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1、酶 一、填空題 1．酶是______________產(chǎn)生的，具有催化活性的_____________________。 2．T.Cech從自我剪切的RNA中發(fā)現(xiàn)了具有催化活性的____________，稱之為______________這是對(duì)酶概念的重要發(fā)展。 3．結(jié)合酶是由____________和___________兩部分組成，其中任何一部分都___________催化活性，只有______________才有催化活性。 4．有一種化合物為Ａ－Ｂ，某一酶對(duì)化合物的Ａ，Ｂ基團(tuán)及其連接的鍵都有嚴(yán)格的要求，稱為________________，若對(duì)Ａ基團(tuán)和鍵有要求稱為________

2、_______，若對(duì)Ａ，Ｂ之間的鍵合方式有要求則稱為________________。 5．酶發(fā)生催化作用過程可表示為Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，當(dāng)?shù)孜餄舛茸銐虼髸r(shí)，酶都轉(zhuǎn)變?yōu)? 此時(shí)酶促反應(yīng)速成度為________________。 6．競(jìng)爭性抑制劑使酶促反應(yīng)的km_______________而Vmax_________________。 7．磺胺類藥物能抑制細(xì)菌生長，因?yàn)樗莀_________________結(jié)構(gòu)類似物，能_____________________性地抑制___________________酶活性。 8．當(dāng)?shù)孜餄舛冗h(yuǎn)遠(yuǎn)大于Km，酶促

3、反應(yīng)速度與酶濃度___________________。 9．PH對(duì)酶活力的影響，主要是由于它____________________和______________________。 10．溫度對(duì)酶作用的影響是雙重的：①____________________②______________________。 11．同工酶是一類________________酶，乳酸脫氫酶是由_________________種亞基組成的四聚體，有___________________種同工酶。 12．與酶高催化效率有關(guān)的因素有_____________、____________、___________

4、___、____________和活性中心的_________________。 13．對(duì)于某些調(diào)節(jié)酶來說,Ｖ對(duì)［Ｓ］作圖是Ｓ形曲線是因?yàn)榈孜锝Y(jié)合到酶分子上產(chǎn)生的一種 效應(yīng)而引起的______________。 14．測(cè)定酶活力時(shí)要求在特定的______________和_____________條件下，而且酶濃度必須 ________________底物濃度。 15．解釋別構(gòu)酶變構(gòu)機(jī)理，主要有________________和_______________兩種。 16．能催化多種底物進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的酶有______

5、____________個(gè)Km值，該酶最適底物的Km值__________________。 17.與化學(xué)催化劑相比，酶具有____________、____________、____________和_______________等催化特性。 18．在某一酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提出高此酶活力，那么可以推測(cè)____________基可能是酶活性中心的必需基團(tuán)。 19．影響酶促反應(yīng)速度的因素有___________、____________、____________、_____________、 ____________、___________。 20．從酶蛋白結(jié)構(gòu)看，僅具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的

6、酶為_______，具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的酶___________，而在系列反應(yīng)中催化一系列反應(yīng)的一組酶為______________。 21.全酶由________________和________________組成，在催化反應(yīng)時(shí)，二者所起的作用不同，其中________________決定酶的專一性和高效率，________________起傳遞電子、原子或化學(xué)基團(tuán)的作用。 22.酶的活性中心包括________________和________________兩個(gè)功能部位，其中________________直接與底物結(jié)合，決定酶的專一性，______________是發(fā)生化學(xué)變化的部位，

7、決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。 23.常用的化學(xué)修飾劑DFP可以修飾__________________殘基，TPCK常用于修飾___________________殘基。 24.酶促動(dòng)力學(xué)的雙倒數(shù)作圖(Lineweaver-Burk作圖法)，得到的直線在橫軸上的截距為________________，縱軸上的截距為________________。 二、選擇題 1．有四種輔因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，屬于轉(zhuǎn)移基團(tuán)的輔酶因子為： A、(1)(3) B、(2)(4) C、(3)(4) D、(1)(4) 2．哪一種維生

8、素具有可逆的氧化還原特性： A、硫胺素 B、核黃素 C、生物素 D、泛酸 3．含B族維生素的輔酶在酶促反應(yīng)中的作用是： A、傳遞電子、質(zhì)子和化學(xué)基團(tuán) B、穩(wěn)定酶蛋白的構(gòu)象 C、提高酶的催化性質(zhì) D、決定酶的專一性 4．有機(jī)磷農(nóng)藥作為 酶的抑制劑是作用于酶活性中心的： A、巰基 B、羥基 C、羧基 D、咪唑基 5．從組織中提取酶時(shí)，最理想的結(jié)果是： A、蛋白產(chǎn)量最高 B、轉(zhuǎn)換系數(shù)最高 C、酶活力單

9、位數(shù)值很大 D、比活力最高 6．同工酶鑒定最常用的電泳方法是： A、紙電泳 B、SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳 C、醋酸纖維薄膜電泳 D、聚丙烯酰胺凝膠電泳 7．酶催化底物時(shí)將產(chǎn)生哪種效應(yīng) A、提高產(chǎn)物能量水平 B、降低反應(yīng)的活化能 C、提高反應(yīng)所需活化能 D、降低反應(yīng)物的能量水平 8．下列不屬于酶催化高效率的因素為： A、對(duì)環(huán)境變化敏感 B、共價(jià)催化 C、靠近及定向 D、微環(huán)境影響 9．米氏常數(shù)：

10、 A、隨酶濃度的增加而增加 B、隨酶濃度的增加而減小 C、隨底物濃度的增加而增大 D、是酶的特征常數(shù) 10．下列哪種輔酶結(jié)構(gòu)中不含腺苷酸殘基： A、FAD B、NADP+ C、輔酶Q D、輔酶A 11．下列那一項(xiàng)符合“誘導(dǎo)契合”學(xué)說： A、酶與底物的關(guān)系如鎖鑰關(guān)系 B、酶活性中心有可變性，在底物的影響下其空間構(gòu)象發(fā)生一定的改變，才能 與底物進(jìn)行反應(yīng)。 C、底物的結(jié)構(gòu)朝著適應(yīng)活性中心方向改變而酶的構(gòu)象不發(fā)生改變。 D、底物類似物不能

11、誘導(dǎo)酶分子構(gòu)象的改變 12.下列各圖屬于非競(jìng)爭性抑制動(dòng)力學(xué)曲線是: [I] O [I] O [I] O A B C 13．關(guān)于米氏常數(shù)Km的說法，哪個(gè)是正確的？

12、 A、飽和底物濃度時(shí)的速度 B、在一定酶濃度下，最大速度的一半 C、飽和底物濃度的一半 D、速度達(dá)最大速度一半時(shí)的底物濃度 14．酶的競(jìng)爭性抑制劑具有下列哪種動(dòng)力學(xué)效應(yīng)： A、Vm不變，Km增大 B、Vm不變，Km減小 C、Vm增大，Km不變 D、Vm減小，K m不變 15．下面關(guān)于酶的描述，哪一項(xiàng)不正確： A、所有的酶都是蛋白質(zhì) B、酶是生物催化劑 C、酶具有專一性 D、酶是在細(xì)胞內(nèi)合成的，但也可以在細(xì)胞外發(fā)揮催化功能 16．催

13、化下列反應(yīng)的酶屬于哪一大類： 1，6—二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛+磷酸二羥丙酮 A、水解酶 B、裂解酶 C、氧化還原酶 D、轉(zhuǎn)移酶 17．下列哪一項(xiàng)不是輔酶的功能： A、傳遞氫 B、轉(zhuǎn)移基團(tuán) C、決定酶的專一性 D、某些物質(zhì)分解代謝時(shí)的載體 18．下列關(guān)于酶活性中心的描述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的： A、活性中心是酶分子中直接與底物結(jié)合，并發(fā)揮催化功能的部位 B、活性中心的基團(tuán)按功能可分為兩類，一類是結(jié)合基團(tuán)，一類是催化基團(tuán) C

14、、酶活性中心的基團(tuán)可以是同一條肽鏈但在一級(jí)結(jié)構(gòu)上相距很遠(yuǎn)的基團(tuán) D、不同肽鏈上的有關(guān)基團(tuán)不能構(gòu)成該酶的活性中心 19．下列哪一種抑制劑不是瑚珀酸脫氫酶的競(jìng)爭性抑制劑： A、乙二酸 B、丙二酸 C、丁二酸 D、碘乙酸 20．酶原激活的實(shí)質(zhì)是： A、激活劑與酶結(jié)合使酶激活 B、酶蛋白的別構(gòu)效應(yīng) C、酶原分子空間構(gòu)象發(fā)生了變化而一級(jí)結(jié)構(gòu)不變 D、酶原分子一級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變從而形成或暴露出活性中心 21．酶原激活的生理意義是： A、加速代謝 B、恢復(fù)酶活性

15、 C、生物自我保護(hù)的方式 D、保護(hù)酶的方式 22．一個(gè)簡單的米氏酶催化反應(yīng)，當(dāng)[S]<

16、 B、酶的抑制劑只與活性中心上的基團(tuán)結(jié)合 C、酶的抑制劑均能使酶促反應(yīng)速度下降 D、酶的抑制劑一般是大分子物質(zhì) 25．胰蛋白酶原經(jīng)腸激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，這一步驟是: A、誘導(dǎo)契合 B、酶原激活 C、反饋調(diào)節(jié) D、同促效應(yīng) 26．酶的比活力是指： A、任何純酶的活力與其粗酶的活力比 B、每毫克蛋白的酶活力單位數(shù) C、每毫升反應(yīng)混合液的活力單位 D、以某種酶的活力作為1來表示其他酶的相對(duì)活力 27．泛酸是下列哪一過程的輔酶組成成分： A、脫羧作用 B

17、、乙?；饔? C、脫氫作用 D、氧化作用 28．下列哪一種維生素是輔酶A的前體： A、核黃素 B、泛酸 C、鈷胺素 D、吡哆胺 29．下列那種維生素衍生出了TPP: A、維生素B1 B、維生素B2 C、維生素B5 D、生物素 6 1/V 4 2 30．某一酶 的動(dòng)力學(xué)資料如下圖，它的Km為： -3 -2 -1 0 1 2 3 1/[S] A、2 B、3 C、0.33

18、 D、0.5 31.[ ]在一反應(yīng)體系中，［S］過量，加入一定量的I，測(cè)v～［E］曲線，改變［I］，得一系列平行曲線，則加入的I是： A.競(jìng)爭性可逆抑制劑 B.非競(jìng)爭性可逆抑制劑 C.反競(jìng)爭性可逆抑制劑 D.不可逆抑制劑 32.[ ]競(jìng)爭性可逆抑制劑抑制程度與下列哪種因素?zé)o關(guān)？ A.作用時(shí)間 B.抑制劑濃度 C.底物濃度 D.酶與抑制劑的親和力的大小 E.酶與底物的親和力的大小 33.[

19、 ]酶的競(jìng)爭性可逆抑制劑可以使： A.Vmax減小，Km減小 B.Vmax增加，Km增加 C.Vmax不變，Km增加 D.Vmax不變，Km減小 E.Vmax減小，Km增加 34.[ ]溶菌酶在催化反應(yīng)時(shí)，下列因素中除哪個(gè)外，均與酶的高效率有關(guān)？ A.底物形變 B.廣義酸堿共同催化 C.鄰近效應(yīng)與軌道定向 D.共價(jià)催化 35.[ ]丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的影響屬于： A.反饋抑制 B.底物抑

20、制 C.競(jìng)爭性可逆抑制 D.非競(jìng)爭性可逆抑制 E.反競(jìng)爭性可逆抑制 36.[ ]酶的活化和去活化循環(huán)中，酶的磷酸化和去磷酸化位點(diǎn)通常在酶的哪一種氨基酸殘基上？ A.天冬氨酸 B.脯氨酸 C.賴氨酸 D.絲氨酸 E.甘氨酸 37.[ ]測(cè)定酶活性時(shí)，通常以底物濃度變化小于多少時(shí)測(cè)得的速度為反應(yīng)的初速度？ A.0.1% B.0.5% C.1% D.2%

21、 E.5% 38.[ ]在生理?xiàng)l件下，下列哪種基團(tuán)既可以作為H+的受體，也可以作為H+的供體？ A.His的咪唑基 B.Lys的ε氨基 C.Arg的胍基 D.Cys的巰基 E.Trp的吲哚基 三、是非題 1．測(cè)定酶活力時(shí)，底物的濃度不必大于酶的濃度。 2．酶促反應(yīng)的初速度與底物濃度無關(guān)。 3．當(dāng)?shù)孜锾幱陲柡退綍r(shí)，酶促反應(yīng)的速度與酶濃度成正比。 4．酶有幾種底物時(shí)，其Km值也不相同。 5．某些調(diào)節(jié)酶的V---S的S形曲線表明，酶與少量底物的結(jié)合增加 了酶對(duì)后續(xù) 底物的親和

22、力。 6．在非竟?fàn)幮砸种苿┐嬖谙拢尤胱銐蛄康牡孜?，酶促反?yīng)能夠達(dá)到正常的Vm.。 7．如果有一個(gè)合適的酶存在，達(dá)到過渡態(tài)所需的活化能就減少。 8．T.Cech從自我剪切的RNA中發(fā)現(xiàn)了有催化活性的RNA,稱之為核酶。 9．同工酶指功能相同、結(jié)構(gòu)相同的一類酶。 10．最適溫度是酶特征的物理常數(shù)，它與作用時(shí)間長短有關(guān)。 11．酶促反應(yīng)中，酶飽和現(xiàn)象是普遍存在的。 12．轉(zhuǎn)氨酶 的輔酶是吡哆醛。 13．酶之所以有高的催化效率是因?yàn)樗商岣叻磻?yīng)活化能。 14．對(duì)于多酶體系，正調(diào)節(jié)物一般是別構(gòu)酶 的底物，負(fù)調(diào)節(jié)物一般是別構(gòu)酶的直接產(chǎn)物或代謝序列的最終產(chǎn)物 15．對(duì)共價(jià)調(diào)節(jié)酶進(jìn)行共價(jià)

23、修飾是由非酶蛋白進(jìn)行的。 16．反競(jìng)爭性抑制作用的特點(diǎn)是Km值變小，Vm也變小。 17．別構(gòu)酶調(diào)節(jié)機(jī)制中的齊變模型更能解釋負(fù)協(xié)同效應(yīng)。 18. 對(duì)于可逆反應(yīng)而言，酶既可以改變正反應(yīng)速度，也可以改變逆反應(yīng)速度。 19. 酶活性中心一般由在一級(jí)結(jié)構(gòu)中相鄰的若干氨基酸殘基組成。 20. 酶活力的測(cè)定實(shí)際上就是酶的定量測(cè)定。 21. Km是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，與酶濃度無關(guān)。 22. 當(dāng)[S]>> Km時(shí)，v 趨向于Vmax，此時(shí)只有通過增加[E]來增加v。 23. 酶的最適溫度與酶的作用時(shí)間有關(guān)，作用時(shí)間長，則最適溫度高，作用時(shí)間短，則最適溫度低。 24. 增加不可逆抑制

24、劑的濃度，可以實(shí)現(xiàn)酶活性的完全抑制。 25. 正協(xié)同效應(yīng)使酶促反應(yīng)速度增加。 26. 競(jìng)爭性可逆抑制劑一定與酶的底物結(jié)合在酶的同一部位。 27. 酶反應(yīng)的最適pH只取決于酶蛋白本身的結(jié)構(gòu)。 四、計(jì)算題 1．某底物在溶液中的濃度為0.001mmol,而其活性中心的濃度的為100mmol,求活性中心的濃度比溶液中的的濃度高多少倍？ 2．酶作用于某底物的米氏常數(shù)為0.005mol,其反應(yīng)速度分別為最大反應(yīng)速度 90%,50%,10%時(shí)，底物濃度應(yīng)為多少？ 3．催化焦磷酸水解的酶的分子量為120 000 ,由六個(gè)相同的亞基組成，純酶的比

25、活力為3600U/mg酶，它的一個(gè)活力單位（U）規(guī)定為：15分鐘內(nèi)在37℃標(biāo)準(zhǔn)條件下水解10微摩爾焦磷酸的酶量。 求：（1）每mg酶在每秒鐘 內(nèi)水解多少摩爾底物。（2）每mg酶中有多少摩爾的活性中心？（假設(shè)每個(gè)亞基上有一個(gè)活性中心）。(3)酶的轉(zhuǎn)換系數(shù) 4．稱取25mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液，從中取出0.1ml,以酪蛋白 為底物用Folin-酚比色法測(cè)定酶活力，結(jié)果表明每小時(shí) 產(chǎn)生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液，用凱氏定氮法測(cè)得蛋白氮為0.2mg。若以每分鐘產(chǎn)生1μg酪氨酸的量為1個(gè)活力單位計(jì)算，根據(jù)以上數(shù)據(jù) 求：A、1ml酶液中蛋白的含量及活力單位。

26、 B .1g酶制劑的總蛋白含量及總活力。 C . 酶比活力 5．某酶的Km=4.710-5mol/L；Vmax=22μmol/min。當(dāng)[S]=210-4mol/L，[I]=510-4mol/L，Ki=310-4mol/L時(shí)，求：I為競(jìng)爭性抑制和非競(jìng)爭性抑制時(shí)，V分別是多少？ 五、名詞解釋 酶的活性中心 酶的專一性 競(jìng)爭性抑制作用 非競(jìng)爭性抑制作用 別構(gòu)酶 別構(gòu)效應(yīng) 同工酶 酶的比活力 酶原激活 寡聚酶

27、 酶的轉(zhuǎn)換數(shù) 輔酶和輔基 誘導(dǎo)契合 全酶 別構(gòu)酶的序變模型及齊變模型 固化酶 多酶體系 RNA酶 過渡態(tài) 六、問答題 1．為什么處于低介電環(huán)境中的基團(tuán)之間的反應(yīng)會(huì)得到加強(qiáng)？ 2．影響酶高催化效率的因素及其機(jī)理是什么？為什么說咪唑基是酸堿催化中的重要基團(tuán)? 3．什么是別構(gòu)效應(yīng)？簡述別構(gòu)酶的結(jié)構(gòu)和動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)及其在調(diào)節(jié)酶促反應(yīng)中的作用。 4．某酶在溶液中會(huì)喪失活性，但若 此溶液中同時(shí)存在巰基乙醇可以避免酶失活，該酶應(yīng)該是一種什么酶，為什么？ 5．測(cè)定酶活力時(shí)為什么以初速度為準(zhǔn)？ 6．為什么酶的最適pH不是一個(gè)物理常數(shù)？ 7．羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解時(shí)，其催化機(jī)制的幾個(gè) 效應(yīng)是什么？ 8．同工酶作為一個(gè)重要生化指標(biāo)，主要用于哪些研究領(lǐng)域？