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1、《維生素C的故事》教學(xué)設(shè)計(jì) 曲德富 教學(xué)要求： 1、學(xué)習(xí)并掌握本課的生字新詞，積累“路程”等詞語(yǔ)。 2、能正確、流利、有感情地朗讀課文。 3、理解課文內(nèi)容，了解維生素對(duì)人體的作用。教育學(xué)生從小養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣。 教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)： 了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)，認(rèn)識(shí)維生素對(duì)人體的重用性。 教學(xué)時(shí)間： 三課時(shí) 教學(xué)過(guò)程： 第一課時(shí) 教學(xué)要求： 1、初讀課文，整體感知課文，理解課文條理，了解人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經(jīng)過(guò)。 2、學(xué)習(xí)并掌握本課的生字新詞。 教學(xué)準(zhǔn)備： 小黑板、課前請(qǐng)學(xué)生查找有關(guān)維生素C的知識(shí)。 教學(xué)過(guò)程： 一、 揭示課題 1、簡(jiǎn)介維生素C。 同學(xué)們，

2、在預(yù)習(xí)課文的時(shí)候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就 給大家介紹一下吧。 2、導(dǎo)入。 關(guān)于維生素C的發(fā)現(xiàn)，還有一個(gè)感人的故事。今天，我們就回到16世紀(jì)，了解維生素 被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。 二、 初讀課文 1、自瀆課文，要求：讀準(zhǔn)生字，理解新詞，讀懂課文。 2、檢查字詞掌握情況。 （1） 出示生字新詞，指名認(rèn)讀，齊讀。 （2） 指名說(shuō)說(shuō)本課的生字在讀音和書(shū)寫(xiě)上有什么應(yīng)該注意的。 （3） 理解了哪些新詞，還有什么不理解的。 3、自瀆課文，要求：正確、流利。 三、 再讀課文，理清順序。 1、哥倫布是16世紀(jì)意大利的偉大的航海家，他常常帶領(lǐng)船隊(duì)在大西洋上乘風(fēng)破浪， 遠(yuǎn)

3、航探險(xiǎn)，為人類開(kāi)辟了許多新的航線。一次偶然的機(jī)會(huì)，他幫助人們發(fā)現(xiàn)了維生素C， 這是怎么回事？請(qǐng)大家讀課文。 2、學(xué)生自瀆思考。 3、指名說(shuō)說(shuō)維生素C被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。 （“海上兇神”降臨船隊(duì)——含淚棄病號(hào)于荒島——返航發(fā)現(xiàn)背棄船員還活著——將 奇跡告訴醫(yī)生——研究發(fā)現(xiàn)維生素C） 四、 學(xué)習(xí)課文1、2自然段。 1、指名讀第一自然段，思考：這一段告訴我們什么？ 2、指名反饋。（故事的時(shí)、地、人和物） 3、16世紀(jì)的航海生活不僅艱苦，還很危險(xiǎn)。在哥倫布的航海隊(duì)伍中常常有不速之客， 人們把它稱為“海上兇神”，人們?yōu)槭裁催@么稱呼這種疾病呢？請(qǐng)大家讀讀第2自然段。 4、讀后討論。 5、

4、指導(dǎo)朗讀。 6、現(xiàn)在人們已經(jīng)知道，其實(shí)這種怪病就是壞血病，是船員們體內(nèi)缺乏維生素C而導(dǎo)致的。船員們的體內(nèi)為什么會(huì)缺少維生素C呢？ （因?yàn)殚L(zhǎng)期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚(yú)，很少、甚至吃不上蔬菜和水果， 這就導(dǎo)致了船員體內(nèi)嚴(yán)重缺少維生素C。） 7、小結(jié)：僅僅是因?yàn)槿鄙倬S生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。 五、 作業(yè) 1、正確、流利地朗讀課文。 2、抄寫(xiě)本課生字新詞。 3、把人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經(jīng)過(guò)說(shuō)給別人聽(tīng)。 第二課時(shí) 教學(xué)要求： 1、繼續(xù)學(xué)習(xí)課文，深入了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過(guò)。 2、總結(jié)全文，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，均衡營(yíng)養(yǎng)。 3、正

5、確、流利、有感情地朗讀課文。 教學(xué)準(zhǔn)備：小黑板、課件 教學(xué)過(guò)程： 一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入 1、聽(tīng)寫(xiě)生字新詞，個(gè)別上黑板寫(xiě)。 哥倫布 大西洋 海上兇神 維生素 2、讓學(xué)生根據(jù)黑板上的詞語(yǔ)說(shuō)一說(shuō)本課的大概內(nèi)容。 3、師述：16世紀(jì)的航海生活不僅艱苦，還很危險(xiǎn)。因?yàn)椤昂Ｉ蟽瓷瘛彪S時(shí)都可能降臨到 任何一支船隊(duì)。那一年，哥倫布的船隊(duì)剛出發(fā)不久，就面臨了“海上兇神”的災(zāi)難。 我們繼續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)課文。（板書(shū)：維生素C的故事。 二、閱讀理解 1、自瀆課文2—5自然段，讀后想一想，你從中讀出了什么？ 2、討論交流 一份感動(dòng) 一份悲傷 一份偉大 一份無(wú)私…… （1）你是從段中什么地方感受到的？找出有

6、關(guān)語(yǔ)句讀一讀，再想一想為什么有這么一 份情感的？ （2）小組交流。 （3）全班指名反饋。 （4）指導(dǎo)學(xué)生朗讀，讀出這份感動(dòng)、悲傷、偉大…… 3、小結(jié)：無(wú)私的船員，為了不拖累船隊(duì)舍棄了生命，主動(dòng)要求棄于荒島。這份偉大、 無(wú)私深深打動(dòng)了哥倫布，也令哥倫布倍感愧疚，所以船臨近荒島，他的心情更沉重了。 可是奇跡出現(xiàn)了，這是個(gè)什么奇跡呢？ 4、這是怎么回事呢？請(qǐng)打家自瀆第6自然段。 5、指名反饋。 6、船員們奇跡般地生存了下來(lái)，使哥倫布知道他們的病愈和他們天天吃野果子聯(lián)系在了 一起。 小黑板出示：難道秘密在野果子里面？ （1）指導(dǎo)朗讀。（讀出疑問(wèn)語(yǔ)氣） （2）問(wèn)學(xué)生這句話是什

7、么句式？（這句話是疑問(wèn)句，不是反問(wèn)句。） 7、到底是什么原因呢？讀課文7、8自然段。 8、讀完后指名用自己的話說(shuō)說(shuō)野果子和船員病愈存活的秘密。 9、小結(jié)：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來(lái) 就是維生素C。 三、總結(jié)全文。 1、讀了全文，你有什么想說(shuō)的嗎？ （學(xué)生可以針對(duì)課文內(nèi)容說(shuō)說(shuō)自己的感受，也可以結(jié)合實(shí)際，勸導(dǎo)大家要均衡飲食。） 2、總結(jié)：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，不僅有飲食習(xí)慣方面的，還 有做人工方面的。老師祝福你們都健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)。 四、作業(yè) 1、有感情地朗讀課文。 2、調(diào)查生活中含有大量維生素C的水果和蔬菜。

8、 第三課時(shí) 教學(xué)要求： 1、總結(jié)全文，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，均衡營(yíng)養(yǎng)。 2、在正確、流利、有感情地朗讀課文基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生完成本課作業(yè)。 教學(xué)準(zhǔn)備： 本課作業(yè)設(shè)計(jì) 一、復(fù)習(xí)課文結(jié)尾 1、朗讀課文七八自然段。 2、讀完后指名用自己的話說(shuō)說(shuō)野果子和船員存活的秘密。 3、小結(jié)：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系 著的原來(lái)就是維生素C。 二、總結(jié)全文，練習(xí)說(shuō)話。 1、讀了全文，你有什么想說(shuō)的嗎？ （讓學(xué)生各抒己見(jiàn)，可以針對(duì)課文內(nèi)容說(shuō)說(shuō)自己的感受，也可以結(jié)合實(shí)際，勸導(dǎo) 大家要均衡飲食。） 2、總結(jié)：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多

9、啟示，老師真誠(chéng)希望大家 以后注意飲食習(xí)慣，不偏食，好好做人，老師祝福大家都健康、快樂(lè)、有意 義地度過(guò)每一天。 3、交流學(xué)生找到的有關(guān)維生素的資料。 出示：各種維生素的作用和來(lái)源 維生素 A 　　作用：維持正常的視覺(jué)反應(yīng)。維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。維持正常 的骨骼發(fā)育。 　　來(lái)源：魚(yú)肝油,肝臟, 深綠色, 深黃色蔬菜及水果。 維生素 D 　　作用：活化的維生素D,可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收進(jìn)而使骨質(zhì)鈣化, 維持正常的骨骼。 　　來(lái)源：魚(yú)肝油 ,肝臟,蛋黃,牛奶。 維生素 E 　　作用：在身體內(nèi)具有良好的抗氧化性,即降低細(xì)胞老化。 　　來(lái)源：麥,米胚中的油脂,蛋

10、,肝臟,肉類。 維生素 K 　　作用：與血液凝固有密切關(guān)系。 　　來(lái)源：綠色蔬菜。 維生素 C 　　作用：促進(jìn)“膠原”的形成。膠原乃是填充在細(xì)胞之間, 使其排列更為緊 密,尤其血管細(xì)胞, 因膠原的填塞, 更能確保其嚴(yán)密性, 彈性而不易出血。 　　來(lái)源：綠色蔬菜,枸櫞類水果。 維生素 B1 　　作用：在醣類的代謝過(guò)程中,扮演著重要角色故其攝取量應(yīng)隨熱量的增加 而增加。 　　來(lái)源：糙米,瘦肉,牛奶,肝臟,腰子酵母,豆類,牛肉。 維生素 B2 　　作用：在體內(nèi)氧化,還原及作用中擔(dān)任重要角色, 其需要量亦隨同能量的 增加而增加。 　　來(lái)源：牛奶,肝臟

11、,腰子,心臟,蛋,豬肝,瘦肉,麥胚,黃豆,花生。 維生素 B6 　　作用：與新陳代謝有關(guān),故其需要量隨蛋白質(zhì)攝取量的多少來(lái)決定。 　　來(lái)源：麥胚,牛奶,酵母,莢豆類,肉類,尤以肝臟,與腰子為佳。 泛酸類脂酸 　　作用：與生理代謝機(jī)能有關(guān)。 　　來(lái)源：肝臟,腰子,酵母 ,豆類,麥胚廣存於自然食物中。 三、指導(dǎo)學(xué)生完成作業(yè)設(shè)計(jì)。 （參見(jiàn)本課作業(yè)設(shè)計(jì)。） 四、布置課后作業(yè)： 小練筆：《維生素C》的自述 【板書(shū) 計(jì) 17、維生素C的故事 　　　 ／　　　　　 ＼ 缺乏／　　　　 ＼秘密 　　?。　?食野果 ＼ 遇“海上兇神”－－－－－－－－－－－→船員起死回生 哥倫布：十分沉重→無(wú)可奈何→越來(lái)越沉重→又驚又喜