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1、
人體的決化
消和
ate*的消
化腺MM
口腔
咽
9
食管
a
胃
肝
胰
膽騏
十二指腸
橫結(jié)腸
降結(jié)腸
空腸
盲腸
肛管
舌下腺- 卜頜卞腺
.—乙狀結(jié)腸 直腸
升結(jié)腸-[r
胰腺
腺fv J- I 在胃的正厲方,除「產(chǎn)生
峽液幫助消化
棘淼頭部
他
M
/消化道 >
*門)
電液腺導(dǎo) 管的卉口
2、
牙齒
牙齒的結(jié)構(gòu)
調(diào)査:簞齒發(fā)生車
目的:分析簞齒的康成原
患齬齒的人數(shù)
調(diào)查人數(shù)
犒齒發(fā)生率
IS齒是怎樣發(fā)生的?
*你能說明簞齒的形成過程嗎?舉 I - 2例說明 保護牙齒的方法。
漿膜
胃解剖圖
直迫
四上部
通簾含碓一些 進吞人的空氣
判卜部 畀的狹啼 ill 口
w牯膜q
中央較大
的區(qū)域
小.腸
I 體的胃足?個堅實的袋段物.位 4尺肺部下方的【:腹部.胃唯li[肌 肉紐成II易拉伸,在
3、空川吐肖內(nèi)壁 充滿緞褶.而半胃屮充滿食物爪h W 可舒張到巧席來(10英寸)匕 能夠 容納大約I ■亍升(3胡脫)的食物.在 胃的出[【處是一塊環(huán)狀肌闋,叫做拈 約肌.它可以使食物」點亠點地進人 小腸.
3.大腸 &
ZJ
大分子物質(zhì)(糖類、蛋白質(zhì)、脂肪) \
” 小分彳物質(zhì)
是由活細胞產(chǎn)生的.
具有催化能力的一類有機暢,也 稱為生暢催化利O
大分子物質(zhì)(糖類、蛋白質(zhì)、脂肪) \
” 小分彳物質(zhì)
大分子物質(zhì)(糖類、蛋白質(zhì)、脂肪) \
” 小分彳物質(zhì)
消化酶的作用示意圖
4、
詢化——在詢化道內(nèi)將食場分解成
(暢理性詢化
—十亠 牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃 詢化的形丸]腸的蠕動等
、化學(xué)性請化
食物在消化液的作用下逐步
G 一 分解的過程
探究:口腔內(nèi)的化學(xué)性消化 目的:說明口腔內(nèi)發(fā)生的化學(xué)性消化
淀粉糊
試管 加入 物質(zhì) 水浴 加熱
碘液 實驗
現(xiàn)象
唾液
不變藍
1
水
2
變藍
變藍
唾液淀粉酶促進淀粉 分解成麥芽糖
水不能促進淀粉的水解( 唾液淀粉酶需在適宜的溫 度下發(fā)揮高效的催化能力
?淀粉初步消化
S分蛋白質(zhì)初步消化
、蛋白質(zhì)皿二> 氨基酸
We
*淀粉川二葡萄糖
5、
、〒脂肪"二脂肪酸、甘油
吸收:營養(yǎng)成分通過消化
道壁進入人體的循 環(huán)系統(tǒng)的過程。
步量水和酒藉
大部分
無機鹽
維生素
少量
部分維生素
水 無機鹽
氨基酸 甘油 脂肪酸 水
大部分
小腸解剖圖
A體的小腸是?個
的看秋器官.它民約E來
(1召英尺).位rj&mj,可分 為二個區(qū)域:即十+旨腸.空 腸UZ及I訓(xùn)腸-食物在小腸內(nèi)被 降僻 成 為 人體可以 吸 收 的成分 而后址人體內(nèi).小腸內(nèi)膜山成 r i
6、."購稱為絨毛的綱小的脂 獲突起組成.它們?nèi)怪帐?物顆粒.
-*自 X
Ufi f t X 暢
空腸斗》 山小腸氏攻 的丘分之
小腸的結(jié)構(gòu)
討論:小腸的皺裳、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的
消化和吸收功能的關(guān)系。
刁米小腸的皺霞、心腸
懾做絨豈wag的總吸恢阪積可
達2Q0e%小腸的
L大吸救面釈超r利于提
思考以下問題:
1?細細咀嚼饅頭(主要成分是淀粉),味覺7 是否發(fā)生了變化?有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎?
提出問題:淀粉在口腔內(nèi)發(fā)生化學(xué)性消化嗎?
2.是什么原因使淀粉變成了有甜味的糖?
A. 是牙齒的咀嚼舌的攪拌。
■ II
B. 唾液的作用。★
設(shè):淀粉在唾液的作
7、用下發(fā)生化學(xué)性耶 生了新物質(zhì)(有甜味的糖)。
探究實驗:
提供的儀器及試劑:
試管 燒杯 碘液 量筒 溫度計 酒精燈 三腳架 石棉網(wǎng) 面粉
2.實驗提不:
淀粉遇碘會變藍,口腔中的唾液會將淀 粉分解成麥芽糖。
2ml淀粉糊
1 o分鐘后
1
2
h r"■嚀"卜?廣?|
37C水浴