綠 色 均勻分布于細(xì)胞 質(zhì) 無(wú) 水綿葉綠體上有被 染成藍(lán)紫色的物質(zhì) 為淀粉 水綿 圓柱 形 較大 黃綠 色 集中于葉綠體 有 結(jié)果: 結(jié)論 顫藻——原核生物，色素分布在細(xì)胞質(zhì)中，無(wú)染色較深、形態(tài)固定的結(jié)構(gòu)（核） 水綿——真核生物，色素分布在葉綠體中，有染色較深、形態(tài)固定的結(jié)構(gòu)（核） 第3節(jié) 非細(xì)胞形態(tài)的生物一一病毒 口病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu) ,病毒的形態(tài) ①病毒是一類非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體 ,須用

18、電子顯微鏡才能看到。 ②病毒只能寄生在某種特定的活細(xì)胞內(nèi)才能生活 ,在非寄生時(shí),呈結(jié)晶狀態(tài),不能進(jìn)行獨(dú) 立的代謝活動(dòng)?！?— ③根據(jù)病毒寄生的生物不同,常把它們分為動(dòng)物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒。 ? 病毒的結(jié)構(gòu) ①病毒的主要成分 是核酸和蛋白質(zhì)。 ②二種病毒只含有一種核酸 ，即DNAgLRNA ③蛋白質(zhì)包圍在核心周圍,構(gòu)成病毒的衣殼。 口病毒與人類的關(guān)系 ? 傳染病 病毒性感冒、狂犬病、水痘、腮腺炎、脊髓灰質(zhì)炎、 SARS?，均由病毒引起。 ? 乙型肝炎 ①由乙型肝炎病毒（HBV引起的慢性攜帶狀態(tài)的傳染病 ,主要通過(guò)血液傳播或母嬰傳 也,容易發(fā)展為慢性肝炎和肝硬化、少數(shù)病例可轉(zhuǎn)化為肝癌。 ②我國(guó)采取免疫預(yù)防為主，防治兼顧的綜合措施。 ? 艾滋病 全名為“人類免疫缺陷病毒（ HIV） ” 。 HIV主要感染免疫系統(tǒng)中的 T淋巴細(xì)胞并在其 中繁殖。HIV患者的死因通常都是并發(fā)癥。 口病毒作用 ①利用病毒的某些特性對(duì)付細(xì)菌感染。 ②利用昆蟲(chóng)病毒防治害蟲(chóng)「 ③應(yīng)用于轉(zhuǎn)基因技術(shù)。