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1、山藥種植方法 品種選擇 目前主要種植的山藥品種有細(xì)毛長(zhǎng)山藥、二毛山藥和日本“大和芋”山藥等品種。細(xì) 毛長(zhǎng)山藥和二毛山藥都屬于普通山藥長(zhǎng)柱變種。日本山藥是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好、抗病 性強(qiáng)、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品種。彭軍田就是選用的日本“大和芋”山藥品種。 選地開溝整畦 山藥的種植應(yīng)盡量避免重茬，一般隔三年輪作一次，并忌種花生、紅芋茬。要選擇土 層深厚疏松肥沃的地塊為好，要求上下土質(zhì)一致，如下層有粘重土層和白沙崗?fù)翆?，打?時(shí)應(yīng)徹底打碎，至少1?L 2米土層內(nèi)不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會(huì)影響塊莖的外 觀，對(duì)品質(zhì)也有影響。土壤以中性為宜，目前開溝一般都采用機(jī)械開溝。山藥栽培以南北 方向?yàn)?/p>

2、宜，可采取雙行種植或單行種植根據(jù)個(gè)別地塊需東西種植時(shí)你可采取行距加寬，雙 行種植時(shí)，大行距1.7?1.8米，小行距溝內(nèi)兩趟山藥的行距40厘米，株距在20?25厘 米，溝深85?100厘米，溝寬70厘米。整地整畦時(shí)要整平，預(yù)防澆水時(shí)澆不均勻。還要 做好排水設(shè)計(jì)，確保田間畦內(nèi)無積水。單行種植時(shí)行距80?100厘米，溝寬30厘米，溝 深90?100厘米，株距20?25厘米。 適期播種 大棚山藥一般都在元旦左右開始種植，一般要求地表5厘米地溫穩(wěn)定超過9?10℃。 播種前把山藥苗晾曬一下，這樣可以活化種薯，乂能起到殺菌、出芽率高的作用。若用山 藥莖塊切斷做種薯，可在切口處及時(shí)用石灰粉沾好，起到消毒作

3、用。在下種時(shí)要做到有芽 的一塊下，大小一般大的一塊下，這樣芽會(huì)出的齊，另外，還要用500倍的多菌靈、1000 倍的粉銹寧、72%的百菌清1000倍浸種3?5分鐘，晾干后即可播種。 山藥以有機(jī)肥如腐熟的餅肥、雞糞、鴨糞或人畜糞等為主，無機(jī)肥為輔，用量一般每 畝可施2000?4000公斤，外加高鉀復(fù)合肥40?60公斤，或用山藥專用生物有機(jī)肥200? 300公斤，與土充分混合均勻，以防燒苗。 川間管理 1、淺追肥。如果基肥施用較多，則少追肥或者不追肥，為確保山藥高產(chǎn)，一般追施 2?3次，在地上植株長(zhǎng)到1米左右時(shí)追施一次高氮復(fù)合肥，以后每隔一星期左右追施一次, 3次即可。山藥膨大期以磷鉀含量較高

4、的多元素復(fù)合肥為主山藥對(duì)氮、磷、鉀的需求比例 是1.5： 2： 5,每畝30公斤左右，最好采取沖施的方法。生長(zhǎng)后期可葉面噴施0.2%磷酸 二氫鉀和現(xiàn)尿素，防早衰。尤其需要注意的是，山藥的吸收根系分布淺，發(fā)生早，呈水平 方向伸展，施肥時(shí)應(yīng)施入淺土層以供山藥根系吸收。 2、架要牢。插架及除草山藥在播種后蓋上6?10厘米浮土，澆后用“山藥專用除草 劑” 150?200克對(duì)水100公斤均勻噴灑，再蓋地膜、出苗后及時(shí)搭架，架高在2米左右， 正面呈“人”字型，側(cè)面斜向交叉，隔7?8米用粗竹竿或木棒加固，總之一定搭牢，以 防歪倒。 3、巧澆水。山藥怕澇也不宜太旱，若太早會(huì)嚴(yán)重影響山藥的膨大，特別是在塊莖

5、膨 大期，時(shí)間約在4月中旬至5月下旬，這期間一般10天左右澆一次透水，5月下旬以后澆 水要根據(jù)土壤濕度適當(dāng)澆水。 4、病蟲害防治要跟上。病蟲害在重茬地塊發(fā)病較重，頭一年種植的地塊發(fā)病較輕， 在山藥蔓上架后，開始噴藥防治。 山藥的主要病害為炭疽病，屬于真菌性病害，老百姓稱落葉病，表現(xiàn)初期葉片發(fā)黃， 葉片出現(xiàn)小斑點(diǎn)，最后莖枯葉落，此病以防為主，做好輪作換茬，選用無病種薯，播種前 用25%多菌靈粉劑500倍浸種25?30分鐘進(jìn)行種薯消毒，栽培后加強(qiáng)田間管理，增強(qiáng)植株 抗病性。 一般可在發(fā)病初期用70%代森缽鋅500-600倍液、50%甲基托布津700?800倍液交替 噴霧，發(fā)病重時(shí)可用日本“大

6、和芋”山藥專用配方農(nóng)藥，發(fā)病初期隔7?10天進(jìn)行噴霧， 一般連續(xù)噴施2?3次即可。 收獲 正常露地山藥的收獲期很長(zhǎng)，從8月20日到第二年的4、5月份，山藥在地下不腐爛, 不變質(zhì)，一般霜降前后為集中收獲期，以供春節(jié)市場(chǎng)。但是大棚山藥就不同，由于?收獲時(shí) 間在6月20日左右，山藥本身淀粉含量少，水分含量高，因此不耐長(zhǎng)時(shí)間貯存，大棚山 藥應(yīng)在收獲后及時(shí)銷售。另外，由于種植規(guī)模等因素、大棚山藥現(xiàn)在多采用人匚采挖，因 山藥皮很薄，在挖山藥時(shí)要防止機(jī)械損傷，山藥帶泥包皮堆放，以待銷售。 1品種選擇 目前主要種植的山藥品種有細(xì)毛長(zhǎng)山藥、二毛山藥和日本山藥3個(gè)品種。細(xì)毛長(zhǎng)山 藥和二毛山藥都屬于普通山藥

7、長(zhǎng)柱變種。日本山藥是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、 有發(fā)展前途的品種。 2 土壤選擇和刨溝 種植山藥，應(yīng)該選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或輕壤土，忌鹽堿和粘土地， 而且土體構(gòu)型要均勻一致，至少1一1. 2m 土層內(nèi)不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會(huì)影響 塊莖的外觀，對(duì)品質(zhì)也有影。刨溝應(yīng)該在冬春農(nóng)閑季節(jié)進(jìn)行，按100cm等行距或60— 80cm的大小行，采取“三翻一松”即翻土 3鍬，第4鍬土只松不翻的方法。溝深要達(dá)到 100—120cm,有條件的可采取機(jī)械刨溝。 3種苗的制備 種苗制備方法有3種：一是使用山藥栽子，取塊莖有芽的一節(jié)，長(zhǎng)約20—40的;二是 使用山藥段子，將塊莖按8—10加

8、分切成段：三是使用山藥零余子。選用種苗以零余子 育苗較好，其次是栽種l―2a的山藥栽子，超過3a的不能用。用山藥塊莖作種苗是比較 先進(jìn)的栽培方法，既解決山藥塊莖數(shù)量不夠，旦產(chǎn)量高，乂能防治品種退化。分切山藥 段子，一般栽種時(shí) 邊切邊種，用300倍液多菌靈藥液浸泡L2min,晾干后即可播種。細(xì)毛長(zhǎng)山藥和 二毛山藥可提前30d切段，兩端切口處粘一層草木灰和石灰，以減少病菌的侵染。 4整畦，灌墻 把山藥溝刨出的土分層搗碎，撿除磚頭石塊，然后回填，做成低于地表10cm的溝畦, 只留耕層的熟化土，以備栽種時(shí)覆土用。溝畦做好后，應(yīng)該先趟平后灌水，水下滲后， 即可栽種。 5種植方法 山藥的種植，因各地氣候條件而有差異，一般要求地表5cm地溫穩(wěn)定超過9-10℃即 可種植。有條件的也可使用地膜覆蓋。一般的方法是：山藥溝澆透水后，將種苗縱向平 放在預(yù)先準(zhǔn)備好的10cm深的深畦中央，株距25cm左右，密度為4000—4500株/667平方 米，然后覆土 5cm,在山藥的兩側(cè)20cm處施肥。一般施土雜 肥3000kg/667平方米以上，尿素10—15kg/667平方米，硫酸鉀40—50kg/667平 方米，過磷酸鈣60—75kg/667平方米，腐熟棉籽餅30—40kg/667平方米，施肥后，上 面再覆土 5cm,使之成一小高壟。 感謝您的閱讀，祝您生活愉快。