《九年級物理全冊 第十二章 第三節(jié) 汽化與液化教案 新版滬科版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《九年級物理全冊 第十二章 第三節(jié) 汽化與液化教案 新版滬科版（10頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第三節(jié) 汽化與液化 第1課時 實驗探究：液體的沸騰 【教學任務分析】 教學目標 知識與技能 1．了解汽化的定義及兩種汽化方式． 2．感知沸騰現(xiàn)象，了解沸騰時物態(tài)的變化情況． 3．熟悉水的沸點，知道水沸騰的規(guī)律，會畫出水在沸騰過程中的圖像． 4．初步認識常見液體的沸點． 過程與方法 1．通過對水沸騰現(xiàn)象的科學探究，使學生進一步熟悉科學探究全過程的各個要素． 2．從科學探究過程中訓練學生學習觀察、比較、分析等學習方法． 情感態(tài)度與價值觀 引導學生把生活現(xiàn)象和自然現(xiàn)象與液體的沸騰現(xiàn)象聯(lián)系起來，養(yǎng)成學科學、用科學的習慣和探索真理的科學態(tài)度． 重點 水沸騰的實驗探究．

2、 難點 水沸騰的現(xiàn)象以及水沸騰過程中的溫度變化． 【教學環(huán)節(jié)安排】 環(huán) 節(jié) 教 學 問 題 設 計 教學活動設計 最佳解決方案 創(chuàng)設情境 端午節(jié)，小紅和弟弟小剛幫媽媽煮粽子，小紅建議為了節(jié)省時間一直用大火把粽子煮熟，而小剛則認為為了節(jié)省燃料水沸騰后應當改用小火，為此二人爭執(zhí)不下．你認為哪個方案更合理？ 教師出示課件，提出問題，學生思考討論，產(chǎn)生疑問，將帶著好奇心學習本節(jié)內(nèi)容，教師趁機引出課題． 自主學習 “自主學習”見學案 答案： 1、液態(tài) 氣態(tài) 氣態(tài) 液態(tài) 沸騰 蒸發(fā) 2、一定 內(nèi)部 表面 汽化 （1）沸騰 （2）達到沸

3、點 繼續(xù)吸熱 教師出示導學提綱，并指導學生自主學習．學生利用課前或課上5分鐘左右的時間預習本節(jié)內(nèi)容，并完學案“自主學習”部分． 合 作 共 建 智 能 應用 合 作 共 建 智 能 應用 合 作 共 建 智 能 應用 合 作 共 建

4、 智 能 應用 知識點1：汽化 問題1：在一定條件下，物質(zhì)的狀態(tài)可以發(fā)生變化．哪 兩種狀態(tài)之間的變化稱為汽化？ 問題2：沸騰具有什么特點？ 小結：沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的汽化過程，只在特定溫度下發(fā)生（沸騰時的溫度為沸點）． 知識點2：實驗探究：水的沸點 猜想與假設 問題1：液體沸騰有條件嗎？在沸騰時的現(xiàn)象是怎樣的？沸騰過程中，溫度如何變化？液體沸騰時需要吸熱嗎？ 設計實驗與制定計劃 問題2：探究水的沸點需要哪些實驗器材？怎樣安裝？需要記錄哪些實驗數(shù)據(jù)？課本P16頁圖12-27

5、的實驗設計是否合理？ 小結：（1）需要的實驗器材有鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、試管、溫度計、硬紙片． （2）先點燃酒精燈，根據(jù)酒精燈外焰的高度固定鐵圈的高度，在鐵圈上放置石棉網(wǎng)上，將盛有熱水的燒杯放在石棉網(wǎng)上，將溫度計放在盛有熱水的燒杯中，并根據(jù)溫度計的使用要求固定溫度計的高度. （3）需要記錄時間和溫度值. 進行實驗、收集數(shù)據(jù) 問題3：觀察水在沸騰前與沸騰后水中聲音大小和氣泡多少有何變化？準確記錄實驗數(shù)據(jù)，在課本P17頁圖12-28中用描點法作出水沸騰的時間－溫度圖像. 表1： 時間（min） 1 2 3 4 5 6 7

6、 8 9 10 溫度（℃） 小結：水在沸騰前，水中聲音由小逐漸變大，氣泡上升變小，甚至消失；水在沸騰時，水中聲音變小，氣泡上升變大，最后到液面破裂．如下圖所示： 沸騰前　　　　　　　　沸騰時 問題4：水沸騰后把燒杯從石棉網(wǎng)上拿開，水會立即停止沸騰，再把燒杯放回石棉網(wǎng)上，水又會重新沸騰．這個現(xiàn)象說明什么呢？ 分析與論證： 問題5：分析圖像和記錄的實驗數(shù)據(jù)，在沸騰過程中水的溫度有何特點？ 液體沸騰的圖像如下圖： 100 80 60 40 20

7、0 交流與討論： 問題6：為了減少從開始加熱到沸騰時的時間，可以采取哪些措施？ 小結：提高熱水的溫度；加蓋減少熱量的散失；適當減少熱水的質(zhì)量（或體積）. 問題7：實驗結束后，撤去酒精燈，水繼續(xù)沸騰一會兒才會停止．其原因是什么？ 小結：實驗結束后，撤去酒精燈，由于石棉網(wǎng)的溫度仍高于水的沸點，所以水可以繼續(xù)吸熱，所以沸騰還能維持一會兒． 問題8：處理例題1及變式練習1 例1：【解析】在實驗測量過程中，由于實驗器材和實驗者的原因，都會造成讀數(shù)上的誤差．同時在觀察水的沸騰實驗中，由于燒杯上方加蓋與否或蓋子是否嚴密也會

8、造成沸點的不同．因此在實驗過程中，只要操作正確，數(shù)據(jù)便是真實有效的．故應選D． 變式練習1：【解析】液體沸騰有兩個必要條件：（1）達到沸點，（2）繼續(xù)吸熱；當兩個條件同時具備時即可沸騰．揚湯止沸”是把鍋里開著的水舀起來再倒回去，使它涼下來不沸騰．但是一旦液體重新回到鍋里，由于仍然可以繼續(xù)從燃料中吸熱，所以一會兒達到沸點之后又會沸騰．所以揚湯止沸是暫時性的止沸．釜底抽薪”是把柴火從鍋底抽掉．水沸騰是要吸熱的．如果把鍋底的柴火抽掉，也就停止了給水加熱，水不能從外界吸收熱量，水的沸騰就會馬上停止．故應選D． 知識點3：常見物質(zhì)的沸點 問題1：觀察P17的液體沸點表，你能得到哪些信息？ 小

9、結：不同的液體沸點一般不同，同種液體沸點還與壓強有關．一切液體的沸點，都是氣壓低時降低，氣壓高時升高． 教師提出問題，學生根據(jù)自學情況回答問題． 讓學生明確物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程稱為汽化．學生完成學案“課堂探究”知識點1的內(nèi)容． 教師借助課件，根據(jù)學生的回答，重點強調(diào)，使學生初步了解沸騰的特點，各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點． 展示課件，讓學生大膽猜測，鼓勵他們互相討論，充分交流， 學生猜想合理即可．同時讓學生完成學案“課堂探究”知識點2“實驗探究水的沸點”第1部分內(nèi)容． 設計實驗：學生交流討論，教師指導學生設計實驗方案，有意識地引導不同分組的學生

10、分別選擇冷、熱水實驗．教師按照學生的設計思路給予歸納，肯定并表揚學生正確的實驗設計，增強學生學生物理的信心． 學生完成學案“課堂探究”知識點2“實驗探究水的沸點”設計實驗方案部分內(nèi)容． 進行實驗：把學生分組進行實驗，有意識地把學生分成冷水組和熱水組，并對個別組提出建議：能不能想辦法縮短時間過程——讓水盡快沸騰，為后續(xù)問題鋪墊． 實驗過程中學生應觀察到以下現(xiàn)象：開始給水加熱時，在燒杯的器壁出現(xiàn)了許多小氣泡，隨著水的溫度升高小氣泡逐漸變大，并脫離燒杯器壁開始上升，氣泡在上升的過程中逐漸變小，還沒有到達液面就消失了，同時聽到吱吱的響聲，后來發(fā)生了變化，脫離器壁的氣泡在上升過程中逐漸變大，上

11、升到水面破裂． 教師重復實驗，學生分析現(xiàn)象，得出結論：根據(jù)撤掉酒精燈后，水就停止沸騰，說明液體在沸騰過程中需要吸熱．讓學生明確水沸騰必須同時滿足兩個條件： 1．水溫達到沸點；2．水能繼續(xù)吸熱． 教師引導學生分析數(shù)據(jù)，結合圖像特點得出結論：水在沸騰過程中，雖然繼續(xù)吸收熱量，但溫度保持不變． 學生完成學案“課堂探究”知識點2“實驗探究水的沸點”“進行實驗、數(shù)據(jù)收集與分析”部分內(nèi)容． 教師引導學生，在生活中，想盡快喝到燒開的水去思考，還有哪些方法可以縮短水的沸騰時間？ 組織小組合作學習，師生反饋交流，形成共識. 學生交流、討論，結合水沸騰的條件找出原因． 教師

12、出示例題，學生討論、交流，尋找解決方法． 教師根據(jù)學生的任務完成情況，表揚學生正確的想法和做法，對學生的疑問，引導學生交流討論，給予指導．從中樹立學生正確的學習態(tài)度和培養(yǎng)學生善于思考問題的習慣． 學生觀察沸點表，并討論交流，得出一些結論．讓學生記住一標準大氣壓下水的沸點為100 ℃，酒精的沸點不到100 ℃． 同時，指導學生閱讀教材P18“信息窗”知道液體沸點與大氣壓有關．

13、 診斷評價 見“當堂達標題” 通過巡視檢查學生完成檢測題情況，及時記錄學生解題中存在的問題，把做得好的投影演示出來，加以表揚．創(chuàng)設同學間互相學習、觀摩的氛圍，樹立榜樣，開拓視野，刺激新的興奮點，不斷激發(fā)學生學習的興趣和保持學習積極性，從而形成學習氛圍． 作業(yè)設計 1、試畫出晶體熔化、非晶體熔化和液體沸騰的大致圖像． 2、（選做題）當堂達標題第6小題，若將乙容器中的液體換成酒精，則能否沸騰，為什么？ 通過布置適量作業(yè)，檢查全體學生掌握知識情況，同時設有選做題，讓學有余力的學生有更廣闊的思考空間． 板書設計 12.3.1汽化與液化——

14、沸騰 一、汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā) 二、沸騰： 1、現(xiàn)象：內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象 2、特點：吸熱，溫度不變 3、沸點：（1）定義：液體沸騰時的溫度 （2）壓強越大，沸點越高 4、條件：①達到沸點；②繼續(xù)吸熱 教后反思 《汽化與液化》一節(jié)包含沸騰、蒸發(fā)和液化三個重要知識點，在課時安排上，宜用2課時完成，探究液體的沸騰特點1課時，蒸發(fā)和液化1課時．第1課時“實驗探究：液體的沸騰”讓學生經(jīng)歷了一個完整的科學探究過程，讓學生進一步熟悉了科學探究的全過程．整堂課師生情感交流充分，信息反饋及時，學生積極思維，主動探究，爭相舉手發(fā)言，學生主動學習的積極性和自

15、信心得到充分的調(diào)動，收到良好的課堂效果．但是在進行實驗過程中，我有意識地讓不同實驗小組用冷水和熱水做實驗，以此引出如何縮短實驗時間這個問題，冷水組顯然用了更長的時間才完成實驗，占用了寶貴的課上時間．在讓學生探索如何縮短實驗時間問題上，完全可以在實驗設計環(huán)節(jié)拋出問題，讓學生分析討論來完成，這是本節(jié)課設計的不足之處． 第三節(jié) 汽化與液化 第2課時 蒸發(fā)和液化 【教學任務分析】 教學目標 知識與技能 1．知道蒸發(fā)可以致冷,了解影響蒸發(fā)快慢的因素． 2．了解使氣體液體的方法，理解汽化和液化互為逆過程． 3．能運用所學知識解釋生活中覺的一些液化現(xiàn)象． 過程與方法 通過探究活

16、動，理解汽化和液化過程中吸熱與放熱的規(guī)律． 情感態(tài)度與價值觀 通過教學活動，激發(fā)學生學習物理的興趣，使學生樂于探索物態(tài)變化的現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物態(tài)變化道理． 重點 蒸發(fā)的特點和影響蒸發(fā)快慢的因素．液化現(xiàn)象和方法． 難點 用所學知識解釋生活中常見的一些液化現(xiàn)象． 【教學環(huán)節(jié)安排】 環(huán) 節(jié) 教 學 問 題 設 計 教學活動設計 最佳解決方案 創(chuàng)設情境 1．給一學生手背上擦酒精，讓他說出手背的感覺（感到?jīng)觯處焼枺哼@是為什么呢？ 2．秋天的早晨，樹葉上常會有晶瑩的露珠，也常會大霧迷漫，這此現(xiàn)象是怎樣形成的呢？ 教師給一學生手背上擦酒精，學生說出自己的感

17、覺（感到?jīng)觯? 教師提出疑問，學生思考，教師借此引出課題． 自主學習 “自主學習提綱”見學案 答案：1、表面 液體溫度 液體表面積 液體表面空氣流動速度 吸 2、氣態(tài) 液態(tài) 3、降低溫度 壓縮體積 教師出示導學提綱，并指導學生自主學習． 學生利用課前或課上5分鐘左右的時間預習本節(jié)內(nèi)容，并完成導學提綱． 合 作 共 建 智 能 應用 合 作 共 建 智 能 應用

18、 合 作 共 建 智 能 應用 知識點一：蒸發(fā) 問題1：在自己手背上涂些酒精，然后觀察酒精的變化，手背上涂酒精處有何感覺？說明什么問題？ 你們還能舉出一些蒸發(fā)有致冷作用的例子嗎？ 小結：液體蒸發(fā)比較緩慢，也是一種汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)需要吸熱． 問題2：蒸發(fā)的條件是什么？ 小結：蒸發(fā)在任何任何下都能發(fā)生．液體在蒸發(fā)過程中需要從周圍物體吸熱． 問題3：蒸發(fā)的特點 夏天溫度高，水能蒸發(fā)，那么冬天溫度低，水能蒸發(fā)嗎？這說明了什么？ 小結：水能蒸發(fā)，蒸發(fā)的比較慢，這說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并是只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象

19、． 問題4：如果明天要開運動會了，但是要穿的衣服還沒有干，怎樣才能讓它最快干？（老師拿起一件濕衣服） 有陽光（提高液體溫度） 攤開（增大液體表面積） 有風（加快液體表面空氣流動的速度） 問題5：將一支液體溫度計插入燒杯內(nèi)的酒精中，測量出酒精的溫度，并停留一會兒，觀察溫度計示數(shù)變化；再把溫度計從酒精中拿出，觀察溫度計的示數(shù)有什么變化？說明了什么？ 小結：蒸發(fā)吸熱，有致冷作用． 問題6：蒸發(fā)與沸騰有哪些異同點？ 說說沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別和聯(lián)系 汽化 蒸 發(fā) 沸 騰 聯(lián)系 液化現(xiàn)象，吸熱 液化現(xiàn)象，吸熱 區(qū) 別 僅發(fā)生在液體表面

20、 液體內(nèi)部和表面 緩 和 劇 烈 在任何溫度下都可發(fā)生 在一定溫度（沸點）下才發(fā)生 影響因素：溫度、表面積 氣流動 沸點、繼續(xù)吸熱 問題7：處理例題1及變式練習1 例1：【解析】影響液體蒸發(fā)快慢的原因：液體的溫度；液體的表面積；液體表面的空氣流動速度．從這三個方面去考慮，那么只有C答案，并且通過提高水的溫度、加快液體表面空氣流動速度的方法，從而加快了蒸發(fā)，其它三個選項都是減小了液化蒸發(fā)的快慢．故本題答案應選C． 變式練習1：【解析】噴霧可以增加空氣中的水分，風扇吹風加快了空氣的流動速度，從而加快了水分的蒸發(fā)；蒸發(fā)要從周圍物體中吸收熱量，從而起到降溫的目的．

21、故答案為：蒸發(fā)（汽化）；吸收． 知識點二：液化 問題1：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程稱為什么？它是吸熱過程還是放熱過程？ 小結：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，稱為液化．液化需要放熱． 問題2：日常生活中，常見的液化現(xiàn)象有哪些？“白氣”是不是水蒸氣？ 小結：（1）常見的液化現(xiàn)象有露、霧的形成，各種情況下“白氣”的形成，玻璃上的小水珠的形成等．（2）水燒開后，從壺口冒出的“白氣”，冬天人們嘴里哈出“白氣”，夏天冰棒周圍冒“白氣”，飛機的尾氣等這里的“白氣”不是水蒸氣，而是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，在空氣中形成“白氣”． 問題3：怎樣才能讓物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)？液化的產(chǎn)生需要

22、什么條件呢？ 小結：熱的水蒸氣要遇到冷的物體，才能液化成水．液化需要放熱． 問題4：液化石油氣、打火機內(nèi)的氣體．醫(yī)院氧氣、火箭內(nèi)的液氫．空調(diào)制冷劑在常態(tài)下是氣體怎樣變成液體的呢？ 小結：使氣體液化的方法： ① 降低溫度； ② 壓縮體積． 問題5：液化在生活中有哪些應用？怎么用液化知識解釋生活的一些現(xiàn)象？ 問題6：處理例題2及變式練習2 例2：【解析】雨后的山上總有很多的水蒸氣，但是水蒸氣和空氣一樣是看不見的，山頂?shù)臏囟容^低，水蒸氣遇冷液化成小水滴，形成霧．故本題答案應選D． 變式練習2：【解析】高溫的水蒸氣遇到

23、冷的蒸籠蓋，由氣態(tài)變成液態(tài)的水滴，是液化現(xiàn)象；水蒸氣液化時，要放出大量的熱，從而造成上層蒸格中的饅頭先熟． 答案：液化 放出 上 學生體驗并分析討論 讓生觀察到酒精慢慢減少，手上感覺涼，說明液體蒸發(fā)時需要吸熱， 師引導學生聯(lián)想生活中相關的現(xiàn)象，完成學案“課堂探究”知識點1的“活動一”． 教師引導學生回顧液體的沸騰，沸騰是有條件的，那么蒸發(fā)呢？鼓勵學生積極交流，大膽猜測． 學生交流總結： 教師引導學生拓展思路，多舉實例：0℃以上的水，0℃以下的酒精等．讓學生理解蒸發(fā)是在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象，在任何溫度下都能發(fā)生． 先讓學生大膽去想、去做，鼓勵他們互相討論，充分交

24、 流，力求他們用多種方法去解決問題，拓展思維．由于加快蒸發(fā)的方法有許多種，需要教師加以引導，教師按照學生的想法和做法給予歸納，肯定并表揚學生正確的想法和做法，增強學生學生物理的信心． 讓學生完成學案“課堂探究”知識點1的“活動二”． 教師提出問題，結合課件出示的現(xiàn)象，讓學生知道蒸發(fā)致冷現(xiàn)象，“從生活走向物理，從物理走進社會”． 教師指導學生像考試一樣限時獨立完成，再交叉改正，對存在問題進行小組討論，互相訂正，共同提高，老師檢查任務完成情況，對學生的疑問，明確給予指導．從中樹立學生正確的學習態(tài)度和培養(yǎng)學生善于思考問題的習慣． 教師利用課件引導學生總結提升．

25、例題主要考查減慢水分蒸發(fā)采取的措施，要引導學生從正確的方向出發(fā)，即要尋找減慢水分蒸發(fā)的原因，必須知道減慢水分蒸發(fā)的方法，從而對癥下藥． 讓學生理清思路，解答此題需要知道：①蒸發(fā)的快慢和空氣流動速度的關系；②蒸發(fā)要吸熱． 教師將冰塊放入干燥的杯中，請同學們觀察杯子外面出現(xiàn)的現(xiàn)象（杯子外有水珠形成）．學生討論分析從而得出液化的定義．讓學生完成學案“課堂探究”知識點2的第1部分． 教師提出問題，學生首先列舉形成“白氣”的事例，再討論“白氣”形成的原因和“白氣”的實質(zhì)．強調(diào)“白氣”不是“氣”是氣體液化后的小液滴． 教師提出問題，學生閱讀課本后回答，教師借

26、助課件總結強調(diào)． 教師可讓學生回顧浴室里加熱鏡的原理，鏡面加熱前易出現(xiàn)水霧，加熱后鏡面清晰了，不會再出現(xiàn)水霧．教師強調(diào)，鏡面加熱后液化不再進行． 教師指導學生完成學案“課堂探究”知識點2的活動1． 教師利用課件投放的圖片，結合微課注射器中的乙醚沸騰、液化視頻，說明氣體液化的另一個條件——壓縮體積． 教師指導學生完成學案“課堂探究”知識點2的活動2． 師生共同總結生活中的物理：可用水蒸氣燉食物和蒸飯、燒水．水蒸氣燙燒比同溫度的水厲害．霧、露、云、雨的形成等． 通過本例題，讓學生明確生活中看到的白氣、白霧都是液態(tài)的小水滴，而不是水蒸氣，它的形成過程都是液化． 引導學生

27、從蒸饅頭的物理過程入手，明確物態(tài)變化的定義，這是解決此題的關鍵． 診斷評價 見“當堂達標題” 通過巡視檢查學生完成檢測題情況，及時記錄學生解題中存在的問題，把做得好的投影演示出來，加以表揚．創(chuàng)設同學間互相學習、觀摩的氛圍，樹立榜樣，開拓視野，刺激新的興奮點，不斷激發(fā)學生學習的興趣和保持學習積極性，從而形成學習氛圍． 作業(yè)設計 1．課后作業(yè)第1、4題． 2．（選做）夏天，扇扇子為什么會感覺到?jīng)隹欤? 通過布置適量作業(yè)，檢查全體學生掌握知識情況，同時設有選做題，讓學有余力的學生有更廣闊的思考空間． 板書設計 12.3.2 汽化

28、與液化——蒸發(fā)和液化 一、 蒸發(fā) 1、 定義：在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象 2、 發(fā)生部位：液體表面 3、 影響因素：① 液體溫度；②液體表面積；③液體表面空氣流速 二、液化 1、定義：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，液化需要放熱 2、使氣體液化方法：①降低溫度；②壓縮體積 教后反思 本節(jié)課的內(nèi)容與生活息息相關，緊密聯(lián)系，所以在教學上設置了大量生活實例，旨在貫徹“從生活走進物理，從物理走向社會”的教學理念，充分利用小組合作與交流探討研究相關知識，激發(fā)學生學習物理的興趣，讓每一個學生都能向其他學生發(fā)表見解，參與課堂活動，力爭使課堂面向全體學生，人人參與，參與的廣度與深度是空前的

29、，在探究影響蒸發(fā)快慢的因素時，甚至有學生提出了空氣中的濕度也會影響蒸發(fā)的快慢，舉出晴天與陰雨天晾干衣服所用的時間不同的的例證．由于受固化的思維習慣影響，在這之前，我也沒考慮過這個“影響因素”，真心佩服這些機智可愛的學生們！ 6EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F375